Trọng Sinh Thập Niên 80: Bà Lão Vứt Bỏ Con Cái - Chương 142: Chiên Ngập Dầu

Ngô Tri Thu bước vào nhà, thay chiếc áo khoác mỏng hơn: "Thúy Hoa, trong nhà còn việc gì cần phụ không, để chị phụ một tay."

Phượng Lan và Xuân Ni cũng vội vàng xắn tay áo, sẵn sàng vào việc.

"Thôi chị dâu, các chị cứ ngồi nghỉ ngơi đi. Lát em định chiên ít đồ ăn, rán mấy cái bánh quẩy, bánh viên cho bọn trẻ con nhâm nhi." Lưu Thúy Hoa năm nay chơi lớn, bình thường nấu ăn nhỏ thêm vài giọt dầu đã xót đứt ruột, năm nay đón Tết lại bày vẽ món chiên ngập dầu.

Ngô Tri Thu thoáng ngạc nhiên, Lưu Thúy Hoa hôm nay bị làm sao thế, tiêu tiền không xót tay à?

"Thím Hai, thím rán thêm ít bánh khoai tây nhân thịt nhé." Lão Tam thập thò ngoài cửa phòng.

"Thịt thà gì ở đây! Bánh đúc nhồi thịt thì có! Cứ mở miệng ra là đòi hỏi!" Củ khoai tây đã đắt, nhồi thêm thịt vào thì tốn bao nhiêu mỡ, thằng ranh con này chỉ rành ăn chực! Ngô Tri Thu không nhịn được phải mắng cậu con trai.

"Gì mà căng thế chị dâu, Hưng An thích ăn thì em chiên cho. Chút nữa thím Hai rán thêm ít bánh viên thịt, bánh rán rưới đường nữa nhé!" Lưu Thúy Hoa hào phóng đến mức Ngô Tri Thu cứ ngỡ thím ta bị ma nhập.

"Thím Hai, thím rán cho cháu ít thịt băm viên nhé!" Lão Tam thấy thím Hai dễ dãi, lại bắt đầu vòi vĩnh.

Khóe miệng Lưu Thúy Hoa giật giật: "Được rồi, cháu muốn ăn gì thím chiều hết!"

"Mẹ ơi, con cũng muốn ăn, mẹ rán nhiều nhiều một chút nhé!" Hưng Tùng cũng nháo nhào hùa theo.

"Mày còn dám đòi hỏi? Bà cho mày ăn cái bạt tai giờ! Cứ hở tí là chõ mõm vào, rảnh rỗi sinh nông nổi thì đi chẻ củi mau!" Lưu Thúy Hoa gắt gỏng.

Hưng Tùng tiu nghỉu bước ra ngoài.

"Lão Tam, mày cũng đi phụ một tay đi." Ngô Tri Thu trừng mắt nhìn Lão Tam. Suốt ngày chỉ biết ăn, từ hôm hăm ba Tết nhà chưa bao giờ thiếu thịt, thế mà nó làm như bị bỏ đói cả thế kỷ rồi.

"Mẹ ơi, bác cả mang về bao nhiêu là đồ ăn ngon đấy!" Hưng Hổ xếp đồ đạc đâu vào đấy, lật đật chạy vào bếp báo cáo với Lưu Thúy Hoa.

"Các chị về chơi là quý rồi, mang chi lắm đồ thế, nhà cũng đâu thiếu thốn gì." Lưu Thúy Hoa làm vẻ mặt không bằng lòng.

Ngô Tri Thu cười: "Cũng chẳng có gì nhiều, chút đồ Tết thôi. Lát nữa chiên đồ xong, đem cá hố ra rán luôn, loại cá này rán ăn ngon lắm."

Lưu Thúy Hoa: Rán lá khô bằng mỡ cũng ngon nữa là cá.

Cả nhà xắn tay áo bắt đầu công việc. Phượng Lan và Xuân Ni băm thịt, Tú Lan nhào bột làm bánh quẩy.

Ngô Tri Thu xách thùng dầu đậu nành to mang từ thành phố về. Chiên bằng dầu đậu nành, đồ ăn lên màu vàng ruộm, trông hấp dẫn vô cùng.

Lưu Thúy Hoa gọt khoai tây thái lát làm bánh, chuẩn bị làm thêm món chả khoai tây viên, nấu canh cũng rất ngon.

Phượng Xuân thì bào cà rốt, củ cải trắng làm bánh viên.

