(xuyên Sách Vs Trọng Sinh) Thập Niên 70: Mỹ Nhân Kiều Mềm - Chương 139: Đại Tiệc Bánh Chẻo, Sóng Gió Nhà Bên

Khi Trần Ý bưng bát về nhà mình, Thụ Ảnh đang ở nhà chính cán vỏ bánh trên bàn. Cậu nhóc đặt bát xuống, vô cùng ân cần leo lên bàn, bày tỏ muốn giúp cô gói sủi cảo.

“Không đi chơi sao?”

“Cháu muốn gói sủi cảo!” Trần Ý nói bằng giọng sữa non nớt.

Thấy cậu nhóc thật sự muốn gói sủi cảo, Thụ Ảnh nắm lấy bàn tay nhỏ xíu của đứa trẻ, dẫn cậu đi rửa tay. Đợi tay khô nước, cô đặc biệt lấy một miếng vỏ bánh dạy cậu cách gói.

Cô dạy cách gói sủi cảo hình thoi đơn giản nhất, cho nhân vào vỏ bánh, bóp c.h.ặ.t rồi gấp đôi lại là thành hình thoi, vừa đơn giản lại vừa đẹp mắt.

Trần Ý trố mắt nhìn, vô cùng thích thú với sủi cảo hình thoi, học cũng rất nghiêm túc. Chỉ là cậu nhóc tham lam cho nhiều nhân quá, nhân bánh trào cả ra ngoài, vỏ bánh cũng bị rách. Trần Ý cuống cuồng, vo lại thành một cục, nhìn thê t.h.ả.m không nỡ nhìn.

Thụ Ảnh đang cán vỏ bánh liếc nhìn một cái, định bụng sủi cảo thằng bé gói thì để nó tự ăn, miệng nói: “Gói từ từ thôi, chúng ta không vội!”

Buổi chiều chị dâu Cao cũng muốn cán vỏ bánh gói sủi cảo, Thụ Ảnh đành phải tăng tốc độ cán vỏ.

Trước bữa trưa, cô phải cán xong hết vỏ bánh.

Đợi đến khi cô cán xong, cậu nhóc cũng đã gói được kha khá sủi cảo, hình thù kỳ quái chẳng ra thể thống gì. Thôi kệ, miễn không lòi nhân ra, nấu lên ăn được là được.

Chỗ sủi cảo này không đủ cho hai người ăn, cô gói thêm mười mấy cái nữa.

Trần Ý rõ ràng cảm thấy sủi cảo thím nhỏ gói đẹp hơn của mình rất nhiều.

“Thím nhỏ, chỗ này để cho chú ăn! Chúng ta ăn chỗ bên này!” Trần Ý lập tức chỉ vào đống sủi cảo mình gói rồi hỏi: “Khi nào chúng ta nấu sủi cảo ăn vậy ạ?”

Chỗ sủi cảo đứa trẻ này gói có không ít cái bị lòi nhân rách vỏ, chắc chắn phải nấu trước. Thụ Ảnh mím môi cười nói: “Lát nữa sẽ nấu, chỗ này đều là sủi cảo cháu nỗ lực gói, chắc chắn phải tự mình nếm thử hương vị. Thím nhỏ nấu cho cháu một nửa, một nửa để lại cho chú cháu tối ăn nhé?”

Trần Ý nhăn mặt gật đầu đồng ý.

Thụ Ảnh buồn cười, thầm nghĩ thằng bé này còn chê sủi cảo mình tự gói sao?

Bữa trưa, đợi nước sôi, Thụ Ảnh nhặt những cái sủi cảo bị rách vỏ thả vào nồi, cô cũng thả thêm không ít sủi cảo mình gói.

Tính toán số lượng rồi nấu, cô nấu cho đứa trẻ tám cái, tự nấu cho mình mười hai cái.

Sủi cảo cô gói không to cũng không nhỏ.

Sủi cảo rất dễ chín, đợi khi bánh nổi lên mặt nước, Thụ Ảnh vớt ra bát, chan nước dùng, rắc thêm chút hành hoa xanh biếc, trông vô cùng đẹp mắt.

Tắt bếp, bưng hai bát sủi cảo lên bàn. Trần Ý đã ngửi thấy mùi thơm của sủi cảo, rửa sạch tay chạy từ sân sau vào, leo lên bàn nóng lòng muốn ăn ngay.

