Trọng Sinh Ở Thập Niên, Chỉ Nghĩ Quá Bình Phàm Nhàn Nhã Nhân Sinh - Chương 110: Mua Thịt Và Kho Thịt

Sự việc được giải quyết, mọi người cũng tản đi, đám đông tuy tản nhưng lời bàn tán thì chưa dứt.

Lắng tai nghe kỹ sẽ thấy: “Haizz! Nhà Trần lão nhị đáng thương quá.” “Bà già Trần cũng thiên vị quá đáng.” “Trần lão nhị là đứa trẻ tốt biết bao! Từ nhỏ đã giỏi giang, tôi nhớ thằng bé đó mười một mười hai tuổi đã kiếm được đầy công phân rồi.” “Ai bảo không phải chứ? Đứa con tốt thế mà bà ta không biết quý trọng.” Vân vân.

Nhìn xem, đây chính là dư luận. Có thể vừa rồi còn thế này, lát sau đã biến thành thế khác. Bạn nghiêm túc là bạn thua rồi.

Nhóm Lý Hiểu đi theo phía sau cũng thấy chua xót thay cho Trần lão nhị. Mã Đông Mai phẫn nộ nói: “Bà già Trần này. Tâm địa thật xấu xa.”

“Bà ta chưa chắc đã là tâm địa xấu xa, nhưng thiên vị là điều hiển nhiên.” Tần Nhã nói một cách khách quan.

“Con trai thực sự quan trọng đến thế sao?” Mã Đông Mai nghĩ không thông.

“Có lẽ vậy, ai biết được.” Tần Nhã cũng không hiểu, Mã Đông Mai và Tần Nhã kẻ hỏi người đáp.

Đúng vậy, con trai quan trọng đến thế sao? Không nói hiện tại, ngay cả bốn năm mươi năm sau. Vẫn có rất nhiều người trọng nam khinh nữ, Lý Hiểu thầm nghĩ trong lòng, bất kể thời đại nào, đối với phụ nữ vĩnh viễn không thể có công bằng.

Cố Hằng đi theo phía sau lại không nói một lời, anh và Trần lão nhị giống nhau đến nhường nào. Chỉ là mẹ của họ dùng những cách thức khác nhau mà thôi. Mẹ Trần lão nhị là một khóc hai nháo ba thắt cổ; mẹ Cố dùng d.a.o cùn, từng nhát từng nhát cứa vào tim anh, cho đến khi m.á.u chảy đầm đìa.

Kiếp trước anh ngu ngốc làm trâu làm ngựa cho nhà họ Cố cả đời, đến cuối cùng nhận lấy kết cục thê lương.

Trần lão nhị thì khác, anh ta tỉnh ngộ sớm vẫn còn cơ hội. Sau này cả nhà vẫn có thể sống những ngày tháng tốt đẹp.

Quay lại chỗ chia thịt heo phía trước, phát hiện đã chia gần xong rồi. Chỉ còn lại hai ba hộ gia đình, đợi vài phút là chia xong hết.

Bốn người Lý Hiểu đi tới, Cố Hằng có xích mích với kế toán Lưu, bọn họ tự nhiên sẽ không tìm ông ta.

Đi thẳng đến trước mặt đại đội trưởng, Lý Hiểu cười híp mắt hỏi: “Chú đội trưởng, xin hỏi còn thịt thừa không ạ? Chúng cháu có thể mua một ít không?”

Có việc thì chú đội trưởng, không việc thì đại đội trưởng, đúng là con bé gian xảo. Đại đội trưởng thầm nghĩ, nhưng mặt ngoài không biểu lộ gì.

Ông quay sang hỏi ý kiến kế toán Lưu một chút, rồi nói: “Còn hai cái chân giò và một cái đầu heo, các cháu có lấy không?”

“Lấy, lấy ạ.” Bốn người đồng thanh gật đầu, bình thường đi trấn trên mua tí thịt quá vất vả. Tốn thời gian lại còn phải có phiếu. Chỗ thịt không cần phiếu này đương nhiên là muốn rồi.

Chân giò và đầu heo đại đội tính cho bọn họ 5 hào một cân, tổng cộng hết 13 đồng 5 hào. Trong ánh mắt ghen tị của một số người, bọn họ xách rồi cõng lên đi luôn, dù sao món thịt heo hầm còn sớm mới có, về xử lý đống này trước đã.

Về đến điểm thanh niên trí thức, bên bếp lớn cũng đang xử lý thịt heo, khí thế ngất trời. Nghe nói bọn họ hùn tiền mua một cái đầu heo.

Lông trên đầu heo và chân giò thợ mổ heo đã giúp xử lý sạch sẽ rồi, đỡ được bao nhiêu việc. Thịt và chân giò được chia bọn họ định đông lạnh để ăn dần, đầu heo thì phải xử lý ngay.

Mã Đông Mai và Tần Nhã nhóm lửa, Lý Hiểu đi xách nước, Cố Hằng thì mài d.a.o. Đợi nước sôi, Cố Hằng cũng đã pha xong đầu heo. Tai heo, mũi heo, lưỡi heo, xương đầu heo còn có thịt đầu heo. Một thứ biến thành rất nhiều thứ, quả thực quá hời.

Đem những thứ này rửa sạch chần qua nước sôi, rồi vớt ra rửa lại. Bọn họ định đem kho hết lên, trời lạnh để được lâu.

Kho xong rồi muốn ăn thế nào cũng được, may mà gia vị của bọn họ tương đối đầy đủ. Hoa hồi, lá nguyệt quế hái trên núi dạo trước, còn có nước tương, đường phèn, rượu nấu ăn, ớt khô cộng thêm hành gừng tỏi là được rồi, yêu cầu không cần quá cao.

