Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Giàu Nuôi Nhãi Con - Chương 106

"Thật sự ngon quá! Thẩm thẩm là bậc hiền thê tài giỏi nhất trên thế gian này, món thịt này tuyệt diệu khôn tả!"

"Hương vị thơm lừng ngào ngạt! Đoàn Đoàn, đây chính là thịt bò sao? Chẳng trách lại tuyệt ngon đến dường ấy!"

Đoàn Đoàn đắc ý cười vang: "Bởi vì mẫu thân đệ có tài nấu nướng! Mẫu thân đệ là người tài giỏi nhất thiên hạ!"

Hai đứa trẻ nghe Đoàn Đoàn nói vậy, đều gật đầu lia lịa hưởng ứng: "Tài giỏi thật!"

Đoàn Đoàn hài lòng gật gù, sau đó lại huynh một miếng, đệ một miếng mà say sưa hưởng thụ món mỹ vị. Giang Oản Oản nghe đám tiểu nhi tán dương không ngớt, bất giác bật cười thành tiếng, trong lòng thầm nhủ tiểu bảo bối nhà nàng quả thật đáng yêu đến lạ.

Nàng đổ hết phần nước hầm trong nồi vào một chiếc chum sành lớn. Sau đó, không để tâm đến đám tiểu nhi đang say sưa ăn uống, nàng liền bắt tay vào công việc khác.

Còn lại độ vài cân thịt bò, Giang Oản Oản định bụng trổ tài làm một món thịt bò hầm rượu nho. Nàng đem thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông vức vừa ăn, rồi cho thêm rượu nho vừa ủ, chút muối cùng hoa tiêu vào xoa bóp tẩm ướp kỹ càng.

Khoai tây và cà rốt thì thái thành từng miếng vuông vức, ngâm vào nước. Lại chuẩn bị thêm chút hành, gừng, tỏi.

Nàng cho thịt bò đã tẩm ướp vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, cùng gừng, hành, bát giác và lá thơm, hầm chừng một khắc hương.

Thịt bò hầm xong, nàng lại cho dầu vào nồi, phi thơm gừng và tỏi đến khi dậy mùi, rồi đổ khoai tây cùng cà rốt vào xào sơ vài lượt. Thêm lượng nước vừa đủ, hầm thêm chốc lát. Sau đó, nàng mở nắp nồi, cho thịt bò đã hầm vào đảo đều, thêm lượng rượu nho vừa đủ, rồi hạ nhỏ lửa mà tiếp tục hầm.

Thực ra, nếu có thêm cà chua và hành tây, món ăn sẽ càng thêm tuyệt hảo. Giang Oản Oản nhìn ra ngoài cửa sổ gian bếp một lúc, chợt nảy ra ý định muốn rào lại mảnh đất bên ngoài để trồng một ít rau xanh. Dẫu sao gian bếp ở đây, ngay cả khi mùa đông buốt giá ghé thăm, chỉ cần nhóm lửa nấu nướng là sẽ không cảm thấy lạnh lẽo chút nào.

Nhưng việc này chưa từng thử qua, nàng cũng không biết có khả thi hay không. "Thôi vậy, đợi khi nào rảnh rỗi thì tính liệu sau vậy!"

Chẳng mấy chốc, món thịt bò cũng đã hầm gần xong. Giang Oản Oản mở nắp nồi, nêm nếm thêm chút muối và nước tương cho vừa vặn khẩu vị, cuối cùng rắc một nắm hành lá và rau mùi thơm ngát, rồi đậy nắp nồi lại, hầm thêm một lát nữa.

Không lâu sau, hương thơm của hành và rau mùi đã quyện vào từng thớ thịt bò mềm mại. Nàng mở nồi, cẩn thận múc món ăn ra đĩa.

Món thịt bò hầm rượu nho đã hoàn tất. Sau khi thái thịt bò luộc thành từng lát mỏng, bày biện ngay ngắn ra đĩa, Giang Oản Oản lại lấy một chiếc bát nhỏ. Nàng cho ớt bột, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ, rau mùi, giấm cùng chút đường trắng vào, khuấy đều thành một thứ nước sốt sánh mịn, rồi rưới lên đĩa thịt bò luộc.

Ngửi thấy hương thơm nồng nàn quyến rũ của đĩa thịt bò luộc, Giang Oản Oản không kìm được lòng, liền nếm thử một miếng. Miếng thịt mềm mại như lụa, mang theo hương vị luộc thanh đạm, hòa quyện cùng mùi tỏi cay nồng và vị chua ngọt hài hòa, chỉ một miếng thôi cũng đã khiến người ta thèm thuồng đến khó tả.

Giang Oản Oản cố nén cơn thèm, gọi đám trẻ ra phòng khách. Sau đó, nàng tự tay bưng các món ăn nóng hổi lên bàn.

Tần Tĩnh Nghiễn ngửi thấy mùi thơm nồng nàn mê hoặc, liền men theo hương vị ấy mà bước chân vào trong.

Giang Oản Oản nhìn thấy đệ ấy, nàng liền nói: "Mau mau đi gọi phụ thân và mẫu thân đến dùng cơm. Giờ này chắc các thợ xây đã thu xếp về hết rồi chứ?"

Tần Tĩnh Nghiễn gật đầu: "Đã về từ lâu rồi, cha nương còn ở đó xem một lúc, chắc giờ cũng sắp tới rồi. Đệ đi gọi ca ca."

Giang Oản Oản gật đầu: "Đi đi."

Đoàn Đoàn vây quanh bàn, cằm tựa vào mép bàn, không ngừng dán mắt vào món thịt bò hầm rượu nho. Món đó cậu bé chưa từng được nếm thử, từ lúc mới ra khỏi nồi đã chực muốn nếm thử rồi.

Giang Oản Oản bế cậu bé lên ghế ngồi, sau đó lại bế Nhị Oa. Cẩu Đản lớn hơn một chút, tự mình tìm chỗ an tọa.

Giang Oản Oản múc cơm, từng phần từng phần đặt trước mặt bọn trẻ. Lúc này, Tần Tĩnh Trì và Tần Tĩnh Nghiễn vừa vặn bước vào, Tần phụ và Tần mẫu theo sau.

"Mọi người mau an tọa. Thịt bò hôm nay tươi ngon, ta đã mua rất nhiều, đặc biệt chế biến thành các món bò. Xin mọi người cứ tự nhiên dùng bữa!"

Tần Tĩnh Trì bưng bát lên, gắp một miếng thịt bò hầm rượu nho bỏ vào miệng. Thịt bò thấm đượm mùi thơm của rượu nho, cắn một miếng, thịt mềm mại, mọng nước, thoang thoảng hương tửu hòa quyện trong nước sốt ngọt ngào lan tỏa trên đầu lưỡi.

Tần Tĩnh Trì ngậm trong miệng, ánh mắt tràn đầy kinh ngạc, hắn hớn hở hỏi: "Sao món thịt bò này lại có mùi rượu thơm nồng đến vậy?"