Trùng Sinh Thập Niên 70: Nàng Béo Phản Công - Chương 201: Bánh Bông Lan Và Khô Heo, Kế Hoạch Mở Rộng

Trong nhà có trẻ con và người già, bây giờ lại có lò nướng, cô vừa hay có thể làm chút bánh bông lan, cũng khá bổ dưỡng.

Hạ Kiều đập vài quả trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, sau đó cô bắt đầu đ.á.n.h lòng trắng trứng, đây là công việc đòi hỏi sức lực, cô đ.á.n.h một lúc là mỏi nhừ tay.

Hạ Kiều liền gọi Cố Từ Tùng vào, nhờ anh giúp đ.á.n.h, cô vừa đ.á.n.h vừa cho thêm đường vào.

Đánh cho đến khi lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng và nổi bọt là được.

Tiếp theo là khuấy lòng đỏ trứng, cho thêm chút bơ vào, lại cho thêm một ít bột mì, khuấy thành hỗn hợp sền sệt đều nhau.

Cuối cùng cho lòng trắng trứng đã đ.á.n.h bông vào, khuấy thêm một chút là có thể cho vào lò nướng để nướng rồi.

Tiếc là không có sữa bò, nếu không cho chút sữa bò vào chắc chắn sẽ ngon hơn.

Nướng bánh bông lan không cần thời gian quá dài, nướng lâu quá, bánh bông lan sẽ bị già.

Trải qua việc nướng bánh vừa rồi, Hạ Kiều đã nắm được độ lửa của chiếc lò nướng này, lúc cô lấy bánh bông lan ra là vừa vặn.

Bánh bông lan vô cùng xốp, mùi thơm ngọt ngào, ngửi là biết chắc chắn ngon.

Hạ An tuổi còn nhỏ, vốn dĩ đã thích ăn đồ ngọt một chút, cậu bé nhanh ch.óng bước đến bên cạnh Hạ Kiều, mắt chớp chớp nhìn bánh bông lan.

Hạ Kiều bị cậu bé chọc cười, vội vàng cắt cho cậu bé một miếng nhỏ.

Phần còn lại cũng được chia cho những người khác.

Bánh bông lan xốp mềm, khi đưa vào miệng ngọt ngào mượt mà, không hề có mùi tanh của trứng gà, ngon hơn bánh bông lan bán ở Hợp tác xã cung tiêu nhiều.

Ngay cả hai anh em Cố Từ Tùng và Cố Từ Trúc không thích ăn đồ ngọt cũng cảm thấy rất ngon.

Hạ An thì càng thích hơn, ăn một miếng vẫn chưa đủ, lại ăn thêm một miếng to, đến bữa tối cũng không còn bụng để ăn nữa, trong lòng trong mắt chỉ có bánh bông lan.

Bữa tối khá đơn giản, chỉ ăn bánh nướng, ăn kèm với món nộm Hạ Kiều trộn, vô cùng thanh mát.

Ăn tối xong Hạ Kiều cũng không rảnh rỗi, cô kho xong ruột già lợn và chân gà liền đi thái thịt ba chỉ.

Thịt ba chỉ mua hôm nay rất nhiều, tròn hai mươi cân.

Chưa đến một nửa dùng để làm tương ớt, một nửa còn lại thì dùng để làm khô heo.

Khô heo khá dễ bảo quản, lại rất bổ dưỡng, lần này tương ớt được hoan nghênh như vậy, vừa hay khiến Hạ Kiều nghĩ đến việc làm món này.

Những học sinh nội trú đó chắc hẳn cũng muốn ăn chút đồ ngon, món khô heo này vừa vặn thích hợp, còn có những người đi xa, đặc biệt là tài xế lái xe tải lớn chắc hẳn cũng khá đau đầu vì chuyện ăn uống.

Đây cũng là lý do tại sao Hạ Kiều muốn Cố Từ Tùng xây một cái lò nướng, cô đã nhìn thấy cơ hội kinh doanh.

Cố Từ Tùng vào bếp giúp đỡ, dưới sự chỉ huy của Hạ Kiều hầm thịt lợn.

Hạ Kiều bắt đầu xào ớt, định tối nay sẽ làm xong hết tương ớt, ngày mai Cố Từ Trúc phải đi rồi, cô không thể làm lỡ việc này được.

Tương ớt thực ra rất dễ làm, quan trọng nhất vẫn là gia vị cho vào bên trong, còn phải nêm nếm theo một tỷ lệ nhất định, nếu không mùi vị chắc chắn không ngon.

Hạ Kiều làm tròn hai mươi lọ, thịt lợn cũng dùng chưa đến một nửa.

Cô bảo Cố Từ Tùng băm phần thịt lợn còn lại vụn hơn một chút, băm xong thì cho thêm đường trắng, muối, xì dầu, ớt bột, còn có nước cốt gừng và nước cốt tỏi.

Sau đó Hạ Kiều cầm đũa khuấy theo một hướng, phải khuấy cho thịt quyện vào nhau thành một khối mới được.

Làm xong việc này, Hạ Kiều liền dùng cây cán bột cán phẳng cán mỏng thịt ra, mang vào lò nướng nướng.

Nướng khoảng mười phút lại lấy ra quét một chút nước mật ong lên trên, rồi lại cho vào nướng.

Khô heo nướng như vậy không chỉ màu sắc sẽ đẹp hơn, mà khẩu vị cũng sẽ ngon hơn.

