[xuyên Không - Trùng Sinh] 《sau Khi Xuyên Thư, Tôi Chọn Nằm Ngửa Trong Truyện Niên Đại》 - Chương 211

Tống Nhiễm Nhiễm thầm cảm thán trong lòng:

Chuyến đi sở thú lần này không chỉ giúp lũ trẻ gần gũi với thiên nhiên, tăng thêm kiến thức, mà còn giúp chúng cảm nhận được sự ấm áp và đồng hành của gia đình.

Chiếc xe từ từ lăn bánh ra khỏi sở thú, ánh chiều tà rải trên cửa sổ xe, phản chiếu khuôn mặt cười của lũ trẻ.

Trên đường về nhà, lũ trẻ hưng phấn bàn luận về những gì thấy và nghe được hôm nay.

Ngày hôm nay sẽ trở thành một phần trong ký ức tốt đẹp của chúng, mãi mãi được trân trọng trong tim.

Cố Bắc Thành trước khi xuất phát vào buổi sáng đã gọi một cuộc điện thoại.

Khi về đến nhà, trong bếp không chỉ có thịt cừu, mà còn có gà nuôi trong nhà, cá dưới sông, tôm dưới biển và thịt ba chỉ có nạc có mỡ xen kẽ.

La Tiểu Hoa cũng không biết khi nào nhóm Tống Nhiễm Nhiễm mới về nhà, trong nồi hấp vừa mới hấp trứng và cá vược.

"Em dâu, em đi nghỉ ngơi chút đi, những món còn lại để bọn chị làm cho."

Đã lâu không được ăn món do Cố Bắc Thành nấu, Tống Nhiễm Nhiễm đi theo sau Cố Bắc Thành bước vào bếp.

"Được, vậy nhà bếp giao cho hai người nhé."

La Tiểu Hoa vui vẻ vì được nhàn hạ.

Tay nghề của Cố Bắc Thành cô đã từng ăn, hương vị thơm nức mũi.

Món của Cố Bắc Thành nấu có ngon đến mấy La Tiểu Hoa cũng không dám để anh làm, hôm nay cô có thể được ăn cũng coi như có phúc rồi.

"Anh Bắc Thành, để em giúp anh đeo tạp dề."

Tống Nhiễm Nhiễm lấy chiếc tạp dề riêng của mình từ trên cửa xuống, ra hiệu Cố Bắc Thành cúi đầu.

"Ừ!"

Cố Bắc Thành ngoan ngoãn cúi đầu, hai tay xỏ qua chiếc tạp dề có viền hoa.

"Anh Bắc Thành, anh mặc cái này cũng đẹp lắm!"

Chiếc tạp dề tổng thể màu đen, chỉ có viền hoa màu trắng khảm xung quanh.

Trước n.g.ự.c tạp dề thêu tên Tống Nhiễm Nhiễm bằng chỉ bạc, mặc trên người Cố Bắc Thành trông rất đặc biệt.

"Nghịch ngợm!"

Cố Bắc Thành cười cười, dùng tay nhẹ nhàng quẹt lên mũi Tống Nhiễm Nhiễm nói.

"Để em giúp anh nhóm lửa!"

Tống Nhiễm Nhiễm thấy trong nồi đang nấu canh tam tiên, che miệng cười trộm rồi đi đến trước bếp đất.

Lửa trong bếp đất không lớn, Tống Nhiễm Nhiễm bỏ thêm hai thanh gỗ vào.

Cố Bắc Thành mặc tạp dề, đứng trước bếp đất, thần sắc tập trung, chuẩn bị trổ tài tuyệt chiêu nấu thịt kho tàu của mình.

Đầu tiên anh lấy một miếng thịt ba chỉ từ trong giỏ rau ra, mỡ nạc xen kẽ, thịt tươi mềm.

Cố Bắc Thành dùng sống d.a.o gõ nhẹ lên bì lợn để thịt thêm mềm mại.

