Trọng Sinh Thập Niên 70: Xé Nát Tra Nam, Dẫm Nát Bạch Liên Hoa - Chương 106: Cơn Sốt Từ Những Cây Bắp Cải!

"Pạch pạch pạch!"

Lão Hắc lái máy cày, chở chuyến bắp cải xanh mướt cuối cùng về kho hàng ở chợ đen.

Dù là người từng trải, thấy nhiều biết rộng như lão Khoái, khi nhìn đống bắp cải chất cao như núi, trông như cẩm thạch và bạch ngọc kia cũng không khỏi trợn tròn mắt, tặc lưỡi khen lạ.

"Úi chu cha mạ ơi."

"Cô em đây là lấy bắp cải từ vườn đào của Tây Vương Mẫu về đấy à?"

Lão Khoái nhấc một cây lên, cầm nặng trịch, lá dày và chắc, gân lá rõ ràng, màu sắc xanh tươi cực kỳ bắt mắt, phần bẹ cải thì trắng muốt như ngọc, đúng thật là ứng với câu "phỉ thúy bạch ngọc".

Lão cố ý ngắt một mẩu lá non bỏ vào miệng nhai thử, một vị thanh ngọt tức thì lan tỏa trong khoang miệng, nước mọng dồi dào, hoàn toàn không có vị hăng của đất hay cảm giác khô khốc như bắp cải thường.

"Ngon, thật sự quá ngon!"

"Vật này chỉ có trên trời mới có, theo tôi thấy, thứ này ít nhất phải bán hai hào một cân!"

"Bao nhiêu cơ?"

Lão Hắc chấn động.

Phải biết rằng, hiện giờ ở các chợ thông thường bắp cải chỉ có ba đến năm xu một cân, cái giá này đắt hơn gấp mấy lần rồi.

"Đại ca, thế này thì khó bán lắm nhỉ?"

"Bớt nói nhảm đi, cứ làm theo lời tôi!"

Trưa hôm đó, lô bắp cải giá trên trời này âm thầm xuất hiện tại các sạp hàng ở chợ đen. Đám tiểu thương theo lời dặn của lão Khoái, cố tình bày mấy cây có mã đẹp nhất ở vị trí dễ thấy nhất.

Những cây bắp cải tròn trịa, đẹp đẽ đó tương phản hoàn toàn với đám rau củ héo úa, rũ rượi bên cạnh.

Quả nhiên, những cây bắp cải "hạc giữa bầy gà" này lập tức thu hút sự chú ý của các ông già bà lão đi chợ sớm.

"Chà! Bắp cải này trông tuấn tú thật đấy! Cứ như chạm ngọc ấy! Bao nhiêu một cân thế?"

"Hai hào!"

"Hai hào một cân? Ăn cướp à?! Thịt mới bao nhiêu tiền một cân?"

"Đúng đấy! Bắp cải vàng cũng chẳng đắt thế chứ? Ai mua đúng là đồ ngốc!"

"Xem cho biết thôi, thứ này dân lao động mình sao ăn nổi?"

Người vây xem xì xào bàn tán, kẻ tò mò thì nhiều nhưng đa số là lắc đầu tặc lưỡi, cho rằng chủ sạp này muốn tiền đến phát điên rồi. Không ít người sờ sờ ngó ngó, cuối cùng vẫn lắc đầu bỏ đi vì thấy không đáng.

Đúng lúc này, một bà lão mặc bộ đồ công nhân màu xanh lam đã bạc màu, tóc chải chuốt gọn gàng, vẻ mặt nghiêm nghị cổ hủ chen vào.

Bà là bà Triệu, công nhân nghỉ hưu của nhà máy dệt quốc doanh gần đó, điều kiện gia đình cũng khá giả, con trai con dâu đều là công nhân.

Bà bị vẻ ngoài của cây bắp cải thu hút, do dự hồi lâu, nhìn cái dáng vẻ xanh mướt mọng nước ấy, bà c.ắ.n răng một cái:

"Đồng chí, cho tôi một cây! Chọn cây nào to ấy!"

Bà vừa dứt lời, xung quanh lập tức đổ dồn những ánh mắt khác lạ, thậm chí có người còn cười thầm:

"Đúng là có kẻ khờ thật kìa?"

