Xuyên Không Làm Nàng Trù Nương Chốn Thôn Quê - Chương 84

Đợi đến khi hỗn hợp đã đều tăm tắp, Lý Hà Hoa lấy hai chiếc bát sứ ra, chia đều lượng sữa vào từng bát rồi đặt lên nồi hấp cách thủy. Thời gian hấp chẳng cần lâu, chỉ một lát là hoàn thành. Khi nhấc khỏi nồi, phần sữa chưng hai lớp đã đông đặc lại vô cùng đẹp mắt.

Trong nhà vừa hay còn dư ít đậu đỏ, Lý Hà Hoa tiện tay đem nấu thành mứt đậu đỏ ngọt lịm rồi rải một lớp mỏng lên trên mặt bát sữa chưng. Thế là món sữa chưng đậu đỏ đã hoàn tất, hương vị sẽ thêm phần hấp dẫn.

Nói cho đúng ra, sữa chưng hai lớp có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều ngon. Nhưng đứa nhỏ tỳ vị vốn kém, tốt nhất là nên ăn lúc còn nóng hổi. Còn bát sữa chưng thứ hai thì nàng mang đi ướp dưới giếng nước lạnh, định bụng ngày mai mang đi bán cho vị tiểu thiếu gia nhà Cố phu t.ử.

"Lại đây nào bảo bối, sữa chưng làm xong rồi đây, nếm thử xem." Lý Hà Hoa bưng bát sữa ngồi xuống cạnh đứa nhỏ, dùng thìa múc một muỗng, thổi nhẹ cho nguội bớt rồi đưa tới sát miệng nó.

Đứa nhỏ lập tức há to miệng, nuốt chửng một ngụm, đôi mắt to tròn khẽ nheo lại, dường như đang mải mê thưởng thức hương vị tuyệt diệu.

"Thế nào? Ngon chứ?" Lý Hà Hoa giờ đây chẳng cần nhìn kỹ biểu cảm cũng có thể dễ dàng nắm bắt được chút thay đổi nhỏ nhặt trong tâm tư của đứa nhỏ. Lúc này đây, hẳn là nó đang cảm thấy mỹ vị nhân gian đang tan chảy trong miệng.

Đứa nhỏ dùng hành động thực tế để trả lời nàng, từng muỗng từng muỗng ăn vô cùng say sưa ngon lành. Nhìn bộ dạng đó, tâm tình nàng cũng phơi phới lạ thường. Nàng thầm ước giá như đứa nhỏ này có thể mãi mãi túc trực bên cạnh nàng thì tốt biết bao. Nàng tin chắc rằng chỉ cần không quá hai tháng, nàng nhất định sẽ nuôi nấng nó trở nên trắng trẻo, mập mạp, đến lúc đó hẳn là càng thêm phần kháu khỉnh đáng yêu.

Đáng tiếc thay, ước nguyện này lại chẳng mấy thiết thực, ôi chao~

Đợi đứa nhỏ ăn xong bát sữa chưng thì sắc trời vẫn còn sớm, Lý Hà Hoa dứt khoát bế đứa nhỏ ra ngoài sân ngồi hong gió. Nàng chọn một chỗ kế bên nó, lấy ra tấm ván gỗ hình vuông mà nàng đã cất công xin từ chỗ thợ mộc họ Tiền, chuẩn bị nắn nót viết bảng thực đơn cho sạp đồ ăn vặt sắp tới.

Lý Hà Hoa trước đó để dễ bề thích nghi với thời đại này, đã cất công tìm mua một cuốn sách tựa như từ điển vậy. Chữ viết trong đó toàn bộ là chữ phồn thể, tuy nàng chưa từng đặt b.út viết bao giờ nhưng đại khái vẫn có thể nhận mặt chữ. Vì thế nàng dự tính sẽ dựa theo mặt chữ trong sách để sao chép lại thực đơn.

Chờ đến khi đã xác định rõ cách viết của hầu hết các chữ, Lý Hà Hoa dùng b.út lông chấm đẫm mực nước, từ tốn nắn nót viết tên từng loại thức ăn lên tấm ván gỗ, bên cạnh mỗi món đều ghi rõ giá cả tương ứng.

Nàng đã trù tính kỹ lưỡng từ trước, phàm là cơm chiên mì xào hay mì nước thường ngày thì cứ định giá bốn văn tiền một bát. Nếu khách muốn thêm thịt bò, thịt lợn thì cứ mỗi phần thêm vào sẽ thu thêm hai văn tiền. Còn về sủi cảo, sủi cảo nhân chay sẽ là một văn tiền năm cái, sủi cảo nhân thịt thì một văn tiền ba cái. Món cơm rưới món kho cũng chia thành chay và mặn, chay thì bốn văn tiền một bát, mặn thì sáu văn tiền một bát. Tựu chung lại, đồ ăn trên sạp của nàng về cơ bản chỉ xoay quanh hai mức giá: Bốn văn tiền và sáu văn tiền, như vậy sẽ rất dễ ghi nhớ.

Bên cạnh đó, nàng cũng chuẩn bị bán thêm chút bánh bao và màn thầu, cốt là nhắm đến những phu phen làm lụng vất vả cực nhọc. Nhóm người ấy phỏng chừng sẽ xót xa không dám bỏ tiền ra ăn những món đắt đỏ kia, vậy thì họ có thể mua dăm ba chiếc màn thầu lót dạ. Đến lúc đó, nàng sẽ nấu thêm một nồi canh rau củ tươi mát xem như đồ tặng kèm miễn phí. Chỉ cần là khách móc hầu bao ăn cơm tại sạp, bất kể ai cũng sẽ được mời một bát canh rau củ. Đây cũng coi như là một cách khéo léo để mời chào giữ chân thực khách.

Mức giá Lý Hà Hoa đưa ra, tuy xét về tổng thể thì có nhỉnh hơn những tiệm mì sợi khác một chút đỉnh, nhưng nàng tự tin rằng hương vị do chính tay nàng chế biến có thể bỏ xa các hàng quán kia cả vạn dặm. Hơn nữa món ăn lại đa dạng phong phú, đắt hơn chút đỉnh cũng chẳng thành vấn đề.

Viết xong bảng thực đơn, Lý Hà Hoa thuận thế ngẫm nghĩ đến công việc bếp núc bộn bề. Lúc trước nàng cứ đinh ninh rằng việc bếp núc một mình nàng gánh vác là đủ, nhưng hiện tại xem xét lại, nàng đã nghĩ mọi chuyện quá đỗi đơn giản. Một mình nàng xoay xở phỏng chừng sẽ không quán xuyến nổi khối lượng công việc đồ sộ thế này. Bởi lẽ thực đơn có quá nhiều chủng loại thức ăn, mỗi ngày sau khi dọn hàng về, nàng sẽ phải loay hoay chuẩn bị một lượng lớn nguyên liệu khác nhau. Không chỉ phải tất bật với đủ loại nhân sủi cảo, nhân bánh bao, nàng còn phải xào mì, nấu nước dùng, rồi còn phải nhào lặn bột mì cán vỏ sủi cảo, thêm cả nặn bánh bao, màn thầu. Quan trọng hơn cả là, nàng vẫn phải duy trì làm điểm tâm giao cho Tào Tứ muội mang đi bán.