Xuyên Sách: Nhật Ký Nuôi Con Hàng Ngày Của Vợ Chồng Công Nhân Viên Chức Thập Niên 70. - Chương 305

Bà thấy Tô Tuyết Trinh vẫn chưa đi, định gọi người về. Đi làm về cơm còn chưa ăn đã đi chụp ảnh, lăn lộn một hồi giờ đã hơn 8 giờ tối, bụng đói meo rồi.

Bình Bình và An An được ông bà ngoại bế đi một đường, về chưa đến nhà đã ngủ say. Tô Tuyết Trinh và Sầm Bách đặt con lên giường ngủ, định xuống dưới nhà phụ giúp: "Mấy đứa nhỏ thường ngủ khoảng hai tiếng, lát nữa hẵng lên xem."

Hiện tại trẻ con vẫn chưa biết lật, nằm trong cũi rất an toàn. Sầm Bách gật đầu: "Được."

Hai người sau đó đi xuống lầu vào bếp.

Trương Quang Hương vừa mới làm sạch mang cá, đang mổ bong bóng cá, dùng tay moi nội tạng bên trong ra. Thấy hai người đi vào, bà dừng lại một chút: "Hai đứa không để một người ở lại trên lầu trông con à?"

"Tụi nhỏ ngủ say lắm, lát nữa tụi con lại lên."

Tô Tuyết Trinh nói xong liền xắn tay áo lên định phụ: "Khoai tây có cần gọt vỏ không mẹ?"

"Để hầm sườn đấy, con gọt bốn củ đi."

Trương Quang Hương chỉ vào đống khoai tây bên cạnh, rồi lại bắt đầu làm việc của mình. Tối nay bà định nấu canh đầu cá. Bong bóng cá sau khi rửa sạch sẽ, bà cầm d.a.o bắt đầu c.h.ặ.t đ.ầ.u cá, loảng xoảng hai tiếng, đầu cá đã được c.h.ặ.t rời.

Phần thân cá còn lại dùng để kho tàu.

Tô Hiển Quốc ngồi bên lò than bóc tỏi, Sầm Bách cũng lanh lợi phụ giúp mấy việc vặt. Canh đầu cá muốn hầm ra nước màu trắng sữa thì cần có thời gian. Trương Quang Hương chuẩn bị chiên sơ đầu cá trước, bà đổ dầu vào nồi, nghĩ đến việc hiếm khi Tô Tuyết Trinh cũng ở trong bếp, bèn gọi cô lại: "Tuyết Trinh, con lại đây, nhìn xem mẹ nấu canh đầu cá thế nào này."

"Sau này còn biết đường mà nấu cho Bình Bình, An An ăn."

Tô Tuyết Trinh và Sầm Bách nhìn nhau, rồi đi tới học tập nghiêm túc y như học sinh xem thầy giáo làm thí nghiệm.

"Đầu cá này mẹ vừa dùng muối và rượu nấu ăn để khử mùi tanh rồi, đợi dầu nóng thì cho vào chiên."

Trương Quang Hương vừa nói vừa từ từ thả đầu cá vào trong nồi. Đầu cá vừa chạm mặt chảo, tiếng xèo xèo vang lên nhanh ch.óng. Bà mặt không đổi sắc nhìn, tiếp tục giảng giải cho Tô Tuyết Trinh: "Chiên sơ cả hai mặt, lúc chiên thì rưới thêm chút rượu nấu ăn quanh thành nồi để khử tanh thêm lần nữa."

Tô Tuyết Trinh đứng gần, đã ngửi thấy mùi thơm, nghiêm túc nghe giảng: "Vâng, con biết rồi ạ."

Trương Quang Hương sau đó cho gừng và hành lá đã cắt sẵn vào, chiên thêm vài giây rồi đổ nước ngập đầu cá, dặn dò: "Con canh nồi nhé, lát nữa sôi thì hớt bọt ra."

Trong nhà người cầm trịch chuyện bếp núc chỉ có mình Trương Quang Hương. Tô Hiển Quốc và Sầm Bách vốn dĩ ngồi bên lò than xem bà nấu cơm, giờ lại thêm Tô Tuyết Trinh đứng canh nồi canh đầu cá, thành ra cảnh tượng ba người ngồi trước hai cái lò than nhìn nhau chằm chằm, trông vô cùng hài hước.

Mấu chốt là bữa cơm tất niên, thấy Trương Quang Hương bận rộn như vậy, họ cũng không dám đứng lên đi nghỉ ngơi.

Đã muộn thế này còn chưa được ăn cơm, ai cũng đói, bụng Trương Quang Hương cũng réo ầm ĩ. Bà làm cơm rất nhanh, đang xào rau thì loáng thoáng nghe thấy trong viện lại vang lên tiếng pháo.

Kể từ khi hủy bỏ kỳ nghỉ Tết Âm lịch năm 1967, pháo cũng không được phép đốt nữa. Trẻ con ăn Tết chỉ dám lén lút đốt vài quả cho đỡ ghiền. Không còn cách nào khác, thứ này cứ ném là nổ, thực sự rất được lòng đám trẻ con. Tết nhất mà, vốn dĩ vui nhất là trẻ con, giờ mấy hoạt động nên có đều không còn, mọi người cũng mắt nhắm mắt mở cho qua chuyện đốt pháo lẻ tẻ, thậm chí có người lớn cũng tham gia cùng.

Có người khởi xướng, những đứa trẻ khác trong đại viện cũng bắt chước theo, rất nhanh lại vang lên tiếng nổ thứ hai, thứ ba.

Trương Quang Hương nghe tiếng pháo, trong lòng lúc này mới có vài phần cảm giác Tết đến, lầm bầm: "Đám trẻ con này, chắc là không nhịn được nữa rồi."

Tiếng nổ dù nhỏ thì cũng là pháo, liên tiếp vang lên vài tiếng khiến Bình Bình và An An trên lầu bị đ.á.n.h thức, khóc òa lên.

Trẻ con một hai tuổi là dễ bị tiếng pháo làm giật mình nhất. Tô Tuyết Trinh nghe thấy tiếng khóc, vội vàng đứng dậy: "Bình Bình, An An dậy rồi, con lên xem sao."

Cơm tối cũng hòm hòm rồi, Sầm Bách ngồi đó cũng chẳng có việc gì, sốt ruột cũng đứng dậy theo: "Anh cũng đi xem."