[xuyên Sách Tn80] Sau Khi Xuyên Sách, Cô Phát Tài Ở Những Năm 80 - Chương 591

Sau khi bình tĩnh lại, mợ hai chợt thấy lo lắng. Bà sợ cách mình đối xử với cô cháu dâu và đứa cháu gái họ sẽ khiến Giang Hạ hiểu lầm rằng bà chỉ lo vơ vét tiền bạc cho nhà mình mà không màng tình nghĩa thân tộc.

Bà vốn chẳng muốn nói xấu hậu bối, nhưng nếu không giải thích rõ thì lại trông như mình ích kỷ: "Tiểu Hạ à, bác không muốn chị dâu cả và Thu Dĩnh đi Kinh Thị là vì tính cách bác với họ không hợp nhau, nếu cháu..."

Giang Hạ ngắt lời bà: "Bác hai hiểu lầm rồi, là tự cháu không muốn họ đi, không phải lỗi của bác đâu. Đến A Lỗi hay bố mẹ chồng cháu cũng chẳng ép được cháu làm điều mình không thích, huống chi là người khác. Vậy nên chuyện này không liên quan đến bác. Nếu có ai hỏi, bác cứ bảo là cháu không muốn thuê là được, bác cứ coi như không biết gì hết."

Mợ hai nghe vậy thì thấy Giang Hạ đúng là người khéo ăn khéo nói, lại rất có cá tính. Những lời này khiến bà thấy nhẹ lòng hẳn.

Thực tế đối với Giang Hạ, người trông trẻ là người cô chọn lựa cực kỳ thận trọng, nhân phẩm phải vượt qua vòng kiểm duyệt. Ngoài việc tận tâm chăm sóc, cô còn lo ngại khả năng bắt chước của trẻ nhỏ rất mạnh; tính cách và cách hành xử của người lớn sẽ âm thầm ảnh hưởng đến đứa trẻ theo thời gian.

Sáng hôm sau, tầm bảy giờ, người nhà họ Chu đã có mặt tại nhà mợ hai để dùng bữa sáng. Chu Thừa Lỗi khẽ quan sát mắt Giang Hạ, thấy không có quầng thâm, biết là đêm qua cô ngủ ngon.

"Tối qua lũ trẻ có quấy không?" Giang Hạ đáp: "Không anh ạ, tận sáu giờ sáng nay chúng mới tỉnh."

Chu Thừa Lỗi lúc này mới yên tâm đi bưng một chậu men lớn đựng bánh trôi nấu nước dùng ngỗng vào nhà. Mợ hai và bà ngoại đã dậy từ sớm để nấu món bánh trôi ngỗng và bánh dày thái sợi (đao thiết tỳ) nấu nước dùng gà. Bánh trôi làm từ bột nếp, còn bánh dày thái sợi làm từ bột gạo tẻ. Vì bánh nếp hay dính răng nên có người không thích, mợ hai mới làm thêm cả loại bột gạo.

Lý Thu Phượng thì phụ trách chiên bánh củ cải, bánh khoai môn sợi, bánh lá ngải, bánh bò, lại còn rán thêm bánh thịt bò và bánh sủi cảo chiên (hàm thủy giác). Ngoài ra còn có cả sủi cảo nhân tôm hẹ và sủi cảo lợn cải thảo. Các loại bánh khảo đã được hấp từ chiều qua, sáng nay chỉ cần cắt lát chiên sơ là ăn được ngay. Riêng bánh thịt bò và bánh sủi cảo chiên phải rán tại chỗ mới giòn ngon. Sủi cảo cũng là do Giang Hạ và Thu Phượng vừa mới gói xong.

Trương Duệ nhìn bàn ăn thịnh soạn mà kinh ngạc: "Sao mọi người làm nhiều thế này? Thịnh soạn quá mức rồi!"

Mợ hai bưng thêm một đĩa bánh vòng đường, bánh dầu và bánh quy dầu (du giác) ra — những món này đã chuẩn bị từ trước Tết. Bà cười bảo: "Hiếm khi các cháu tới chơi, cứ nếm thử cho biết. Toàn là đồ ăn ngày Tết đặc trưng ở vùng quê này cả đấy."

Giang Hạ trêu: "Bác hai và em họ nhỏ dậy từ bốn giờ sáng để chuẩn bị đấy, năm nay anh có phúc ăn uống rồi. Chỗ sủi cảo này là em họ nhỏ đặc biệt gói cho anh đấy, năm ngoái chúng tôi đến chẳng có sủi cảo mà ăn đâu."

Lý Thu Phượng: "..." Trương Duệ nhìn Thu Phượng, quả nhiên, mặt cô nàng lại đỏ bừng! Anh cười đáp: "Vậy thì tôi nhất định phải ăn thật nhiều." Thu Phượng lườm anh một cái: "Thế thì anh ăn mau đi, nói nhiều thế làm gì?!"

