Xuyên Không Làm Tiểu Địa Chủ Ở Thôn Núi - Chương 34

Đi hết chỗ này chỗ nọ, Lãnh Ninh mua đến gần nửa xe hàng mới chịu dừng tay. Nhìn cái túi tiền lép kẹp, nàng than thở: “Bạc này tiêu thật là không thấm vào đâu hết!”

Trần Sinh đứng bên cạnh không dám lên tiếng, thầm nghĩ: “Cô nương cũng phải nhìn xem mình mua bao nhiêu thứ chứ, đồ ăn, đồ dùng, quần áo, thiếu thứ nào đâu? Ai dà, cô nương nhà ta cái gì cũng tốt, chỉ là quá phung phí.”

Hai người trở về nhà, Lãnh Ninh gọi Tú Nhi và Cửu Nhi ra khuân đồ. Tiểu Bảo thì ở bên cạnh quấy rối, chỗ này lật một cái, chỗ kia lục một cái, chuyên đi tìm đồ chơi và đồ ăn vặt của nó.

Lãnh Ninh đặt mấy xấp vải bông mịn vào tay Tú Nhi: “Sắp đến Tết Đoan Ngọ rồi, mấy ngày nay ngươi và Cửu Nhi không cần làm gì khác, hãy giúp may quần áo mới cho mỗi người chúng ta!”

Tú Nhi sờ tấm vải bông mịn màng trong tay, mừng rỡ lắm. Nghe Lãnh Ninh nói xong, nàng khó hiểu hỏi: “Cô nương, Tết Đoan Ngọ là gì ạ?”

“Hả, các ngươi không ăn Tết Đoan Ngọ sao? Chính là ngày mùng năm tháng năm âm lịch đó?” Lãnh Ninh có chút ngỡ ngàng.

Trước đây nàng đã quan sát phong cách trang phục của triều đại này, rồi các loại cây trồng như khoai lang, đậu cô ve đều đã có, nhưng ớt, khoai tây thì chưa thấy xuất hiện. Có lẽ triều đại này thuộc thời Tống, thì phải gọi là Tết Đoan Ngọ rồi chứ.

“Mùng năm tháng năm? Chẳng phải là Tiết Dục Lan sao?” Tú Nhi kỳ lạ nhìn nàng.

“Ồ, gọi là Tiết Dục Lan à, vậy là ta nhớ nhầm rồi, ha ha!” Lãnh Ninh cười gượng gạo, thận trọng hỏi tiếp: “Vậy các ngươi có ăn bánh ú không?”

“Có ạ, khi nương thân còn sống thì có ăn, sau này thì không ăn nữa.” Tú Nhi nhắc đến nương thân, tâm trạng trùng xuống.

“Không sao, không sao, hai ngày nữa chúng ta tự gói.” Lãnh Ninh vỗ nhẹ má nàng, bảo nàng mang vải vào trong.

Trần Sinh thì phụ trách khiêng thịt, gia vị và nội tạng heo vào bếp.

Vương Nguyên đi tới ngửi thấy một mùi lạ, thấy đống nội tạng heo dơ dáy kia, hắn trừng mắt nhìn Lãnh Ninh, bịt mũi nói giọng nghèn nghẹt: “Ta nói Lãnh cô nương này, nàng chẳng phải vừa kiếm được năm trăm lượng từ ta sao, sao còn muốn lấy mấy thứ người ta không cần này về làm gì, hôi thối c.h.ế.t đi được, mau vứt đi!”

Nội tạng heo vì quá nặng mùi, lại không biết cách xử lý, nên thường không ai muốn lấy. Nếu không phải Lãnh Ninh hỏi đến, đại thúc béo kia cũng định vứt đi luôn.

Lãnh Ninh phất tay đuổi hắn ra ngoài, thật là, bận c.h.ế.t đi được, còn tới đây góp vui làm gì chứ.

Thịt heo để dành phần ăn trong hai ngày, số còn lại Lãnh Ninh đều xoa muối và đựng trong chậu gỗ. Muối vào thời đại này rất đắt tiền, có lẽ tìm không ra người thứ hai dùng nhiều muối một lúc như nàng. Vương Nguyên bị đuổi ra vẫn bò lên cửa sổ nhìn nàng: “Chậc chậc, ngươi tiết kiệm chút đi, muối này quý lắm, đôi khi có tiền cũng chưa chắc mua được đâu.”

“Ê, nàng đang làm gì vậy?” Vương Nguyên thấy nàng xoa muối xong thì cứ để thịt ở đó.

“Làm lạp nhục đó.” Nàng thấy Vương Nguyên nhìn mình bằng ánh mắt nghi ngờ, chợt nhớ ra vào lúc này chưa có từ lạp nhục (thịt hun khói), bèn sửa lời: “Ta nói là thịt khô.”

“Ồ, thịt khô chẳng phải là treo lên phơi khô thôi sao? Đâu có ai như nàng lại xoa muối vào chứ, đúng là phung phí!” Vương Nguyên lắc đầu.

Lãnh Ninh không thèm để ý đến hắn.

Tiếp theo là phải xử lý nội tạng heo. Vương Nguyên thấy nàng trực tiếp dùng tay nhấc cả xâu nội tạng lên, lập tức bịt c.h.ặ.t mũi miệng, chạy như bay đi mất, trong lòng thầm thì: “Cái nữ nhân này, cầm thứ bẩn thỉu như vậy trong tay mà nàng ta không thấy ghê tởm sao?”

