Xuyên Đến Thập Niên 70: Mang Theo Hệ Thống Đánh Dấu Phát Tài - Chương 151: Canh Trứng

Ngày hôm sau, Diệc Thanh Thanh một mình kéo ba "kẻ tàn phế nhỏ" toàn thân đau nhức, run rẩy đi đến sân phơi lúa tập hợp.

"Tiểu thanh niên trí thức Diệc, trưa nay làm chút gì mới mẻ?" Xã viên đến trước các cô hỏi.

Diệc Thanh Thanh lắc đầu, "Không có gì mới mẻ, chính là bánh bao rau dại phối canh."

"Thật sao?" Còn có người không tin, "Không có cái khác, lại làm bữa Mì Bọc cũng được mà!"

"Hôm qua bữa đầu tiên thu hoạch vụ thu, mới không trộn rau dại, bữa nào cũng không trộn, về sau mọi người sẽ phải đói bụng đấy", Diệc Thanh Thanh thành thật nói.

"Cá chạch đâu? Trong đầm có nhiều cá chạch như vậy, trong sông còn có cá nữa!" Còn có người không cam tâm, bánh bao rau dại ăn không tuy cũng không tệ, nhưng ai không muốn ăn chút đồ tốt hơn chứ?

"Cháu trước đó đi làm bắt sâu đều sợ hãi, nào có thể bắt được cá chạch? Cá thì càng đừng nói nữa, cháu không dám xuống sông", Diệc Thanh Thanh buông tay, "Nàng dâu khéo không nấu được cơm không gạo nha!"

"Phụt, có cần mặt mũi không, nàng dâu khéo, ha ha ha!"

Lý Mộng Tuyết đổi chủ đề, đỡ cho người khác còn luôn hỏi hỏi hỏi, còn muốn ăn cá lớn thịt lớn, nằm mơ cũng không thể mơ như vậy nha.

Giữa lúc mấy người các cô đùa giỡn, người khác chen không lọt lời vào, cũng chỉ đành không cam lòng từ bỏ.

Công việc hôm nay vẫn giống như hôm qua, mọi người các vào vị trí, bán mặt cho đất bán lưng cho trời làm việc.

Mấy người Diệc Thanh Thanh cũng đi đến nhà ăn lớn, buổi sáng hôm nay cũng chính là dùng bột ngô nhào bánh bao rau dại.

Bánh bao rau dại là lương thực chính vô cùng phổ biến trên bàn cơm hàng ngày của bà con, mỗi một vị bà nội trợ đều từng ý đồ dưới tiền đề không thay đổi nguyên liệu làm cho bánh bao rau dại trở nên ngon hơn.

Đã nghiên cứu bánh bao rau dại thấu đáo rồi.

Diệc Thanh Thanh ở trên cái này cũng không múa rìu qua mắt thợ nữa, dù sao cô cũng chỉ là biết làm, bởi vì bột ngô không dễ nhào kết dính như bột mì, bản thân cô bình thường đều không hay ăn, cho nên không có nghiên cứu gì, có thể còn không bằng thím Quế Hoa các bà đâu!

Lúc thím Quế Hoa hỏi cô, cô liền nói thật.

"Không sao, biết làm là được", thím Quế Hoa cũng không cảm thấy có gì.

Tiểu thanh niên trí thức Diệc tuổi còn trẻ, giỏi giang như vậy đã rất hiếm có rồi, nào có thể cái gì cũng biết? Không biết mới là bình thường, con gái nhà người ta đều còn đang học trên bếp, Tiểu thanh niên trí thức Diệc đã làm tốt hơn các bà vợ già rồi.

Thím Đông Mai cũng nói: "Có bữa Mì Bọc hôm qua, cháu coi như đã nổ phát s.ú.n.g đầu tiên rồi, mọi người bỏ phiếu này, là lời rồi."

Diệc Thanh Thanh gật gật đầu, nhìn về phía Tôn Lai Đệ.

Tôn Lai Đệ sững sờ, tức giận nói: "Nhìn tôi làm gì?"

"Cháu còn tưởng thím Tôn sẽ lại trào phúng cháu một hồi, cháu tiện vả mặt chứ!" Diệc Thanh Thanh buồn cười nói.

"..." Tôn Lai Đệ băm rau dại băm đến thớt loảng xoảng vang: "Tôi mới sẽ không mắc lừa cô đâu, cô còn có chút khôn vặt gì cứ việc nói, đừng lề mề chậm chạp!"

"Haizz", Diệc Thanh Thanh tiếc nuối thở dài, an ninh tốt bao nhiêu ngày nay, bớt lo thì bớt lo, chính là có chút nhàm chán, cái này thật vất vả có người đấu võ mồm, người ta lại chỉ dựng lên được một ngày, nhanh như vậy đã im hơi lặng tiếng rồi.

"Cái con bé tinh quái này, có ý tưởng gì mau nói!" Thím Quế Hoa tức giận điểm điểm trán Diệc Thanh Thanh.

"Thì không phải nói buổi trưa làm canh trứng sao? Muốn mỗi người đều có thể uống được một bát, ít nhất phải nấu hai nồi lớn, tổng cộng mới năm quả trứng gà, có thể không mấy người vớt được một đũa", Diệc Thanh Thanh nói.

