Trọng Sinh Thập Niên 90: Hành Trình Vươn Tới Vinh Quang Của Bà Chủ Trọ - Chương 85: Buôn May Bán Đắt

Thẩm Hiểu Hoa lấy từ quầy ra một cuốn sổ tay nhỏ và một cây b.út chì đưa cho em gái. Biết Lâm Như chữ nghĩa bẻ đôi không biết một chữ, Thẩm Hiểu Hoa cẩn thận dặn dò chị cứ việc ghi lại số thứ tự của quầy hàng, rồi đ.á.n.h dấu vào đó số lượng suất cơm cần giao là xong.

Vụ này thì Lâm Như dư sức cáng đáng.

Giao cơm xong xuôi, Lâm Như hớn hở quay về, nụ cười thường trực trên môi. Vừa bước qua bậu cửa đã vồn vã kể lại đầu đuôi cớ sự cho Thẩm Hiểu Quân nghe.

"...Chớp mắt đã chốt được mười ba suất! Người ta hỏi giá cả ra sao, chị cũng lúng túng không biết nói thế nào. Sợ bán rẻ thì lỗ vốn, mà hô giá cao thì khách chạy mất dép. Cũng may có chị Hiểu Hoa lanh trí đỡ lời. Chị ấy bảo suất ăn giống y xì đúc bữa trưa nay, cứ hai món mặn hai món nhạt là một đồng rưỡi. Ai nấy đều gật gù ưng thuận."

Lâm Như mỉm cười phấn khởi: "Chị Hiểu Hoa bảo, giá cả phải chăng mới dễ bán. Khách chuộng nhiều món thì mình liệu mà bớt lượng thức ăn mỗi món đi một chút. Một đồng rưỡi một suất tính ra cũng chẳng rẻ rúng gì đâu, chắc gì họ đã dám ngày nào cũng vung tiền ăn ngon như thế!"

Thẩm Hiểu Quân gật đầu đồng tình: "Cứ tạm chốt như thế cũng ổn chị ạ. Mình mới làm thử nghiệm để thăm dò thị trường. Đợi sau này mở quán đàng hoàng, thực đơn phong phú hơn, mình sẽ chia ra nhiều mức giá. Loại suất một đồng gồm một món nửa mặn nửa nhạt cũng sẽ có."

Lâm Như: "Chị cũng tính toán thế đấy."

Nói xong, chị lại quay sang hỏi Thẩm Hiểu Quân xem nên lên thực đơn thế nào để sáng mai đi chợ sớm, muộn nhất mười rưỡi trưa là cơm canh phải tươm tất.

Thẩm Hiểu Quân gợi ý nên kết hợp một món mặn hoàn toàn, một món xào có chút thịt, một món xào chay và một món rau luộc.

"Thịt lợn quay xào, thịt băm xào tương cá, cà tím kho, bắp cải xào tỏi. Ngày mai cứ tạm lên bốn món đó đi chị."

"Chốt luôn!"

Sáng tinh mơ hôm sau, Lâm Như đã tất tả đi chợ mua nguyên liệu. Nguyên một buổi sáng, chị lúi húi nhặt rau, thái thịt, băm c.h.ặ.t luôn tay luôn chân. Chị giành làm hết, nhất định không cho Thẩm Hiểu Quân nhúng tay vào phụ. Một mình chị thoăn thoắt hoàn thành những món ăn thơm lừng, đơm gọn gàng vào hơn năm mươi hộp cơm, tiện tay nấu luôn một nồi to cho phần cơm trưa của cả nhà Thẩm Hiểu Quân.

Đến mười rưỡi trưa, chị thu dọn đồ đạc, một mình đạp chiếc xe ba gác trực chỉ hướng trung tâm thương mại mà đi.

Chuyến đi này mãi đến hai giờ chiều chị mới vác mặt về đến nhà.

Thẩm Hiểu Quân ngạc nhiên hỏi: "Sao giờ chị mới về? Chẳng lẽ ế ẩm khó bán lắm sao?"

