Xuyên Không Cùng Hệ Thống Siêu Thị: Ta Nuôi Đàn Con Cháu Phản Diện - Chương 53: Dùng Lợn Rừng Làm Đòn Bẩy, Xoay Chuyển Thôn Đại Tuyền

Hiện giờ trời vẫn chưa lạnh, thịt lợn rừng này dù có cất kỹ thế nào cũng chẳng để được bao lâu.

Việc nhà nào đến giúp thì chia cho một miếng, cách làm truyền thống này Mạnh Lan đương nhiên không có ý kiến gì. Bà không phải hạng người keo kiệt không nỡ chia đồ cho người khác.

Nhưng hễ nghĩ đến việc họ mang miếng thịt lợn rừng ngon lành thế này về nhà, đa phần có lẽ chỉ là đem luộc lên ăn, Mạnh Lan lại không nhịn được mà thấy tiếc thay cho con lợn.

Lợn rồi cũng phải c.h.ế.t, nhưng cách c.h.ế.t thì muôn hình vạn trạng.

Thịt rồi cũng lên mâm, nhưng cách làm thì mỗi người mỗi khác.

Tuy nhiên, sau khi suy nghĩ kỹ, Mạnh Lan vẫn quyết định tôn trọng ý kiến của chính dân làng.

Ai muốn chia thịt lợn ngay thì lát nữa cắt một miếng mang về. Ai muốn lấy lạp xưởng thì phải đợi nửa tháng, đợi bà làm xong rồi mới đến lấy.

Còn về phần thịt lợn dư lại, tuy Mạnh Lan có thể làm thành cơm chân giò, cơm móng giò để mang đi bán lấy tiền.

Nhưng toàn thân con lợn đều là bảo vật, món có thể làm thì quá nhiều. Nếu bày hàng thì một lúc đưa ra quá nhiều loại trái lại sẽ khiến thực khách khó lòng lựa chọn.

Hơn nữa, bà và nhà họ Hồ cộng lại cũng chỉ có thể cùng lúc trông coi hai ba sạp hàng mà thôi.

Nhìn những dân làng chất phác lương thiện này, tâm tư của Mạnh Lan bắt đầu hoạt động.

Người cùng một thôn, mọi người dù sao cũng hiểu rõ gốc rễ của nhau, nếu bà muốn mở rộng quy mô kinh doanh thì dùng những người này là yên tâm nhất, chẳng khác nào sự lựa chọn tối ưu của bà.

Người ngoài sao bì được với người trong thôn. Tốt nhất là có thể để nhà thôn trưởng đi đầu, Mạnh Lan vừa nghĩ vừa nhìn chằm chằm vào mắt Hà Đại Trụ một hồi lâu.

Nhìn đến mức bắp chân của Hà Đại Trụ không nhịn được mà run lên, vợ của lão Lục làm sao vậy? Cứ nhìn ông chằm chằm làm gì, lẽ nào ông đẹp trai đến thế sao?

Sau khi suy tính kỹ càng, Mạnh Lan cuối cùng quyết định lấy con lợn rừng này làm đòn bẩy để xoay chuyển cả thôn Đại Tuyền.

"Khụ khụ--" Mạnh Lan tằng hắng một tiếng, nói với thôn trưởng Hà Đại Trụ.

"Thôn trưởng, tôi cũng không có ý kiến gì. Mọi người đã giúp đỡ chúng tôi, phần nên chia thì phải chia. Chỉ là tôi còn có một ý tưởng, đó là..."

Mạnh Lan đem chuyện lạp xưởng nói qua một lượt, nói xong bà liền thấy trong đám đông có vài người lộ ra vẻ mặt do dự.

Bà cũng không vội thúc giục họ đưa ra quyết định mà kéo Hồ Thư Sơn sang một bên. Bà không phải hạng người hào phóng trên tài sản của người khác, bà chỉ có quyền quyết định đồ của mình, không có quyền quyết định thay người khác.

"Tỷ phu, nửa con lợn kia của nhà huynh là để dành cho nhà mình ăn sao?"

Bà dự định sau khi làm xong lạp xưởng sẽ bán rẻ cho dân làng, đó là vì bà có cái lợi của mình, bà muốn kéo một số dân làng cùng nhập hội để đi bày hàng. Mà nhà họ Hồ thì không cần thiết phải làm vậy.

Còn về việc tặng không cho dân làng ăn, bà không nỡ, cũng không cần thiết, thứ cho không rốt cuộc sẽ không được trân trọng. Hơn nữa người trong thôn đông thế này, căn bản là chia không đủ.

