Trọng Sinh Thành Xấu Nữ Cổ Đại . Ta Trồng Ruộng Nuôi Gia Đình Bận Rộn - Chương 43: Cá Chạch Đại Thụ Hưởng ---

“Chị, chị làm cách nào thế, sao chỉ rắc một chút muối mà mấy con cá chạch này đều không động đậy nữa rồi?” Lập Hạ ngồi xổm bên cạnh chậu, đưa tay chọc chọc mấy con cá chạch bên trong.

Trịnh Tiểu Mãn vớt một con cá chạch ra, rạch bụng lấy nội tạng bên trong ra, sau đó lại thả cá chạch vào nước sạch.

“Em xem này, trên người cá chạch không phải rất trơn trượt sao, đó là một loại chất nhầy, cá chạch dựa vào chất nhầy này để hỗ trợ hô hấp. Bây giờ chị rắc muối vào nước, em nhìn lại người cá chạch xem, có phải sờ vào không còn trơn trượt nữa không. Đó là chất nhầy trên bề mặt cơ thể cá chạch đã mất đi, như vậy nó sẽ khó thở, không phải đều bị nghẹt thở mà c.h.ế.t hết sao.”

Lập Hạ cầm một con cá chạch đã c.h.ế.t lên sờ sờ, “Chị đúng là, đúng là không còn trơn tay nữa thật.”

Sau đó hắn giống như bật chế độ mười vạn câu hỏi vì sao, bắt đầu hỏi Trịnh Tiểu Mãn đủ loại vấn đề lung tung. Có những câu hỏi nàng có thể trả lời, cũng có những câu nàng không trả lời được, hoặc không thể trả lời bằng tình hình hiện tại.

Cuối cùng Trịnh Tiểu Mãn cũng bị hắn làm cho phiền phức, trực tiếp đuổi hắn ra khỏi bếp.

Không có Lập Hạ ở trong bếp, tai Trịnh Tiểu Mãn cuối cùng cũng được yên tĩnh.

Bữa tối Trịnh Tiểu Mãn làm món cá chạch kho tàu, nàng muốn làm món cay tê, nhưng trong nhà không có ớt, đành thôi.

Đến bữa ăn, những người khác nhìn đĩa cá chạch trên bàn không biết nên bắt đầu ăn từ đâu.

Trịnh Tiểu Mãn gắp đũa cá chạch đầu tiên nếm thử, thịt cá chạch không có xương, ăn vào mềm mượt tinh tế, hương vị lại đặc biệt tươi ngon.

Hơn nữa, món cá chạch này ngon hơn cả cá chạch nuôi sau này, thịt cá dai ngon. Nàng vừa ăn vừa nghĩ sau này còn có thể dùng cá chạch nấu đậu hũ, cá chạch nấu cà tím, đều đặc biệt ngon.

Những người khác thấy nàng ăn ngon lành như vậy, Trịnh Thanh Minh là người đầu tiên động đũa. Đây là món muội muội vất vả làm ra, dù không ngon hắn cũng phải ăn hết.

Hắn gắp một đũa thịt cá đưa vào miệng, sau đó lại gắp thêm một đũa, rồi lại thêm một đũa nữa. Hắn có chút không dám tin, đây là cá chạch sao? Đây hoàn toàn không phải thứ hắn từng ăn trước đây có được không?

Thấy hắn như vậy, những người khác cũng không chần chừ nữa, lần lượt động đũa.

Lập Hạ là người đầu tiên nếm thử, hu hu, hắn sai rồi, hắn không nên không tin chị mình, món cá chạch này thật sự có thể làm ngon đến thế.

Trịnh Đại Sơn ăn một miếng cá chạch, hương vị này thật tươi ngon, tươi đến mức hắn muốn uống chút rượu nhỏ rồi.

Chu Xuân Phượng gắp mấy miếng cá chạch cho con gái út, con cá này không có xương, con gái út có thể ăn nhiều một chút.

Xuân Nha cầm cái thìa nhỏ đưa miếng cá vào miệng, khuôn mặt nhỏ đầy nụ cười mãn nguyện.

Một bữa cơm ăn xong, đĩa cá chạch sạch bong không còn gì.

Nghĩ đến trong sân vẫn còn một chậu cá chạch, Lập Hạ vội vàng xáp lại bên cạnh chị mình.

“Chị, món cá chạch này thật là ngon quá đi, mai chúng ta còn làm cá chạch ăn nữa được không?”

Trịnh Tiểu Mãn buồn cười nhìn hắn, “Em không phải nói cá chạch không ngon sao?”

“Hì hì, chị, là em sai rồi, chị của em là ai chứ, món chị làm sao có thể không ngon được chứ.”

Trịnh Tiểu Mãn nhẹ nhàng gõ nhẹ lên cái đầu nhỏ của hắn, “Đừng có ở đây nịnh bợ ta, nếu em còn muốn ăn cá chạch, việc sơ chế cá chạch ngày mai giao cho em đó.”

“Không thành vấn đề, chị cứ yên tâm giao cho em là được.”

Lập Hạ vội vàng vỗ n.g.ự.c cam đoan, chỉ cần để hắn được ăn cá chạch một lần nữa, làm gì cũng được mà.

Ngày hôm sau, ông bà nội của họ cũng được gọi đến, bà nội nàng đến còn mang theo một miếng đậu hũ, điều này làm Trịnh Tiểu Mãn vui mừng khôn xiết.

