[xuyên Sách Tn80] Sau Khi Xuyên Sách, Cô Phát Tài Ở Những Năm 80 - Chương 299

Cả gian bếp bốc hơi nóng hầm hập. Điền Thái Hoa đang nhanh tay thái những lá bánh thành từng sợi đều tăm tắp, nhìn chẳng khác nào sợi phở tươi.

"Mẹ ơi, mẹ đang làm phở ạ?"

"Quê ngoại mẹ gọi đây là bánh tổ (võ t.ử phấn), cũng gần giống phở thôi, đều làm từ bột gạo cả."

"Có gì cần con giúp không ạ?"

Mẹ Chu nhấc nắp nồi gang lớn, một luồng hơi nóng nữa lại ùa ra nghi ngút: "Không cần đâu, trong này hơi nước nhiều lắm, con đừng vào kẻo ám mùi. Đi cả ngày mệt không? Mệt thì về phòng nằm nghỉ lát đi, sắp xong rồi, không cần giúp đâu."

"Con không mệt, ban nãy ở nhà ngoại con đã ngủ trưa rồi mới về mà." Giang Hạ nhìn vào trong nồi, thấy có một chiếc mẹt tre tròn không lỗ, bên trên đang tráng một lớp bột mỏng tang, trong suốt. Hơi nóng bốc lên, ngay khi nắp nồi vừa mở, lớp bánh bị hơi nước thổi phồng lên thành một cái bong bóng lớn.

Mẹ Chu nhanh thoăn thoắt nhấc chiếc mẹt ra, dựng đứng vào cái chậu gỗ lớn đặt dưới đất, tựa vào cạnh bếp cho vững. Cạnh bếp lúc này đã có hai chiếc mẹt khác đang đợi cho bánh nguội bớt.

"Tối nay nhà mình ăn phở trộn hải sản nhé. Con muốn ăn phở nước, phở trộn hay phở xào?" Dưới chân mẹ Chu là một thùng gỗ đựng nước bột gạo trắng tinh đã gần cạn đáy. Bà cầm một chiếc mẹt không, múc một gáo bột đổ vào, hai tay bưng mẹt xoay tròn cho bột dàn đều khắp mặt rồi mới đặt vào nồi gang chưng cách thủy. Chỉ cần hấp một hai phút là bánh chín.

Giang Hạ: "Dạ ăn phở trộn đi ạ! Để con làm phần hải sản cho."

Mẹ Chu: "Thôi, sắp xong rồi, để mẹ làm luôn cho tiện."

"Món phở trộn hải sản mẹ làm là nhất đấy, lát nữa em tha hồ mà thưởng thức." Điền Thái Hoa vừa thái xong ba lá bánh, lại cầm một chiếc mẹt khác, cẩn thận bóc lớp bánh đã nguội ra. Chị ta bóc được khoảng một phần tư thì dùng một chiếc đũa cả luồn vào dưới lớp bánh, rồi khéo léo nhấc bổng cả lá bánh nguyên vẹn ra ngoài. Đặt lá bánh lên một cái mẹt không khác, chị ta gấp lại làm ba như gấp chăn để lát nữa thái cho dễ.

Hai mẹ con người tráng kẻ bóc, phối hợp vô cùng ăn ý. Giang Hạ liền tiến tới giúp một tay thái bánh, rồi mang những sợi phở đã thái đem vắt lên sào tre. Những phần vụn bánh ngắn không phơi được thì để dành cho bữa tối nay.

Lúc Chu Thừa Lỗi ra đến cổng đội sản xuất để xếp hàng nổ bỏng gạo, dân làng vây quanh anh hỏi han: "A Lỗi này, mẹ anh chẳng phải đã nổ ba bao tải lớn rồi sao, vẫn chưa đủ ăn à?"

"Dạ."

"Chà, A Lỗi dùng hẳn đường trắng để nổ bỏng à? Khá thật, đúng là biết ăn biết chơi!"

"Người ta giỏi giang kiếm ra tiền, chút đường trắng có đáng là bao, sao lại không nỡ?"

Bình thường chỉ cần một ít đường hóa học là đủ ngọt, dùng đường trắng thì độ ngọt kém hơn nên phải cho nhiều, giá lại đắt, chả ai nấy nổ bỏng mà dùng đường trắng cả. Nếu không phải Giang Hạ nhắc, Chu Thừa Lỗi cũng chẳng nghĩ đến việc này.

