Tú Sắc Điền Viên - Chương 48.1: Măng Chua Ngon Miệng (1)

Phẩm Hương là một t.ửu lầu nhỏ hai tầng, nằm trong số năm sáu t.ửu lầu trên trấn, quy mô và việc kinh doanh đều thuộc hàng trung bình. Chưởng quầy của t.ửu lầu này cũng giống Võ chưởng quầy, đều là người gốc trấn Lâm Tuyền.

Hôm nay đúng dịp phiên chợ lại là buổi trưa, khách trong Phẩm Hương t.ửu lầu ngồi kín quá nửa. Thấy đoàn người Lý gia đến, Hồ chưởng quầy của Phẩm Hương vội ra đón. Võ chưởng quầy và ông ta quen biết nhiều năm lại kinh doanh khác ngành nghề, không có xung đột lợi ích, thêm nữa Võ gia tuy có của ăn của để nhưng Võ chưởng quầy sống khiêm tốn hòa nhã nên ngày thường hai bên qua lại khá thân thiết.

Hồ chưởng quầy chào hỏi phu thê Lý Hải Hâm, nói vài câu khách sáo như khi nào lại đưa trứng gà đến... rồi dẫn họ lên lầu hai.

Võ Duệ bên cạnh cầu thang cứ hậm hực trừng mắt nhìn Xuân Hạnh. Xuân Hạnh vẫn phớt lờ cậu ta nhưng bàn tay nhỏ bé lại nắm c.h.ặ.t thành nắm đ.ấ.m.

Lý Vi quan sát nàng vài vòng, đoán chừng tiểu tứ tỷ nhẫn nhịn là vì có cha nương ở đây, nếu không có người lớn, nàng ấy chắc đã sớm vớ lấy cái chĩa ba lớn bày ngoài cửa hàng mà phang tới rồi.

Lý Hải Hâm theo yêu cầu của Lê Hoa ôm hai hũ măng chua nhỏ theo lên lầu hai. Võ chưởng quầy đưa hũ măng cho tiểu nhị bên cạnh Hồ chưởng quầy, cười nói:

"Phiền lão ca bảo đầu bếp xào món này với thịt ba chỉ và ớt."

Lại nửa đùa nửa thật chỉ vào Lý Vi, cười:

"Đây chính là món măng chua tiểu nha đầu này chuyên tâm muối cho ta đấy."

Hồ chưởng quầy bảo ông không cần khách sáo. Khách đến t.ửu lầu ăn cơm, tự mang thức ăn đến nhờ chế biến cũng không phải chuyện hiếm chỉ cần trả đủ tiền công, ông ta tự nhiên không có ý kiến gì.

Bảo tiểu nhị mau mang xuống bếp.

Mặc dù phu thê Lý Hải Hâm liên tục từ chối, Võ chưởng quầy vẫn gọi hai món mặn bốn món chay, hai bát mì.

Hà thị lén vỗ m.ô.n.g Lý Vi, lại lườm nàng cảnh cáo không được nói leo nữa. Lý Vi ngẩng đầu cười hì hì với nương.

"Hừ, đồ nhà quê vẫn hoàn nhà quê!" Võ Duệ hừ một tiếng, nhướng mày: "Mang cả hũ dưa muối nát đi tặng người ta."

Võ chưởng quầy lạnh lùng quát:

"Còn nói bậy nữa thì cút về cho ta!"

Lý Vi bị tiếng quát của Võ chưởng quầy dọa cho tim đập thình thịch. Cũng không khỏi nhíu mày, thầm nghĩ thằng nhóc này đúng là thiếu đòn, tiểu hài t.ử được nuông chiều sinh hư thật không đáng yêu chút nào!

Lại thấy cha nương vẻ mặt ngượng ngùng. Nàng túm áo Hà thị cố sức đứng lên ghế, một tay chống nạnh, một tay chỉ vào mũi cậu ta lớn tiếng kêu:

"Lát nữa măng chua làm xong, huynh đừng có ăn!"

Giọng nói non nớt lanh lảnh của nàng khiến nhiều thực khách dừng đũa quay lại nhìn. Một tiểu nữ hài hai ba tuổi đứng trên ghế, mắt mở to tròn xoe, chống nạnh trợn mắt giận dữ làm mọi người đồng loạt bật cười thiện ý.