Bà cụ cũng không chịu ngồi yên, nhào bột nếp, đun nồi đậu đỏ nhỏ, định bụng làm một ít bánh rán đường, chiều gói thêm bánh đậu đỏ.

Đám đàn ông con trai thì hì hục chẻ củi ngoài sân. Năm miệng bếp lò đỏ lửa cộng thêm việc đun nấu, lò sưởi, lượng củi tiêu thụ một ngày là con số không hề nhỏ.

Cả gia đình rộn rã làm việc, chỉ riêng ông cụ là nhàn rỗi nhất, nằm ườn trên giường gạch nghe đài. Chiếc đài này ông "chôm" từ nhà Lý Hưng Quốc hồi xuất viện, chẳng buồn trả lại, cứ thế xách thẳng về quê.

"Ông nội, đợi cháu kiếm được bộn tiền, cháu sắm cho ông cái tivi nhé. Nghe đồn chương trình cuối năm trên tivi hay lắm! Tiếc là..." Lão Tam lẻn vào phòng trốn việc.

Ông cụ nheo mắt: "Đợi cháu kiếm được tiền? Chắc đến mùa quýt năm sau quá, hay định chờ đến ngày tảo mộ ông?"

Lão Tam... "Ông nội, sao ông không tin cháu. Cậu Hai bảo vào Nam làm ăn hái ra tiền lắm."

"Làm ăn kiếm tiền đâu phải ai cũng làm được. Với cái tính dở dở ương ương của cháu, hòa vốn đã là may lắm rồi!"

Lão Tam... Ông nội khinh cậu quá đáng!

"Nhưng mà ngẫm lại, cháu cũng có chút tài lẻ đấy." Ông cụ bồi thêm một câu.

Mắt Lão Tam sáng lên: "Ông nội, ông cũng nhận ra ưu điểm của cháu rồi đúng không?"

"Nhờ tài cua gái của cháu mà nhà mình khấm khá hẳn lên! Sự nghiệp làm giàu của nhà mình cũng nhờ cháu mà ra cả!" Ông cụ nói giọng tưng t.ửng, ghi nhận công lao to lớn của Lão Tam trong việc "hái ra tiền" cho gia đình.

Lão Tam... Đây mà gọi là ưu điểm sao? Trái tim cậu đã nát tan tành rồi, ông nội còn lôi ra chế giễu!

Nhưng ngẫm kỹ lại thì đúng là nhờ công của cậu thật!

Nghĩ vậy, Lão Tam lại ưỡn n.g.ự.c tự hào. Cậu đã hy sinh bản thân, mang lại lợi ích to lớn cho gia đình, việc cậu trốn việc chẳng phải là lẽ đương nhiên sao, cần gì phải lấm lét như thế?

Nghĩ là làm, cậu bước thẳng vào bếp. Ngô Tri Thu đang đứng trước chảo dầu rán đậu phộng, đây là món mồi nhắm rượu không thể thiếu mỗi khi nhà có khách.

Lão Tam bốc vài hạt đậu phộng vừa vớt ra khỏi chảo, nóng phỏng tay, cậu tung hứng vài cái rồi tống thẳng vào miệng, thế là hết nóng!

Ngô Tri Thu lườm cậu con trai. Mấy đứa nhỏ không có mặt ở đây, thế mà thằng Lão Tam lại to gan chạy vào bếp ăn vụng.

"Mẹ ơi, vừa chín tới, ngon tuyệt. Chà, năm nay con cũng vất vả nhiều, đóng góp không nhỏ vào công cuộc làm giàu của gia đình, mẹ thấy phải không?" Lão Tam nháy mắt ra hiệu với mẹ, kẻ có công lớn thì được đặc cách ăn nhiều hơn chút cũng là chuyện bình thường.

Ngô Tri Thu... Vớ ngay cây cời lửa bên cạnh: "Muốn làm công thần à? Lại đây, nếm thử vài gậy của Lão Nương trước đã!"

Lão Tam bị đ.á.n.h ôm đầu bỏ chạy toán loạn, kêu la oai oái. Cậu chạy thục mạng ra khỏi cửa, Hưng Bình và Hưng Tùng nhỏ tuổi hơn Lão Tam, nghe thấy tiếng ồn ào vội chạy tới xem có chuyện gì.

Thấy Lão Tam bỏ chạy phía trước, bác dâu cả rượt theo phía sau, hai cậu em hưng phấn xông ra cản đường. Ngày thường toàn bị mẹ Lưu Thúy Hoa đ.á.n.h đập, hai anh em ghen tị với mấy ông anh họ nhà bác cả vô cùng, bác dâu cả hiền lành chẳng bao giờ đ.á.n.h mắng con cái.

