Xuyên Qua Thung Lũng Nghèo, Phu Quân Thợ Săn Sủng Thê Vô Độ - Chương 119: Sài Gia Lại Làm Tiệc.

Ngoài hai món này, Cố Vãn Vãn lại tận dụng nguyên liệu tại chỗ làm thêm một món điểm tâm khác.

Bây giờ đang là tháng năm tháng sáu, là mùa anh đào chín rộ.

Cố Vãn Vãn báo một cái tên: "Mật Tiên Anh Đào."

Anh đào?

Cố Vãn Vãn giải thích: "Mật tiên cũng giống như mứt, chỉ là mứt cuối cùng sấy khô thu được đều là quả khô, nhưng mật tiên thì mềm mại hơn một chút, làm xong ăn ngay, kết hợp với anh đào thì cảm giác trong miệng cũng mọng nước và phong phú hơn."

Sài Tông thế mà lại nuốt nước miếng: "Khéo thật, nhà Ta chẳng có gì nhiều chứ anh đào thì bao nhiêu cũng đủ! Còn cần gì nữa không!"

"Mật ong, đường, những thứ này cũng cần đủ dùng."

Sài phu nhân liếc nhìn bà t.ử bên cạnh, đối phương lập tức hiểu ý, xoay người đi chuẩn bị ngay.

Có tiểu nha hoàn cười nói: "Phu nhân nhà chúng ta thích ăn nhất chính là anh đào, lúc giao mùa xuân hạ này trong nhà vẫn còn nhiều lắm!"

Sài phu nhân cũng cười: "Chẳng phải nói hai ta có duyên phận sao, ta vừa nghe cái tên món này cô nói là đã thích rồi! Cô thật có lòng!"

Trong lòng Cố Vãn Vãn cũng vui mừng: "Vậy con nhất định sẽ chuẩn bị thật tốt, không để phu nhân thất vọng."

Sau khi thử món thịt bò ăn nguội và bánh trứng muối, mọi người cũng đã yên tâm. Cố Vãn Vãn bắt đầu chuẩn bị điểm tâm, bánh tart trứng làm ra hơi rắc rối một chút, may mà có Hoa Hoa giúp đỡ.

Mà vị bà t.ử kia cũng nhanh ch.óng mang tới anh đào tươi, đều là những quả thượng hạng. Mật tiên không khó, Cố Vãn Vãn lập tức làm một đĩa nhỏ đặc biệt gửi tới cho Sài phu nhân.

Anh đào bỏ hạt, dùng lửa nhỏ làm tan đường vàng. Lần nấu đầu tiên chủ yếu dùng đường, từ lửa vừa chuyển sang lửa nhỏ, nước đường trong nồi hòa quyện đồng đều với anh đào. Đợi nước trong anh đào từ từ tiết ra, còn có thể dùng muỗng canh ép nhẹ. Phần nước cốt còn lại này đừng có lãng phí, sau khi để nguội chính là nước anh đào chua ngọt ngon miệng.

Lần nấu thứ hai phải dùng tới một lượng lớn mật ong. Mật ong đặc quánh bao phủ đều lên bề mặt anh đào, màu sắc lấp lánh đỏ mọng, từ từ dùng lửa nhỏ thu cạn nước, thịt quả hiện ra màu hổ phách. Phần mật tiết ra lần thứ hai chính là mật anh đào, cũng là đồ tốt. Món điểm tâm này sau khi làm xong thu được ba thứ, thực sự là giá trị vượt xa mong đợi.

Sài phu nhân sau khi nếm thử vào buổi chiều tối hôm đó thì thích vô cùng! Lập tức đem món Mật Tiên Anh Đào này đưa vào thực đơn điểm tâm của tiệc chính. Sài lão gia vốn yêu chiều thê t.ử, đương nhiên cái gì cũng nói tốt.

Về phần thực đơn món chính, thịt kho của Cố Vãn Vãn là món nguội, cộng thêm món Thịt Bò Cay Ăn Nguội nàng mang tới lần này cũng được coi là nổi bật, các món nguội cơ bản đã đủ cả, còn lại là các món nóng.

Về các món nóng, Cố Vãn Vãn bàn bạc với vị đại đầu bếp kia, dù sao người ta cũng là chủ sân nhà.

Lần hợp tác trước, Cố Vãn Vãn đã nhận ra ông ta thích các món miền Nam, còn Cố Vãn Vãn lại là một đầu bếp Xuyên điển hình.

Vị Mao đại đầu bếp này cũng vẫn nhớ Cố Vãn Vãn, hơn nữa tính tình còn khá thân thiện: "Lần trước món canh cá chua cô làm tới giờ ta vẫn còn nhớ mãi, hôm nay còn món gì nữa không?"

Cố Vãn Vãn vui vẻ hẳn lên. Lần trước ở Sài gia, canh cá chua tuy không phải món chính nhưng Cố Vãn Vãn vì chê các bà t.ử nấu cơm không ngon nên đã lộ một tay, người trong bếp lúc đó đã mê mẩn rồi, không ngờ qua lâu như vậy mà vẫn còn nhớ mãi không quên.

Cố Vãn Vãn cười nói: "Hôm nay làm món Thịt Lợn Thủy Chú nhé."

Lúc này vừa vặn chưa ăn cơm tối, Cố Vãn Vãn liền làm thêm một ít, thêm vào bàn ăn của Sài lão gia một món. Món thịt lợn thủy chú này cũng tương tự như cá thủy chú, nghe tên đều là nước luộc nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời. Sài lão gia lập tức rất thích, yêu cầu thêm vào thực đơn.

Cố Vãn Vãn ngẩn ra một lúc, đây là định để nàng nhúng tay vào cả món chính sao?

