Xuyên Sách: Bảo Bối Kiêu Ngạo Thập Niên 70 - Chương 332

Tạ Chiêu suy nghĩ: "... Chơi vui."

Khi còn nhỏ, hiếm khi được ăn cá. Mỗi lần mổ cá, bà nội Tạ đều giữ lại bọt cá cho anh đạp chơi. Đạp vỡ bọt cá, tiếng "bụp" đó là một trong những ký ức vui vẻ hiếm hoi thời thơ ấu.

Trình Dao Dao nghe xong im lặng rất lâu, bỗng nhiên chạy tới cọ cọ vào mặt Tạ Chiêu. Tạ Chiêu bị cô dụ dỗ như động vật nhỏ, trong lòng mềm nhũn. Những vết nứt chai sạn năm tháng dài dần được hàn gắn trong tình yêu của Trình Dao Dao.

Trình Dao Dao lại nói: "Vứt xuống đất đi, con cũng muốn đạp một lần."

Tạ Chiêu đá bọt cá về phía chân cô. Trình Dao Dao nhấc chân đạp xuống. Bọt cá mềm nhũn, trượt thẳng ra khỏi đế giày cô. Trình Dao Dao đuổi theo đạp mấy lần đều không thành công, bực bội nói: "Lừa người!"

Tạ Chiêu đá bọt cá về chân cô, nói: "Lực mạnh lên."

Trình Dao Dao một tay kéo Tạ Chiêu, nhấc chân lên, đạp mạnh xuống: "Bụp" một tiếng, bọt cá nổ tung.

Trình Dao Dao giữ nguyên động tác, không nhúc nhích.

Tạ Chiêu hỏi: "Sao vậy?"

Trình Dao Dao khóc nức nở: "Con muốn rửa chân!"

Đi giày và chân đều được rửa xà phòng mấy lần, Trình Dao Dao vẫn đa nghi, vẫn còn mùi cá.

Tạ Chiêu nhìn bàn chân trắng nõn và những ngón chân hồng hào của cô, hít một hơi sâu: "Không có."

Trình Dao Dao đột nhiên nảy ra ý tưởng, nhón chân lên: "Anh ngửi đi."

Tạ Chiêu nhịn không được nắm lấy cổ chân cô, ánh mắt trầm xuống, đột nhiên mở miệng.

Bà nội Tạ tắm rửa sạch sẽ Cường Cường đi ra, nhìn thấy Trình Dao Dao rửa chân, nói: "Sao vậy?"

Biết được Dao Dao bị bẩn chân vì đạp bọt cá, bà nội Tạ cười: "Bao nhiêu tuổi rồi còn đạp bọt cá chơi! Chiêu ca cũng không cho con."

Trình Dao Dao ấm ức nói: "Là Tạ Chiêu xúi con chơi mà!"

Tạ Chiêu bưng cá, nói với Trình Dao Dao: "Em gái, cá thì sao?"

Trình Dao Dao lập tức bị chuyển hướng chú ý, hứng thú nói: "Canh cá chép chua ngọt cà chua."

Bà nội Tạ: "Chưa từng nghe cách làm này, mùi vị thế nào?"

Trình Dao Dao cố tình giữ bí mật: "Đợi con làm xong, bà sẽ biết."

Cá chép đen được làm sạch sẽ, màng đen trong bụng cũng đã loại bỏ. Thịt cá chép đen non và ít xương, thích hợp nhất để nấu canh. Trình Dao Dao hài lòng đặt cá lên thớt, cắt những miếng thịt lớn dọc theo xương cá.

Trình Dao Dao trước tiên dùng thìa gạt thịt ở xương cá thành bột nhão, để riêng. Xương cá và đầu cá cho vào nồi, thêm linh tuyền và nước ninh thành nước dùng cá.

Hai miếng thịt cá lớn được thái lát mỏng như cánh ve. Kỹ thuật thái rau của Trình Dao Dao điêu luyện, chỉ thấy lưỡi d.a.o lóe lên không ngừng. Hai miếng thịt cá lớn rất nhanh biến thành những lát cá màu trắng ngọc như cánh ve. Cho lát cá vào bát, thêm lòng trắng trứng, rồi thêm rượu, muối, đường trắng, bột năng trộn đều, để riêng.

Cà chua trong vườn trồng rất tốt, quả nào cũng to, chín mọng, chua ngọt. Rửa sạch đặt lên thớt thái lát, nước b.ắ.n ra tung tóe, ruột đầy đặn. Đun nóng chảo, cho cà chua thái hạt lựu vào xào nhanh với chút đường. Cà chua rất nhanh ra nước, sền sệt, rồi cho nước dùng cá vừa ninh vào đun sôi.

Sau khi một nồi nước cà chua sôi, nêm chút muối và tiêu, chuyển lửa lớn, cho lát cá vào nồi nhẹ nhàng đẩy ra. Lát cá rất nhanh xoăn lại và chuyển sang màu trắng. Đợi nước sôi lại thì lập tức vớt ra.

Một tiếng sấm chớp qua đi, mưa lại càng lớn hơn, mưa rơi tí tách trên mái ngói như rang đậu. Bếp nhà họ Tạ đốt hai ngọn đèn dầu, cả nhà quây quần bên bàn ăn vui vẻ.

Trong nước cà chua đỏ sẫm nổi lên những lát cá trắng ngọc, điểm thêm vài đoạn rau mùi xanh biếc, tỏa ra hơi nóng. Trong ngày mưa ẩm ướt, uống một chén canh cà chua chua ngọt ngon miệng, thật là sảng khoái. Lát cá cho vào miệng, tựa như tan chảy trên đầu lưỡi, không còn chút gì.

Bà nội Tạ, Tạ Phi đều rất thích khẩu vị này. Bát của Tạ Chiêu đặc biệt cho thêm ớt, anh uống đến nỗi mũi lấm tấm mồ hôi, môi đỏ hồng, mắt sáng lấp lánh.

Mèo con Cường Cường cũng rất hài lòng, nó được một chén viên cá nhỏ, không nêm nếm gia vị gì, ngon đến mức kêu meo meo. Cường Cường cũng không thèm để ý bà nội Tạ, đắm chìm trong món ngon, mặt lại dính đầy thức ăn.