Trọng Sinh Những Năm 60: Cô Con Dâu Nhà Tôi Đặc Biệt Hung Dữ - Chương 462: Sự Nghiệp Thăng Hoa

Khai trương rồi!

Sau thời gian trì hoãn vì ba cửa hàng gà rán, cửa hàng thời trang Vương Phủ cuối cùng cũng chính thức mở cửa đón khách.

Ngày khai trương, đội ngũ nhân viên gồm Ngũ Vi, Chu Vũ và ba cô gái trẻ khác cùng túc trực. Cả hai tầng của cửa tiệm đều được lấp đầy bởi những bộ cánh lộng lẫy và hàng loạt ma-nơ-canh trưng bày. Dưới ánh đèn lung linh, không gian cửa hàng toát lên vẻ ấm cúng, sang trọng và vô cùng bắt mắt.

Ngũ Vi và Chu Vũ đảm nhận vai trò quản lý, luân phiên hướng dẫn ba nhân viên mới: ba người túc trực tầng trệt, hai người phụ trách tầng lầu. Thật tình cờ, ngày khai trương lại rơi đúng vào dịp cuối tuần.

Cuối tuần vốn là thời điểm đông khách nhất, chưa kể vị trí đắc địa ngay sát tiệm gà rán - nơi vốn dĩ đã thu hút một lượng lớn khách hàng. Sự xuất hiện của cửa hàng thời trang mới toanh này, kết hợp cùng tiếng pháo nổ giòn giã ngày khai trương, càng làm tăng thêm sức hút, khiến nhiều khách hàng tò mò ghé thăm.

Họ không đến lẻ tẻ từng người mà đi thành từng nhóm, chẳng mấy chốc đã có gần chục vị khách có mặt trong tiệm.

Lý Hữu Quế cùng cô em gái Lý Hữu Liễu cũng tranh thủ thời gian đến phụ giúp. May mắn là toàn bộ quần áo và đồ mẫu đã được bài trí ngăn nắp từ hôm trước, nếu không, ngày khai trương hôm nay chắc chắn sẽ rối tung rối mù.

Đơn hàng đầu tiên nhanh ch.óng được "chốt hạ". Nhân dịp khai trương, cửa hàng tung ra chương trình khuyến mãi hấp dẫn: giảm giá 10% cho 1 sản phẩm, giảm 15% khi mua 2 sản phẩm trong vòng bảy ngày đầu tiên. Vị khách "mở hàng" đã hào phóng chọn ngay hai bộ đồ, mở ra một khởi đầu đầy hứa hẹn.

Những vị khách tiếp theo, bị thu hút bởi phòng thử đồ tiện lợi và những tấm gương soi toàn thân, cũng không thể kiềm lòng mà chi tiền sau khi ướm thử những bộ cánh ưng ý. Cứ thế, người này mua, người khác lại bước vào, tạo nên một bầu không khí nhộn nhịp, tấp nập.

Trên lầu hai, lượng khách cũng đông đúc không kém. Lý Hữu Liễu nhanh nhẹn lên lầu hỗ trợ. Dù chỉ là nhân viên "part-time" làm việc vào cuối tuần hoặc dịp nghỉ lễ, nhưng kinh nghiệm bán hàng của cô bé thậm chí còn nhỉnh hơn cả Ngũ Vi.

Lượng khách không ngừng tăng lên, chẳng mấy chốc đã chật kín cả không gian cửa hàng. Lý Hữu Quế, Ngũ Vi và ba nhân viên mới chạy đôn chạy đáo, tất bật tư vấn, tìm size, thanh toán, mệt bở hơi tai.

May mà La Tiểu Long luôn túc trực bên ngoài. Thấy tình hình "quá tải", anh toan báo cáo với Lý Hữu Quế để gọi thêm người hỗ trợ, thì Mẹ La xuất hiện.

Chứng kiến cảnh tượng đông đúc đến choáng ngợp, Mẹ La vội vàng xắn tay áo vào phụ giúp. Bà không cần phải tư vấn bán hàng, chỉ việc đứng ở quầy thu ngân và bao quát tình hình chung là đủ.