Sau đó, Cố Bắc Thành thái thịt ba chỉ thành những khối vuông cạnh 2 cm, xếp ngay ngắn vào đĩa.

Tiếp theo, Cố Bắc Thành đặt món trứng hấp và cá trong nồi lên bếp than.

Sau khi rửa nồi và làm nóng nồi, Cố Bắc Thành đổ vào một lượng dầu vừa đủ.

Khi nhiệt độ dầu tăng lên, Cố Bắc Thành cho vài viên đường phèn vào, đảo nhẹ lửa nhỏ cho đến khi đường phèn tan chảy thành siro màu vàng kim.

Đây là một trong những bước quan trọng của món thịt kho tàu, màu sắc và hương vị của siro đường sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm thịt kho tàu.

Cố Bắc Thành nhanh ch.óng đổ những khối thịt ba chỉ đã thái vào nồi, dùng xẻng đảo nhanh tay để mỗi miếng thịt đều được bọc đều lớp siro đường.

Cùng với những miếng thịt kêu xèo xèo trong nồi, một mùi hương hấp dẫn dần lan tỏa.

Tiếp đó, Cố Bắc Thành đổ một chai rượu nấu ăn vào, đảo đều để khử mùi tanh đồng thời tăng thêm mùi thơm.

Cho thêm gừng miếng, hành đoạn và vài bông hoa hồi, tiếp tục đảo vài cái để gia vị hòa quyện hoàn toàn với thịt.

Sau đó, Cố Bắc Thành đổ đủ nước sạch vào, lượng nước vừa vặn ngập mặt thịt.

"Vợ ơi, nồi này bây giờ cần lửa nhỏ!"

Cố Bắc Thành ra hiệu Tống Nhiễm Nhiễm chuyển củi trong bếp đất sang dưới chiếc nồi sắt lớn khác.

"Nhận lệnh!"

Tống Nhiễm Nhiễm chuyển những thanh gỗ đang cháy sang dưới chiếc nồi sắt lớn bên cạnh, sau đó gắp vài miếng than củi đặt xuống dưới nồi thịt kho tàu lớn.

Cố Bắc Thành thấy nước sôi thì đậy nắp nồi lại, để thịt kho tàu hầm chậm trong nồi.

Trong quá trình hầm, thỉnh thoảng anh lại mở nắp nồi, dùng xẻng đảo nhẹ miếng thịt, đảm bảo chúng được nóng đều và ngấm đủ gia vị.

Theo thời gian trôi qua, nước canh trong nồi dần đặc lại, thịt kho tàu cũng trở nên ngày càng đỏ bóng.

Cuối cùng, Cố Bắc Thành rắc một nắm hành lá lên trang trí là có thể múc ra đĩa.

Thịt kho tàu màu sắc đỏ bóng, béo mà không ngấy, tan ngay trong miệng, tỏa ra mùi hương khiến người ta say đắm.

Đồng thời, trên một bếp khác, Cố Bắc Thành bắt đầu làm món gà cay (lạt t.ử kê).

Anh ướp thịt gà cho ngấm gia vị, sau đó cho vào dầu nóng chiên nhỏ lửa cho đến khi lớp da vàng giòn thì múc ra bát lớn.

Cố Bắc Thành cho ớt khô và hạt tiêu vào nồi xào thơm, sau đó đổ gà đã chiên vào nồi, đảo nhanh tay lửa lớn để miếng gà hấp thụ hoàn toàn vị cay và tê.

Gà cay màu sắc đỏ bóng, cay thơm hấp dẫn.

"Anh Bắc Thành, chỉ tôm em đều lấy sạch rồi ạ."

Tống Nhiễm Nhiễm vừa nhóm lửa vừa rửa sạch tôm tươi đã lấy chỉ rồi để ráo nước.

Tống Nhiễm Nhiễm đưa đĩa tôm đã ráo nước cho Cố Bắc Thành rồi nói.

"Giỏi lắm!"

