Xuyên Qua Loạn Thế Chạy Nạn, Làm Ruộng Trở Thành Đại Lương Thương - Chương 1222: Cua Xào Cay

Người một nhà ở lại trên trang trại, trang trại này lớn, nhà cửa xây dựng còn tốt hơn trong nhà, ở rất thoải mái.

Chu Quả xách một giỏ ớt tươi đi vào bếp bận rộn, ớt khô cũng có, cá, cua, ba ba trong ao đều vớt lên một ít.

Cá luộc cay, cua xào cay, ba ba kho tàu…

Gần nửa canh giờ sau, trong bếp bay ra từng luồng khói đặc, mùi vị sặc sụa bay tản ra, những người xung quanh bị sặc đến mức nước mắt nước mũi tèm lem, ho sù sụ không ngừng.

Đám người Lão gia t.ử đợi bên ngoài trực tiếp bỏ chạy.

Lý thị nói: “Đây là làm cái gì vậy? Mùi vị chúng ta làm trước kia tuy cũng sặc sụa, nhưng cũng không lớn như vậy a, con bé đây là cho bao nhiêu vậy?”

Mọi người vừa ho vừa lắc đầu: “Không biết cho bao nhiêu, nhưng chắc chắn không ít.”

Lão gia t.ử sầu a: “Cho nhiều như vậy, có thể ăn được không?”

Thứ này ăn nhiều bụng không thoải mái a, ngoài miệng ra chỗ nào cũng không thoải mái.

Chu Quả trong làn khói đặc che chiếc khăn ướt, nước mắt lưng tròng vung vẩy muôi xào, rất lâu không nấu cơm rồi, vừa bắt tay vào đã không biết nặng nhẹ, ớt không chú ý liền cho nhiều rồi.

Nàng không ngờ mẻ ớt khô này lại cay như vậy, năm ngoái lúc nàng ăn đều cảm thấy vẫn ổn, không ngờ phơi khô rồi vị cay lại tăng lên nhiều như vậy. Cũng may món cay chuẩn bị không nhiều, thật sự không được thì ăn món khác vậy.

Ba món làm xong liền dọn cơm, những món khác nhà bếp trước đó đã chuẩn bị xong rồi.

Đặt ở chính giữa đương nhiên là ba món cay của Chu Quả, đỏ rực rỡ mùi vị không biết thế nào, nhưng nhìn mùi vị thì không tồi.

Ở giữa nhất là một chậu cua xào cay, bên cạnh là cá luộc cay đỏ rực, hai nồi đất ba ba kho tàu, ớt xanh ớt đỏ điểm xuyết trong đó, bề ngoài rất không tồi.

Mọi người nhìn ba món ăn này, nuốt nước bọt.

Chu Mạch nói: “Thì ra ớt này còn có thể có nhiều cách làm như vậy, trước kia chúng ta chỉ dùng để xào thịt, lần nào cũng là xào thịt, lại hóa ra trong món nào cũng có thể cho thứ này vào.”

Mọi người lặng lẽ gật đầu, thì ra có nhiều cách ăn như vậy.

Chu Quả chỉ vào mấy món này nói: “Ớt có thể cho hơi nhiều một chút, nếu chê cay ăn hai miếng thì thôi, nếm thử mùi vị là được.”

Nhiều năm không ăn cay, lần đầu tiên ăn nhiều như vậy, dạ dày chắc chắn không chịu nổi.

Cả nhà nhìn những món ăn đỏ ch.ói mắt này lại có chút không dám hạ đũa, thứ này bọn họ từng ăn rồi, trong miệng như bốc lửa vậy, uống cái gì cũng không quản dụng, khó chịu lắm.

Trong mấy món này cho nhiều như vậy, còn có thể ăn được không?

Chu Quả thấy bọn họ do do dự dự không dám ăn, người đầu tiên vươn đũa: “Mọi người không ăn ta ăn, ta nếm thử thay mọi người xem, nếu không cay thì có thể ăn.”

Món đầu tiên nàng ăn là cá luộc cay, thứ này tiện hơn cua, không cần bóc vỏ, không cần giống như ba ba phải nhả xương lớn như vậy, từng lát cá xương cá cũng rõ ràng, vừa ăn là ăn ra được rồi.

Miếng đầu tiên ăn vào, cho dù nàng có chuẩn bị, vẫn bị sặc một cái, ho sù sụ không ngừng, mặt đều ho đỏ bừng.

Lý thị ở bên cạnh vội vàng đưa nước cho nàng: “Không được thì không ăn nữa, không phải chỉ là một con cá sao, để đó đi.”

Chu Quả uống mấy ngụm nước, bình tĩnh lại, tiếp tục ăn: “Cay thì có cay một chút, nhưng cay rất đậm đà, ngon.”

Liên tục ăn mấy miếng.

Lão gia t.ử cũng gắp một miếng, ăn xong cảm thấy tuy có chút cay nồng, nhưng mùi vị thực ra thật sự không tồi, so với những loại cá khác lại là một hương vị khác biệt.

Chu Túc cái gì cũng có thể ăn, ăn một miếng cá xong cảm thấy quá cay, chuyển sang ăn ba ba kho tàu, vừa ăn mắt liền sáng lên: “Cái này ngon!”

Vị không cay như vậy.