Lâm Như đẩy chiếc ba gác vào sân, miệng cười tươi roi rói, chỉ tay vào khoang xe trống trơn: "Bán sạch bách rồi em ạ! Mới mười hai giờ trưa đã nhẵn thín. Lúc mới dọn hàng, chưa thấy ai ngó ngàng, chị cứ thấp thỏm lo ế sưng ế xỉa. May sao Lâm Triết với cậu Chu chạy tới, mỗi người vớ một hộp, ngồi chồm hổm ngay cạnh xe xúc lấy xúc để. Người qua đường thấy hai cậu ăn ngon lành quá, mới tò mò xúm lại mua. Về sau còn cháy hàng, không đủ để bán ấy chứ! Bán xong xuôi rảnh rỗi, chị nán lại lượn lờ quanh đó, dòm ngó xem tình hình buôn bán của mấy quán ăn xung quanh..."

Vào đến nhà, Lâm Như lôi xấp tiền lẻ từ trong túi ra bắt đầu đếm. Hôm nay chị làm tổng cộng năm mươi ba suất cơm. Trừ đi bốn suất của bọn Lâm Triết ăn không tính tiền, còn lại bốn mươi chín suất bán được. Cứ một đồng rưỡi một suất, thu về bảy mươi ba đồng rưỡi.

Lại đem trừ đi tiền vốn mua nguyên liệu, tiền gạo, tiền mỡ, gia vị các loại. Nhẩm tính sơ sơ, hôm nay chị kiếm được món tiền lời ngót nghét ba mươi đồng!

Cứ đà này, một tháng kiếm sáu trăm đồng là chuyện trong tầm tay!

Thẩm Hiểu Quân nghe xong nhẩm tính nhẩm, cười nói: "Đợi khi nào kiếm được mặt bằng, buôn bán chắc chắn còn khởi sắc hơn nữa. Nhưng lúc đó phải trừ đi chi phí thuê mướn. Dù sao thì cũng hái ra tiền, còn hơn đứt cái cảnh đi làm thuê làm mướn chật vật ngoài kia."

"Đúng thế, đúng thế! Ngày nào cũng kiếm được ngần này là chị mãn nguyện lắm rồi... Haha!"

Những ngày sau đó, Lâm Như làm việc hăng say không biết mệt. Số lượng cơm hộp làm ra ngày một tăng. Kỷ lục là có hôm chị nhồi đầy thức ăn vào toàn bộ số hộp cơm Lâm Thụy mang đến, lại còn phải tất tả đi mua thêm một cái lò than và một cái nồi khổng lồ.

Bữa nào chị cũng bán sạch sành sanh mới chịu dọn hàng ra về.

Hầu như ngày nào Thẩm Hiểu Quân cũng tạt qua quầy bán hàng ngó nghiêng. Triệu Nhã làm việc được vài hôm đã lanh lẹ dạn dĩ hơn hẳn ngày đầu.

Thẩm Hiểu Hoa lén kéo Thẩm Hiểu Quân ra to nhỏ tâm sự: "Con bé này chăm chỉ đáo để! Sáng nào đến việc đầu tiên cũng là dọn dẹp vệ sinh, chỗ này lau chỗ kia chùi bóng lộn, quần áo xếp nếp ngay ngắn tăm tắp. Khổ nỗi vẫn còn rụt rè lắm, không chịu hé răng mở miệng mấy."

"Con bé còn non nớt mà chị, chị cứ từ từ uốn nắn nó thêm."

"Chị biết mà, đứa nào chăm chỉ thì ai cũng thương. Chị đang tính, nhắm được mối nào ngon nghẻ, chị mai mối luôn cho nó..."

Triệu Nhã đang tuổi xuân sắc rực rỡ, Thẩm Hiểu Quân bèn nảy ra ý tưởng biến cô bé thành "người mẫu sống" của cửa hàng. Cô chỉ bảo Triệu Nhã buộc tóc nửa đầu, tô điểm chút son môi đỏ thắm, rồi xỏ thêm đôi giày cao gót tôn dáng. Quả nhiên, cô bé lột xác trở thành bông hoa rực rỡ nhất trong dãy ki-ốt.

Khách khứa ghé ngang, nhiều người cứ nằng nặc chỉ vào bộ đồ Triệu Nhã đang mặc đòi thử. Nhờ thế, cái lô hàng đồ nữ kén khách mà Lâm Triết khuân về cũng vớt vát lại được chút doanh số.

Thẩm Hiểu Quân áp dụng hình thức trả lương theo doanh số cho hai chị em: Lương cứng hai trăm tệ, cộng thêm một phần trăm hoa hồng, mỗi tháng được nghỉ xả hơi bốn ngày.

Xem chừng việc buôn bán của quầy hàng khá xuôi chèo mát mái, nếu duy trì ổn định, thu nhập hàng tháng cũng thuộc dạng đáng nể.

