Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Giàu Nuôi Nhãi Con - Chương 57

Tần Tĩnh Trì tiếp nhận số cá tôm từ tay nàng, sau đó gọi lũ tiểu tử cùng về nhà.

Cẩu Đản nhìn cá tôm trong tay Tĩnh Trì thúc thúc, lén lút kề sát tai Đoàn Đoàn hỏi nhỏ: "Đoàn Đoàn, cớ sao Tĩnh Trì thúc thúc cùng thẩm thẩm lại bắt cá và thứ 'rết nhiều chân' kia vậy?"

Đoàn Đoàn nhếch môi, tự hào đáp: "Đương nhiên là để dùng bữa rồi! Cá cùng tôm do mẫu thân đệ làm ngon lắm, chút nữa các huynh đệ sẽ rõ!"

Cẩu Đản cùng Nhị Oa nhìn nhau, khẽ đưa mắt nhìn Đoàn Đoàn đầy vẻ đồng tình. Gia đình bọn họ tuy chẳng thể nếm thịt cá, song rau dại cùng cơm gạo thô vẫn có thể lấp đầy bụng. Vậy mà gia đình Đoàn Đoàn lại phải bắt cá cùng thứ 'rết tanh hôi' kia để ăn, chắc hẳn cuộc sống cơ cực biết bao!

Dọc đường, hai tiểu tử đều có vẻ trầm lặng, sắc mặt phức tạp, nhưng phu thê Giang Oản Oản lại chẳng hay biết.

Khi trở về gia thất, Giang Oản Oản mời hai vị khách nhỏ an tọa, rồi lấy ra món bánh ngọt đã mua cho Đoàn Đoàn vào buổi trưa, đặt lên bàn: "Các con cứ dùng bánh ngọt đi, thẩm thẩm đi chuẩn bị bữa cơm!"

Đoàn Đoàn níu lấy tay mẫu thân: "Mẫu thân ơi! Phụ thân cùng mẫu thân cũng dùng đi! Con biết món bánh ngọt này rất đắt đỏ! Cớ sao phụ thân và mẫu thân lại chẳng nếm qua!"

Giang Oản Oản nhìn khuôn mặt nhỏ nhắn đầy vẻ nghiêm túc của tiểu tử, bất đắc dĩ cầm lấy một khối bánh quế hoa và một khối bánh hoa đào: "Được rồi, ta cùng phụ thân con chỉ nếm qua hương vị là được rồi, con cùng hai ca ca cứ việc chia nhau mà dùng!"

Đoàn Đoàn thấy mẫu thân chỉ lấy hai khối, đôi mày nhỏ khẽ cau: "Mẫu thân dùng thêm chút nữa đi!"

Giang Oản Oản vỗ về tiểu tử nói: "Ta cùng phụ thân con không quá ưa đồ ngọt, chỉ có những hài tử như các con mới say mê!"

"Thật vậy chăng?"

"Thật! Được rồi, đừng nghịch ngợm nữa! Ta đi làm những món ngon cho các con đây!"

Đoàn Đoàn lúc này mới buông tay Giang Oản Oản ra: "Vâng, vậy con và Cẩu Đản ca ca, cùng Nhị Oa ca ca sẽ ăn hết số điểm tâm ngọt này."

Giang Oản Oản khẽ nhéo nhẹ cánh mũi nhỏ của con: "Được! Các con cứ ăn đi!"

Giang Oản Oản bước ra, nhìn những chiếc điểm tâm ngọt trong tay, nghĩ đến vẻ đáng yêu của tiểu Đoàn Đoàn nhà mình, bất giác mỉm cười dịu dàng.

Nàng bẻ một chút hai loại bánh để nếm thử, số còn lại đều đưa cho Tần Tĩnh Trì.

Hai loại bánh vừa cho vào miệng đều có vị ngọt gắt, cảm giác rất thô ráp, mùi vị bình thường, hoàn toàn không ngon bằng nàng tự tay làm. Sau này, nếu tiểu tử muốn ăn, vẫn là tự ta làm cho ngon hơn!

Tần Tĩnh Trì nếm thử cũng không mấy ưa thích, bởi quá ngọt ngấy.

Tần Tĩnh Trì ăn xong số điểm tâm ngọt trong tay, liền định đi chế bàn ghế: "Ta đến xưởng mộc trước đây, nàng có việc gì cần giúp, cứ gọi ta."

"Được!"

Giang Oản Oản mang hai con cá đen, định dùng một con làm chả cá, một con chế biến món cá sốt tiêu.

Trước tiên, nàng làm sạch cá. Con nhỏ thì thái lát, cho vào vò đất thêm chút hành gừng để ướp. Sau đó, nàng lọc xương con cá lớn, băm nhuyễn phần thịt cá trên thớt, trong khi băm cũng khéo léo gỡ bỏ toàn bộ xương cá.

Đợi đến khi băm thịt cá thành thịt nhuyễn, Giang Oản Oản xoa bóp cổ tay đau nhức, nghỉ ngơi một lát mới bắt đầu cho thêm chút bột lọc và gia vị vào thịt băm nhuyễn rồi trộn đều.

Trộn xong, liền bắt đầu vo viên chả cá. Chả cá vo viên xong đều được chần sơ qua nước sôi để định hình.

Đợi chả cá vo xong, nàng chuẩn bị đầy đủ hành, gừng, tỏi, ớt cần thiết, lại xử lý một đĩa tôm lớn. Nồi cơm gạo thô trên bếp cũng vừa chín tới.

Nhấc nồi cơm xuống, liền có thể bắt đầu nấu nướng. Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành gừng tỏi, cho xương cá vào hầm một lát. Đợi đến khi nước dùng hóa thành màu trắng sữa thì cho rau củ vào chần sơ rồi vớt ra. Sau đó, từ từ cho cá thái lát vào, chỉ cần chín tới là được, bởi khi ấy cá sẽ giữ được độ mềm tươi ngon nhất.

Tiếp đến, nàng trút cá thái lát cùng nước dùng vào vò đất đã chứa sẵn rau củ, cho thêm một nhúm ớt và tiêu vào vò, sau cùng rưới dầu nóng lên. Món cá sốt tiêu cay thơm tuyệt hảo đã hoàn thành!

Phần chả cá hôm nay, Giang Oản Oản định làm phần lớn là chả cá chiên, số còn lại sẽ nấu canh chả cá.

Cho dầu vào chảo, chiên từng viên chả cá đến khi bề mặt vàng óng thì vớt ra. Chiên xong hết, nàng rắc lên trên một ít bột ớt ngũ vị hương. Cắn một miếng, vị cay nồng xen lẫn độ dai giòn thật khiến người ta ngây ngất!