Chu Quả nói: “Món này ta cho không nhiều ớt.”

Lát cá luộc cay vừa tê vừa cay, nàng cho thật nhiều, quả thực là quá nhiều rồi.

Người một nhà ra sức ăn món ba ba kho tàu đó.

Chu Quả ăn mấy đũa, và mấy bát cơm, bắt đầu ăn cua xào cay.

Nàng nuôi cua nhiều năm như vậy, chỉ biết hấp cách thủy, hoặc là làm tương cua, cua xào cay đã nghĩ rất lâu rồi.

Vỏ bóc xuống, nàng còn mút một lượt vỏ, khác với cua hấp cách thủy, cua xào cay vừa cay vừa thơm, mặn cay tươi thơm, khẩu cảm phong phú, mùi vị gì cũng có. Ăn ngán đồ hấp cách thủy rồi, mùi vị này khiến người ta sáng mắt lên.

Cả nhà đều thích ăn cua, lần đầu tiên ăn cua xào cay này, tuy có chút cay, nhưng đều rất thích.

Còn chưa ăn cơm, hai món ăn đã thấy đáy, chỉ còn lại món lát cá luộc cay vừa tê vừa cay đó không có ai ăn.

Nhưng cả nhà bị hai món cay này ăn ra mùi vị, mặc dù món này cay, cũng ăn kèm với cơm trắng nuốt xuống.

Ăn đến cuối cùng, ai nấy đều xuýt xoa uống trà uống nước.

Chu Túc nói: “Tuy là có chút cay, nhưng ăn là thật sự ngon, đưa cơm.”

Lý Lai ở bên cạnh hung hăng gật đầu, ba món hắn đều thích.

Chu Quả nhìn ba món của mình đều bị ăn sạch, những món khác còn nửa đĩa, liền nói: “Đừng chỉ ăn cái này a, những món này không cho cay, ăn một chút trung hòa trung hòa.”

Nhưng mọi người đã ăn no rồi.

Đồ ăn của trù nương lúc nào bọn họ cũng có thể ăn, nhưng nay muốn ăn được đồ Chu Quả làm, vậy thì quá không dễ dàng rồi. Cá luộc cay cay như vậy, bọn họ cũng ăn hết rồi, Chu Túc suýt chút nữa lấy canh chan cơm.

Những món này cuối cùng đều vào bụng Chu Quả, nàng bây giờ sức ăn nhỏ đi một chút, nhưng cũng không nhỏ đi quá nhiều, những món trên bàn này ăn hết là không có vấn đề gì.

Đợi bàn ăn được dọn xuống, trà thơm pha lên, Chu Quả hỏi bọn họ: “Mọi người thấy món cho ớt này thế nào? Nếu cho vào đồ lỗ, có thể bán được không?”

Mục đích cuối cùng của nàng, vẫn là muốn cải tiến đồ lỗ.

“Ngon ngon.” Mọi người đều gật đầu, đồ ăn đều ăn sạch rồi, có thể không ngon sao, chỉ là lúc mới bắt đầu ăn, có chút không quen lắm.

Chu Mễ ôm bụng nói: “Chỉ là lúc mới bắt đầu bán, không được cho quá cay, cái bụng này của ta lúc này có thể không bình tĩnh đâu, giống như trúng độc vậy.”

Mọi người không khỏi đều sờ lên bụng mình, đều là cảm giác này.

Chu Quả nói: “Là như vậy, trước kia chưa từng ăn, lúc này lần đầu tiên ăn ra sức như vậy, là có chút khó chịu, một lát nữa là khỏe thôi.”

Hôm sau, đoàn người trở về Vân Châu.

Chu Quả bắt tay vào cải tiến phương t.h.u.ố.c đồ lỗ vịt, lần đầu tiên làm, làm không nhiều, mỗi loại cũng chỉ ba bốn cân, đều là hơi cay, độ cay nhẹ.

Các hỏa kế nếm thử đầu tiên, độ cay không cay, bọn họ có thể chịu đựng được, vừa ăn này liền không dừng lại được, mỗi người đầu vịt cổ vịt cánh vịt chân vịt khung vịt đều nếm thử một lượt, mới dừng lại.

Chu Quả hỏi: “Thế nào, cay không?”

Thực ra cũng là hỏi thừa, nhìn dáng vẻ mọi người ăn là biết rồi.

Mọi người lắc đầu: “Ngon, món mới này vừa ra, dần dần người mua hẳn là sẽ nhiều lên.”

Có vị cay so với không có vị cay mùi vị vẫn là đậm đà hơn một chút, bản thân bọn họ đều bằng lòng ăn thêm mấy miếng. Thực ra bán đồ vịt nhiều năm như vậy, thứ này hiện nay bày trước mặt bọn họ, bọn họ cũng không ăn được mấy cái nữa, hôm nay ăn coi như là nhiều rồi.

Chu Quả yên tâm, nói: “Người với người không giống nhau, có người có thể ăn cay, có người có thể ăn rất cay, nhưng có người một chút cay cũng không ăn được. Sau này các ngươi làm đồ vịt, không có vị cay phải làm, có vị cay có thể dựa theo độ cay mà cho. Hơi cay, cay vừa, còn có rất cay, mỗi loại đều làm một ít, để mọi người có nhiều lựa chọn hơn.”