Cố Bắc Thành mỉm cười nhận lấy tôm, bắt đầu làm món tôm cay thơm.

Anh đun nóng một nồi dầu, chiên tôm cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để riêng.

Sau đó, Cố Bắc Thành để lại chút dầu trong nồi, cho hành gừng tỏi vào phi thơm, thêm một thìa tương đậu bản xào ra dầu đỏ, cuối cùng đổ tôm đã chiên vào đảo đều là có thể múc ra đĩa.

Tôm cay thơm màu sắc tươi tắn, vị tươi ngon và cay vừa phải.

Cuối cùng, Cố Bắc Thành lấy thịt cừu tươi ra, thái thành những lát mỏng, mỗi lát đều mỏng như cánh ve, trong suốt lấp lánh.

Tiếp theo, Cố Bắc Thành cho than củi đã đốt trong bếp đất vào lỗ giữa của nồi đồng.

Đổ nước sạch vào, rắc một nắm hành gừng tỏi, đợi nước sôi lên liền nhẹ nhàng cho thịt cừu lát vào nồi.

Cùng với những lát thịt nhào lộn trong nước canh nóng hổi, một mùi hương thịt đậm đà dần lan tỏa.

Cùng với sự hoàn thành của bốn món ngon, trong bếp tràn ngập mùi hương khiến người ta thèm nhỏ dãi.

"Thơm quá đi, bố ơi có thể ăn cơm chưa ạ?"

"Có món lẩu cừu con thích nhất này!"

"Sao những món bố làm toàn là món mẹ thích ăn thế!"

Cố Văn Tĩnh hai tay chống nạnh, bĩu môi bất mãn hỏi.

"Trưa nay con đã được ăn món vịt quay con thích nhất rồi còn gì, thịt kho tàu con cũng thích ăn mà?"

Cố Bắc Thành sau khi bày biện xong lẩu cừu nồi đồng, bình thản hỏi lại.

"Nhưng gà cay với tôm cay con không ăn được, cay quá."

Ngửi thì thơm nhưng ăn thì cay quá, Cố Văn Tĩnh hít một hơi thật sâu, nước miếng suýt chút nữa thì chảy ra.

"Bố xào hai món này là vì buổi trưa mẹ chưa được ăn món mình thích."

Cố Bắc Thành bình thường đối xử với các con thực sự rất tốt, nhưng so với Tống Nhiễm Nhiễm thì vẫn kém một chút.

Từ những món anh nấu hôm nay là có thể thấy được một phần.

"Anh Bắc Thành, hôm nay anh vất vả rồi, cơm em đã xới cho anh rồi đây, mau ăn cơm thôi."

Tống Nhiễm Nhiễm nhìn những món ăn trên bàn, cười đầy vẻ hạnh phúc.

Chương 282 Mua nhà

"Chị dâu, nhà hôm nay em đã đi xem qua rồi, đều rất tốt, nhưng em thích kiểu nhà lầu ba phòng một phòng khách hơn."

Ngay khoảnh khắc bước vào nhà lầu, La Tiểu Hoa đã quyết định sẽ mua nó.

Nhà lầu vừa cao vừa sang trọng, bên trong có lò sưởi lại có cả nhà vệ sinh, không cần phải để bô tiểu trong nhà nữa.

Hàng xóm cũng toàn là cán bộ cao cấp trong nhà máy.

Không giống như mấy bộ tứ hợp viện kia, xung quanh toàn là dân lao động thuê nhà.

"Em thích là được rồi!"

Hai căn nhà lầu đó đều là nhà phúc lợi đơn vị phân phát, chỉ cần hai bên tự nguyện là có thể đến đơn vị đăng ký mua bán.

Tống Nhiễm Nhiễm bán hai căn nhà lầu đó là vì trong nhà có người già, tầng quá cao không tiện nên mới bán đi.

Lương hưu của người già trong nhà cao, con cái đương nhiên hy vọng họ sống lâu trăm tuổi.