Bên cửa hàng điện máy cũng đã hoàn thiện khâu sửa chữa. Hàng hóa được chất lên kệ ngay ngắn. Lâm Triết cẩn thận lật giở xem ngày, chọn một ngày hoàng đạo để chính thức khai trương!

Đúng dịp cuối tuần, trước cửa tiệm rực rỡ lẵng hoa chúc mừng, đa phần là của những "bạn hàng" mà Lâm Triết giao du kết thân trong quá trình buôn bán.

Cửa hàng mang tên "Điện máy Lâm Thị", một cái tên do đích thân Lâm Triết nặn ra.

Thẩm Hiểu Quân nghe xong chỉ biết chép miệng, không buồn bình luận.

Cô sực nhớ đến một cái xưởng đóng mộc nào đó hình như cũng mang tên này.

Thôi kệ, nghe cũng xuôi tai, dễ gọi.

Không ngoài dự đoán của Lâm Triết, cửa hàng điện máy buôn bán vô cùng thuận buồm xuôi gió!

Ngay trong ngày khai trương, hai dàn âm thanh nội địa Nhật Bản đã tìm được chủ nhân, mà giá mỗi bộ nhẹ nhàng cũng ngót hai vạn tệ.

Mới mở cửa được hơn hai tuần, toàn bộ số vốn đổ vào đã được thu hồi một cách thần tốc.

Về phần Lâm Như, chỉ trong nửa tháng ngắn ngủi, chị đã đút túi sáu trăm tệ tiền lời. Lâm Triết lập tức thực hiện lời hứa, cho chị mượn tiền để mở quán đàng hoàng.

Sau hai ngày cất công tìm kiếm, Lâm Như thuê được một ki-ốt cũ từng bán đồ ăn sáng nằm ở con ngõ phía sau trung tâm thương mại. Sơn sửa lại bức tường trắng toát, sắm sửa bếp núc, bàn ghế tươm tất, quán "Cơm nhanh Tiểu Lâm" chính thức giương biển đón khách.

Có chỗ làm ăn ổn định, hai mẹ con Lâm Như lập tức dọn ra ngoài, tá túc trên gác xép cơi nới của quán, trần nhà cao chưa tới một mét sáu nhăm.

Quán xá bận rộn, một mình làm không xuể, Lâm Như đành thuê thêm một chị giúp việc.

Kể từ ngày bán cơm hộp rong, Lâm Như đã lãnh luôn việc cung cấp bữa trưa cho nhân viên quầy quần áo và cửa hàng điện máy. Thẩm Hiểu Quân dứt khoát đăng ký mua cơm tháng ở quán của chị, coi như đãi ngộ bao cơm trưa cho nhân viên.

Lâm Như nhất quyết từ chối nhận tiền, nhưng Lâm Triết hăm dọa "không thu tiền thì không thèm ăn nữa", chị đành phải nhượng bộ.

Mọi việc đã đâu vào đấy, Thẩm Hiểu Quân bắt đầu rục rịch khởi hành đi Quảng Châu lấy hàng.

"Anh đi với em." Lâm Triết lên tiếng.

"Thôi, khỏi cần. Chẳng phải anh bảo sắp có một chuyến hàng từ Quảng Châu đ.á.n.h về sao? Anh đi vắng thì ai quản lý? Với lại ở nhà cũng phải có người trông coi nhà cửa, con cái chứ!"

Nguồn hàng điện máy của Lâm Triết đi theo đường dây của Trang Nham, xe tải cứ thế chở hàng về tận nơi, hắn và Trang Nham vẫn giữ liên lạc đều đặn, đôi ba ngày lại gọi điện trao đổi. Hắn chẳng cần thiết phải lặn lội xuống tận nơi.

"Chẳng phải em dặn Tiểu Nhã phụ trông con giúp mấy hôm sao? Em thân gái dặm trường, đi một mình anh không yên tâm."

"Có gì mà không yên tâm, em tự lo cho mình được."

Bé Vi, bé Duyệt thì ngoan ngoãn rồi, nhưng Nghiêu Nghiêu chính là cái dây trói vô hình buộc c.h.ặ.t c.h.â.n Thẩm Hiểu Quân. Chuyến đi Quảng Châu này đã dời tới dời lui năm lần bảy lượt, nếu không đi chuyến này, việc làm ăn e là đình trệ.