Trọng Sinh Về Thập Niên 60: Những Ngày Nuôi Con Bình Dị - Chương 102

Mọi người bình thường chỉ ăn hai bữa, chỉ khi vụ thu hoạch mới ăn ba bữa, và cũng chỉ no được sáu bảy phần. Nhà người ta lại ngày nào cũng ba bữa, vụ thu hoạch còn có thêm bữa chiều. Cuộc sống này khiến người ta ngưỡng mộ, ghen tị, và hận thù.

Mẹ Triệu lại được tận hưởng những ánh mắt ngưỡng mộ. Tâm trạng bà càng tốt hơn. Cô con dâu út này nhìn càng ngày càng thuận mắt.

Ba người Mẹ Triệu ngồi dưới gốc cây đa, mở hộp cơm ra: “Đây là cái gì? Đen thui vậy.”

“Đây là sương sáo. Lần trước con đi tỉnh thấy có người bán, nên mua về làm. Không ngờ lại khá ngon.” Lâm Vãn Vãn nói.

“Ừ, cái này anh ăn rồi. Nhưng không đen và trơn như thế này. Cái này ngon hơn.” Triệu Lôi ăn một miếng nói.

Lâm Vãn Vãn không ngờ Triệu Lôi đã ăn món này. Sương sáo này, cô không biết thế giới này đã có chưa. Triệu Lôi nói có thể là loại chưa được chế biến, mà làm bằng cách nguyên thủy. Dùng lá sương sáo (tiên thảo) nấu lên. Quy trình làm cũng không ít.

Triệu Lôi nói ngon, Cha Triệu và Mẹ Triệu không còn e ngại, ăn một miếng: “Ngon thật, lại còn ngọt nữa.”

Cha Triệu không nói gì, cúi đầu ăn lấy. Thái độ này cho thấy ông cũng rất hài lòng với món sương sáo.

Lúc này, Đại Oa và Nhị Oa chạy đến: “Bà nội, ông nội, mọi người cũng ăn ạ. Ngon không ạ?”

“Ngon lắm, các cháu ăn chưa?” Mẹ Triệu nói.

“Tụi con ăn một bát lớn rồi.” Nhị Oa khoa tay múa chân nói.

Chờ mọi người ăn xong, Lâm Vãn Vãn cầm hộp cơm về nhà. Về nhà làm gì? Tiếp tục dịch sách. Ngày này qua ngày khác, cô dường như không lúc nào rảnh rỗi.

Xem ra làm mẹ toàn thời gian cũng không dễ dàng. Chỉ nghĩ xem mấy bữa cơm phải nấu gì đã đủ đau đầu rồi.

Cô viết liền hai ba chục trang rồi dừng tay. Đóng cửa lại vào không gian. Vẫn là không gian tốt, có điều hòa.

Cô di chuyển đến khu rau củ, tìm hạt dẻ đã bóc vỏ rồi quay lại bếp. Cô làm thịt gà, bỏ nội tạng, xử lý thận gà để riêng. Ruột gà cô không thích ăn, cũng không định dùng, nhưng không vứt. Đối với người thời nay, ruột gà cũng là một món thịt. Nếu là ở kiếp trước, cô sẽ vứt ngay mà không chút do dự.

Hiện tại thì không nên, để lại cho nhà cũ. Mỡ gà, tim gà cũng để lại cho họ. Cô đặt những thứ này vào một cái đĩa, không rửa. Dù sao sẽ không thối, không hỏng. Ngày mai đi huyện, nói là mua hai con gà về là được. Ngày mai nhớ mang theo giỏ tre để cho có sức thuyết phục.

Lấy hai con gà đã làm sạch, c.h.ặ.t thành miếng nhỏ, rửa sạch hạt dẻ, đập gừng rồi bắt đầu nấu. Cho dầu, cho gừng vào phi thơm, đổ gà vào, nhanh ch.óng xào. Lâm Vãn Vãn đã làm đồ ăn nhiều năm, sử dụng chảo rất thành thạo. Nhanh ch.óng xào lên. Tiếng chảo đụng vào nhau vang lên không ngừng. Sợ nồi sẽ hỏng sớm.

Lâm Vãn Vãn là bác sĩ. Dù nhiều lúc tan làm muộn, nhưng cô vẫn tự đi chợ mua đồ về nấu ăn. Dù sao tự mình nấu cũng vệ sinh hơn, hơn nữa cô vốn rất thích nấu ăn và nghiên cứu các món ngon. Đương nhiên là trong điều kiện cho phép. Giống như bạn bắt cô dùng bếp bên ngoài để nấu, cô sẽ một trăm phần trăm không muốn.

Nấu cơm còn phải từ từ nhóm lửa, xem lửa, thêm củi, kiểm soát lửa lớn nhỏ, quá phiền phức. Nhưng hiện tại cũng không có cách nào. Chỉ có thể nhân lúc không có ai ở nhà thì lén lút.

Cho rượu gia vị vào xào tiếp, rồi thêm dầu hào, nước tương, một chút tiêu xay vào, xào đều. Lúc này lại cho hạt dẻ vào xào, thêm nước, xào thêm một chút, đậy nắp lại, chuyển lửa vừa và nhỏ.

Không cần phải đợi, cô lấy túi khoai lang Mẹ Triệu mua về, từ từ gọt. Ngày mai dùng để làm chè khoai lang. Gọt được một nửa, gà chắc sắp chín rồi. Cô chuyển lửa vừa để cạn nước, nếm thử, vừa ngon. Lên đĩa.

Đã lâu không ăn gà, không nhịn được, cô gắp một miếng, cho vào miệng. Ngon thật. Gà nuôi tự nhiên ngon hơn, dai hơn. Không giống gà thời đại cô, thịt mềm oặt, không có độ dai, ăn không ngon, không ngọt. Cô gắp thêm mấy miếng nữa mới dừng lại.

Tối nay ăn gì đây? Không, sáng còn canh xương ống mà. Tiếp tục ăn mì là được rồi, không cần nấu, không cần nghĩ.

Tiếp tục gọt khoai lang. Gọt được một nửa mới nhớ ra mình làm chuyện ngu ngốc. Thời này ăn khoai lang có ai gọt vỏ đâu. Khoai tây cũng vậy, rửa sạch là ăn được.

Cô dừng tay, ở bồn rửa rau. Hai bên đầy nước, cô ném hai mươi mấy củ khoai lang chưa gọt vỏ xuống. Lần lượt dùng bàn chải sắt chà sạch, rồi ném sang chậu nước sạch bên cạnh. Thay nước, tiếp tục cho khoai lang vào chà. Rửa sạch một đống khoai lang xong, cô bắt đầu luộc.

Cô thích lúc bận thì làm xong một lần. Lúc bận có thể bận hơn một chút cũng không sao.