Trọng Sinh Thập Niên 60: Cướp Hôn, Chớp Nhoáng Gả Cho Sĩ Quan Lại Hóa Người Thắng Đậm - Chương 707: Làm Bánh Kem

Ngày Rằm tháng Giêng hôm nay, đối với Hoắc Dật Ninh mà nói, lại càng mang ý nghĩa trọng đại, bởi lẽ hôm nay không chỉ là ngày lễ cổ truyền, mà còn trùng với ngày sinh nhật của cậu bé.

Trời vừa hửng sáng, Lâm Mạn đã lật đật bò dậy, khẩn trương rửa mặt mũi qua loa rồi tất tả xách làn chạy ào ra hợp tác xã. Trên đường đi, đầu óc cô cứ quanh quẩn tính toán xem nên sắm sửa thêm những nguyên liệu gì.

Vừa tới hợp tác xã, Lâm Mạn sải bước lao thẳng tới quầy thịt, ánh mắt hau háu sục sạo tìm kiếm bóng dáng của thịt bò và thịt cừu. Cơ mà, trái với kỳ vọng của cô, hôm nay gian hàng thịt vẫn sạch bóng thịt bò, thịt cừu.

Biết thế này, đêm qua có thức trắng đêm cô cũng tự tay hóa kiếp một con cừu cho xong.

Nhưng cũng chả hề hấn gì, cô nhanh ch.óng chuyển hướng tác chiến, quất luôn ba cân thịt ba chỉ, hai cân sườn non, một cân thịt nạc, hai cái móng giò, một miếng gan lợn, và tiện tay chộp luôn cái dạ dày lợn từ quầy thịt lợn.

Đám thịt thà này tuy chẳng đắt khách bằng thịt bò, thịt cừu, nhưng qua bàn tay chế biến của cô cũng ngon bá cháy.

Ngẫm lại trong nhà vẫn còn cơ man gà, vịt, ngỗng đã chuẩn bị sẵn, cộng thêm đống thịt lợn này nữa, chắc cũng bôi ra được chục món.

Hôm nay không chỉ là Rằm tháng Giêng mà còn là ngày sinh nhật cậu quý t.ử nhà cô, dọn mâm mười món vừa tròn trặn ý nghĩa "mười phân vẹn mười".

Còn chuyện đãi đằng khách khứa chỉ là tiện thể, cậu con trai cưng của cô mới là chân ái.

Sinh nhật trọng đại thế này, Lâm Mạn quyết chí phải trổ tài làm một chiếc bánh kem tặng cậu quý t.ử, dù sao thì cục diện nay đã yên ắng, ai hơi đâu mà quản nhà cô ăn gì.

Nói về khoản làm bánh kem, Lâm Mạn cứ gọi là nắm chắc phần thắng trong tay. Dù nhà cửa chả có lò nướng, cô vẫn có diệu kế tận dụng nồi cơm điện để chưng ra một chiếc bánh xốp mềm, ngọt lịm.

Lại nói đến vụ đ.á.n.h kem tươi, với cô cũng chỉ là chuyện muỗi. Cái bận ở thành phố về, cô đã cao tay móc sẵn mấy hũ trái cây đóng hộp và mứt hoa quả từ không gian bí mật ra ngoài, nay lại có dịp lôi ra tô điểm cho chiếc bánh kem thì còn gì bằng.

Sắm sửa xong xuôi đống nguyên liệu, Lâm Mạn guồng chân chạy thục mạng về nhà.

Vừa bước qua bậu cửa, cô chả buồn nghỉ ngơi lấy sức, bắt tay ngay vào công cuộc làm bánh. Khởi đầu là khâu chưng nồi bánh bông lan mềm mịn, xốp ngọt.

Cô thoăn thoắt phân loại các nguyên liệu làm bánh ra một góc, nhón sáu quả trứng gà từ rổ ra, tranh thủ lúc thời gian còn thong thả, hấp cho xong cái cốt bánh trước đã.

Hoắc Dật Ninh nghe phong phanh mẹ làm bánh kem sinh nhật cho mình, sướng rơn cả người, tay chân cứ gọi là múa may quay cuồng. Chưa kịp đợi Lâm Mạn cất lời gọi, cậu nhóc đã lao như một cơn lốc ra gian bếp ngoài ban công, xung phong xin làm chân sai vặt.