Chi bằng thu một ít tiền tượng trưng, như vậy lòng mọi người cũng thoải mái.

Hồ Thư Sơn nghe Mạnh Lan nói xong thì gật đầu: "Cứ để đó đã, đợi nương t.ử tôi về rồi tính."

Lão không quyết định được, việc lớn việc nhỏ trong nhà đều phải nghe theo nương t.ử Mạnh Xuân Thảo của lão, lão chỉ việc làm theo thôi.

Nghe thấy lời này, Mạnh Lan liếc lão một cái, thầm nghĩ lão già họ Hồ này hóa ra lại là kẻ sợ vợ. Mạnh Xuân Thảo sống những ngày này thật sự rất tốt, thật thư thái.

Đám đàn ông nghỉ ngơi cũng đã hòm hòm, Hà Đại Trụ cũng đã giúp họ chốt xong chuyện chia thịt với Mạnh Lan và Hồ Thư Sơn, thế là nhóm tráng đinh này lại khiêng lợn rừng lên, đi về phía nhà Mạnh Lan.

Đến nơi, mấy gã biết mổ lợn giúp xử lý con lợn rừng này một chút. Sau đó, tại khoảng sân trống trước cửa nhà Mạnh Lan và nhà họ Hồ, mọi người chuẩn bị bắt đầu chia thịt.

Những người đến giúp tự giác xếp thành một hàng, Mạnh Lan được Hà Đại Trụ nhét vào tay một con d.a.o, ý bảo bà hãy phụ trách việc chia thịt.

Mạnh Lan nhìn đống thịt lợn bóng nhẫy mỡ màng trước mắt, nhíu mày, sau đó vung d.a.o xuống, trước tiên cắt cho người đứng đầu hàng một miếng thịt ba chỉ lớn.

Mắt của gã tráng niên kia suýt chút nữa thì dán c.h.ặ.t vào miếng thịt, gã nuốt nước miếng ừng ực, sau đó vui hớn hở cầm miếng thịt lui sang một bên, nhường chỗ cho người phía sau.

Liên tiếp mấy người sau đó đều chỉ lấy thịt lợn, không có lấy một ai muốn lấy lạp xưởng, trong lòng Mạnh Lan không tránh khỏi có chút thất vọng, nhưng bà cũng sớm nguôi ngoai.

Lạp xưởng ở thời đại này cũng chẳng phải thứ mà ai nấy đều từng được ăn, công đoạn chế biến phiền phức, còn cần cho thêm các loại gia vị thích hợp.

Quan trọng nhất là phải xử lý sạch lòng lợn, tuyệt đối không được để lại dù chỉ một chút mùi nguyên bản.

Họ chưa từng ăn nên không hiểu rõ, tự nhiên cũng không muốn mạo hiểm, chi bằng cứ lấy thịt tươi về luộc ăn, đây cũng là lẽ thường tình của con người.

Lúc này, bản thân Mạnh Lan cũng đã thông suốt, không còn vì chuyện đó mà phiền muộn nữa.

Cứ đợi đi, đợi đến khi bà làm xong, mọi người sẽ biết lạp xưởng ngon đến mức nào.

Mạnh Lan đang cúi đầu cắt một miếng thịt đùi sau thật ngon thì trên đỉnh đầu truyền đến một giọng nam trẻ tuổi đầy tò mò.

"Bà Sáu, cái... lạp xưởng kia là cái gì thế ạ?" Hà Kim Lương hỏi.

Người trong thôn gọi chồng của Mạnh Lan là Hà Lão Lục, cho nên mấy đứa nhỏ trong thôn cũng gọi bà là bà Sáu, hoặc là bà Lục.

Hà Kim Lương là con của con trai cả nhà thôn trưởng Hà Đại Trụ, tức là cháu đích tôn của Hà Đại Trụ.

Tuổi của gã tuy không lớn lắm nhưng người ngợm cao to vạm vỡ, vì thế cũng theo ra giúp khiêng lợn rừng xuống núi.

"Thịt mỡ thái hạt lựu, thịt nạc thái lát mỏng, cho thêm gia vị rồi ướp một lúc, sau đó nhồi vào trong lòng lợn, dùng dây buộc lại thành từng đoạn rồi đem phơi nắng khoảng sáu bảy ngày là xong. Khi nào muốn ăn thì cho vào nồi hấp lên, rồi thái thành từng lát là được."