Cuối cùng cô cũng dám gắt gỏng với anh rồi! Thật hiếm thấy! Trương Duệ khoái chí, giơ tay chào kiểu quân đội: "Tuân lệnh!" Thu Phượng cạn lời: "..." Anh không thể nói chuyện t.ử tế được à?

Trương Duệ mỉm cười, gắp ngay một chiếc sủi cảo có hình dáng hơi "xấu xí" một chút. Anh nhận ra ngay đây là sản phẩm của một người mới học gói như cô. Anh cũng biết vì Thu Phượng nghe anh kể Tết ở quê anh hay ăn sủi cảo nên cô mới đặc biệt làm món này.

Thu Phượng từng nói vùng này không trồng lúa mì, chỉ trồng lúa nước, nên không có bột mì, chỉ có bột gạo và bột nếp. Vì vậy, dân làng chưa bao giờ ăn sủi cảo ngày Tết, cũng chẳng ai biết gói. Những món ăn truyền thống đời đời kiếp kiếp chỉ xoay quanh bột gạo và bột nếp. Thu Phượng chỉ mới biết gói sủi cảo và bánh bao sau khi đi Kinh Thị và được Giang Hạ dạy cho. Tất nhiên, mợ hai cũng thường sang nhà hàng xóm chơi và biếu quà bánh, từ đó cũng học lỏm được không ít món ăn phương Bắc. Giờ đây hai mẹ con đã thành thạo cả sủi cảo, bánh bao lẫn màn thầu.

Ăn sáng xong, mấy người trẻ rủ nhau lên núi đào măng. Hái nấm thì chưa tới mùa, thường phải tháng ba mới có, mà năm nay Tết lại đến sớm. Không có nấm nhưng măng mùa đông (đông duẩn) thì vẫn có, dù vậy phải có kinh nghiệm mới đào được.

Cả nhóm đi đến rừng trúc trên núi. Trương Duệ vác cuốc, nhìn quanh chẳng thấy bóng dáng b.úp măng nào, nhưng anh biết măng đông trốn kỹ dưới đất. Anh hỏi Thu Phượng: "Em họ nhỏ, em dạy anh đào với."

Thu Phượng đáp: "Em cũng không rành lắm đâu. Năm nào cũng là bố và các anh em đào, em với mẹ chỉ đi hái hoa trà thôi. Anh cứ để anh họ em dạy cho, anh ấy là cao thủ đào măng đấy."

Đào măng tốn sức lắm. Dù biết cách nhưng Thu Phượng vốn được bố mẹ và các anh chị cưng chiều, thực sự chưa bao giờ phải động tay vào việc nặng nhọc này. Ở nhà cô chủ yếu làm việc nhẹ như giặt giũ cơm nước, trồng rau, cấy lúa hay phơi thóc.

Trương Duệ: "..." Anh vốn định cùng em họ nhỏ "đồng cam cộng khổ" để bồi đắp tình cảm cơ mà.

Thu Phượng quay sang bảo Giang Hạ: "Chị dâu, chúng ta sang sườn núi bên kia hái hoa trà đi." Trên núi có nhiều hoa trà dại, năm nay hoa đã nở rộ. "Được." Giang Hạ cũng chẳng có sức mà đào măng, cô cũng không biết nhìn đất đoán măng, cứ để lát nữa hái hoa xong rồi học sau.

Giang Hạ dặn Chu Thừa Lỗi: "Anh đào nhiều một chút mang về nhé." "Được." Chu Thừa Lỗi biết Giang Hạ định dùng măng để nghiên cứu sản phẩm mới cho xưởng thực phẩm. Tiện thể Trương Duệ đang dư thừa sức lực, anh bảo: "Lại đây, tôi dạy cậu đào măng."

Bác hai và Chu Thừa Lỗi đều là tay lão luyện, họ ở lại kèm cặp Trương Duệ. Còn Giang Hạ, Thu Phượng và mợ hai đi hái hoa trà. Đây là loại hoa trà có thể ăn được, dùng để chế biến thành trà hoa. Dân làng thường dùng loại trà này để đãi khách. Tuy nhiên hoa cũng không còn nhiều vì trước Tết nhà nào cũng đi hái về phơi khô, chỗ hoa này là mới nở thêm trong mấy ngày Tết.

Ba người hái được một giỏ đầy thì quay lại chỗ cánh đàn ông. Giang Hạ nhìn thấy những b.úp măng Chu Thừa Lỗi đào dọc theo một sợi rễ trúc (trúc tiên) mà không khỏi sững sờ.

Chương 771: Từ từ mà đợi

Chu Thừa Lỗi đã đào được mười hai b.úp măng dọc theo một sợi rễ trúc. Giang Hạ nhìn những b.úp măng to nhỏ khác nhau, béo múp míp nằm lăn lóc trên đất mà ngạc nhiên: "Nhiều thế này ư? Tất cả đều mọc ra từ một cây trúc sao?"