“Nội, đậu hũ này người mua ở đâu vậy?”

“Nội nghe mẹ con nói con luôn miệng muốn ăn đậu hũ, vừa hay nhà bên cạnh xay đậu làm đậu hũ, nội liền sang đổi một miếng.”

Trong thôn có nhà nào làm đậu hũ, mọi người thường mang đậu nành sang đổi lấy một ít.

“Hì hì, nội là người tốt với con nhất, tối nay con sẽ dùng đậu hũ kho cá chạch cho nội ăn.”

Trịnh Lão Thái Thái yêu thương vuốt ve mái tóc của tiểu tôn nữ, “Được được, nội đợi ăn đậu hũ do cháu nội ta làm.”

Nàng đã lớn tuổi như vậy, nào có ham muốn gì về ăn uống.

Nhưng tiểu tôn nữ hiếu thảo với nàng, nàng vẫn đặc biệt vui mừng.

Buổi tối, nàng tổng cộng làm hai món, một món cá chạch kho tàu, một món cá chạch hầm đậu hũ.

Trịnh Lão gia vốn dĩ còn không tin lời tiểu tôn t.ử nói, thứ cá chạch này ông đâu phải chưa từng ăn qua, cái thứ này làm sao có thể ngon được.

Nào ngờ vừa nếm thử, đũa liền chẳng còn buông xuống được nữa.

Giờ đây ông chỉ hối hận lúc mình tới đây, sao lại không mang theo nửa chai rượu ở nhà qua chứ.

Sau một bữa cơm, mọi người đều vô cùng thỏa mãn.

Thế là ngày hôm sau, Trịnh Lão gia cũng ra bờ sông vớt một chậu cá chạch đầy ắp, mang tới cho Trịnh Tiểu Mãn.

Trịnh Tiểu Mãn nhìn chậu cá chạch đen sì sì kia, thực sự có chút dở khóc dở cười.

“Ông nội, hay là con làm những con cá chạch này thành cá chạch khô cho ông nhé, đến khi nào ông muốn ăn, trực tiếp bỏ vào nồi nấu là có thể ăn được.”

“Ôi chao, được đó, vậy con làm thêm nhiều cho ông nhé.” Trịnh Lão gia cười đến híp cả mắt lại, vẫn là ý của tiểu tôn nữ ta hay nhất.

Nếu không thì ông ta mà muốn ăn cá, còn phải chạy tới nhà con trai mới được.

Trịnh Tiểu Mãn suy nghĩ một lát, lại ra bờ sông thả thêm mấy cái lờ.

Ngày hôm sau khi vớt lên, bên trong có rất nhiều cá nhỏ bằng ngón tay cái.

Nàng cũng làm sạch những con cá nhỏ này, định ướp rồi làm cá khô nhỏ để ăn.

Bà nội nàng còn mang đến cho nàng rất nhiều gia vị mà nhà không có, lần này đủ để Trịnh Tiểu Mãn phát huy rồi.

Nàng trước hết làm sạch cá chạch và cá tạp nhỏ, sau đó ướp riêng hai loại cá này.

Suốt cả ngày, trong bếp đều thoang thoảng đủ loại mùi cá thơm lừng, khiến Lập Hạ và Xuân Nha cứ đứng chực ở cửa bếp chờ được cho ăn.

Để làm cá chạch khô, cần phải hấp chín cá chạch trước, sau đó phơi khô rồi mới ướp.

Sau khi ướp xong còn phải đem ra phơi nắng, hong khô hết độ ẩm bên trên, nếu không khi cất giữ sẽ dễ bị mốc.

Bận rộn suốt cả ngày, nàng mới làm nốt số cá chạch còn lại thành cá chạch khô.

Còn những con cá tạp nhỏ kia, nàng ướp sẵn, rồi dùng chút dầu chiên cá lên, sau đó mới đem ra ngoài phơi nắng.

Cá khô nhỏ giờ có thể ăn trực tiếp được rồi, còn cá chạch khô thì phải phơi thêm hai ngày nữa mới được.

Đợi cá chạch khô làm xong, học đường trong thôn cũng sắp chính thức khai giảng.

Phu t.ử đã đến thôn trước một ngày, Trịnh Thanh Minh và Dương Thư Hoài cùng mấy người khác đều đã đi vào thôn để bái kiến phu t.ử trước.

Trịnh Tiểu Mãn cũng đi theo anh trai qua xem náo nhiệt, không chỉ mình nàng, rất nhiều người trong thôn cũng vây quanh bên ngoài học đường để xem.

Nàng đ.á.n.h giá vị phu t.ử đang ngồi trong nhà, phu t.ử họ Phương, mọi người đều gọi ông là Phương tú tài.

Phương tú tài trông chừng cũng chỉ ngoài bốn mươi, dưới cằm để bộ râu dài.

Ông có dáng vẻ đoan chính, thân hình cao ráo, mặc một bộ trường bào màu xanh lam, ngồi ở đó tự toát lên một khí phách uy nghiêm.

Tuy nhiên, Phương tú tài nói chuyện rất hòa nhã, trên mặt cũng luôn nở nụ cười.

Thấy dáng vẻ của phu t.ử, Trịnh Tiểu Mãn cũng an tâm phần nào.

Vị phu t.ử này vừa nhìn đã biết không phải loại l.ừ.a đ.ả.o ăn không ngồi rồi, nghe ông nói chuyện và hành xử, liền biết ông có giáo dưỡng cực tốt.