Trọng Sinh Thập Niên 60: Trồng Trọt Làm Giàu Nuôi Bảo Bảo - Chương 143: Béo Lên Không Ít

Chu Thanh Bách quả thực có chút vô tội.

Hắn đã nói là muốn đi ra ngoài cùng cô, nhưng cô không cho, lúc về lại mắng mấy cha con hắn là đồ không có lương tâm.

Ây da, nói đi nói lại thì đều là lý lẽ của cô cả.

Nhưng mà cả nhà già trẻ lớn bé đều phải do vợ hắn quán xuyến, quả thực là đã khiến cô phải chịu mệt mỏi rồi.

Cho nên buổi tối Chu Thanh Bách liền ở trên giường sưởi bồi thường cho cô, mấy anh em Đại Oa đang ngủ say ở bên cạnh, thế nhưng lại làm Lâm Thanh Hòa nhịn đến mức hỏng bét, một chút tiếng động cũng không dám phát ra.

Lâm Thanh Hòa mặc dù thỉnh thoảng sẽ cằn nhằn phát cạu, nhưng trên thực tế đối với cuộc sống của mình cô vẫn rất hài lòng.

Bất kể là trên giường sưởi hay dưới giường sưởi, khụ khụ, người đàn ông của cô đều rất biết cách chăm sóc cô.

Ngày hôm sau cô liền bảo Chu Thanh Bách đi lấy thịt lợn.

Chỗ Mai tỷ đã chuẩn bị cho bảy cân thịt ba chỉ.

Bảy cân thịt ba chỉ tự nhiên là không ít, nhưng một cân thịt tươi làm thành thịt gác bếp, thì cùng lắm cũng chỉ còn lại khoảng sáu lạng.

Bảy cân thịt tươi phải hao hụt mất một nửa, nhưng Lâm Thanh Hòa cũng không để ý.

Thịt tươi lấy về rồi, cô bắt đầu làm gia vị để ướp, đợi ướp xong xuôi, lại đem treo ra sân sau phơi gió, chừng mười ngày là có thể ăn được.

"Đợi đến lúc chia thịt, đến lúc đó mẹ làm nhiều thêm một chút nhé." Tam Oa nói.

"Ăn cho đỡ thèm là được rồi, con còn muốn ăn cho no bụng sao, hơn nữa thịt tươi ăn cũng rất ngon mà." Lâm Thanh Hòa nói.

Thực chất là cô chê phiền phức, không muốn động tay vào làm, nhưng thịt tươi qua tay cô chế biến, hương vị đó cũng không cần phải bàn cãi.

Ngày rằm tháng chạp, trong đội sản xuất liền mổ lợn chia thịt.

Hai con lợn nhà Chu Thanh Bách được lùa ra ngoài, quả thực đã gây ra một trận xôn xao không nhỏ, con này e là phải nặng đến gần hai trăm cân rồi!

Lợn béo ú, đúng danh xứng với thực là lợn béo!

Không chỉ đổi được không ít công phân, mà lúc chia thịt, còn được ưu tiên chọn những miếng thịt ngon nhất.

Lâm Thanh Hòa tự nhiên sẽ không khách sáo, dẫn theo Chu Thanh Bách cùng ba đứa con trai đi, Chu Phụ ở nhà trông bé Tô Thành, Chu Mẫu cũng đi theo tới.

Một bộ lòng già, một miếng gan lợn, một cái dạ dày lợn, còn có xương quạt, xương ống và sườn non.

Những thứ này cộng lại cũng chẳng đáng giá là bao, trong quan niệm của người thời nay, đều là những thứ đồ bỏ đi.

Thịt được chia làm thịt loại một, loại hai, loại ba, những thứ kể trên chính là thịt loại ba.

Những thứ này Lâm Thanh Hòa đòi lấy trước, sau đó lại lấy thêm một cái đầu lợn, tiếp theo mới lấy mỡ phần để rán mỡ và thịt ba chỉ, cùng với thịt nạc, đây đều là thịt loại một loại hai.