Mao đại đầu bếp: "Đây là chuyện tốt, ta luôn cảm thấy thực đơn của mình có chút đơn điệu, thiếu mất một luồng sinh khí."

Phải, chính là sinh khí.

Ông ta cầm muỗng nhiều năm, kỹ nghệ đã sớm lô hỏa thuần thanh, rất nhiều món nhắm mắt cũng có thể làm ra được. Nhưng đằng sau kỹ nghệ thuần thục đó, tuy hương vị không sai sót nhưng luôn cảm thấy có chút trầm mặc uể oải. Cho đến khi gặp cô nương này, trông thì trẻ tuổi nhưng hương vị món ăn làm ra lại vô cùng già dặn, quả thực là thiên phú, là kiểu người được ông trời ưu ái ban cho bát cơm này.

Cuối cùng, Cố Vãn Vãn cũng không từ chối, thêm vào thực đơn vài món sở trường của mình.

Thịt Lợn Thủy Chú, Gà Cay là hai món chính đậm đà, còn có một món Miến Thủy Tinh Nấu Chua, coi như là món ăn khai vị thanh đạm sảng khoái.

Món miến thủy tinh dưa chua này và món miến quyết chua cay lần trước có nét tương đồng, chỉ là Cố Vãn Vãn đã thay miến quyết bằng miến khoai lang trong suốt, nhìn qua có chút ý vị của "thủy tinh". Ngoài ra, nàng còn ngắt thêm mấy cọng cần tây nước non mơn mởn để điểm xuyết, và tất nhiên không thể thiếu được ớt ngâm.

Cả món ăn trông vẫn thanh tao, không mấy nổi bật, nhưng nếu ai không ăn được cay mà nếm thử một miếng, bảo đảm là ăn vào một miếng liền im bặt, ăn thêm miếng nữa là nước mũi chảy ròng.

Món gà cay cũng không cần nói nhiều, thịt gà c.h.ặ.t nhỏ được chiên qua rồi mới xào, ăn vào giòn thơm vừa miệng. Món này khô ráo, dai giòn, là cực phẩm để nhắm rượu. Cố Vãn Vãn đoán chừng Tiểu quan nhân có lẽ sẽ thích, nên dự định ngày mai làm nhiều một chút để gửi sang.

Mọi thứ cuối cùng cũng định đoạt xong, Cố Vãn Vãn và Hoa Hoa mệt rã rời, đêm đó ngủ một giấc thật ngon.

Giờ Ngọ ngày thứ hai, mọi việc đã chuẩn bị sẵn sàng, yến tiệc bắt đầu.

Quy trình yến tiệc vốn là như vậy. Lần trước Cố Vãn Vãn chủ yếu phụ trách món nguội và điểm tâm, chuẩn bị xong sớm là có thể nghỉ ngơi. Nhưng hôm nay nàng lại bận rộn không ngừng, món chính là như thế, món lên đầu tiên là miến thủy tinh, tiếp sau đó phải lập tức chuẩn bị thịt heo luộc và gà cay.

May mà phòng bếp nhà họ Sài đông người, kẻ giúp việc nhiều, gà cay đã được chiên sơ từ trước, Cố Vãn Vãn chỉ cần xào lại. Đợi đến khi bận rộn xong xuôi, m.ô.n.g nàng còn chưa chạm vào ghế thì phía trước đã có người tới truyền lời.

"Vị đầu bếp làm món miến thủy tinh là ai vậy?"

Cố Vãn Vãn ngẩn ra, bước lên phía trước: "Là ta, có vấn đề gì sao?"

Người tới truyền lời là một tiểu tư ở sảnh trước, không nhận ra Cố Vãn Vãn, nhưng cũng hòa ái cười nói: "Nương t.ử, không có vấn đề gì cả, là vị đại lão gia ở Huyện học đặc biệt yêu thích, nên gọi nàng tới hỏi chuyện đấy."

Đại lão gia ở Huyện học?

Lần trước Cố Vãn Vãn đến làm tiệc là có mục đích, nên muốn đi gặp gỡ các vị phu nhân kia, nhưng lần này...

Đều là một nhóm nam nhân có địa vị, Cố Vãn Vãn nghĩ mãi không thông vì sao họ lại muốn gặp mình.

Vì vậy, trên đường đi, nàng cũng rất thấp thỏm.

Tiểu tư kia thấy nàng căng thẳng, cười nói: "Nương t.ử chớ căng thẳng, vị đại lão gia Huyện học của chúng ta là một lão tao (người sành ăn), cực kỳ yêu thích mỹ thực..."

Khi tiểu tư nói đến hai chữ "lão tao" thì hạ thấp giọng xuống, "Nhưng ông ấy không để ý đâu, vốn dĩ rất thích người khác gọi mình như vậy."

"Đại lão gia... là chức quan gì vậy?" Cố Vãn Vãn bỗng hỏi, nàng thực sự không hiểu rõ lắm về nhiều thứ của triều đại này.

Tiểu tư kia cũng ngẩn người: "Nàng không biết sao?"

"Ta là phận nữ nhi, rất ít khi tiếp xúc với những người này..."

"Cũng đúng, đại lão gia Huyện học của chúng ta chính là Đại giáo dụ, nghe nói tính tình rất nghiêm khắc."

Cố Vãn Vãn đã hiểu.

Cũng chính là người cấp bậc giáo sư, nàng càng thêm thấp thỏm.

Rất nhanh, nàng đã tới sảnh trước. Khác với tưởng tượng, nơi này không có vẻ nghiêm nghị cao xa của những người bề trên, trái lại đều là những tiếng cười thân thiện. Sự căng thẳng trong lòng Cố Vãn Vãn tan biến không ít, nàng đi theo tiểu tư bước vào trong.