"A Lỗi, cái máy cày mới nhà anh mua hết bao nhiêu tiền thế? Qua năm mới cho nhà tôi mượn đi cày ruộng được không?"

Câu này vừa thốt ra, cả đám người nhao nhao đòi mượn: "A Lỗi, lúc đó cho nhà tôi mượn với nhé! Nhà tôi xếp hàng thứ hai!"

"Tôi thứ ba!"

"Tôi thứ tư!"

...

Cách đây một tiếng, khi Chu Thừa Hâm lái chiếc máy cày mới về làng đã gây xôn xao cả bến tàu. Máy cày đấy! Nhà nào mà chẳng ước ao có một cái. Vừa thồ cá đi bán, vừa chở lương thực, chở người, lại còn cày ruộng, tiện lợi biết bao nhiêu. Với người dân quê, cái này còn thiết thực hơn cả xe máy.

Trước đó dân làng đã vây quanh vợ chồng anh cả xem xét chiếc máy cày cả buổi trời. Biết là do Chu Thừa Lỗi mua, ai nấy lại một phen xuýt xoa. Giàu quá đi mất!

Chu Thừa Lỗi biết thừa dân làng sẽ vây lại như thế nên ban nãy mới không yên tâm để Giang Hạ ra đây xếp hàng. Anh chỉ đáp gọn một câu: "Được thôi, hai đồng một mẫu ruộng."

Tức thì đám đông im bặt, có kẻ bủn xỉn không nhịn được lầm bầm: "Mượn mà cũng lấy tiền à?"

"Hai đồng một mẫu, đắt quá rồi đấy!"

"A Lỗi, bớt chút được không? Hai đồng đắt quá, hay là hai đồng một ngày đi?"

Chu Thừa Lỗi lạnh nhạt: "Thuê máy cày một ngày hai mươi đồng, làm tám tiếng, không bao tiền dầu, dầu tự túc."

Anh không định kiếm tiền từ việc này, cũng chẳng có thời gian. Sau này nếu anh cả rảnh thì để anh cả làm, không thì thuê người khác lái. Anh mua máy cày chủ yếu để thồ cá lên phố cho tiện, không phải để làm dịch vụ. Có tiếng xì xào vọng lại: "Càng giàu càng bủn xỉn, cùng là người họ Chu, anh em trong làng mượn tí mà cũng thu tiền."

"Lại còn thu đắt nữa chứ! Hai đồng một mẫu thì thà đi xếp hàng dùng máy của đội sản xuất còn hơn."

Chu Lợi từ trong văn phòng đội sản xuất đi ra, nghe mấy bà nội trợ nổi tiếng lười biếng, ngồi lê đôi mách đang xỉa xói Chu Thừa Lỗi, liền lên tiếng: "Thu tiền là đúng rồi chứ gì nữa? Người ta bỏ ba bốn ngàn bạc mua cái máy, bộ để không cho các bà phá à? Người ta mua về là để làm ăn."

"Không thu tiền thì cả làng kéo đến mượn, tiền dầu người ta lỗ chổng vó à? Chưa kể dùng hỏng thì ai chịu? Bảo trì máy móc cũng tốn tiền đấy, ai chi?"

Nói xong, Chu Lợi tiến về phía Chu Thừa Lỗi, cười bảo: "A Lỗi, cảm ơn chú đã gọi xe cấp cứu đưa Tiểu Uyển vào viện nhé. Quốc Hoa đến viện định đón cô ấy về ngay, không ngờ cô ấy vừa bước ra cửa viện đã suýt ngất."

"Nó vừa gọi điện về bảo phải nằm viện theo dõi một đêm, bác sĩ nói bị suy dinh dưỡng nặng. Cái con bé này, nghén đến mức ấy mà còn dám một mình chạy lên thành phố, đúng là báo hại người khác. May mà hôm nay gặp được vợ chồng chú, làm phiền hai người quá!"

Chu Thừa Lỗi: "Người không sao là tốt rồi."

"Con bé dạo này nghén dữ quá, ăn vào là nôn, chẳng giữ được gì nên mới suy dinh dưỡng. Quốc Hoa với chị dâu tôi cũng đang hết cách để bồi bổ cho nó đây."

Chu Thừa Lỗi không đáp, chỉ nhìn ra phía biển. Chu Lợi thấy anh im lặng liền chuyển chủ đề: "Nghe nói Tiểu Hạ cũng có tin vui rồi, con bé vẫn khỏe chứ? Có bị nghén không?"

"Cũng tạm ạ, hiện tại thì chưa."