Chu Thanh Bách và Chu Phụ gộp chung lại, số lượng tự nhiên là không hề ít.

Cả nhà xách theo đống đồ này đi về, lại khiến cho mọi người xung quanh thèm thuồng đỏ mắt.

Đặc biệt là khi nghe thấy Nhị Oa còn đưa ra yêu cầu gọi món: "Mẹ, tối nay nhà mình ăn thịt đầu lợn kho tàu có được không?"

Thịt đầu lợn kho tàu a.

Mọi người đều nhịn không được mà chép miệng, cái hương vị đó thật sự là có thể khiến người ta nuốt luôn cả lưỡi vào bụng.

Nhưng mà cũng không rảnh rỗi nữa, đều đang bận rộn xếp hàng chờ chia thịt.

Chu Nhị Tẩu được chia vài cân, lúc đi về sắc mặt vẫn khó coi như cũ, trong hai ba năm trở lại đây, mỗi lần chia thịt cô ta đều mang một bụng tức giận trở về.

Chu Thanh Lâm đã có kinh nghiệm rồi, nhìn thấy vợ mình trở về với bộ dạng như vậy, liền không nói một lời nào.

Chu Nhị Tẩu bực bội bắt đầu băm thịt thái thịt, cái dáng vẻ đó cũng không biết là đang băm thịt của ai nữa.

Hai nhà Chu Đại Tẩu và Chu Tam Tẩu thì nụ cười rạng rỡ trên mặt, đều bắt đầu chuẩn bị món ngon cho tối nay.

Lâm Thanh Hòa cũng bận rộn vô cùng, dạ dày lợn, lòng già lợn những thứ này giao cho Chu Thanh Bách đi làm sạch, có hắn ở đó thì không cần dùng đến Chu Mẫu.

Còn có đầu lợn, cái này cũng phải để Chu Thanh Bách qua chẻ đôi ra.

Để Chu Thanh Bách đi bận rộn những việc này, Lâm Thanh Hòa thì việc đầu tiên là thái mỡ phần ra trước, sau đó cho vào nồi rán mỡ.

Năm cân mỡ phần rán được hai hũ mỡ lợn, nhìn mà Chu Mẫu vui mừng khôn xiết: "Con lợn này thật sự là ra nhiều mỡ."

Lâm Thanh Hòa để hũ mỡ lợn sang một bên, lại rắc một chút muối bột lên tóp mỡ rồi đảo đều, mùi vị đó cũng đặc biệt thơm ngon, ít nhất thì mấy anh em Đại Oa ăn vô cùng ngon miệng.

Nhưng Lâm Thanh Hòa không cho ăn nhiều, chỉ cho ăn để giải tỏa cơn thèm mà thôi.

Bởi vì dạo này sắp chia thịt rồi, Lâm Thanh Hòa chỉ qua chỗ Mai tỷ thu mua thịt, không chừa lại bao nhiêu để ăn, bọn trẻ tự nhiên là thèm thuồng rồi.

Đã thèm rồi, vậy tối nay tự nhiên phải ăn một bữa no nê.

Thịt đầu lợn kho tàu, lòng già xào dưa muối, gan lợn xào hành baro, đương nhiên còn có một món canh củ cải hầm xương.

Ăn kèm với bánh bao ngô, cả nhà ăn đến mức vô cùng thỏa mãn.

Không thừa lại một chút nào, ăn sạch sành sanh.

Đặc biệt là món thịt đầu lợn kho tàu, Lâm Thanh Hòa múc nửa bát tương ớt ra, mặc dù cay, nhưng thịt đầu lợn kho tàu chấm một miếng tương ớt, hương vị đó cũng đặc biệt hợp khẩu vị.

Ai không ăn cay thì có thể không chấm, muốn ăn cay thì tự nhiên là không thành vấn đề rồi.