Thụ Ảnh dọn dẹp đồ đạc trên bàn sang một bên, cùng đứa trẻ ngồi vào bàn ăn sủi cảo.

Trong bát có hai loại nhân cô đều gói, so với sủi cảo nhân thịt lợn cải thảo, cô thích ăn sủi cảo nhân tôm nấm hương hơn, đặc biệt tươi ngon, hương vị rất tuyệt, nước dùng cũng ngọt.

Trần Ý thích ăn cả hai loại, nếm được vị ngon của sủi cảo liền chẳng màng nói chuyện nữa, cắm cúi ăn lấy ăn để, ăn đến toát mồ hôi đầy đầu.

Thụ Ảnh vừa ăn vừa lau mồ hôi cho đứa trẻ, bảo cậu ăn chậm thôi.

Ban đầu cô còn lo thằng bé không ăn hết một bát sủi cảo đầy thế này, không ngờ chỉ một lát sau, sủi cảo trong bát thằng bé đã sạch bách, ngay cả nước dùng cũng uống cạn.

Trần Ý ăn xong vẻ mặt thỏa mãn: “Ngon lắm ngon lắm ạ! Thím nhỏ, bữa tối nhà mình lại ăn sủi cảo nữa được không?!”

Thụ Ảnh xoa cái bụng căng tròn của đứa trẻ, no thế này rồi mà vẫn còn muốn ăn?

Nhưng hôm nay vốn là ngày ăn sủi cảo, hôm nay cô trộn nhiều nhân, bột mì cũng nhào nhiều, đặc biệt chuẩn bị gói nhiều sủi cảo, bữa tối cô cũng lười nấu cơm, cả nhà ba người ăn sủi cảo cho no.

Biết bữa tối lại được ăn sủi cảo, Trần Ý cực kỳ vui vẻ.

Thụ Ảnh đút cái sủi cảo cuối cùng trong bát mình cho đứa trẻ ăn, rồi bảo cậu ra sân trước tiêu cơm.

Rửa bát xong, cô sang nhà chị dâu Cao bên cạnh trả cây cán bột.

Nhà họ Cao vẫn chưa ăn trưa, chị dâu Cao đang ở trong bếp trộn nhân, ba anh em nhà họ Cao cũng đều ở trong bếp. Cao Chí, Cao Hướng ghét bỏ mẹ mình sao không mua thêm chút thịt lợn, lại còn chê dưa muối trộn chung với thịt lợn làm nhân, bị chị dâu Cao mắng cho một trận.

Cao Viễn là đứa háu ăn nhất, có sủi cảo bột mì trắng ăn là cậu bé đã mãn nguyện lắm rồi. Lúc này nhìn mẹ trộn nhân, nước miếng sắp chảy ra, liên tục hỏi mẹ bao giờ được ăn sủi cảo, làm chị dâu Cao đau cả đầu, vội đuổi ba thằng nhóc ồn ào ra ngoài, nếu không ra thì tối đừng hòng ăn sủi cảo.

Lúc ba anh em nhà họ Cao ủ rũ đi ra cửa thì thấy Thụ Ảnh đi vào. Cao Hướng vội hỏi: “Dì Dương, nhà dì gói sủi cảo nhân gì thế?”

Thụ Ảnh trả lời là “Nấm hương thịt lợn” và “Thịt lợn cải thảo”, rồi hỏi: “Sao thế?”

Ba anh em nhà họ Cao kêu to một tiếng, chưa kịp nói gì đã bị chị dâu Cao đuổi ra khỏi bếp.

Chị dâu Cao đang mắng ba thằng con: “Có sủi cảo bột mì trắng ăn là tốt lắm rồi, còn kén chọn, đúng là chiều hư ba thằng ranh con!”

Đợi ba anh em nhà họ Cao chạy ra ngoài, Thụ Ảnh trả cây cán bột cho chị dâu Cao, tiện thể nhìn nhân bánh chị dâu Cao trộn, một phần nhân thịt lợn dưa muối, một phần hẹ trứng gà.

Đặc biệt là nhân thịt lợn dưa muối, tuyệt đại đa số là dưa muối, thịt lợn rất ít, thảo nào vừa rồi hai anh em Cao Chí, Cao Hướng ủ rũ không vui.