Nàng tách riêng từng loại, sau đó mới xử lý. Các thứ khác đều dễ, chỉ có tràng lợn và dạ dày lợn là phiền phức.

Lấy bột mì ra, nàng bốc vài nắm bỏ vào chậu đựng tràng lợn, dùng tay nhào bóp cho đều, rồi đổ nửa chậu nước vào rửa sạch. Sau đó, nàng lộn một đầu tràng lợn ra, vừa bơm nước vừa đẩy ruột vào trong, rất nhanh đã lộn toàn bộ ra ngoài. Rửa kỹ lưỡng các chất bẩn còn bám lại, cuối cùng cho vào nước sôi có thêm hành gừng luộc sơ qua rồi vớt ra là xong.

Tiếp theo là xử lý dạ dày lợn. Dạ dày có một lớp dịch nhầy, cũng cần dùng bột mì bóp qua. Sau khi rửa sạch, cắt bỏ mỡ thừa bên ngoài rồi lộn ngược lại. Lại cho thêm chút bột mì, muối và giấm vào bóp đều, ướp một lát. Cuối cùng cho chút rượu trắng vào nhào nặn, rửa sạch rồi cho vào nồi nước hành gừng tương tự luộc một lúc là được.

Vương Nguyên rời khỏi nhà bếp, lẻn vào đình viện, nơi Kỳ Mặc đang dạy Tiểu Bảo chơi cờ. Kỳ Mặc vẫn đeo mặt nạ trên mặt, nhưng đã đổi sang loại màu nhạt hơn, trông không còn hung dữ như trước. Việc tháo mặt nạ ngay lập tức thì hắn chưa thể làm được, chỉ có thể cố gắng làm cho mình trông vô hại hơn một chút.

Tiểu Bảo tuy chỉ mới ba tuổi nhưng học rất chăm chú. Kỳ Mặc vô cùng kiên nhẫn, nhẹ nhàng chỉ dẫn. Vương Nguyên nhìn cảnh tượng ấm áp này, hiếm hoi lắm mới chịu nằm yên bên cạnh không quấy rầy, ánh mắt mơ hồ nhìn về phía xa, không rõ đang nghĩ ngợi điều gì.

Hiện giờ làm bữa tối còn sớm, Lãnh Ninh kéo Trần Sinh đến mảnh đất dưới chân núi, xem xét liệu có thể trồng dâu tằm ở đó không.

Hai người đi đến chân núi, nơi này có khoảng ba bốn mẫu đất. Trước kia từng được canh tác, nhưng vì chất đất không tốt, sản lượng thấp, nên dân làng đã bỏ hoang, để cỏ dại mọc cao ngang người.

Lãnh Ninh nghĩ, yêu cầu của việc trồng cây không cao như trồng lương thực, chất đất có thể cải thiện chút ít. Trước hết, nên khai phá vài phân đất, di thực một ít cây con từ trên núi về để thử nghiệm. Nếu không có vấn đề gì, đến lúc đó sẽ tìm Lý Chính mua lại toàn bộ khu đất này, chuyển sang trồng dâu tằm.

Trần Sinh cũng đồng tình. Nói là làm, chàng chạy về lấy hai cái liềm, bắt đầu cắt cỏ. Lãnh Ninh bảo chàng đừng chất đống lại, cứ để cỏ dại rải rác phơi khô. Hai ngày sau sẽ đốt đi, thành tro thực vật, tro này là loại phân bón thiên nhiên rất tốt cho việc trồng trọt. Sau đó, nàng sẽ mang thêm phân gà phân vịt ở nhà đến, không sợ cây không phát triển tốt.

Dì Ngưu và vài dân làng từ trên núi đi xuống, thấy hai người đang làm việc hăng say, bèn tiến lại gần hỏi một cách khó hiểu: “Lãnh nương t.ử, cô đang làm gì vậy? Định trồng trọt à?”

“Là Dì Ngưu đó ạ! Vâng, ta định khai hoang để trồng một ít cây.” Lãnh Ninh lau mồ hôi, cười nói với mấy người.

“Trồng cây? Trồng cây để làm gì thế?” Một cô nương bên cạnh nghi hoặc hỏi.

“Là cây con đào từ trên núi về, ta thử trồng xem sao. Khi nào có tin tức tốt sẽ báo cho các vị.” Lãnh Ninh giải thích đơn giản.

“Được rồi, vậy cô cứ làm đi nhé!” Dì Ngưu biết nàng là người có ý tưởng, nên không hỏi thêm, kéo những người đi cùng quay về: “Đi thôi, đi thôi, hỏi nhiều làm gì. Lãnh nương t.ử có chuyện tốt gì mà không nghĩ đến chúng ta, đến lúc rồi nàng ấy tự khắc sẽ nói thôi.” Mấy người vừa nói vừa đi.

Khoảng chừng một canh giờ, hai người đã cắt được khoảng bốn năm phân đất. Lãnh Ninh thấy đã đủ, liền bảo Trần Sinh đi c.h.ặ.t một cành cây to bằng cánh tay, giữ lại khoảng sáu bảy thước ở phần tay cầm, còn phần chẻ đôi thì giữ lại một thước, làm thành một cái chĩa.

Lãnh Ninh dùng chĩa hất cỏ trên mặt đất lên không trung rồi quăng hai cái. Như vậy cỏ sẽ tơi ra, dễ khô hơn, phơi thêm một ngày mai nữa là có thể đốt được.