Nồi của Tần Nhã to, một nồi là vừa khéo, trước tiên thắng nước hàng rồi bỏ hương liệu thêm nước sôi, cuối cùng bỏ thịt vào đun lửa lớn cho sôi rồi hầm nhỏ lửa. Khoảng hơn một tiếng đồng hồ là được.

Trong lúc đó Triệu Bân còn qua xin mấy cái hoa hồi, bọn họ không có cái này. Đây là Cố Hằng hái được ở cái xó xỉnh nào đó không biết. Không phải thứ gì đáng tiền, cho bọn họ mấy cái cũng chẳng sao, hơn nữa Triệu Bân người phụ trách này cũng khá tốt.

Dần dần mùi thơm bay ra, bụng bọn họ réo ùng ục mới nhớ ra hình như chưa ăn cơm trưa. Bận rộn một hồi là quên béng mất, bốn người nhìn bụng nhau rồi cùng bật cười.

Vội vàng gắp mấy cục than đang cháy trong bếp lò ra bỏ vào lò nhỏ, bắc một cái niêu đất lên thêm nước nấu mì khô. Đây là lần trước Cố Hằng mua ở hợp tác xã, Lý Hiểu cũng có loại mua trước khi xuyên không, so sánh ra vẫn khác nhau, cô sẽ không lấy ra.

Mì nấu xong chần thêm mấy cọng rau xanh cùng vớt ra, chan một ít nước kho vào mì, rồi vớt một miếng thịt đầu heo thái lát xếp lên trên. Một bát mì thịt kho thơm phức đã hoàn thành, ngon nuốt cả lưỡi.

Bốn người ăn vẫn còn thòm thèm, nhưng cũng không ăn thêm nữa, lát nữa ba giờ rưỡi còn có món thịt heo hầm để ăn.

“Chị Đông Mai, lát nữa ăn món thịt heo hầm là ăn ở nhà ăn lớn à?” Lý Hiểu tò mò hỏi.

“Nấu ở nhà ăn lớn, nhưng thường là tự mang bát đi lấy về ăn, ăn ở nhà thì có thể đổ cả nhà vào chung một nồi, không đủ ăn còn có thể thêm cải trắng khoai tây vào. Hơn nữa lương thực chính chỉ có hai cái bánh bao ngô, rất nhiều người ăn không đủ no.” Mã Đông Mai kể hết những gì mình biết.

Lý Hiểu gật đầu đề nghị: “Vậy chúng ta cũng lấy về ăn đi, nấu thành một nồi lẩu rồi nấu thêm ít cơm trắng thế nào?” Cô ăn không quen bánh bao ngô.

“Được, lát nữa chị đi nấu cơm.” Mã Đông Mai nói, nồi bên Tần Nhã đang kho thịt rồi, vậy cô ấy nấu cơm.

“Cải trắng, khoai tây để tôi chuẩn bị.” Cố Hằng nói.

“Vậy còn em?” Đều làm hết rồi cô làm gì?

Ba người đồng thanh cười: “Em cứ phụ trách ăn nhiều một chút là được.”

Lý Hiểu...

Khoảng ba giờ, mọi người trong điểm thanh niên trí thức mỗi người cầm một cái bát tô hoặc cái chậu xuất phát.

Đến gần nhà ăn lớn đã nghe thấy tiếng người lớn nói chuyện, tiếng trẻ con nô đùa đan xen vào nhau, khiến cả nhà ăn lớn trong mùa đông lạnh giá này cũng trở nên sáng sủa tươi vui, đầy ắp hơi thở cuộc sống. Bị bầu không khí này lây nhiễm, trên mặt các thanh niên trí thức ai nấy đều nở nụ cười.

Bọn họ vừa vào đã thấy bàn ghế trong nhà ăn lớn đã được dọn đi, mấy cửa sổ lấy cơm đã xếp thành mấy hàng rồng rắn kéo dài đến tận cửa. Thôi xong, cũng chẳng chen vào được, đành xếp ở phía sau vậy. May mà phía trước còn có một cái cửa đi ra, nếu không người lấy thức ăn xong căn bản không ra được.

Tranh thủ lúc người xếp hàng còn đông nhất thời chưa đến lượt bọn họ, Lý Hiểu và Mã Đông Mai không ngồi yên được, đi vòng từ đường nhỏ bên cạnh nhà ăn lớn ra cửa sổ bếp sau xem thử. Cô rất tò mò món thịt heo hầm rốt cuộc nấu thế nào? Có những gì? Nghe nói mỗi nơi cách làm lại khác nhau.

Lúc này bếp sau vô cùng bận rộn, hai ba thím đang rửa rau, thái rau, động tác nhanh thoăn thoắt, d.a.o thái rau nhanh đến mức tạo ra tàn ảnh. Hai người xem mà trầm trồ liên tục: “Oa! Lợi hại quá!” Lại nhìn hai bác trai cầm muôi, tay cầm cái muôi cán dài múa may điêu luyện trong cái chảo lớn, tay kia không ngừng thêm nguyên liệu và gia vị vào trong, căn bản không cần chút do dự nào. Chẳng mấy chốc hai nồi thịt heo hầm nóng hổi, thơm nức mũi đã ra lò, lại có hai thím khác đến bưng đi.

Sau đó ngay lập tức là rửa nồi, đun dầu, rồi đến nồi tiếp theo, động tác liền mạch lưu loát! Chỉ riêng những thao tác trôi chảy như mây trôi nước chảy này đã khiến hai người kinh ngạc, quên luôn mục đích đến đây, hai cái đầu nhỏ cứ lắc lư theo động tác của người bên trong.