"Thế thì tốt. Phụ nữ m.a.n.g t.h.a.i khổ lắm, giai đoạn đầu thì nghén đến c.h.ế.t đi sống lại, bụng to dần thì cúi người, đi lại, hít thở đều khó khăn. Đến giai đoạn cuối chân còn phù nề, ăn không ngon ngủ không yên..."

Chu Thừa Lỗi im lặng, thầm cầu nguyện Giang Hạ sẽ không phải chịu những khổ sở đó. Chu Lợi vốn khéo quan sát, thấy anh có vẻ lắng tai nghe liền chia sẻ tiếp: "Càng gần lúc sinh càng cực, đau đớn đến mức muốn đòi mạng luôn ấy chứ! Tôi sinh đứa đầu, đau suốt hai ngày một đêm mới đẻ được! Mà có đau cũng không được hét to, phải giữ sức, hét nhiều quá sau này không còn hơi mà rặn..."

"Sinh xong ở cữ còn t.h.ả.m hơn, con cái quấy khóc, không được nghỉ ngơi là đổ bệnh ngay..."

Chu Lợi cứ thao thao bất tuyệt cho đến khi Chu Thừa Lỗi nổ xong bỏng gạo mới thôi. Nhìn anh xách hai bao tải bỏng gạo rời đi, cô ta thầm tính ngày mai sẽ mang ít hoa quả sang cảm ơn Giang Hạ. Ban đầu cô ta còn lo không có cớ tiếp cận, nay nhờ vụ Ôn Uyển, cơ hội đã đến rồi.

Chương 385: Không dưng lại tỏ ra ân cần

Bữa tối là món phở trộn hải sản.

Mẹ Chu đích thân xuống bếp. Nước sốt đậm đà bao phủ lấy những con tôm đỏ au, những càng cua chắc nịch, vòng mực trắng ngần, ngao hoa há miệng cười, những sợi sá sùng dài dài, bạch tuộc con, thịt ốc béo ngậy, bào ngư nhỏ chạm trổ như thỏi vàng... Đủ loại hải sản tươi rói phủ kín trên lớp phở trắng tinh.

Thật là sắc, hương, vị đều đủ cả! Giang Hạ gắp một miếng phở đưa vào miệng. Sợi phở dai mịn, thoảng hương gạo mới, nước sốt sánh đặc thơm lừng, vị mặn ngọt vừa phải. Nhìn màu nước sốt đậm đà là vậy nhưng đó là công thức đặc chế của mẹ Chu dùng đầu tôm nấu lấy nước dùng, không hề mặn mà rất thơm.

Tôm giòn sần sật, ngao ngọt lịm, bạch tuộc dai giòn, bào ngư chắc thịt... Ngon không b.út pháp nào tả xiết!

"Mẹ ơi, mẹ chỉ cần bán món phở trộn này thôi là mở tiệm được rồi đấy!"

Mẹ Chu cười hớn hở: "Ngon đến thế cơ à?"

"Quá ngon luôn ạ!"

Bữa này Giang Hạ lại ăn đến căng cả bụng. Chu Thừa Lỗi phải dắt cô ra bờ biển đi dạo cho tiêu cơm. Đi bộ một hồi ra đến bến tàu, Giang Hạ mới thấy dễ chịu hơn.

Ngày mai Chu Thừa Lỗi phải đi biển nên cần ngủ sớm. Hai người đang định quay về thì có ánh đèn pha rọi tới, một chiếc máy cày đang tiến lại gần. Giang Hạ nhìn ra là Chu Quốc Hoa đang chở Ôn Uyển về.

Giữa đêm không có đèn đường, nhưng nhờ ánh đèn xe, Chu Quốc Hoa vẫn nhận ra vợ chồng Chu Thừa Lỗi. Anh ta hỏi: "Muộn thế này hai người còn ra bến, định đi biển đêm à?"

"Không, tụi tôi đi dạo chút cho tiêu cơm thôi." Chu Thừa Lỗi đáp.

Chu Quốc Hoa thầm nghĩ đúng là bọn rảnh rỗi, có gì mà đi dạo? Nếu là anh ta, anh ta chỉ muốn leo ngay lên giường đi ngủ, ban ngày đã mệt rã rời rồi! Anh ta lại nói: "Hôm nay cảm ơn hai người nhé, không thì Tiểu Uyển ngất giữa đường thì khổ."

"Không có gì, chuyện nên làm mà."

Giang Hạ hỏi thăm: "Ôn Uyển khám thế nào rồi? Không sao chứ?"