Chị dâu Cao thấy cô em họ Dương trả cây cán bột nhanh thế, liền bảo cô không cần vội trả, chị còn lâu mới gói sủi cảo, sao phải khách sáo thế, nếu chị cần dùng thật thì sẽ sang tìm cô đòi.

Thụ Ảnh cười nói: “Chị dâu, em cán xong vỏ bánh rồi!”

“Thế thì được!” Chị dâu Cao cũng hỏi cô có phải thật sự gói nhân nấm hương thịt lợn và thịt lợn cải thảo không?

Nhận được câu trả lời của Thụ Ảnh, chị dâu Cao than thở cô em họ Dương này tiêu xài hoang phí quá.

Bắt chị gói toàn sủi cảo nhân thịt, chị không nỡ đâu.

Hai người nói chuyện một lúc, Thụ Ảnh về sân nhà mình trước. Chị dâu Cao nhìn dáng đi của cô là biết tối qua đôi vợ chồng trẻ lăn lộn không ít, thảo nào sáng sớm không dậy nổi.

Buổi chiều, Thụ Ảnh tiếp tục gói sủi cảo. Lần này gói sủi cảo cô không cho đứa trẻ nhúng tay vào, bảo cậu vào trong nhà xem truyện tranh.

Trần Ý không vào nhà xem truyện tranh, cầm truyện tranh nằm bò trước mặt Thụ Ảnh, vừa xem truyện vừa nhìn cô gói sủi cảo.

Chập tối, Thụ Ảnh hấp một l.ồ.ng sủi cảo, lại luộc thêm một chậu sủi cảo.

Biết chồng mình thích ăn cay, cô múc một bát nhỏ ớt, còn pha hai loại nước chấm, một loại chỉ chua không cay, loại kia là chua cay, chồng cô chắc chắn thích ăn.

Khi Trần Tỉ trở về, cơm tối đã làm xong.

Anh tắm rửa qua loa rồi mới lên bàn ăn cơm tối.

Cả nhà ba người ăn cơm tối. Bữa tối cũng chỉ có những món sủi cảo này.

Trần Tỉ không có ý kiến gì.

Lúc người đàn ông ngồi vào bàn, Trần Ý ăn sủi cảo đến mức không ngẩng đầu lên, có thể thấy thằng bé cực kỳ thích ăn sủi cảo.

Thụ Ảnh còn dạy đứa trẻ chấm loại nước chấm chỉ chua không cay, Trần Ý học theo chấm thử, ăn đến trố mắt: “Ngon quá! Thím nhỏ, ngon quá đi!”

“Ngon là được!” Thụ Ảnh bảo đứa trẻ ăn chậm thôi, sủi cảo hấp đủ rồi, muốn ăn bao nhiêu cũng được.

Trần Ý vừa ăn sủi cảo vừa nói với chú mình cái nào là do cậu gói, cậu giỏi lắm đấy. Trần Tỉ liếc nhìn đĩa sủi cảo hình thù kỳ quái trước mặt cậu, im lặng một lúc!

Thụ Ảnh thấy ánh mắt trầm mặc của chồng, cười nói: “Hôm nay con trai nhà mình gói sủi cảo nỗ lực lắm đấy, anh ăn nhiều một chút!”

Trần Ý ăn đến phồng cả má cũng không quên phụ họa: “Cháu gói nỗ lực nghiêm túc lắm, chú ăn nhiều vào! Cháu ăn cái thím nhỏ gói!”

Một lớn một nhỏ nói chuyện không ngừng, Trần Tỉ không hài lòng việc vợ mình dồn hết sự chú ý vào đứa trẻ, bèn gắp một cái sủi cảo đút đến bên miệng cô. Nhân lúc đứa trẻ cắm cúi ăn, cô vội c.ắ.n một miếng nhỏ, còn lại hơn nửa, người đàn ông nhét vào miệng mình.

Sủi cảo hình dáng hơi xấu một chút, nhưng sủi cảo nhân thịt nấm hương bên trong có thêm tôm nõn, hương vị vô cùng tươi ngon lại thơm, Trần Tỉ ăn đến sáng cả mắt.

