Trùng Sinh Thập Niên 70: Nàng Béo Phản Công - Chương 151: Ươm Mầm Thành Công, Bữa Tiệc Cá Toàn Tập

Trải qua sự nỗ lực của mấy ngày nay, Hạ Kiều cuối cùng cũng thành công làm cho hạt giống nảy mầm, điều này khiến cô vui sướng nhảy cẫng lên.

Lần này nếu lại thất bại, e rằng cô phải nghi ngờ bản thân mất.

Bây giờ đã nảy mầm thành công rồi, cần phải đợi thêm một thời gian nữa, đợi mầm mọc cao lên mới có thể tiến hành bước tiếp theo.

Hạ Kiều lấy cuốn sổ của mình ra ghi chép lại, làm xong việc liền đi vào bếp.

Hôm qua Hạ Phong lại vớt được không ít cá dưới sông lên, Hạ Kiều dự định hôm nay làm một bữa tiệc cá toàn tập.

Cá kho, cá sốt chua ngọt, cá nấu cay tê, thêm một bát canh chả cá nữa, quả thực hoàn hảo!

Hạ Kiều nhanh nhẹn làm sạch sẽ tất cả số cá, có ba con cá to, cá nhỏ thì nhiều hơn một chút, có mười mấy con.

Ba con cá to được Hạ Kiều cho vào chảo dầu chiên vàng hai mặt để riêng, số cá nhỏ còn lại đều được Hạ Kiều lọc lấy thịt, xương và đầu cá không vứt đi, lát nữa còn phải dựa vào những thứ này để hầm canh.

Làm chả cá là mất công nhất, nên Hạ Kiều làm món này trước.

Thịt cá được cô dùng d.a.o thái rất vụn, cô còn đặc biệt dùng sống d.a.o đập mạnh rất lâu, như vậy có thể làm cho chả cá dai giòn hơn.

Trong thịt cá băm nhỏ cho thêm lòng trắng trứng, gia vị và một ít tinh bột, sau đó dùng sức khuấy theo một hướng một lúc lâu, khuấy đến khi đũa có thể cắm thẳng đứng lên mới coi là được.

Qua mấy công đoạn này, tay Hạ Kiều đã mỏi nhừ, cô thở hổn hển, nghỉ một lát mới tiếp tục nặn chả cá.

Hạ Kiều dùng tay hơi dùng sức, nặn ra từng viên chả cá tròn xoe, mỗi viên đều to xấp xỉ nhau, được Hạ Kiều thả vào nồi nước ấm đã đun nóng.

Đợi chả cá nổi lên thì lập tức vớt ra cho vào nước lạnh, làm như vậy chả cá sẽ có độ đàn hồi hơn.

Hạ Kiều để chả cá đã làm xong sang một bên, sau đó bắt đầu đun nóng dầu trong chảo, cho hành gừng tỏi vào phi thơm, lại cho thêm một ít rượu vàng và xì dầu, có thể khử mùi tanh và tăng độ ngọt, cuối cùng cho một con cá đã chiên vào.

Món cá kho này phải hầm thêm một lúc nữa mới ngấm gia vị, Hạ Kiều lại lấy một chiếc nồi nhỏ ra để nấu canh cá.

Xương cá và đầu cá đều được cô tận dụng, như vậy canh cá nấu ra cũng sẽ ngọt nước hơn.

Cá kho ra lò, Hạ Kiều liền bắt tay vào làm cá sốt chua ngọt.

Làm cá sốt chua ngọt quan trọng nhất chính là hương vị của nước sốt.

Hạ Kiều thái tỏi băm phi thơm, cho đường phèn, giấm, rượu vàng, tinh bột và một ít tương cà vào, mùi vị này cực kỳ bá đạo, ngửi thôi đã thấy chua chua ngọt ngọt, khiến người ta nhịn không được nuốt nước bọt.

Hạ Kiều rưới nước sốt đã pha chế xong lên con cá đã chiên, một món cá sốt chua ngọt cũng đã hoàn thành!

Cuối cùng là làm cá nấu cay tê, người trong nhà cơ bản đều thích ăn cay, Hạ Kiều còn đặc biệt cho thêm nhiều ớt và tiêu.

Canh cá đều được cô hầm đỏ rực, bên trên nổi một lớp váng dầu ớt, khiến người ta nhìn là thấy thèm ăn.

Đúng lúc này canh cá hầm cũng hòm hòm rồi, canh cá được hầm thành màu trắng sữa, đang sôi sùng sục trong chiếc nồi nhỏ.

Hạ Kiều chỉ cho một ít muối để nêm nếm, tránh làm hỏng vị ngọt thanh này.

Cô cho chả cá và đậu phụ non đã thái sẵn vào canh cá nấu, trong canh cá cuộn trào những viên chả cá tròn xoe và những miếng đậu phụ nhỏ, rắc thêm một nắm hành lá xanh mướt, đừng nói là đẹp mắt đến nhường nào.

Trong bếp đâu đâu cũng ngửi thấy mùi thơm, Hạ Kiến Quốc nằm trên giường cũng ngửi thấy.

Hạ Kiều dọn tất cả thức ăn lên bàn, người vừa đông đủ là chính thức bắt đầu ăn cơm.

Hạ Phong ăn hăng nhất, điên cuồng nhét các loại thức ăn vào miệng, anh chưa bao giờ nghĩ rằng có một ngày mình lại thích ăn loại đồ tanh như cá thế này.