Bán nhà đó đi, mua nhà tầng trệt gần bệnh viện thì có giá trị sử dụng hơn.

Thời đại này chưa có thang máy, vật liệu trang trí toàn phải cõng lên trên.

Tiền trang trí, điện gia dụng cộng với tiền mua nhà, gộp lại có thể mua được hai căn tứ hợp viện một tiến.

"Nhiễm Nhiễm, mẹ nhớ con từng nói có ba căn tứ hợp viện đúng không?"

Hơn một năm nay, tiền trong tay Lâm Mộng Vân nhiều hơn La Tiểu Hoa rất nhiều.

Ba căn tứ hợp viện, vừa khéo mỗi đứa con một căn.

Lâm Mộng Vân thích cảm giác thực tế hơn, nhà ở Yên Kinh mua bây giờ, cho người khác thuê cũng có thêm một khoản thu nhập.

"Mẹ, đúng là có ba căn tứ hợp viện ạ!"

Tống Nhiễm Nhiễm đã mua xong nhà ở cho ba đứa con, hiện tại cô chỉ mua cửa hàng thôi.

Người bán hàng rong trên đường ngày càng nhiều, những người kiếm được tiền sau này sẽ tranh nhau mua.

Tống Nhiễm Nhiễm cũng chỉ có thể tranh thủ lúc tin tức của họ chưa thông thạo mà mua thêm một ít, sau này thu tiền thuê hay tự dùng đều cực tốt.

"Tiểu Hoa hôm nay em đã xem qua hết rồi, cảm thấy thế nào?"

Lâm Mộng Vân buông bát đũa, lấy khăn tay lau khóe miệng, nhìn La Tiểu Hoa hỏi.

"Cũng được ạ, có điều bên trong không có lò sưởi, cũng không có nhà vệ sinh."

Lý do chính không mua tứ hợp viện là vì ba căn tứ hợp viện đó trông hơi giống nhà của địa chủ ngày xưa, La Tiểu Hoa cảm thấy không an toàn.

"Nhà vệ sinh có thể tự xây, Nhiễm Nhiễm, mấy căn nhà đó của con đã trang trí xong chưa?"

Căn nhà của Cố Bắc Thành Lâm Mộng Vân đã từng đến xem, trang trí đặc biệt tốt, ngoại trừ mùa đông không có sưởi ấm tập trung, nội thất bên trong đều rất nhã nhặn.

Mùa đông có thể đốt giường sưởi (khang), ngủ sẽ ấm hơn.

"Đã trang trí xong ba căn rồi ạ, còn căn cuối cùng vẫn chưa xong."

Hiện tại nhân công rẻ, gỗ tốt so với sau này cũng rẻ hơn nhiều.

Chỉ là sưởi ấm tập trung thì cần phải vài năm nữa.

Hiện tại ở Yên Kinh, những khu nhà có sưởi ấm vào mùa đông chỉ có khu tập thể chính phủ, khu tập thể quân đội và nhà phúc lợi mới xây của các đơn vị quốc doanh.

"Cây lớn thì phân cành, người đông thì chia gia đình, ngày mai mẹ sẽ đi mua ba căn tứ hợp viện đó, chia cho ba anh em con, còn những thứ khác thì phải đợi sau khi mẹ và bố con trăm tuổi mới chia sau."

Cố Bắc Phương ở trường, Cố Bắc Bình ở tỉnh Lạp Diện, Lâm Mộng Vân nhìn Cố Bắc Thành đầy cảm thán nói.

Hiện tại lũ trẻ còn nhỏ, Cố Bắc Bình lại không có nhà, gia đình vẫn có thể ở tạm được.

Lâm Mộng Vân biết mình không nói ra thì đợi căn nhà La Tiểu Hoa chọn trang trí xong, Cố Bắc Thành và Cố Bắc Phương chắc chắn đều sẽ dọn ra ngoài ở.

"Mẹ, nam t.ử hán không ăn cơm chia gia đình, mẹ mua hai căn chia cho hai em là được rồi."