Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Giàu Nuôi Nhãi Con - Chương 82

Tần Tĩnh Trì khẽ cười: "Ngài ấy đang bế Đoàn Đoàn trò chuyện! Có vẻ rất mực yêu thích Đoàn Đoàn của chúng ta!"

Nàng Oản Oản vừa mừng rỡ vừa kinh ngạc thốt lên: "Đoàn Đoàn của ta đáng yêu đến thế, được yêu mến cũng là lẽ thường tình!"

Tiếp đó, nàng lại hỏi phu quân: "Huyện lệnh đại nhân đã căn dặn các ngươi điều gì?"

Nhắc đến việc ấy, vẻ mặt Tần Tĩnh Trì không khỏi hiện lên nét ưu tư: "Huyện lệnh đại nhân muốn mỗi nhà trong thôn ta trích ra một mẫu ruộng để thử nghiệm trồng khoai tây, chỉ e chẳng rõ có thành công hay chăng."

Oản Oản vốn tưởng việc gì to tát, thấy chàng lo lắng thái quá, vội vàng trấn an: "Chàng cứ yên lòng. Khoai tây trên núi còn sinh trưởng tốt tươi đến nhường vậy, ắt hẳn giống cây này dễ trồng, lại cho năng suất cao!"

Tần Tĩnh Trì khẽ gật đầu: "Nàng nói chí phải, mong là mọi sự thuận lợi! Thôi được rồi, ta không bàn chuyện này nữa. Nàng tính làm món gì đây? Hôm nay khách khứa đông đúc, hẳn là phải đãi thêm vài món mới được thịnh soạn!"

"Ta đã có ý trong bụng cả rồi. Chẳng phải hôm qua ta đã mua thịt ba chỉ và sườn sao? Ta tính dùng chúng làm món thịt ba chỉ sốt tỏi và sườn xào chua ngọt."

"Còn cá tôm mà phụ mẫu hôm nay vừa đánh bắt được, ta sẽ làm thành cá nấu dưa chua và tôm kho. Thật khéo, dưa muối ta ủ mấy hôm trước nay đã dùng được rồi!"

Tần Tĩnh Trì đứng bên cạnh lắng tai nghe, chợt nghe nàng nói tiếp: "Về các món rau, ta sẽ xào một đĩa khoai tây với ớt xanh, thêm một đĩa cà tím. À phải rồi, có thể trộn thêm một đĩa dưa chuột muối nữa, cuối cùng nấu một nồi canh cải thảo thanh đạm là đủ đầy!"

Tần Tĩnh Trì nghe qua mấy món chưa từng nếm thử, lòng không khỏi dấy lên sự mong chờ.

"Được, mọi việc cứ tùy nàng định đoạt. Có cần ta giúp một tay không?"

"Không cần đâu, ta đã sửa soạn đồ ăn gần xong cả rồi. Món dưa chuột trộn đã làm sẵn. Đợi cơm chín là có thể bắc chảo lên xào nấu ngay!"

Hai người vừa trò chuyện vừa cười đùa, mùi thơm của gạo dần dần quyện tỏa nồng nàn hơn. Giang Oản Oản thấy cơm đã gần chín, liền bắt tay vào nấu nướng.

Nàng đổ nước vào nồi, cho cả một khối thịt ba chỉ lớn vào, thêm hành, gừng và hoa hồi. Đậy vung lại, hầm cho thịt chín mềm rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho nguội bớt.

Kế đó, nàng trút dầu vào chảo nóng, phi thơm hành, gừng, tỏi băm. Khi mùi hương dậy lên, nàng cho dưa chua vào xào sơ một lượt, rồi đổ thêm nước. Đợi nước sôi sùng sục, nàng nêm nếm muối, tương du và chút đường cho vừa miệng.

Rút bớt vài thanh củi để giữ lửa liu riu, nàng mới từ từ gắp từng lát cá vào. Dùng xẻng lật nhẹ vài bận là cá đã chín tới. Nàng liền trút cả cá, dưa chua và nước dùng vào nồi sành, thêm ớt và hoa tiêu. Cuối cùng, rưới dầu nóng xèo một tiếng, mùi thơm cay nồng lập tức lan tỏa khắp gian bếp.

Sườn xào chua ngọt cùng tôm kho là những món nhà nàng thường dùng, nên Giang Oản Oản làm rất thuần thục. Chỉ chốc lát sau, đĩa sườn xào chua ngọt mềm mại và tôm kho thơm ngon hấp dẫn đã sẵn sàng.

Sau cùng, nàng xào một đĩa khoai tây với ớt xanh và cà tím thật giản dị, lại nấu một nồi canh cải thảo nấm hương thơm lừng. Vậy là các món chính đã hoàn tất.

Giang Oản Oản vừa xào xong các món, thấy khối thịt ba chỉ đã nguội hoàn toàn. Nàng lấy ra khỏi chậu nước lạnh, thái thành từng lát mỏng đều tăm tắp, rồi xếp gọn gàng vào đĩa lớn.

Song, linh hồn của món thịt ba chỉ sốt tỏi chính là phần nước sốt. Giang Oản Oản lấy một cái bát con, cho vào đó bột ớt và vừng trắng. Đun nóng một chút dầu ăn rồi trút vào bát, tiếp đó thêm tỏi băm, gừng băm, muối, tương du, dấm, đường và hành lá thái nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp rồi rưới từ từ lên từng lát thịt ba chỉ. Thế là món thịt ba chỉ sốt tỏi thơm ngon, kích thích vị giác, béo ngậy mà không hề ngán đã hoàn thành mỹ mãn!

Tần Tĩnh Trì vẫn luôn đứng cạnh nàng theo dõi, từng món ăn tỏa hương thơm ngào ngạt khiến hắn ôm bụng sôi réo ùng ục, nóng lòng nói: "Ta sẽ mang tất thảy các món này qua bên kia! Hương vị hấp dẫn đến nhường này, ta không sao nhịn nổi muốn nếm thử rồi!"

Giang Oản Oản lau tay, mỉm cười nói: "Được thôi. Ta sẽ gọi phụ mẫu đến giúp chúng ta bưng bê, đồ ăn bày biện ra khá nhiều."