Tuy Mạnh Lan cảm thấy cậu nhóc trước mắt này sẽ không chọn lạp xưởng, nhưng nể tình gã là người đầu tiên hỏi mình, bà vẫn rất vui vì có người muốn tìm hiểu, bèn giải thích chi tiết một lượt cho gã nghe.

Hà Kim Lương nghe Mạnh Lan giải thích xong, đôi mắt sáng rực lên, gã không nhịn được mà tiếp tục truy vấn.

"Bà Sáu, vậy cái lạp xưởng này có ngon không ạ? Sao bà lại biết làm?"

"Tất nhiên là ngon rồi, mấy nhà giàu đều ăn cái này đấy, ta cũng là hồi trẻ ở trên trấn thấy người ta làm nên học lỏm được." Mạnh Lan nói dối mà mặt không đỏ, tim không đập nhanh.

Trải nghiệm thời trẻ đi làm công cho đại gia tộc trên trấn của nguyên thân đúng là một cái cớ vạn năng, quá đỗi hữu dụng.

Hơn nữa gia đình đó đã dời đi khỏi trấn này từ lâu, chẳng ai có cách nào biết được lời bà nói là thật hay giả, Mạnh Lan vô cùng hài lòng về điều này.

Chỉ mới nghe Mạnh Lan nói thôi mà Hà Kim Lương đã không nhịn được mà nuốt một ngụm nước miếng.

Hà Đại Trụ thấy vẻ mặt không tiền đồ này của cháu đích tôn, trong lòng thầm kêu hỏng bét, ông còn chưa kịp ngăn cản thì Hà Kim Lương đã lên tiếng trước.

"Bà Sáu, vậy cháu lấy lạp xưởng, không lấy thịt lợn nữa."

Hà Kim Lương nói từng chữ chắc nịch, rõ ràng là đã hạ quyết tâm nhất định phải nếm thử cái thứ gọi là "lạp xưởng" kia.

Dù sao cũng đều là thịt, ăn cái gì mà chẳng là ăn? Nếu cái lạp xưởng này thực sự mỹ vị như thế, chẳng phải gã đã hời to rồi sao! Hà Kim Lương hí hửng nghĩ thầm.

Hà Đại Trụ nghe thấy lựa chọn này của cháu đích tôn thì bất lực thở dài một tiếng. Ông nhìn Mạnh Lan, mấy lần định nói gì đó nhưng cuối cùng vẫn không thốt ra lời.

Thôi bỏ đi, gã thấy vui là được.

Cả đám người chia xong, chỉ có hai người chọn lạp xưởng. Một người là cháu đích tôn Hà Kim Lương của Hà Đại Trụ, một người là Hà Phong Thu, con trai út của nhà lão Ngũ, anh trai thứ năm của Hà Lão Lục.

Mạnh Lan hẹn với hai người họ bảy ngày sau bà sẽ đem lạp xưởng làm xong gửi đến tận nhà.

Cái lợi của việc cùng một thôn cũng thể hiện ở chỗ này, biết rõ gốc gác nên chẳng sợ người ta chạy mất.

Đồ đạc đã chia xong xuôi, Mạnh Lan và nhà họ Hồ chia đôi phần còn lại rồi ai về nhà nấy.

Đợi đến khi Hà Truyền Tông đi bán hàng và Hà Truyền Gia đi đưa gạo trở về, thấy trong sân nhà có thêm nửa con lợn này, ai nấy đều muốn rớt cả cằm.

Chỉ trong vòng chưa đầy nửa ngày mà trong nhà đã có thêm nửa con lợn, mẫu thân của họ rốt cuộc còn có bất ngờ gì mà họ chưa biết nữa không?

Mạnh Lan trong lòng mải mê nghĩ chuyện làm lạp xưởng, cũng chẳng rảnh rỗi mà giải thích lai lịch con lợn rừng cho mấy đứa con trai, dù sao cũng đã có đám Hà Chiêu Đệ đi kể lại rồi.

Mạnh Lan đảo mắt tìm kiếm xung quanh, khi thấy Dương thị đang bê một cái ghế đẩu nhỏ ngồi sưởi nắng trong sân, ánh mắt bà dừng lại, bà gọi với đứa con dâu út.

"Vợ Thiên Tứ, con lại đây."

Dương thị quay đầu lại, vừa vặn chạm phải gương mặt vô cùng "hiền từ" của mẹ chồng, tim đập nhanh liên hồi, lập tức có một dự cảm chẳng lành.

"Mẫu thân, có chuyện gì vậy ạ?" Dương thị ngẩng đầu, đáy mắt mang theo vài phần bất an nhìn về phía mẹ chồng.