Chỉ cảm thấy sủi cảo bột mì trắng nhà mình ngon hơn sủi cảo anh từng ăn trước đây nhiều lắm.

Anh rất thích ăn, lại gắp một cái sủi cảo chấm nước chấm chua cay đút đến bên miệng vợ.

Lần này Thụ Ảnh không ăn, bảo anh tự ăn.

Trần Tỉ không dời đũa đi, Thụ Ảnh đành phải vội c.ắ.n một miếng nhỏ, nửa cái còn lại anh vẫn nhét vào miệng như cũ. Phải nói là loại nước chấm chua cay này rất hợp khẩu vị của anh.

Người đàn ông trầm giọng khen: “Nước chấm này hương vị rất tuyệt!”

Tiếp theo, Thụ Ảnh thấy chồng mình ăn cái sủi cảo nào cũng phải chấm nước chấm chua cay một cái, xem ra là thích ăn thật rồi.

Thụ Ảnh chê nước chấm chua cay quá cay, bèn cùng đứa trẻ chấm loại chỉ chua không cay.

Ăn được nửa chừng, Cao Chí nhà hàng xóm bưng sang một đĩa sủi cảo.

Theo lời chị dâu Cao thì là để nếm thử sủi cảo nhân khác nhà chị làm, sủi cảo nhân thịt lợn dưa muối và hẹ trứng gà cũng ngon lắm.

Thụ Ảnh bưng sủi cảo nhà họ Cao vào bếp, gắp sang cái đĩa sạch, cũng đáp lễ lại một đĩa sủi cảo, bảo Cao Chí bưng về.

“Cảm ơn dì Dương!” Mắt Cao Chí sáng rực nói.

Thụ Ảnh xoa đầu Cao Chí, bảo cậu bé mau về ăn sủi cảo.

Thụ Ảnh đặt sủi cảo nhà chị dâu Cao lên bàn, bảo một lớn một nhỏ nếm thử.

Vỏ sủi cảo nhà chị dâu Cao hơi vàng, chắc là có trộn bột ngô. Trần Ý tò mò nếm thử một cái trước, cậu ăn phải cái nhân thịt lợn dưa muối, Trần Ý c.ắ.n một nửa rồi không ăn nữa: “Sủi cảo nhà anh Viễn không ngon bằng nhà mình!”

Trần Tỉ cũng nếm một cái, mùi vị quả thực không ngon bằng vợ anh làm, nhưng dù sao cũng là sủi cảo bột mì trắng, cũng chẳng khó ăn đến mức nào.

Người đàn ông ăn một miếng hết cả cái sủi cảo, vẻ mặt lạnh lùng ra lệnh cho Trần Ý ăn hết cái sủi cảo còn thừa.

Trần Ý nhăn mặt chấm nước chấm mới ăn hết cái sủi cảo đó, sau đó chỉ ăn sủi cảo nhà mình, đĩa sủi cảo nhà chị dâu Cao cậu cũng không đụng đến nữa.

Thụ Ảnh nếm thử một cái, coi như biết tại sao thằng bé không thích ăn sủi cảo nhân thịt lợn dưa muối này.

Dưa muối và thịt lợn trước khi trộn nhân tốt nhất nên cho dầu và tương đậu vào xào qua một lượt, xào qua sẽ rất thơm, gói sủi cảo cũng đặc biệt ngon. Nếu không phải dưa muối trong nhà không còn nhiều, cô cũng muốn làm chút sủi cảo nhân thịt lợn dưa muối.

Nhưng dù sao cũng là sủi cảo bột mì trắng, bên trong còn có thịt lợn, cũng chẳng khó ăn đến đâu, mùi vị bình thường là thật.

Ngược lại sủi cảo nhân hẹ trứng gà nhà chị dâu Cao mùi vị khá ổn, Thụ Ảnh ăn thêm mấy cái.

Sân nhà họ Trần, cả nhà ba người ăn sủi cảo vô cùng náo nhiệt, nhà họ Cao bên cạnh cả nhà cũng đang ăn sủi cảo thỏa thích.

Dù sao cũng là sủi cảo bột mì trắng, ngày thường rất hiếm khi được ăn, Cao đoàn trưởng và hai anh em Cao Hướng, Cao Viễn vẫn rất thích ăn.