"Bà Triệu ơi, tiền hưu của bà nhiều đến mức không có chỗ tiêu à? Bắp cải hai hào một cân mà cũng dám mua?"

"Đúng đấy, thứ này đẹp mã thì có no bụng được không? Biết đâu chỉ được cái mã, bên trong thì chẳng ra gì!"

Bà Triệu cảm thấy hơi mất mặt, nhưng lời đã nói ra, bà vốn là người hiếu thắng nên lập tức đanh mặt lại, đáp trả những kẻ nói mỉa: "Tôi tiêu tiền của tôi, tôi thích thì tôi mua! Liên quan gì đến các người?"

"Bắp cải này nhìn là thấy hên rồi, tôi mua về ăn thử thì đã sao? Cản trở gì đến các người không?"

Người bán hàng cười hì hì cân cho bà một cây nặng tám cân, sau đó nói:

"Bác nói đúng đấy, mình ăn mình biết, không cần quan tâm người khác."

"Của bác hết một đồng sáu hào, lấy bác một đồng năm hào thôi."

Bà nhanh nhẹn trả tiền, ôm lấy cây bắp cải to tướng nặng bảy tám cân như ôm bảo bối, chen ra khỏi đám đông, không thèm ngoảnh đầu lại. Sau lưng bà là một tràng những lời chế giễu hoặc khó hiểu.

Bà Triệu ôm cây bắp cải giá đắt này về nhà, trong lòng thực ra cũng hơi lo.

Con dâu vừa đi làm về, đang ngồi nghỉ ở phòng khách. Thấy mẹ chồng bê về một "gã khổng lồ" bắp cải, ban đầu cô cũng kinh ngạc vì mã đẹp, nhưng vừa nghe đến giá tiền, lông mày lập tức nhíu lại:

"Mẹ! Sao mẹ mua bắp cải đắt thế? Hai hào một cân? Chừng này đủ mua hơn một cân thịt rồi!"

"Thằng Tiểu Bảo nhà mình vốn đã không thích ăn rau, mẹ mua đắt thế này, nó mà không ăn thì chẳng phải lãng phí sao?"

Đang nói thì Tiểu Bảo - đứa cháu đang học tiểu học chạy vào phòng, thấy cây bắp cải trong tay bà nội, nó bĩu môi:

"Bà nội, sao lại ăn bắp cải nữa ạ? Con không thích đâu! Nhạt nhẽo lắm!"

Bà Triệu bị con dâu và cháu nội nói thế thì bực trong lòng, nhưng bà cố nhịn không phát tác, chỉ lầm lì bảo:

"Mua thì cũng mua rồi, tôi thấy nó ngon, trưa nay ăn món này! Để tôi nấu!"

Bà nén cục tức, đi vào bếp rửa rau.

Sau đó bà nhóm bếp, đổ dầu, chuẩn bị làm món bắp cải xào dấm đơn giản nhất. Khi bà hạ d.a.o cắt cây bắp cải ra, một mùi hương thanh ngọt đậm đà hơn hẳn tỏa ra, bẹ cải trong suốt như pha lê.

Chảo nóng dầu nguội, phi thơm hành gừng tỏi, cho bắp cải đã thái vào xào nhanh tay, rưới dấm thơm quanh thành chảo, thêm muối và chút đường điều vị...

Một mùi chua thơm kích thích vị giác, hòa quyện với vị thanh ngọt đặc trưng của bắp cải tràn ngập khắp căn nhà. Mùi hương đó khiến người ta liên tưởng đến sự tươi mát của đồng nội, chỉ cần ngửi thôi đã thấy thèm thuồng.

"Oa! Mùi gì thế? Thơm quá!"

Tiểu Bảo vốn đang nằm trong phòng là đứa đầu tiên bị mùi thơm lôi kéo. Nó chạy ngay vào bếp, nhìn chằm chằm vào đĩa bắp cải xào dấm bóng bẩy.

Cô con dâu cũng không nhịn được mà hít hà, mặt lộ vẻ ngạc nhiên: "Mẹ, bắp cải này... ngửi mùi đúng là khác thật nhỉ?"