Cơ hội ngàn năm có một, hai anh em hợp sức đè nghiến Lão Tam xuống đất.

"Hai thằng oắt con đen nhẻm kia! Buông tao ra mau." Lão Tam ra sức vùng vẫy.

Ngô Tri Thu thở dốc, chạy kịp tới chỗ Lão Tam, giơ ngón cái tán thưởng hai đứa cháu, rồi vung cây gậy cật lực quất vào m.ô.n.g Lão Tam.

"Cho mày chừa thói bốc phét, nay tao thưởng cho mày một trận nhừ t.ử!"

"Mẹ! Mẹ! Con biết lỗi rồi! Con chừa rồi, tha cho con đi, đau quá mẹ ơi!" Lão Tam mếu máo van xin. Hai mươi mấy tuổi đầu rồi còn bị mẹ đ.á.n.h đòn, đau thì ít mà nhục thì nhiều.

Trong phòng, ông cụ vắt chéo chân, khóe miệng nhếch lên nụ cười khoái trá.

Lưu Thúy Hoa nghe ồn ào liền bước ra ngoài, thấy hai thằng con trai nhà mình đang đè ngửa Lão Tam xuống đất. Hai cái thằng dở hơi rảnh rỗi sinh nông nổi, bà thầm c.h.ử.i rủa trong bụng.

"Bà chị dâu ơi, Tết nhất đến nơi rồi, đừng đ.á.n.h con nữa, đợi qua Tết rồi xử một thể." Lưu Thúy Hoa nghiến răng ken két, trừng mắt nhìn hai cậu con trai.

Hưng Tùng, Hưng Bình nhận được ánh mắt sắc lẹm của mẹ, giật mình thon thót, buông vội Lão Tam ra rồi co giò chạy trốn.

Lão Tam lật đật bò dậy, chạy thục mạng ra khỏi sân, cái m.ô.n.g bị đ.á.n.h sưng tấy đau điếng.

Ngô Tri Thu cũng mệt bở hơi tai, mùa đông mặc áo quần dày cộp cản trở khả năng ra đòn của bà. Khi nào có dịp, bà nhất định sẽ lột da cái thằng Lão Tam mỏ hỗn này một trận ra trò.

Ở nông thôn, vào mùa đông nông nhàn, người dân thường chỉ ăn hai bữa một ngày. Bỏ bữa trưa, ăn bữa xế vào khoảng ba bốn giờ chiều, tối đến là lên giường đi ngủ, cũng chẳng có thú vui giải trí gì, mục đích chính là để tiết kiệm lương thực.

Vì vậy, gia đình bỏ qua bữa trưa, tiếp tục xắn tay vào làm việc.

Ngô Tri Thu quay lại bếp, Tú Lan đã bắt đầu chiên bánh quẩy. Từng chiếc bánh quẩy phồng to, vàng ruộm, trông vô cùng hấp dẫn.

"Tú Lan khéo tay quá." Ngô Tri Thu tấm tắc khen ngợi.

Tú Lan cười bẽn lẽn: "Cháu cũng mới làm lần đầu thôi ạ, trước kia nghe bà nội kể lại, không ngờ lại làm được thật." Cô sinh ra vào thời kỳ đói kém, những ngày tháng khá giả chưa từng được nếm trải, gia đình cũng chẳng có của nả gì để làm những món này, tất cả chỉ là nghe người lớn kể lại.

"Tú Lan có năng khiếu đấy, chỉ nghe kể mà đã làm được món bánh đẹp mắt thế này, thật đáng nể!" Ngô Tri Thu khen ngợi chân thành. Bản thân bà làm bếp cũng chẳng giỏi giang gì, thời buổi cơm không đủ no áo không đủ mặc, có đồ ăn là may lắm rồi, làm gì có ai kén cá chọn canh.

"Cháu cũng không rành lắm, cháu bảo để cháu làm thử xem sao, mẹ cháu sợ cháu làm hỏng bột, không ngờ lại thành công." Lưu Thúy Hoa cười tít mắt, con dâu trưởng giỏi giang thế này, mát mặt mẹ chồng quá.

"Bánh quẩy Tú Lan làm trông còn đẹp hơn ngoài hàng bán nữa!" Phượng Lan cũng không tiếc lời khen ngợi.

"Chị quá khen rồi, người ta bán ngoài hàng là để kiếm tiền, cháu làm sao sánh bằng!" Tú Lan ngượng ngùng đáp lời.