Giống như gan lợn, lòng già những thứ này trời lạnh cũng không dễ để lâu, cho nên làm xong là ăn hết luôn.

Thịt đầu lợn thì vẫn còn rất nhiều, Lâm Thanh Hòa chỉ thái sẵn ra, vẫn còn ba phần tư chưa làm, đĩa thịt ăn tối nay cũng chỉ là một phần tư mà thôi, nhưng cũng đã ăn rất thỏa mãn rồi.

Bởi vì trời quá lạnh, giống như dạ dày lợn, thịt ba chỉ, sườn non những thứ này, có để đó thì cũng không sao.

Nhưng sáng sớm hôm sau, dạ dày lợn vẫn bị Lâm Thanh Hòa mang ra chế biến.

Không hầm canh dạ dày lợn nữa, mà trực tiếp làm một món mặn, dạ dày lợn kho tàu, còn cùng Chu Thanh Bách bắt đầu băm thịt để làm thịt viên ăn.

Nói chung sau lần chia thịt này, thức ăn của gia đình thật sự là không cần phải bàn cãi.

Ngay cả mấy miếng thịt gác bếp ở sân sau cũng không có thời gian mà ăn tới, nhiều thịt như vậy cơ mà, thịt gác bếp cứ tiếp tục phơi gió đi, vội cái gì chứ?

Chu Hiểu Mai cùng Tô Đại Lâm trở về vào ngày hăm lăm tháng chạp.

"Cha mẹ, sao hai người hình như béo lên không ít vậy?" Chu Hiểu Mai nhìn thấy cha mẹ mình, liền rất kinh ngạc nói.

"Ông nội bà nội ăn uống đặc biệt ngon miệng, bữa nào cũng ăn nhiều, bây giờ lại không phải làm việc, chắc chắn là béo lên rồi." Tam Oa còn nhỏ, nghe thấy lời này liền nói.

"Con nghe Đại Lâm nói, cha mẹ bây giờ ăn chung với anh tư chị tư rồi sao?" Chu Hiểu Mai hỏi.

Còn về phần Tô Đại Lâm, hắn đã ôm c.h.ặ.t lấy con trai mình không buông tay rồi.

"Là qua ăn chung với chị tư con rồi." Chu Mẫu nói.

"Thảo nào." Chu Hiểu Mai gật đầu: "Tay nghề của chị tư thật sự là không chê vào đâu được."

"Đại Lâm, con với Hiểu Mai người về là tốt rồi, sao còn mang nhiều đồ về thế này." Chu Mẫu nói.

Lần này mang về không ít đồ, một con gà, mấy cân thịt, còn có một bao gạo, cá đông lạnh cũng có một túi lưới, trứng gà cũng có hơn nửa giỏ.

Những thứ khác còn có sữa bột cho bé Tô Thành uống, kẹo sữa Đại Bạch Thố cho các cháu trai, linh tinh lang tang thật sự mang về không ít đồ.

"Nên... nên mang mà." Tô Đại Lâm cười cười.

Vị này ôm con trai mình vui mừng khôn xiết, đã vui đến mức không biết trời trăng gì nữa rồi.

"Năm nay chúng con phải qua đây ở đến mùng bảy Tết mới về, cho nên mang nhiều đồ tới một chút." Chu Hiểu Mai nói.

"Những thứ này đều mang qua chỗ chị tư con đi, đến lúc đó cùng qua chỗ chị tư con ăn." Chu Mẫu nói.

"Thế này... thế này có phải là quá... quá phiền phức cho chị... chị tư không?" Tô Đại Lâm nói.

"Phải nấu cơm cho nhiều người như vậy, quả thực không phải chuyện nhỏ, con qua chỗ chị tư hỏi trước đã." Chu Hiểu Mai cầm theo kẹo sữa chuẩn bị cho mấy anh em Đại Oa, liền nói, lại hỏi Tam Oa: "Tam Oa, con có muốn đi cùng cô qua đó không?"