Doanh thu quả thực "khủng" đến khó tin!

Đến bữa trưa, mọi người vẫn không có lấy một phút nghỉ ngơi. Nhận thấy tình hình căng thẳng, La Đình lập tức điều động vài phần cơm hộp từ tiệm gà rán sang. Nhân lúc vắng khách, mọi người tranh thủ ăn vội vàng để lót dạ.

Đến tháng Sáu, sức nóng của tiệm gà rán vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Dòng người đổ về vẫn nườm nượp, chứng tỏ sức hút khó cưỡng của món ăn này.

Ngay sau khi ổn định hoạt động kinh doanh của cửa hàng thời trang Vương Phủ, Lý Hữu Quế tiếp tục "tung chiêu" mới: bổ sung bánh mì kẹp thịt (Hamburger) vào thực đơn của tiệm gà rán.

Món bánh mì kẹp này chế biến khá đơn giản. Lý Hữu Quế không cần cầu kỳ, chỉ dùng vỏ bánh bao kẹp thịt (Roujiamo) kẹp những miếng gà rán giòn rụm, thêm hai lát xà lách tươi xanh và tương cà chua chua ngọt ngọt. Về phần xốt mayonnaise, cô dự định sẽ thử nghiệm làm xem sao. Nếu thành công thì tuyệt vời, còn không, hương vị hiện tại cũng đủ sức chinh phục thực khách.

Tối đến, khi Lý Hữu Quế thống kê lại doanh thu trong ngày, dù đã lường trước được sự thành công, nhưng cô vẫn không giấu được sự phấn khích khi nhìn vào con số ấn tượng.

Một ngàn chín trăm đồng!

Lợi nhuận ròng đạt hơn bốn trăm tám mươi đồng.

Đây quả thực là một con số đáng mơ ước. Ngay cả khi không duy trì được mức doanh thu này mỗi ngày, chỉ cần bán được một ngàn đồng/ngày, cô đã bỏ túi gần tám ngàn đồng/tháng.

Tuy nhiên, phong cách quần áo hiện tại của cửa hàng vẫn chưa hoàn toàn đáp ứng được kỳ vọng của Lý Hữu Quế. Cô cần tìm kiếm những nguồn hàng chất lượng hơn, nhưng hiện tại thời gian chưa cho phép, đành tạm bằng lòng với những gì đang có.

Mẹ La nán lại phụ giúp đến chiều muộn mới ra về. Dạo gần đây, La Đình và Lý Hữu Quế đều bận rộn tối mắt tối mũi, thường xuyên ăn chung bên ngoài nên hiếm khi ghé nhà họ La.

Trong khi đó, Đại tẩu và Nhị tẩu nhà họ La đã quyết tâm mở cửa hàng thời trang. Nghe theo lời khuyên của Lý Hữu Quế, hai chị dâu đang ráo riết tìm kiếm mặt bằng. Khi nào tìm được, họ sẽ nhờ La Tiểu Long lo liệu phần thiết kế, thi công, rồi mới đến tiệm của Lý Hữu Quế lấy sỉ quần áo về bán.

Lý Hữu Quế không xen vào chuyện kinh doanh của hai bà chị dâu. Mọi việc liên quan đến họ đều do một tay La Tiểu Long phụ trách.

Sau sự ra mắt thành công của món bánh bông lan nồi cơm điện, một loạt các món ăn vặt hấp dẫn khác cũng lần lượt "trình làng": bánh pizza, bánh quy, bánh cupcake, trà sữa, bánh cookies...

Lý Hữu Quế đã tự mình nếm thử tất cả những món bánh, trà sữa đơn giản này. Cô phải công nhận rằng, hương vị của chúng chẳng hề kém cạnh so với những sản phẩm tương tự ở các thế hệ sau. Nguyên nhân có lẽ nằm ở nguồn nguyên liệu. Thời bấy giờ, mọi thứ đều thuần tự nhiên, không hóa chất bảo quản. Dù nguyên liệu hạn chế, nhưng hương vị vẫn giữ được độ tươi ngon, nguyên bản.

Vì là sản phẩm mang ra bán, Lý Hữu Quế quyết định thử nghiệm trước tại các tiệm gà rán để đo lường phản ứng của khách hàng và sản lượng tiêu thụ.

