Xuyên Sách: Bảo Bối Kiêu Ngạo Thập Niên 70 - Chương 576

Tạ Phi cười nói: "Bà, bà nói với em bao nhiêu lần rồi, em đều nhớ cả!"

"Được rồi, bà nói nhiều rồi." Bà nội Tạ vui vẻ nói: "Chiêu ca đi g.i.ế.c một con gà, bà phải bồi bổ cho Tiểu Phi!"

Tạ Chiêu lập tức đi về phía chuồng gà. Chuồng gà có hơn mười con gà lớn nhỏ, con gà mái năm ngoái giờ đang đẻ trứng. Tuy nhiên nhà cũng không thiếu gà để kiếm tiền, bà nội Tạ không nỡ g.i.ế.c gà cho mấy đứa nhỏ ăn giải cơn thèm bổ thân thể.

Tạ Chiêu bắt một con gà mái bốn tháng tuổi ra rồi g.i.ế.c ngay trong sân. Bà nội Tạ đi tới, dùng nước sôi dội qua, cẩn thận nhổ lông gà mái.

Trình Dao Dao đun một chút nước, luộc hai ba phần cỏ Thanh Minh. Cỏ Thanh Minh sau khi luộc sẽ chuyển thành màu xanh, nước cốt thẩm thấu ra, dần dần trở nên sền sệt. Đổ thứ nước này vào bột nếp trắng, nhào đều, cỏ Thanh Minh và nước cốt sẽ nhuộm bột nếp thành màu xanh non trông đẹp mắt.

Trình Dao Dao dặn Tạ Phi: "Nhào kỹ hơn, làm cho bột thật bóng mượt. Em đi xào nhân đậu đỏ."

"Vâng." Tạ Phi cũng quen việc, nhanh nhẹn nhào bột.

Trình Dao Dao cho đậu đã ngâm vào nồi, thêm nước đun sôi. Đậu đỏ ngâm cả buổi sáng đã trương phình lên, rất nhanh đã sôi bung ra. Trình Dao Dao vớt đậu đỏ ra, lọc nước cốt vào chậu, thêm chút đường là được món canh đậu đỏ nguyên vị.

Trình Dao Dao đổ đậu đỏ trở lại nồi, thêm một muỗng lớn đường vàng, dùng xẻng không ngừng ép, đảo. Nước trong đậu đỏ dần dần khô đi, việc đảo cũng trở nên tốn sức, tỏa ra một mùi thơm mật của đậu đỏ.

Xào nhân đậu đỏ là một công việc đòi hỏi kỹ thuật. Quá ướt thì khó ăn, quá khô thì dễ bị nứt, vị không đủ đậm đà. Trình Dao Dao tập trung canh lửa, không ngừng cạo lớp cháy dưới đáy nồi. Cho đến khi đậu đỏ và đường trắng hòa quyện tròn vị nhất, Trình Dao Dao nhanh ch.óng xúc nhân đậu đỏ vào chậu sạch.

Cường Cường vẫn bám chân Trình Dao Dao, lúc này càng lắc lắc cái eo nhỏ, đi lại giữa hai chân Trình Dao Dao, làm Trình Dao Dao suýt ngã.

"Mèo con ăn nhân đậu đỏ sẽ c.h.ế.t đó, tránh ra!"

"Ừm! Ừm!" Cường Cường ương bướng ngẩng cái mặt tròn xoe.

Trình Dao Dao cất tiếng gọi: "Tạ Chiêu!"

Tạ Chiêu xuất hiện ở cửa bếp, nói: "Cường Cường, ra ngoài đi."

Cường Cường và Trình Dao Dao đồng thời nhìn qua.

Tạ Chiêu: "..."

Trình Dao Dao nói: "Anh tưởng nó sẽ nghe lời anh? Anh đi lấy một đoạn dây thừng và một cái gậy, làm cho Cường Cường một cái trụ cào móng."

Tạ Chiêu không hiểu trụ cào móng là cái gì, nhưng nhìn biểu cảm trên mặt Dao Dao và Cường Cường, anh ta hiểu đây là một loại đồ chơi cho mèo.

Tạ Chiêu tìm dây thừng và gậy, làm theo mô tả của Trình Dao Dao, quấn dây thừng quanh gậy, rồi dùng một tấm gỗ cố định cây gậy.

Cường Cường lập tức yêu thích món đồ chơi mới này, hai chân trước bám vào trụ cào móng, chít chít cào không ngừng, hoặc là hai chân ôm lấy, miệng kêu "meo meo".

Tạ Chiêu nhìn tư thế quen thuộc của nó, thoáng như nhớ lại mấy chiếc quần đã bị hỏng của mình.

Không còn Cường Cường quấy rối, Trình Dao Dao và Tạ Phi rất nhanh đã nặn xong một chậu bánh trôi nhân đậu đỏ. Lấy một nắm bột màu xanh, ấn dẹt, gói một viên nhân đậu đỏ vào trong, bịt miệng rồi vo tròn. Một chiếc bánh trôi nhân đậu đỏ cỏ Thanh Minh đã làm xong.

"Thật đẹp!" Tạ Phi nhìn chiếc bánh trôi: "Chúng ta làm trước đây, màu sắc không đẹp bằng."

Bà nội Tạ đun canh gà, lau tay cũng lại giúp đỡ, cười nói: "Dao Dao làm cái gì cũng tinh xảo."

Trình Dao Dao đắc ý nói: "Các bạn chờ xem, tôi còn làm một loại nhân khác."

Trình Dao Dao lấy lòng đỏ trứng đã hấp ra, nghiền nát rồi trộn với sốt mayonnaise, làm thành một chậu nhân màu vàng ươm.

Bà nội Tạ sững sờ: "Dao Dao, cái này là cái gì? Vừa rồi là cái gì?"

"Đây là nhân lòng đỏ trứng muối chà bông. Sốt mayonnaise tôi mua ở trên thành phố." Trình Dao Dao vo nhân lòng đỏ trứng muối chà bông thành viên, vừa nói: "Tạ Chiêu không thích ăn ngọt, loại nhân này là nhân mặn."

Tạ Phi cười ranh mãnh: "Chị Dao Dao tốt với anh trai em quá."

Trình Dao Dao không hề xấu hổ: "Đợi sau này em có bạn trai, chị sẽ làm cho em!"