Thấy con trai hăng hái thế, Lâm Mạn cười tủm tỉm, đúng lúc cô đang khao khát một "máy đ.á.n.h kem chạy bằng cơm".

Đám trẻ con xung quanh nghe thấy tiếng động cũng nhao nhao bu lại, vây kín cái bếp lò không hở một khe hở.

Tụi nhỏ trợn tròn mắt tò mò, mồm miệng cứ liến thoắng thi nhau đặt câu hỏi về quy trình làm bánh, Lâm Mạn cũng kiên nhẫn giảng giải cặn kẽ cho từng đứa.

Lúc này, cốt bánh đang chễm chệ trong nồi chưng, lặng lẽ tỏa ra hương thơm nức mũi, gọi mời.

Lâm Mạn đứng bên cạnh bếp lò, điệu nghệ chuẩn bị công đoạn đ.á.n.h kem tươi. Vừa lúc đó, tiếng bước chân lộp cộp vang lên, hóa ra là Hoắc Thanh Hoan dắt theo Hoắc Nhu và Hoắc Dật Phi sang chơi.

"Chị dâu cả, mọi người đang hì hục làm gì thế?" Hoắc Thanh Hoan tò mò ngó nghiêng hỏi.

Lâm Mạn nhoẻn miệng cười đáp: "Đang định làm cho Ninh Ninh một cái bánh kem sinh nhật đây!"

Mắt Hoắc Thanh Hoan sáng rực lên, vội vã tiếp lời: "Chị dâu cả, thế chị cho em học lỏm cách làm với được không?"

Lâm Mạn liếc nhìn cốt bánh đang hấp trong nồi, ngẫm nghĩ một chốc rồi bảo: "Cốt bánh thì đang hấp trên bếp rồi, nhưng chị có thể chép lại công thức chi tiết cho chú.

Lúc nào rảnh rỗi chú cứ thế mà thực hành. Còn chuyện đ.á.n.h kem ấy à, cái này thì hơi phức tạp mà lại tốn sức, Thanh Hoan này, chú lực điền, hay là chú giúp chị đ.á.n.h bong đống lòng trắng trứng này nhé..."

Hoắc Dật Ninh đứng bên cạnh nghe thế thì ỉu xìu: "Mẹ ơi, mẹ vừa khen con khỏe mà, sao bây giờ lại bảo chú út khỏe hơn con ạ?"

Lâm Mạn bật cười, xoa xoa đầu con trai dỗ dành: "Ninh Ninh à, sức của chú út con quả thật khỏe hơn con một bậc đấy nhé."

Hồi Hoắc Thanh Hoan xuống nông thôn thanh niên xung phong, Hoắc Thanh Từ lo lắng em trai không bám trụ nổi ở nơi đồng quê hẻo lánh, nên Lâm Mạn đã lén cho cậu một viên đại lực hoàn.

Dẫu giờ đây Hoắc Thanh Hoan chả phải nai lưng làm lụng những công việc tay chân nặng nhọc nữa, nhưng sức mạnh kinh hồn từ viên đại lực hoàn thuở nào vẫn nguyên vẹn trong cơ thể, nên sức lực của cậu vẫn vô cùng cường tráng.

Dứt lời, Lâm Mạn xoay người lôi từ trong chạn bát ra các nguyên liệu cần thiết – lòng trắng trứng, sữa tươi, bơ béo ngậy và lượng đường cát trắng vừa đủ.

Khi mọi thứ đã chuẩn bị đâu vào đấy, cô bắt đầu tận tình chỉ dạy Hoắc Thanh Hoan các bí quyết và kỹ xảo đ.á.n.h lòng trắng trứng sao cho chuẩn chỉnh.

Hoắc Lễ nghe thấy tiếng ồn ào náo nhiệt ngoài ban công, bụng tò mò bèn thong dong bước ra.

Chỉ thấy cậu cháu đích tôn đáng yêu của mình đang đứng chình ình ở đó, tay lăm lăm cái phới l.ồ.ng, đ.á.n.h lấy đ.á.n.h để tạo thành những vòng tròn liên tục trong cái thau tráng men trắng muốt.