Nhờ chiến lược quảng cáo bài bản và các chương trình dùng thử, những món ăn vặt mới mẻ này nhanh ch.óng thu hút sự chú ý của thực khách. Bánh bông lan, bánh quy, trà sữa, bánh cupcake, bánh pizza... giá cả lại rất bình dân. Điểm nhấn đặc biệt là các món ăn này đều có chứa trứng và sữa - những nguyên liệu vô cùng quý giá ở thời điểm đó.

Và rồi, kết quả vượt ngoài sức tưởng tượng. Một mẻ bánh bông lan, bánh quy, bánh cookies khổng lồ đã bán sạch bách. Hơn ba mươi ly trà sữa cũng "bốc hơi" nhanh ch.óng, khiến nhiều người mua hụt tiếc ngẩn ngơ.

Lý Hữu Quế đã lường trước được sức hấp dẫn của những món ăn vặt này, nên chẳng mấy ngạc nhiên. Tuy nhiên, sự ủng hộ nhiệt tình của thực khách đã tiếp thêm động lực to lớn cho những người thợ làm bánh.

Thừa thắng xông lên, Lý Hữu Quế đưa ra ý tưởng làm bánh mì kẹp thịt (Hamburger). Món bánh nhanh ch.óng được hoàn thiện ngay trong ngày. Thưởng thức thử, ai nấy đều tấm tắc khen ngon. Món ăn vừa ngon miệng lại no bụng, chắc chắn sẽ tạo nên một "cơn sốt" mới.

Sau khi hai tiệm của Đại tẩu và Nhị tẩu nhà họ La hoàn thành việc thuê mặt bằng, trang trí và khai trương, Lý Hữu Quế tiếp tục tuyển thêm sáu cô gái vào làm thực tập sinh tại các cửa tiệm quần áo. Trong đó, ba người là vợ quân nhân, có trình độ học vấn từ cấp hai trở lên, ba người còn lại là người nhà của họ.

Trước thềm kỳ nghỉ hè, hai cửa tiệm mới mà Lý Hữu Quế tìm kiếm đã hoàn tất khâu sửa sang. Lúc này, La Tiểu Long đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm thực tế. Đội ngũ thi công của anh đã lên tới mười cựu chiến binh, cùng nhau gắn bó và làm việc.

Đây là gợi ý của Lý Hữu Quế. Cô còn khuyên La Tiểu Long nên tiếp tục mở rộng quy mô, nỗ lực tuyển dụng thêm mười người nữa để đội ngũ đạt con số hai mươi.

Lý Hữu Quế là người chi trả lương và đài thọ chi phí ăn ở cho đội ngũ thi công này. Để đảm bảo chỗ ăn ở đàng hoàng, cô thậm chí đã phải thuê thêm một căn nhà cấp bốn.

Hai cửa tiệm thời trang mới khai trương đúng vào dịp trước kỳ thi cuối kỳ. Một tiệm do Thanh Vân làm quản lý, được phân công thêm hai nhân viên. Tiệm còn lại do một nhân viên cũ phụ trách, cũng được điều phối thêm hai người.

Vị trí của hai cửa tiệm mới không đắc địa bằng tiệm ở Vương Phủ, nên doanh thu những ngày đầu khai trương duy trì ở mức ba đến bốn trăm đồng mỗi ngày. Tuy nhiên, mức độ tăng trưởng khá ổn định. Dù không thể sánh bằng "con gà đẻ trứng vàng" ở Vương Phủ, nhưng Lý Hữu Quế đã cảm thấy vô cùng hài lòng.

Kỳ thi kết thúc cũng là lúc hai tiệm bánh ngọt tại Bắc Kinh chính thức đi vào hoạt động.

Tủ kính sạch sẽ, sáng bóng trưng bày đủ loại bánh ngọt, bánh quy, bánh pizza đẹp mắt, cùng với trà sữa, bánh mì kẹp thịt (Hamburger), thạch trái cây, chè khoai môn ba màu... tạo nên một không gian ẩm thực vô cùng hấp dẫn.