Hạ Kiều quét nước mật ong hai lần, lần cuối cùng lấy ra cô rắc một lớp vừng trắng lên trên, khô heo thế này coi như hoàn thành!

Hạ Kiều dùng d.a.o cắt thành những miếng vuông đều nhau.

Mùi thơm này bá đạo hơn bánh bông lan nướng nhiều, Cố Từ Tùng ngửi mà nuốt nước miếng ừng ực, không nhịn được nếm thử một miếng trước.

Khô heo nướng ra đỏ au, ăn rất dai, cũng khá dẻo, nhưng lại không cứng, cũng không khô, ngược lại còn có cảm giác mọng nước.

Cắn một miếng, đầu tiên là hơi ngọt, sau đó là vị tươi cay mặn thơm, cộng thêm vừng ăn vào càng thơm hơn.

Ăn một miếng liền khiến người ta không nhịn được muốn ăn miếng thứ hai, Cố Từ Tùng lại lấy một miếng bỏ vào miệng.

Hạ Kiều chia phần đã nướng xong cho người nhà, mỗi người ăn đều khen ngợi không ngớt.

Không ai ngờ thịt lợn còn có thể ăn như thế này.

Hạ Kiều ăn cũng khá hài lòng, cô chọn không phải là thịt nạc hoàn toàn, mà là thịt ba chỉ lợn có mỡ, loại này nướng ra khô heo không bị khô như vậy, sẽ có một lớp mỡ nhạt tươm ra, ăn sẽ càng thơm hơn.

"Từ Trúc, em thấy bạn học của em có ai sẵn sàng mua món khô heo này không? Cái này rất dễ bảo quản.

Bây giờ thời tiết vẫn chưa nóng lắm, nếu bảo quản tốt, ăn nửa tháng là không thành vấn đề."

Cố Từ Trúc nuốt miếng khô heo trong miệng xuống.

Vị cay nhè nhẹ khiến cậu tiết nước bọt điên cuồng.

"Chị dâu, cái này chắc chắn cũng có người mua, cái này còn ngon hơn cả tương ớt!"

"Vậy thì tốt, việc bán khô heo chị dâu giao cho em đấy, em có thể làm thế này trước..."

Hạ Kiều sáp đến trước mặt Cố Từ Trúc, nói nhỏ với cậu.

Cố Từ Tùng chẳng nghe thấy gì, chỉ nhìn thấy vợ mình và em trai thứ hai cùng nhau cười.

Cảm giác không thoải mái đó lại ập đến, Cố Từ Tùng không để lại dấu vết ôm lấy vai Hạ Kiều.

Hạ Kiều đang nói chuyện vui vẻ, cảm thấy cánh tay của Cố Từ Tùng vướng víu vô cùng, trực tiếp hất ra.

Sắc mặt Cố Từ Tùng hơi sầm xuống, trong mắt thêm vài phần oán trách.

Hạ Kiều không biết, nhưng Cố Từ Vi lại nhìn rõ mồn một, cô không nhịn được che miệng cười trộm, ai có thể ngờ anh cả lại có một mặt như vậy chứ?

Thế mà lại ghen với cả anh hai, lát nữa cô phải mách chị dâu mới được.

Khô heo làm không nhiều, cho mấy người nếm thử một chút xong Hạ Kiều liền dùng giấy sạch gói phần còn lại lại, định ngày mai để Cố Từ Trúc mang hết đến trường.

Nhiệm vụ chào hàng khô heo giao cho Cố Từ Trúc rồi, Hạ Kiều dường như nhìn thấy tiền đang vẫy tay với cô.

Lăn lộn một hồi, lúc tắm xong đã rất muộn rồi, Hạ Kiều hơi mệt, rửa tay ngoài sân xong liền định về phòng ngủ.

Cố Từ Vi lại thần bí chạy tới.

"Chị dâu, vừa rồi chị nói nhiều chuyện với anh hai em như vậy, anh cả em ghen với anh hai em rồi đấy, lát nữa chị phải dỗ dành anh cả em cho t.ử tế nhé!"

Hạ Kiều sửng sốt, vừa rồi cô thật sự không chú ý, chỉ mải nghĩ đến kế hoạch kiếm tiền của mình.

"Chị dâu chị yên tâm, em đưa Hạ An sang phòng em rồi, sau này cứ để Hạ An ngủ với em, chị và anh cả nhất định phải cố lên nhé, tranh thủ sớm sinh cho em một đứa cháu trai hoặc cháu gái nhỏ!"

Cố Từ Vi nói xong còn làm động tác cố lên với Hạ Kiều, sau đó liền hỏa tốc về phòng mình.

Đợi cô vào phòng, Hạ Kiều mới phản ứng lại, cô lập tức dở khóc dở cười, còn hơi ngại ngùng.

Cô bước vào phòng, trên giường đất quả nhiên không còn bóng dáng Hạ An, dạo này cậu bé chung sống rất tốt với người nhà họ Cố, đã sớm không còn sự phòng bị và sợ hãi như lúc ban đầu, cũng không phải cứ nhất thiết bám lấy Hạ Kiều nữa.

Trên giường đất chỉ có một mình Cố Từ Tùng nằm đó, người đàn ông nhắm mắt, trông có vẻ như đã ngủ rồi.

Nhưng Hạ Kiều biết anh chưa ngủ.