Võ Duệ bị tiếng cười này làm cho đỏ bừng mặt lại sợ khuôn mặt đen sì của cha mình không dám phát tác, ném mạnh đôi đũa xuống bàn hét lớn:

"Không ăn thì không ăn, ai thèm cái món măng rách nát của nhà ngươi!"

Lý Vi hừ mũi, lúc nãy trên đường đến đây, Võ chưởng quầy có nói cả nhà ông thích ăn cay, ngay cả thằng nhóc này cũng không cay không vui, nàng không tin lát nữa cậu ta nhịn được!

Quay đầu nhìn Xuân Hạnh, gọi:

"Tứ tỷ, huynh ấy bảo không ăn. Huynh ấy mà ăn thì là con cún con!"

Tiểu Xuân Hạnh đang ấm ức không có chỗ trút, nghe vậy gật đầu lia lịa:

"Đúng, huynh ấy mà ăn thì là con cún con!"

Hà thị vội kéo Xuân Hạnh lại giữ Lý Vi, bảo hai đứa im lặng một chút rồi xin lỗi Võ Duệ.

Võ chưởng quầy xua tay, cười:

"Không sao, tiểu hài t.ử đùa nhau ấy mà!"

Chẳng bao lâu sau thức ăn được mang lên, ở giữa có một đĩa chính là món măng chua xào thịt ba chỉ cay theo yêu cầu của nàng. Dầu ớt đỏ au, điểm xuyết măng chua trắng xanh, mùi thơm chua cay nồng nàn xộc vào mũi khiến người ta không khỏi thèm thuồng.

Lý Vi liếc thấy yết hầu Võ Duệ chuyển động, tay đưa ra cầm đũa, thấy Xuân Hạnh nhìn mình lại đập mạnh đôi đũa xuống bàn.

Lý Vi rướn người lên, ngọt ngào gọi:

"Võ bá bá, bá nếm thử xem có ngon không?"

Võ chưởng quầy cười khen nàng, cầm đũa mời phu thê Lý Hải Hâm:

"Nào, cùng nếm thử xem... Chỉ ngửi mùi thôi đã thấy thèm chảy nước miếng rồi."

Nói rồi gắp một miếng bỏ vào miệng thưởng thức, nheo mắt vẻ thích thú.

Yết hầu Võ Duệ lại chuyển động liên hồi, cầm đũa định gắp đĩa thức ăn kia, Xuân Hạnh nhanh tay lẹ mắt, thò đũa ra kẹp c.h.ặ.t lấy đũa của cậu ta:

"Vừa nãy huynh chẳng bảo ai ăn món này là con cún con sao?"

Hà thị vội gạt tay con gái ra, mắng:

"Cái con bé này, đùa dai quá đấy."

Lại cười mời Võ Duệ:

"Tiểu thiếu gia ăn đi. Hai đứa nó đùa với cháu đấy."

Võ Duệ mặt mày khó chịu, quay đi chỗ khác ra vẻ rất có khí tiết. Võ chưởng quầy cũng xót con, đổi vẻ mặt tươi cười gọi cậu bé:

"Duệ ca nhi, mau ăn đi. Ngon lắm đấy."

Võ Duệ vẫn vặn vẹo người không chịu, mặt đỏ bừng, vừa giận dỗi vừa liếc xéo tiểu Xuân Hạnh.

Lý Vi vừa rồi là muốn giải vây cho cha nương đỡ ngượng, lúc này lại thấy mình lấy tư cách người lớn bắt nạt trẻ con thật không phúc hậu. Lại bám tay Hà thị đứng lên ghế, gắp một đũa măng xào thịt, run rẩy đưa về phía cậu ta:

"Cái này cho huynh ăn..."

Đợi đũa đưa đến giữa bàn, thức ăn bên trên đã rơi vãi mất một nửa.

Lý Hải Hâm cười:

"Xem kìa, Lê Hoa xin lỗi cháu rồi đấy. Mau ăn đi."

Cậu ta vẫn quay lưng không thèm để ý nhưng người đã thả lỏng hơn chút.

Xuân Hạnh đứng dậy đón lấy đôi đũa trên tay Lý Vi, gắp hết thức ăn còn lại bỏ vào bát mình:

"Không ăn thì thôi, dù sao cũng chẳng có nhiều, bọn ta còn chưa đủ ăn đây này."