Dáng vẻ tập trung chuyên chú của thằng bé khiến Hoắc Lễ không khỏi cảm thán, ông tiến lại gần, cất giọng nhẹ nhàng hỏi: "Thanh Hoan à, mấy đứa đang hì hục làm gì thế?"

Nghe tiếng gọi, Hoắc Thanh Hoan ngoảnh đầu lại, gương mặt rạng rỡ nụ cười phấn khích, khoe với ông nội: "Ông nội, chị dâu cả đang truyền thụ bí kíp làm kem tươi cho cháu đấy! Ông biết không?

Hôm nay là sinh nhật của Ninh Ninh đấy ạ, chị dâu cả dự định tự tay làm tặng cháu nó một chiếc bánh kem sinh nhật rực rỡ." Dứt lời, cậu lại cắm cúi hì hục đ.á.n.h kem, tay đ.á.n.h mỗi lúc một hăng.

Vừa nghe thế, trong đầu Hoắc Lễ lập tức tua lại những ký thức ngọt ngào về món bánh kem béo ngậy từng được nếm thử ở một nhà hàng Tây tại Hải Thị.

Hương vị tuyệt hảo ấy đến tận bây giờ vẫn khiến ông thòm thèm vương vấn. So với mấy cái bánh trứng bán nhan nhản ở hợp tác xã, ông thấy thứ bánh kem phủ kem tươi béo ngậy này cuốn hút hơn nhiều.

Nghĩ đến đây, Hoắc Lễ khấp khởi mừng thầm trong bụng, biết đâu hôm nay lại được một phen no nê, vinh hạnh thưởng thức lại cái món bánh ngon quên sầu ấy.

Ngay khoảnh khắc đó, Hoắc Lễ chợt nhớ ra một chuyện, bèn cất lời dò hỏi Hoắc Thanh Hoan: "Thanh Hoan à, hôm nay ba cháu có phải đã đ.á.n.h xe lên thành phố tậu tivi rồi không?"

Hoắc Thanh Hoan gật gật đầu, toe toét cười đáp: "Chuẩn luôn ạ, ông nội. Ba bảo hôm nay ngày lành tháng tốt, phải tức tốc rinh ngay con tivi về nhà, có thế ba mới ăn ngon ngủ yên được."

Nghe xong, Hoắc Lễ khẽ hừ một tiếng, lầm bầm vẻ khó chịu: "Ba cháu chắc mẩm sợ ông tước mất cái phiếu mua tivi đem cho cô út cháu đây mà. Sợ đêm dài lắm mộng, nên mới ba chân bốn cẳng vọt lên thành phố khuân tivi về ngay tắp lự."

Hoắc Thanh Hoan chỉ biết cười hì hì trừ bữa, chả dám ho he nửa lời. Kỳ thực trong bụng cậu thừa biết, ba cậu vội vàng cuống cuồng rinh tivi về, ngoài cái lý do chọn ngày lành tháng tốt ra, còn một cái cớ siêu bự nữa.

Nhà mà chễm chệ cái tivi, sau này cậu đi xem mắt chọn vợ cũng oai phong lẫm liệt, chiếm ưu thế hơn hẳn. Suy cho cùng ở cái thời buổi này, tậu được cái tivi thì cũng oách xà lách, được coi là của hiếm chứ đùa.

Cậu nghe ba bô bô kể lại chuyện cô út mở miệng xin ông nội cái phiếu mua tivi, ông nội chả nói chả rằng dúi luôn cho nhà cậu. Cô út phen này chắc uất ức đến thổ huyết, chẳng biết có lu loa đi rêu rao với thím tư, thím út không.

Nếu mà bêu rếu thật, thì lát nữa hai bà thím ấy lò dò tới, kiểu gì cũng xúm xít quanh ông nội lải nhải tỉ tê móc mỉa cho mà xem.

Nắng ấm mùa đông rọi qua khung cửa sổ, vờn quanh bóng dáng tất bật của Lâm Mạn và Hoắc Thanh Hoan. Thời gian thấm thoắt thoi đưa, một tiếng rưỡi đồng hồ sau, tuyệt tác bánh kem trái cây cuối cùng cũng hoàn tất!