Anh con trai cũng đi làm về, ngửi thấy mùi thơm lạ lùng cả nhà, tò mò hỏi: "Hôm nay có món gì ngon mà thơm thế mẹ?"

Bà Triệu đáp:

"Bắp cải xào dấm!"

"Tất cả đi rửa tay rồi chuẩn bị ăn cơm."

Đợi mọi người rửa tay xong xuôi ngồi vào bàn, Tiểu Bảo là người đầu tiên thò đũa, gắp một miếng bắp cải thật to tống vào miệng.

Chỉ thấy mắt nó sáng rực lên, động tác nhai khựng lại một nhịp, sau đó tăng tốc, vừa ăn vừa lúng b.úng nói không rõ chữ:

"Ưm! Ngon quá! Bà nội ơi, bắp cải này ngon tuyệt cú mèo!"

"Chua chua ngọt ngọt, còn có vị... tươi lắm, nói không nên lời! Còn ngon hơn cả thịt!"

Phải biết rằng, Tiểu Bảo thường ngày nổi tiếng là đứa "thờ thịt", ghét cay ghét đắng rau xanh, bữa nào cũng phải dỗ dành, dọa dẫm mãi mới ăn được vài miếng. Hôm nay ăn tì tì thế này đúng là kỳ tích.

Con trai và con dâu bán tín bán nghi cũng nếm thử một miếng.

Bắp cải vừa vào miệng, đầu tiên là cảm nhận được vị chua sảng khoái vừa vặn, tiếp theo là vị thanh ngọt cực độ và độ giòn sần sật của bản thân bắp cải, nước ngọt bùng nổ trong miệng, hòa quyện cùng hương thơm tạo nên một cảm giác tuyệt diệu nhiều tầng lớp.

Một món bắp cải xào dấm bình thường mà lại ăn ra được cái vị kinh ngạc đến thế này.

"Mẹ! Bắp cải này... thần sầu thật đấy!" Con trai bà không tiếc lời khen ngợi.

"Sao lại ngon thế được nhỉ? Chẳng có tí vị hăng nào, vừa giòn vừa ngọt!"

Cô con dâu cũng chẳng còn tâm trí đâu mà bất mãn, gật đầu lia lịa, đũa gắp không ngừng:

"Đúng đấy mẹ, vị này đỉnh thật, con chưa bao giờ được ăn bắp cải nào ngon thế này!"

"Chẳng trách bán hai hào, đáng đồng tiền bát gạo thật!"

Một đĩa bắp cải xào dấm nhanh ch.óng bị cả nhà đ.á.n.h chén sạch sành sanh, đến cả nước xào cũng bị Tiểu Bảo bưng đĩa lên húp sạch. Đứa trẻ vốn chẳng bao giờ ăn rau hôm nay phá lệ ăn hết hơn nửa đĩa, vẫn còn thòm thèm l.i.ế.m môi.

"Bà nội, mai con lại muốn ăn bắp cải này!"

Nhìn biểu cảm thỏa mãn của gia đình, nghe lời khen của cháu trai, bà Triệu thấy lòng mình nở hoa, được mở mày mở mặt.

"Ngon đúng không? Ta đã bảo bắp cải này không bình thường mà!"

Bà Triệu cười hớn hở, lập tức bảo con dâu:

"Nhanh, đưa thêm ít tiền đây, để mẹ đi xem ngay xem sao, mua thêm mấy cây nữa về để dành! Chậm chân là chắc chắn hết sạch cho coi!"

Bà gần như là chạy bộ ra khỏi cửa, trong lòng chỉ có một ý nghĩ duy nhất: Phải cướp lấy!

Khi bà Triệu hổn hển xuất hiện lần nữa tại sạp hàng ở chợ đen của lão Khoái, bà không nói hai lời, trực tiếp móc tiền ra:

"Đồng chí! Loại bắp cải lúc nãy, cho tôi mười cây nữa! Không, hai mươi cây!"

Hành động đi rồi quay lại, còn đòi mua số lượng lớn của bà lập tức khiến đám ông già bà lão vừa nãy còn cười nhạo bà phải nghệt mặt ra.

"Bà Triệu, bà làm cái gì thế? Bắp cải này thật sự ngon đến thế à??"

"Không phải bà là 'cò mồi' cho người ta đấy chứ?"