"Sao hả, chỉ năm quả trứng gà này, cô còn có thể để mỗi người đều vớt được một đũa?" Tôn Lai Đệ ồn ào nói.

Đây không phải nói mộng sao? Trứng gà chỉ có mấy quả như vậy, hai nồi nước lớn, trộn vào bóng dáng cũng không còn.

"Dạng miếng trứng đương nhiên không được, dạng bông là được rồi, một quả trứng gà là có thể làm một nồi canh rồi", Diệc Thanh Thanh nói, "Thật ra chính là phải khuấy tan là được."

"Khuấy tan? Vừa xuống còn chưa đợi cô khuấy tan, liền thành hình rồi, cô còn vớt lên băm vụn rồi lại bỏ xuống à", dù sao Tôn Lai Đệ nghĩ thế nào cũng tưởng tượng không ra.

"Vậy lát nữa thím nhìn cho kỹ, xem cháu khuấy tan thế nào", Diệc Thanh Thanh nói.

Cái này không phải, cơ hội vả mặt không phải lại tới rồi sao?

Mọi người cùng nhau nặn xong bánh bao rau dại, lên l.ồ.ng hấp hấp, sau đó mấy người đem mướp hương hái từ mảnh đất sau nhà ăn gọt vỏ thái lát.

Thím Quế Hoa ước lượng thời gian, các cô mới bắt đầu nấu canh trứng gà.

Các bước khác đều đại đồng tiểu dị, nước đun sôi, bỏ muối, đến bước đ.á.n.h trứng này, Diệc Thanh Thanh một tay giơ bát đựng dịch trứng gà hơi cao một chút, sau đó từ từ nghiêng đổ, để dịch trứng hiện ra một đường mảnh rơi xuống.

Cùng lúc đó, tay kia cầm cái muôi bay nhanh khuấy trộn.

Nước trong nồi bị cô khuấy thành vòng xoáy, dịch trứng vừa vào nước liền tự nhiên bị lực ly tâm khuấy thành dạng bông.

Từ từ, trứng bông vụn nhỏ càng ngày càng nhiều.

Dịch trứng của năm quả trứng gà đ.á.n.h thành, đổ vào nửa bát, trong nồi liền bị trứng bông đều đặn phủ đầy, tùy tiện múc một muôi, đều có thể nhìn thấy trứng bông dày đặc.

Có thể không có trứng dạng miếng ăn đã, nhưng ít nhất mỗi ngụm canh uống, bên trong đều có vị trứng gà.

Nếu có nước bột năng, làm sệt một chút sẽ tốt hơn.

Nửa bát còn lại dùng biện pháp tương tự đ.á.n.h vào một cái nồi khác, hai nồi canh trứng lớn coi như hoàn thành rồi.

"Thế nào?" Diệc Thanh Thanh đụng đụng vai Tôn Lai Đệ, "Đủ vụn chưa? Có cần vớt lên băm vụn rồi lại bỏ xuống không?"

"..." Tôn Lai Đệ coi như phục Diệc Thanh Thanh rồi, sao hả, cứ nhìn chằm chằm bà ta rồi phải không?

Bà ta thậm chí cảm thấy biểu cảm Diệc Thanh Thanh rất hưng phấn, giống như mình càng nói cô chút gì, cô liền càng cao hứng vậy.

Hứ ~ người gì thế này?

Tôn Lai Đệ rùng mình một cái, xoa xoa cánh tay nổi da gà của mình, "Ái chà, tôi phải đi rửa cái bát của tôi, cơm sắp được rồi."

Nói rồi liền cầm bát chuồn mất.

Diệc Thanh Thanh: "..."

Chạy cái gì mà chạy, cô còn chưa nói xong đâu.

Haizz, không thú vị, cô có chút nhớ nhung Tôn Lai Đệ "dũng cảm tiến tới" hôm qua rồi.

Vô địch là bao nhiêu tịch mịch!

Thím Quế Hoa và thím Đông Mai còn ghé vào bên nồi, vừa khuấy canh, vừa tấm tắc lấy làm kỳ lạ.

"Trứng bông này thật xinh đẹp, mỗi một miếng đều giống như một khuôn khắc ra vậy, còn đều nổi, không chìm đáy, đ.á.n.h canh trứng thế này, một quả trứng gà là đủ một đại gia đình ăn đến no rồi, biện pháp này thật tốt!"

"Còn không phải sao, trứng bông dày đặc thế này, thoạt nhìn, giống như bỏ mười mấy quả trứng gà vậy, nào có thể nghĩ đến chỉ có mấy quả trứng này?"

"Thủ pháp này nhìn qua cũng rất đơn giản, chúng ta sao lại không nghĩ tới chứ? Tiểu thanh niên trí thức Diệc thật đúng là lợi hại!"

"Hôm nay tôi trở về liền muốn thử xem! Bữa Mì Bọc hôm qua bọn họ đều chưa ăn ngon, có điều chúng ta đều học được rồi, làm chút cho người nhà mình vẫn rất nhẹ nhàng."

...