Trọng Sinh Thành Xấu Nữ Cổ Đại . Ta Trồng Ruộng Nuôi Gia Đình Bận Rộn - Chương 187: ---

Làm Lạp Xưởng

Trịnh Tiểu Mãn trước tiên đưa bánh nhân cho ca ca và Lập Hạ, sau đó riêng mang bốn cái bánh nhân và một bát súp chả cá đưa cho Phương Tú Tài. Đợi Trịnh Tiểu Mãn rời đi, Phương Tú Tài cầm một cái bánh nhân lên c.ắ.n một miếng lớn, ừm, đây là bánh nhân thịt dưa chua, ngon thật. Ăn hai miếng bánh, y lại dùng thìa múc một viên chả cá ăn thử. Vị tươi ngon tràn ngập khoang miệng, chả cá dai giòn sần sật. Sau đó y lại phát hiện, những cái bánh nhân Trịnh Tiểu Mãn mang đến không phải là cùng một loại nhân, càng cảm thấy nha đầu này thật sự là khéo léo đảm đang. Bên kia Trịnh Thanh Minh cũng đang lấy bánh nhân muội muội mang đến, chia cho mọi người nếm thử. Y vừa nhìn thấy số lượng bánh trong giỏ, liền biết muội muội có ý gì rồi. Mọi người cũng không ngờ hôm nay còn được chia bánh ăn, tuy rằng ai nấy đều rất vui vẻ, nhưng cũng có chút ngại ngùng. Thế là đến trưa ngày hôm sau, trên bàn của Trịnh Thanh Minh và Lập Hạ đã bày đầy đủ các món ăn mà mọi người mang đến. Cuối cùng, bữa trưa hàng ngày đã biến thành một bữa đại tiệc của tất cả mọi người. Ai nấy đều bày thức ăn của mình ra cùng nhau, rồi mọi người cùng ăn. Trịnh Thanh Minh cũng không còn để Trịnh Tiểu Mãn đến đưa cơm nữa, y cũng hàng ngày mang cơm đến học đường, trưa cùng mọi người hâm nóng cơm ăn. Trịnh Tiểu Mãn thấy như vậy cũng tốt, nên không còn đến đưa cơm mỗi trưa nữa. Tuy nhiên, mỗi ngày khi nàng mang cơm cho ca ca, nàng vẫn sẽ mang thêm một phần, đó là dành riêng cho Phương Tú Tài.

Đến cuối năm, lại đến ngày mỗi nhà mổ heo chuẩn bị đồ Tết. Năm con heo nhà Trịnh Tiểu Mãn đều đã lớn rất béo tốt, mấy con heo con bắt sau này, giờ cũng đã nặng khoảng bảy tám mươi cân rồi. Năm ngoái khi nhà Trịnh Tiểu Mãn mổ heo có làm ít lạp xưởng, nhưng số lượng không nhiều, rất nhanh đã ăn hết. Năm nay nàng muốn làm nhiều lạp xưởng hơn, rồi mang đi nhờ Tào Tuấn giúp bán hộ. Người trong thôn năm nay đều biết quả sồi có thể nuôi heo, nên nhà nào cũng nuôi không ít heo. Nếu lạp xưởng của nàng bán chạy, thịt heo sau này có thể trực tiếp mua từ trong thôn. Bởi vì Trịnh Tiểu Mãn muốn làm lạp xưởng, nên năm nay heo nhà bọn họ là mổ sớm nhất. Ngày mổ heo, rất nhiều người đến nhà giúp đỡ. Nhà bọn họ hôm nay muốn mổ hai con heo, thịt heo đều không bán, tất cả đều để lại cho Trịnh Tiểu Mãn làm lạp xưởng. Người đến giúp hôm nay nghe nói hai con heo nhà bọn họ một chút cũng không bán, không khỏi tặc lưỡi cảm thán cuộc sống của lão Trịnh gia thật sự là giàu có rồi. Nghe những lời khen ngợi của các phu nhân xung quanh, Chu Xuân Phượng khẽ mỉm cười. Thực ra, nàng cũng như đang nằm mơ vậy, năm ngoái vào thời điểm này, cuộc sống của gia đình bọn họ vẫn còn rất khó khăn. Chỉ trong một năm, cuộc sống của gia đình bọn họ đã hoàn toàn thay đổi. Ánh mắt nàng không khỏi nhìn về phía cô con gái đang bận rộn ở một bên, nếu không có con gái, cuộc sống của cả nhà bọn họ chắc vẫn còn nghèo túng khốn khó nhỉ. Trịnh Tiểu Mãn cảm thấy có người đang nhìn mình, theo ánh mắt nhìn qua, phát hiện ra đó chính là nương của nàng. Nàng mỉm cười với nương, rồi quay đầu lại tiếp tục bận rộn công việc của mình. Tối đó, nhà bọn họ bày ra mấy bàn, mọi người cùng nhau vui vẻ ăn món thịt heo mới mổ.