Những người khác cũng chẳng kém anh là bao, đều cắm cúi ăn cơm.

Nhưng món được hoan nghênh nhất vẫn là canh chả cá, chả cá mềm mịn dai giòn, vị ngọt đậm đà, húp thêm một ngụm canh nữa, đúng là sự tận hưởng tuyệt vời nhất trần đời!

Còn món chính là bánh bột mì trắng, là bột do chính tay Hạ Kiều nhào, ăn rất dai, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong lại rất mềm, mang theo vị ngọt ngào nhè nhẹ.

Bánh bột mì trắng này ăn kèm với thức ăn cũng là một tuyệt phẩm.

Đợi bữa cơm này ăn xong, cả nhà họ Hạ đều no căng bụng, nhưng lại cảm thấy vô cùng đã thèm.

Hạ Phong sầu não xoa xoa cái bụng của mình, lo lắng hỏi: "Em gái, nếu em gả vào nhà họ Cố rồi, có phải anh sẽ không được ăn đồ em nấu nữa không?"

Hạ Phong vừa nghĩ đến những ngày tháng đó, liền oán trách Cố Từ Tùng.

"Đương nhiên là không rồi, cho dù em lấy chồng, anh cũng là anh hai của em, lúc nào muốn ăn thì cứ đến tìm em, em đảm bảo sẽ làm thỏa mãn anh!"

Nghe thấy lời này, Hạ Phong cuối cùng cũng vui vẻ.

Vương Ngọc Lan lườm cậu con trai thứ hai một cái, bày ra vẻ mặt hận sắt không rèn thành thép.

Chuyện đại sự cả đời của Hạ Kiều đã giải quyết xong rồi, nhưng Vương Ngọc Lan lại bắt đầu rầu rĩ chuyện cưới xin của hai cậu con trai.

Thực ra Hạ Thanh và Hạ Phong đã sớm nên kết hôn rồi, từ rất lâu trước đây đã có bà mối đến nhà họ, nhưng đều không gặp được người phù hợp.

Cộng thêm hai cậu con trai này của bà cũng vô cùng bài xích chuyện xem mắt, nên cứ kéo dài mãi đến tận bây giờ.

Bà đây là tạo nghiệp gì chứ, sao lại sinh ra hai đứa con trai không biết thông suốt thế này!

Vương Ngọc Lan hạ quyết tâm trong lòng, đợi Hạ Kiều kết hôn xong, bà nhất định phải mau ch.óng định đoạt chuyện cưới xin của hai thằng ranh con này.

——

Sau bữa cơm, Hạ Kiều liền xách giỏ ra khỏi cửa.

Trưa nay làm rất nhiều cá, người nhà mình cũng ăn không hết, Hạ Kiều đã để riêng ra một ít từ trước.

Cô mang đến cho mấy vị giáo sư trong chuồng bò, còn nhân tiện kể chuyện hạt giống đã nảy mầm thành công.

Tô Thanh Lâm và Cát Thanh Vân bề ngoài không nói gì, nhưng nhìn dáng vẻ nghiêm túc này của Hạ Kiều, trong lòng đều vô cùng hài lòng.

"Kiều nha đầu, đây là thư thầy viết cho người nhà, nếu cháu có thời gian thì đi gửi giúp thầy nhé.

Thầy đã viết địa chỉ và tên người nhận thư hồi âm là của cháu rồi, đợi đến lúc bên đó gửi đồ qua, cũng sẽ để tạm ở chỗ cháu trước."

Tô Thanh Lâm đã ở Đại Điền thôn này hơn một năm rồi, trong khoảng thời gian này vẫn luôn không liên lạc với gia đình.

Tình hình bên nhà cũng không ổn định, ông sợ mình liên lạc sẽ liên lụy đến người nhà.

Nhưng bây giờ đã qua lâu như vậy rồi, chắc hẳn cũng không có vấn đề gì nữa.

Ông cũng rất không yên tâm về bà vợ già cùng con trai cháu trai ở nhà, dù sao cũng phải hỏi thăm tình hình.

Hạ Kiều nhận lấy phong thư, sảng khoái gật đầu đồng ý, sau đó mới cầm thư rời khỏi chuồng bò.

Hạ Kiều vốn định về nhà bắt đầu học bài, nhưng ai ngờ giữa đường lại gặp Ninh Tuyết.

Cô lười để ý đến người này, ngay cả một ánh mắt cũng không thèm cho, nhưng Ninh Tuyết lại cứ thích sấn sổ lại gần cô.

"Hạ Kiều, nghe nói cô sắp kết hôn với Cố Từ Tùng rồi, không biết Cố Từ Tùng chuẩn bị cho cô bao nhiêu sính lễ?

Tôi và anh Dư cũng sắp kết hôn rồi, anh ấy đối xử với tôi tốt lắm, không chỉ tặng đồng hồ của anh ấy cho tôi, mà còn định cho tôi năm mươi đồng tiền sính lễ nữa đấy!"

Ninh Tuyết vừa nói vừa chìa cánh tay của mình ra, khoe khoang để lộ chiếc đồng hồ trên cổ tay, vẻ mặt đầy đắc ý.

Hạ Kiều có lợi hại đến mấy thì sao chứ? Chẳng phải vẫn phải gả cho một gã nhà quê chân lấm tay bùn sao.

Nghe nói điều kiện nhà Cố Từ Tùng không tốt, e rằng ngay cả sính lễ đàng hoàng cũng không lấy ra nổi, đúng là nghèo kiết xác!