Cao Chí bưng sủi cảo chạy vào nhà, nhìn thấy trước chỗ ngồi của mình có một đĩa sủi cảo cậu mới hài lòng, đặt đĩa sủi cảo lên bàn, vội ngồi vào bàn nói: “Mẹ, con về rồi đây!”

Chị dâu Cao thấy thằng con bưng sủi cảo về, vội hỏi: “Dì Dương con sao không nhận sủi cảo nhà mình thế?”

Cao đoàn trưởng lại nhìn thấy đĩa sủi cảo này khác với nhà mình, chắc là nhà em dâu đáp lễ lại. Cao đoàn trưởng rất muốn nếm thử tay nghề gói sủi cảo của em dâu, vội gắp một cái nếm trước.

Cao đoàn trưởng c.ắ.n một nửa, nhân lộ ra hơn nửa đều là thịt, hương vị đặc biệt ngon, đặc biệt tươi thơm, trong miệng toàn là vị tươi, ngon đến mức anh muốn nuốt cả lưỡi, so với sủi cảo nhà anh thì ngon hơn quá nhiều, Trần đoàn trưởng đúng là quá có lộc ăn.

Cao Chí nếm một cái sủi cảo nhà dì Dương, quệt mỡ trên miệng, mới rảnh trả lời chị dâu Cao: “Đây là sủi cảo nhà dì Dương! Ngon hơn sủi cảo nhà mình nhiều!”

Mấy anh em nhà họ Cao cũng đều biết tay nghề nấu nướng của dì Dương đặc biệt tốt, sủi cảo làm ra chắc chắn cũng ngon. Thế là, bốn cha con nhà họ Cao tranh nhau ăn một đĩa sủi cảo.

Cao đoàn trưởng mắt thấy một đĩa sủi cảo bị bốn cha con ăn sạch bách, còn lại hai cái cuối cùng, cũng mặc kệ thằng ba nhà mình ăn vạ, anh vội gắp vào bát vợ mình.

Chị dâu Cao nếm một cái, mùi vị đúng là rất ngon, nhưng nhân thịt này cho nhiều thật, chị ăn mà thấy đau cả ví thay.

Thấy thằng ba nhà mình còn đòi ăn sủi cảo nhà cô em Dương, chị dâu Cao bỏ cái sủi cảo cuối cùng vào bát thằng bé, vừa mắng: “Nhà mình làm nhiều sủi cảo bột mì trắng thế này còn quấy? Quấy nữa thì nghỉ ăn sủi cảo bột mì trắng, đi gặm khoai lang của mày đi!”

Chị dâu Cao vừa nói, Cao Viễn quả nhiên không dám quấy nữa, hai anh em kia cũng ngoan ngoãn ăn sủi cảo bột mì trắng nhà mình.

Sủi cảo bột mì trắng nhà họ không ngon bằng nhà dì Dương, nhưng sủi cảo bột mì trắng cũng rất hiếm có, ngày thường một năm nhiều nhất chỉ ăn hai lần thôi.

Lúc chị dâu Cao đang dạy dỗ ba thằng con ranh, nhà họ Phương bên cạnh đột nhiên bùng nổ một trận cãi vã kịch liệt.

Vợ chồng Cao đoàn trưởng và chị dâu Cao nhìn nhau, chị dâu Cao đang định nói gì đó thì tiếng khóc ch.ói tai của Hạ Lệ Na vang lên, dọa chị dâu Cao giật nảy mình.

Chị dâu Cao thầm nghĩ trước đây cũng không ít lần nghe vợ chồng Phương phó đoàn trưởng cãi nhau, nhưng chưa từng nghe Hạ Lệ Na khóc bao giờ, chị dâu Cao vội bảo Cao đoàn trưởng sang xem thử.

Chị dâu Cao bên này nghe thấy tiếng cãi vã nhà họ Phương và tiếng khóc của Hạ Lệ Na, bên sân nhà họ Trần, Thụ Ảnh cũng nghe thấy, cô cũng sợ xảy ra chuyện gì, vội bảo chồng mình sang xem sao.

Cô có không hài lòng với Hạ Lệ Na đến đâu thì mọi người dù sao cũng là hàng xóm, nhà Phương phó đoàn trưởng mà xảy ra chuyện gì thật thì đối với nhà cô cũng chẳng có lợi ích gì.