Trọng Sinh Thập Niên 80: Nhân Sinh Kẻ Thắng Cuộc - Chương 452: Kế Hoạch Bán Hàng

Ví dụ như bánh đậu xanh, đơn giản biết bao, ăn hai miếng là có thể biết cách làm. Đầu tiên là nấu nhừ đậu xanh, xay thành bột, xào thành bột, nêm gia vị, sau đó làm vỏ bánh bằng bột mì, rồi cho nhân đậu xanh vào, vo tròn, ấn thành bánh, cho vào lò nướng là xong.

Mọi người đều là đồng nghiệp, nhiều lúc, căn bản không cần công thức bí mật gì, nhìn hai cái là có thể biết được đại khái. Dù một lần không thành, cải tiến nhiều lần, làm nhiều lần, cũng sẽ thành công.

Bánh quy kia lại càng đơn giản hơn, trực tiếp dùng bột cán mỏng, cho vào lò nướng.

Hơn nữa, cùng một loại thực phẩm, giá cả cũng như nhau, nhiều người khi mua hàng, đều sẽ chọn loại có thương hiệu nổi tiếng hơn. Thực phẩm Tâm Tâm ở thành phố Phong mà nói, là thương hiệu lâu đời, còn Hảo Khẩu Phúc thì sao, cái này chỉ có thể nói là thương hiệu tạp nham, còn chưa có được sự tin tưởng của mọi người.

Nhưng thực ra, cùng một loại thực phẩm, giá xuất xưởng và giá bán của Hảo Khẩu Phúc thấp hơn của thực phẩm Tâm Tâm một chút, vì chi phí được kiểm soát tốt hơn của xưởng thực phẩm Tâm Tâm.

Chi phí được kiểm soát tốt này không phải là ăn bớt nguyên liệu, mà là kiểm soát chi phí nhân công.

Nhiều người đều nói công việc ở doanh nghiệp nhà nước là bát cơm sắt, chỉ cần vào được, là có thể làm cả đời. Trong đó y tế, nhà ở đều miễn phí, có những xưởng lớn, thậm chí còn có nhà trẻ, trường tiểu học, rạp chiếu phim, thư viện, v.v., giống như một xã hội thu nhỏ, phúc lợi rất tốt, nhưng những thứ này đều là chi phí ẩn của xưởng.

Hơn nữa, bát cơm sắt ổn định này, đã sinh ra không ít tâm lý lười biếng, vào rồi không phạm lỗi lớn, xưởng không thể sa thải bạn.

Rồi sao nữa, thăng chức gì đó, phải tích lũy thâm niên, một phần là dựa vào quan hệ, không phải nói bạn có năng lực tốt là có thể thăng chức.

Vì vậy tính tích cực không cao, tính tích cực không cao, thì sẽ làm tăng chi phí nhân công.

Vì vậy sản phẩm của doanh nghiệp tư nhân kiểm soát chi phí tốt hơn của doanh nghiệp nhà nước, đây là ưu thế của xưởng mình, chỉ là, về kênh tiêu thụ thì không bằng xưởng thực phẩm Tâm Tâm.

Vân San đã nghĩ đến điều này từ trước, trước khi đến cô đã làm một bản kế hoạch.

Bây giờ xưởng phải mở rộng kênh tiêu thụ, hai là tuyển dụng nhân viên nghiên cứu phát triển, cải tiến sản phẩm, ra mắt sản phẩm mới, tăng cường khả năng cạnh tranh.

Về kênh tiêu thụ, Vân San cảm thấy cần phải chi tiền quảng cáo, nhiều doanh nghiệp còn chưa có ý thức quảng cáo, Vân San cảm thấy xưởng mình có thể đi đầu trong lĩnh vực này, có thể quảng cáo trên báo, cũng có thể quảng cáo trên tivi.

Ngoài ra là tìm cách tiếp tục hợp tác với cửa hàng bách hóa, tiếp theo là, có thể mở các cửa hàng bán buôn của Hảo Khẩu Phúc ở một số thị trấn lớn.

Cửa hàng bán buôn này có thể gần giống như cửa hàng chuyên bán, mở rộng mạng lưới tiêu thụ.

Vi Chiêu hỏi, “Cửa hàng bán buôn này do người của xưởng chúng ta quản lý à?”

Vân San gật đầu, “Đúng vậy, chúng ta cử nhân viên kinh doanh qua đó, nhân viên kinh doanh của chúng ta không phải là lương cơ bản cộng hoa hồng sao? Quản lý cửa hàng vẫn tính lương theo cách này, cũng là nguyên tắc tự nguyện, ai muốn đi thì đăng ký. Nhưng ban đầu vẫn phải phiền quản lý Vi mở cửa hàng.”

Vi Chiêu là quản lý phòng kinh doanh, bây giờ là cuộc họp của cán bộ xưởng, tự nhiên là gọi theo chức danh.

Sau đó Trần Chiêu Đệ lo lắng là tiền của xưởng không đủ, vừa phải quảng cáo vừa phải mở cửa hàng.

Vân San nói: “Trên sổ sách có bao nhiêu có thể lấy ra dùng trước, nếu không đủ, bên con sẽ lấy thêm một ít.”