Trương Duệ đào hì hục nửa ngày mới được ba b.úp, liền chen vào: "Chị dâu, chị mau giáo huấn anh tư đi. Anh ấy đào thế này là diệt tận gốc con cháu nhà người ta rồi, không sợ đào hết thì sau này không có trúc à?"

Giang Hạ cũng cảm thấy khoảnh khắc này đúng là "đào tận gốc trốc tận rễ" theo đúng nghĩa đen!

Bác hai bật cười: "Không đâu, măng đông thường không lớn lên được. Khi đào chỉ cần không làm bị thương rễ trúc là được, măng mùa xuân mới là loại mọc thành cây trúc. Nếu đào hết măng mà không mọc được trúc thì chúng tôi cũng lo chứ! Dân làng sống dựa vào bán tre trúc và đồ mây tre đan mà, không ai làm bậy đâu."

Thực ra măng đông giống như "kế hoạch dự phòng" của rừng trúc. Tre nứa sẽ sinh ra lượng lớn măng đông để đảm bảo một số ít sống sót qua mùa đông khắc nghiệt, bổ sung cho lượng măng xuân. Măng xuân mới là "lực lượng nòng cốt", khi nhiệt độ ấm lên sẽ đồng loạt phá đất đi lên nhờ mưa ẩm. Việc dân đào măng đông, đặc biệt là những b.úp mọc yếu, thực chất lại giúp giảm lãng phí dinh dưỡng của rễ trúc, để măng xuân có thêm tài nguyên phát triển tốt hơn. Điều này cũng giống như việc tỉa thưa rau hay tỉa bớt quả trên cây ăn trái vậy.

Chu Thừa Lỗi đào ra chỉ để cho Giang Hạ xem cho biết, vì biết cô chưa thấy bao giờ. Thấy cô đến, anh mới lấy cuốc khéo léo c.h.ặ.t đứt gốc măng, đảm bảo không chạm vào rễ trúc. Giang Hạ lập tức xông lên thu hoạch, chẳng hề nương tay chút nào. Sau khi lấy măng xong, Chu Thừa Lỗi dùng bùn lấp kỹ chỗ rễ trúc lại.

Trương Duệ tìm mãi không thấy manh mối, vẫy tay gọi Thu Phượng: "Em họ nhỏ, em lại tìm măng đi, để anh đào. Anh tìm chẳng chuẩn bằng anh tư với bác Lý gì cả. Hai người họ đào được nửa sọt rồi, anh mới có hai b.úp."

Thu Phượng thấy anh đáng thương quá nên cũng lại chỉ cho anh. Giang Hạ cũng theo chân Chu Thừa Lỗi học cách tìm những b.úp măng chưa nhú khỏi mặt đất. Đào hay không là một chuyện, nhưng biết hay không lại là chuyện khác — nhỡ đâu ngày nào đó lại "xuyên không" lần nữa, có khi lại cần dùng đến cái nghề này!

Cả nhóm đào măng nửa ngày trời. Chu Thừa Lỗi đào được hai sọt lớn, Trương Duệ dưới sự chỉ dẫn của Thu Phượng cũng được một sọt. Vợ chồng bác hai cũng thu hoạch được hai sọt đầy. Trời cũng đã muộn, măng đã đủ dùng, mọi người hớn hở xuống núi. Chu Thừa Lỗi và Trương Duệ mỗi người quẩy một gánh măng, bác hai cũng đeo một sọt trên lưng, cả đoàn cùng về làng.

Giữa đường, họ gặp người trong thôn. Một người phụ nữ trung niên cười chào Chu Thừa Lỗi: "A Lỗi, Tiểu Hạ lại về thăm ông bà ngoại đấy à?" Chu Thừa Lỗi đáp lời. Giang Hạ cũng lễ phép: "Chào bác hai ạ."

Dân làng hầu như đều biết Chu Thừa Lỗi, vì hồi nhỏ anh thường về nhà ngoại ở cả tháng trời. Anh thậm chí còn có những người anh em nối khố ở cái làng này. Mỗi lần về, anh đều tranh thủ tụ tập với bạn bè cũ. Năm ngoái anh đã đưa Giang Hạ đi làm quen với họ, nhưng lúc đó ai nấy đều đã vợ con đề huề, chỉ có con của Chu Thừa Lỗi là chưa chào đời.

Trưa nay Chu Thừa Lỗi cũng có hẹn ăn cơm với bạn bè ở đây. Giang Hạ không tham gia vì bế theo ba đứa nhỏ không tiện, anh quyết định dẫn Trương Duệ đi cùng.

Người phụ nữ kia liếc nhìn Trương Duệ, cười hỏi mợ hai: "Đây là đối tượng của Thu Phượng nhà bà đấy à? Trông khôi ngô, cao lớn quá! Người ở đâu thế?"

Mợ hai nhìn Trương Duệ đang quẩy gánh măng vững vàng, lòng rất ưng ý, bà không phủ nhận mà cười đáp: "Người Kinh Thị đấy bà ạ."