Trọng Sinh: Cuộc Sống Làm Giàu Tươi Đẹp Những Năm 80 - Chương 173

Tiết Miễn nhíu mày nhìn cô hồi lâu, rồi quay người đi một cách gượng gạo: "Sau này cậu sẽ không phải vất vả thế nữa đâu."

Tô Mẫn gật đầu: "Cảm ơn lời chúc của cậu."

Đến trung tâm thương mại, Tiết Miễn tìm quầy bán bút máy, mua một chiếc bút màu đỏ.

Trả tiền xong, cậu đưa cây bút cho Tô Mẫn: "Tặng cậu, coi như quà năm mới sớm."

Tô Mẫn ngạc nhiên nhận lấy, vừa nãy cô còn thắc mắc con trai sao lại mua màu đỏ, hóa ra là tặng cô. Đây là lần đầu tiên được bạn học tặng quà, Tô Mẫn cảm động, cười nói: "Hôm nay tớ ra ngoài vội quá, chẳng mang gì theo để tặng lại cậu cả."

Tiết Miễn hất mặt nhìn ra ngoài cửa: "Biết ngay là cậu chẳng để người bạn này trong lòng mà," rồi lại lườm cô một cái, "Đợi tớ quay lại, cậu nhất định phải bù cho tớ đấy."

"Được rồi, tớ nhớ mà." Nhận quà của người ta, Tô Mẫn cảm thấy mình nợ nần chồng chất.

Kỳ nghỉ đông, Tô Mẫn cũng không nhàn rỗi, cô và Liêu Chiêu Đệ chia nhau ra bán xiên que cay. Liêu Chiêu Đệ trông coi cửa hàng cũ đối diện chỗ Tôn Thu Phương. Còn cô theo Tô Trường Vinh sang cửa hàng mới bán lẩu cay.

Lý Mông có lần đến cửa hàng thấy món này, ăn thử hai xiên thấy ngon. Lại nghe Tôn Hải kể trước kia cậu cũng học món này từ Tô Mẫn, nhờ nó mà kiếm được vốn mở quán, nên mợ út quyết định dành một góc nhỏ trong quán ăn nhà mình để bán món này. Mùa đông bán món này là chạy nhất. Cô đang lo mùa đông quán vắng khách đây.

Tô Mẫn cười góp ý: "Mợ út à, nếu mợ định làm món này thật thì thà bán lẩu còn hơn. Trời lạnh thế này, lẩu còn đắt hàng hơn cơm xào ấy chứ."

"Lẩu á? Nhưng cái đó nhà nào chẳng tự làm được?"

"Làm được là một chuyện, nhưng ăn lẩu quan trọng là cái không khí. Ăn ở nhà với ăn ngoài quán vị khác nhau, không khí cũng khác nhau. Thế này đi, hôm nay cháu làm nước lẩu cho mợ nếm thử, mợ tự xem có bán được không nhé."

"Ôi thế thì tốt quá. Nếu ngon thật, mợ thưởng cho cháu đồ ăn ngon." Lý Mông cười tít mắt.

Kiếp trước Tô Mẫn từng làm việc ở quán lẩu, tuy không phải đứng bếp nhưng cũng học lỏm được chút ít bí quyết.

Không dám nói là chính tông như đầu bếp xịn, nhưng chắc chắn ngon hơn kiểu nấu gia đình. Trước kia làm xiên que cô không chú trọng lắm, cũng chẳng đặt nhiều tâm huyết, lần này vì giúp cậu mợ, cô cố gắng nhớ lại những gì đã học được kiếp trước.

Sau khi cùng Lý Mông đi chợ mua đủ loại hương liệu và tương ớt, Tô Mẫn mua thêm mấy cân mỡ phần, rán lấy mỡ nước ngay trong chảo tương ớt.

Sau đó đổ nước hầm xương vào, thả hương liệu.

Ninh một lúc, mùi thơm nức mũi bay ra. Lý Mông nuốt nước miếng: "Thơm thì thơm thật, nhưng chi phí có cao quá không cháu?"

"Mợ út, đâu phải mợ thay cả nồi nước dùng cho khách đâu. Mỗi lần mợ ninh một nồi nước xương to, nước cạn thì châm thêm nước sôi vào ninh tiếp. Khách đến ăn thì múc nước xương làm nước cốt, rồi xúc một muỗng cốt lẩu cay này vào, thế là dậy mùi ngay."

"Còn có cách này nữa à." Lý Mông thả miếng thịt vào nhúng, vị đúng là không chê vào đâu được.

"Thơm quá, cái này bán được đấy."

Tô Mẫn nói: "Nếu mợ muốn làm bài bản hơn thì sau này nên đi Tứ Xuyên học nghề, lẩu bên đó mới gọi là chính tông."

Lý Mông nhìn Tô Mẫn đầy thán phục: "Mẫn Tử, cháu tí tuổi đầu mà sao khôn thế, thảo nào cậu cháu cứ khen mãi, bảo cháu sau này chắc chắn có tiền đồ."

Cô lại nói: "Nhưng mà sao cháu biết mấy cái này, hay là cháu nói chuyện với anh chị trước đi, dù sao đây cũng là nghề của nhà cháu."

"Không sao đâu ạ, ba mẹ cháu cũng không làm nghề này, mợ với cậu út cứ yên tâm mà làm. Món này cũng chỉ ăn cái lạ miệng thôi, không bền lâu được đâu. Nếu muốn làm lâu dài thì vẫn phải đi học nghề đàng hoàng."

Lý Mông cười: "Mợ với cậu cứ thử xem sao đã, nếu ngon thật thì đi học cũng chưa muộn."

Dù Tô Mẫn bảo không sao, nhưng Lý Mông vẫn thấy không nên lén lút mang bí quyết nhà người ta ra kinh doanh. Nhân lúc cùng Tôn Hải sang thăm bà ngoại Tôn, cô kể chuyện này với vợ chồng Tô Trường Vinh.

Cô biết vị trí của anh chị hai trong lòng Tôn Hải quan trọng thế nào. Cũng biết Tôn Hải luôn biết ơn họ, nên cô không muốn vì chút chuyện nhỏ mà gây mâu thuẫn.

Tôn Thu Phương nghe xong thì cười xòa: "Con Mẫn hồi trước cũng hay bày trò với cậu nó. Không sao đâu, mợ cứ làm đi, anh chị giờ lo cái cửa hàng còn không xuể, chẳng ham hố mấy cái khác đâu. Có điều con Mẫn nó hay mày mò linh tinh, mợ cứ cân nhắc cho kỹ."