Ngày hôm sau, Trịnh Tiểu Mãn lấy mấy chục cân thịt heo cắt thành miếng nhỏ, rồi dùng gia vị ướp trước. Khi ướp thịt, nàng rửa sạch vỏ lạp xưởng cả trong lẫn ngoài, đợi thịt ướp xong, liền nhồi thịt vào vỏ lạp xưởng. Vỏ lạp xưởng đã nhồi xong, còn phải treo lên phơi khô mấy ngày. Chu Xuân Phượng và Trịnh lão thái thái đều giúp nàng cùng bận rộn, bên ngoài thời tiết tốt, vỏ lạp xưởng liền được treo dưới mái hiên phơi khô. Tuy nhiên, buổi tối sợ bị chuột ăn mất, vẫn phải dùng vật gì đó che lại. Mấy ngày sau, Trịnh Tiểu Mãn thấy lạp xưởng đã phơi khô gần xong, buổi tối khi nấu cơm, liền lấy một ít cho vào nồi hấp. Loại lạp xưởng này có hai vị, một loại là ngũ vị hương, một loại có chút cay. Năm ngoái nhà thiếu gia vị, nàng chỉ làm vị nguyên bản. Khi ăn cơm, mọi người đều rất tò mò nhìn những lát lạp xưởng được cắt ra đặt trên bàn. Trịnh Tiểu Mãn gắp cho cha và nương mỗi người một miếng: “Cha, nương, người nếm thử lạp xưởng này có ngon không.” Trịnh Đại Sơn dẫn đầu dùng đũa, gắp miếng lạp xưởng trong bát cho vào miệng. Lạp xưởng vừa vào miệng, tràn đầy hương thịt. Hương thịt hòa quyện với hương gia vị, kết hợp thành một hương vị khác biệt. Vỏ lạp xưởng bên ngoài rất dai, kết hợp với thịt heo bên trong, hương vị vô cùng độc đáo. Chu Xuân Phượng cũng vội vàng nếm thử một miếng, nàng không nói ra được những lời hoa mỹ nào, dù sao cũng chỉ có một chữ “thơm”. Trịnh Đại Sơn nhìn cô con gái đang mong chờ nhìn mình, nín nhịn hồi lâu mới thốt ra hai chữ: “Ngon lắm.” Chu Xuân Phượng cũng gật đầu theo: “Ừm, thơm.” Trịnh Tiểu Mãn ngẩn ra: “À? Không còn gì khác sao?” Trịnh Đại Sơn cười ha ha nói: “Con gái, con để cha nói, cha chỉ có thể nói ra ngon thôi.” Chu Xuân Phượng cười nói: “Ha ha, con còn mong nương và cha con có thể nói ra từ ngữ mới mẻ gì sao. Con muốn nghe lời hay ý đẹp, vậy phải để ca ca và đệ đệ con nếm thử.” Trịnh Tiểu Mãn ha ha cười phá lên, được rồi, vậy nàng đành đi tìm ca ca vậy.

Trịnh Thanh Minh nghe lời nương mình nói liền cười bất đắc dĩ, cũng không cần đợi muội muội mở lời, y tự mình gắp một miếng lạp xưởng ăn vào. Còn Lập Hạ thì sớm đã thèm đến không chịu nổi, không cần ai nhắc, thằng bé trước tiên gắp cho muội muội một miếng, rồi mình nhanh ch.óng gắp hai miếng vào bát. Trịnh Thanh Minh nếm xong một miếng liền đặt đũa xuống, nhìn muội muội nói: “Lạp xưởng này hương vị khác biệt với thịt heo thường ngày, béo mà không ngán, lại mang theo một hương thơm độc đáo. Vỏ lạp xưởng và thịt heo kết hợp cũng rất tốt, khiến hương vị của lạp xưởng càng thêm phong phú. Ta thấy, lạp xưởng này dùng để nhắm rượu là một lựa chọn không tồi. Hơn nữa, ta nghĩ lạp xưởng này rất thích hợp cho những lữ nhân đi xa, lạp xưởng tiện lợi mang theo, trên đường chỉ cần hấp một chút là có thể ăn thịt, ngay cả rau cũng không cần nấu.” Trịnh Tiểu Mãn giơ ngón tay cái lên với ca ca mình, xem kìa ca ca nàng một lời đã nói trúng trọng điểm. Khi nàng làm lạp xưởng này, nàng đã nghĩ đến việc đội thương nhân của Tào Tuấn họ luôn đi lại khắp nơi, trên đường ăn cơm chắc chắn không phải lúc nào cũng gặp được quán ăn. Vậy nếu muốn ăn ngon hơn một chút, ăn thịt để đỡ thèm, lạp xưởng này chẳng phải là lựa chọn tốt nhất sao. Lạp xưởng dễ mang theo, hơn nữa so với thịt thì thời gian bảo quản cũng lâu hơn, thật đúng là món ngon cần có khi đi du lịch vậy. Lập Hạ ăn đến nỗi không thốt nên lời, chỉ có thể không ngừng gật đầu bên cạnh.

Dù sao Trịnh Tiểu Mãn cũng không trông mong vào nàng ta, nàng nhìn ca ca rồi lại hỏi: “Ca, vậy huynh thấy hai loại này loại nào mùi vị ngon hơn?”

Trịnh Thanh Minh lại tỉ mỉ nếm thử hai loại lạp xưởng, “Ta đây thích loại không cay này hơn.”

Lập Hạ chen vào nói: “Tỷ, muội thích loại cay, loại cay này ngon lắm.”

Trong nhà, trừ nàng ra, Trịnh Đại Sơn và Lập Hạ thích vị cay, còn Chu Xuân Phượng, ca ca và Xuân Nha thì thích vị không cay.

Nàng tự mình cũng nếm thử, nàng cũng không có loại đặc biệt yêu thích, hai mùi vị đều khá ngon.

Ngày hôm sau, nàng lại mang một ít lạp xưởng cho ông bà nội nếm thử, hai lão cũng mỗi người thích một loại.

Trịnh Tiểu Mãn mang một ít lạp xưởng đến tìm Tào Quản sự, nhờ nàng giúp chuyển lạp xưởng cho Tào Tuấn.