Đang nói chuyện thì Hồ chưởng quầy cười ha hả đi lên, hỏi han vài câu xem thức ăn có hợp khẩu vị không rồi chuyển chủ đề sang món măng chua này:

"Xin hỏi món măng chua này ở đâu ra vậy?"

Vừa rồi đầu bếp trong bếp gọi ông vào nếm thử, vị chua thơm cay nồng, giòn non ngon miệng, ăn còn ngon hơn cả măng tươi. Hiếm có nhất là vị chua kia, không phải chua gắt của giấm cũng không phải vị chua có mùi ủng của cách muối mặn thông thường. Kết hợp với ớt và vị thịt, ăn ngon vô cùng.

Tửu lầu này của ông việc buôn bán cứ bình bình, đầu bếp thay đến sáu bảy người mà vẫn chưa khởi sắc, trực giác mách bảo món này có tiềm năng làm món "tủ" của quán.

Lý Vi vội giơ tay nhỏ hét lớn:

"Là đại tỷ cháu muối đấy!"

Tiếng hét của nàng lại khiến không ít người quay sang nhìn.

Võ chưởng quầy vừa nghe Hồ chưởng quầy hỏi dò, liền đoán được suy nghĩ trong lòng ông ta, cười ha hả đáp:

"Đúng là nhà Lý huynh đệ tự muối đấy."

Hồ chưởng quầy vội bước đến bên cạnh Lý Hải Hâm, cười ân cần:

"Lý huynh đệ, trong nhà còn măng chua không?"

Ý tứ trong lời nói này quá rõ ràng rồi.

Lý Vi không đợi cha nương trả lời, vội giơ tay cao hơn nữa:

"Dạ có!"

Ngừng một chút lại nói:

"Hôm nay đại tỷ cháu còn ở nhà bóc măng đấy."

Hà thị bị biểu hiện khác thường hôm nay của Lý Vi chọc cười, vỗ m.ô.n.g nàng kéo nàng ngồi xuống:

"Nha đầu lắm mồm, không nói thì cũng chẳng ai bảo con câm đâu."

Hồ chưởng quầy nghe nhà còn có, mặt mày hớn hở, quay sang nói với Hà thị:

"Đệ muội, măng nhà muối được bao nhiêu cứ mang hết đến chỗ ta nhé? Ta vẫn tính như trứng gà, mang đến lần nào thanh toán tiền luôn lần đó!"

Hà thị nghe ông ta xưng hô thân mật thì vội vàng đứng dậy khách sáo. Trong lòng lại mừng thầm, thầm nghĩ nha đầu Lê Hoa này lại ch.ó ngáp phải ruồi thế mà bán được thật.

"Hồ chưởng quầy giúp chúng tôi việc lớn như vậy, còn chưa biết cảm tạ thế nào đâu. Chút quà mọn này đáng gì, lát nữa về ta bảo cha tụi nhỏ mang đến biếu ông."

Lý Vi lúc này đang tính toán trong đầu xem nên định giá bao nhiêu tiền thì hợp lý. Tính theo vật giá thời này, thịt lợn mười lăm mười sáu đến hai mươi đồng một cân. Loại măng tre giòn non được ưa chuộng chừng sáu đồng một cân, măng chua nhà mình tuy đã qua chế biến nhưng thực tế ngoài nước lã ra thì chẳng cho thêm gì, hơn nữa trọng lượng cũng không giảm đi bao nhiêu. Nghĩ đến đây, chốt giá, quyết định bán năm đồng một cân.

Nàng vừa tính toán xong thì nghe nương nói thế, vội giơ tay lên hét:

"Năm đồng một cân!"

Mọi người sững sờ. Rồi đồng loạt bật cười to.

Lý Vi bị họ cười cho có chút ngượng ngùng, nói thật, kiếp trước nàng chưa từng buôn bán bao giờ, lúc này chẳng qua cậy mình là trẻ con nói gì cũng không sợ bị người ta cười chê mới mạnh dạn chen ngang.

Nàng hạ tay xuống, rúc thẳng vào lòng Hà thị.

Hành động này của nàng khiến mấy người bàn bên cạnh lại cười ồ lên, làm thực khách trong t.ửu lầu sôi nổi ngoái nhìn.

Hà thị khó khăn lắm mới nín cười, lau khóe mắt, vỗ m.ô.n.g nàng:

"Mang cái đồ tinh quái như con đi đúng là cười ra nước mắt."