Áo khoác len và áo len đã lần lượt thu tiền về, trên sổ sách của cô đã có hơn ba mươi vạn, chuyển một ít vào xưởng, là đủ dùng.

Vi Chiêu nghe cô nói vậy, cũng tỏ ý bên mình cũng sẽ bỏ tiền ra.

Cửa hàng tạp hóa mà hai nhà hợp tác trước đây, bây giờ do nhà họ Vi quản lý, cửa hàng nhỏ này một tháng có thể kiếm được bảy tám trăm, cộng với tiền hoa hồng của xưởng trước đây, cũng có một hai vạn, nếu xưởng cần tiền, có thể lấy ra dùng trước.

Thực phẩm là do hai nhà hợp tác mở, không thể nào bên Vân San bỏ tiền, họ không bỏ tiền.

Để bên tài chính làm một bản dự toán, tiền trên sổ sách của xưởng miễn cưỡng đủ dùng.

Vân San thực ra còn định để xưởng mua một chiếc xe tải, nhưng bây giờ không phải là việc cấp bách nhất, có thể tạm gác lại.

Kế hoạch đã định, nói là làm, ngay hôm đó đã mua một vị trí quảng cáo trên báo của thành phố, vị trí quảng cáo không lớn này, tốn ba nghìn tệ.

Quảng cáo này ngoài việc quảng bá sản phẩm, còn truyền tải một thông điệp, Hảo Khẩu Phúc để chào mừng Tết Nguyên Đán, tổ chức hoạt động ưu đãi, tất cả sản phẩm giảm giá 12%.

Cửa hàng bách hóa bên kia cũng đã thông báo, để họ phối hợp tổ chức hoạt động ưu đãi này.

Vi Chiêu vốn định hai ngày nay dẫn Thôi Diễm đi dạo chơi quanh thành phố Phong, nhưng bên mình lại chất đống công việc, chỉ có thể dành ra nửa ngày, cùng cô dạo quanh thành phố, ăn chút đặc sản. Nhưng Thôi Diễm lại nói không cần, cô hứng thú hơn với việc xem anh làm công việc kinh doanh như thế nào, anh phải đi đàm phán với cửa hàng bách hóa, phải sắp xếp mở cửa hàng.

Còn Vân San thì đi sắp xếp việc quảng cáo, xong xuôi, chiều liền cùng Vi Tuyết đến trường của cô.

Trường của Vi Tuyết ở địa phương, hai người đã mấy tháng không gặp, Vi Tuyết tích lũy rất nhiều chuyện, kể về cuộc sống trong trường, những người bạn mới quen, và một số kiến thức trên lớp.

Nghe đến chuyên ngành của Vi Tuyết, Vân San liền hỏi, “Tiểu Tuyết, lát nữa qua đó, em có thể giúp chị liên lạc với chủ nhiệm khoa của em không?”

“Được ạ, chị San San, chị tìm chủ nhiệm khoa của bọn em có việc gì không?”

Vân San không trả lời ngay, mà hỏi, “Khoa của em có thiếu kinh phí nghiên cứu phát triển không?”

Vi Tuyết gật đầu, “Thiếu ạ, mỗi lần bọn em học thực hành, đều bị dặn dò phải cẩn thận bảo quản máy móc, phải thay phiên nhau thao tác, không được gây lãng phí không cần thiết, tóm lại là làm bọn em không dám mạnh dạn làm.”

Vân San lại hỏi, “Vậy nếu chị quyên góp kinh phí nghiên cứu phát triển cho khoa của em thì sao?”

Vi Tuyết lập tức trợn tròn mắt, giật mình, “Chị San San, chị nói thật à? À, vừa rồi em cũng chỉ nói bừa thôi, dù sao đi nữa, bọn em vẫn có kinh phí nghiên cứu phát triển, chị đừng lãng phí tiền đó.”

Vân San lắc đầu, “Không phải, xưởng của chúng ta không phải muốn nghiên cứu phát triển sản phẩm mới sao? Vậy khoa của em không phải là nơi nghiên cứu phát triển cái đó sao? Số tiền chị quyên góp này, cũng là vì xưởng của chúng ta.”

Vi Tuyết thở phào nhẹ nhõm, “Chị San San, em còn tưởng chị đặc biệt vì em mà quyên tiền cho khoa đấy. Nếu là như vậy, chủ nhiệm khoa của bọn em chắc chắn rất hoan nghênh, vừa có thể nghiên cứu phát triển sản phẩm mới cho xưởng của chúng ta, vừa có thể cung cấp cơ hội thực hành cho sinh viên của khoa bọn em.”

Nói xong, lại nhỏ giọng hỏi, “Chị San San, chị định quyên góp bao nhiêu ạ?”

Vân San đáp, “Hai vạn đi, một vạn quyên cho khoa, một vạn cho sinh viên của khoa các em, đến lúc đó nghiên cứu phát triển ra sản phẩm mới, xưởng chúng ta sẽ mua công thức này.”

Vi Tuyết vừa vui mừng vừa có chút xót tiền, hai vạn tệ là rất nhiều rồi.

Cô có chút lo lắng là, đến lúc đó sản phẩm mới không biết có kiếm lại được không, nếu lỗ vốn thì sao?