Xuyên Thành Ác Nữ, Ta Chỉ Muốn Làm Giàu Nuôi Cả Nhà - Chương 157: Gà Công Bảo

“Con biết!”

Chu Cẩm Niên đắc ý chu môi, “Cha đang giúp chúng con chép sách! Cha nói chép xong, chúng con có thể ở nhà học, cha sẽ dạy chúng con đọc chữ!”

“Ta đi xem thử.”

Thẩm Chỉ đi vào phòng ngủ, Chu Trường Phong đang ngồi bên cửa sổ, hơi cúi đầu, chăm chú viết gì đó.

Nàng nhẹ nhàng tiến lại gần xem, chàng đang chép Thiên Tự Văn.

“Chu Trường Phong... chàng nói sẽ dạy ta, vẫn chưa dạy đấy nhé.”

Nàng đột nhiên lên tiếng, nhưng Chu Trường Phong không hề giật mình, dường như đã biết nàng đến.

“Đến lúc đó, nàng cứ học cùng bọn trẻ.”

Nàng ôm cổ chàng, “Nhưng chúng ta không đưa Chu Chu đi học ở trường tư sao? Đệ ấy đến tuổi rồi.”

“Mùa xuân năm sau mới có thể đi, trước khi đệ ấy vào trường có thể theo ta học trước, làm quen căn bản.”

“Nói cũng phải.”

Chợt nhớ ra điều gì, Chu Trường Phong đưa bản chép tay cực kỳ chỉnh tề và đẹp đẽ bên cạnh cho Thẩm Chỉ, “Đây là cuốn sách nàng mang về hôm trước, đã chép xong rồi. Nếu nàng lên huyện thành thì mang đến hiệu sách.”

Thẩm Chỉ cầm bản nháp, ngón tay nhẹ nhàng vuốt ve từng chữ viết đẹp đẽ trên đó, không khỏi cảm thán, “Chàng đã đẹp trai rồi thì thôi đi, sao đến chữ cũng viết đẹp như vậy.”

Chu Trường Phong: “Không được khen ta.”

Thẩm Chỉ bĩu môi, “Khen cũng không được sao, chàng thực sự rất ưu tú mà, ta chỉ đang nói sự thật, không thể coi là khen ngợi.”

Chu Trường Phong liếc nàng, “Bảo nàng nghe lời thì phải nghe lời.”

“Hừ! Không nghe!”

Chu Trường Phong nhéo má nàng một cái, “Bướng bỉnh.”

Hai người lại trò chuyện một lát về chuyện tiệm, Chu Xương bắt đầu gọi người rồi.

Ông đã cắt tiết xong ba con gà, cùng Lâm Tranh làm sạch, tốc độ khá nhanh.

Thẩm Chỉ vội vàng đi ra.

Ba con gà trống béo núc ních, sau khi nhổ lông vẫn rất lớn.

Thẩm Chỉ mang gà vào bếp.

Thịt gà được chặt thành miếng nhỏ, thêm xì dầu, hắc xì dầu, dầu hào, bột tiêu và tương ngọt để ướp.

Sau khi chuẩn bị xong các loại rau củ ăn kèm, nàng cho thịt gà đã ướp vào chảo dầu chiên đến khi bề mặt vàng đều thì vớt ra.

Giữ lại dầu trong chảo, cho hành, gừng, tỏi, ớt, hoa tiêu và tương đậu cay vào xào cho thơm.

Sau đó cho thịt gà đã chiên vào, đảo đều.

Cuối cùng đổ nước sôi vào, thêm lá nguyệt quế, đại hồi và đường phèn, đậy vung hầm bằng lửa vừa.

Trong chiếc chảo sắt lớn, thịt gà sôi ùng ục, hương thơm tràn ngập khắp căn phòng.

Trên bếp bên cạnh còn đang hấp một nồi cơm lớn.

Trong lúc hầm gà, Thẩm Chỉ chuẩn bị thêm một chút rau củ ăn kèm.

Nàng thái củ cải, cần tây, củ sen và cải thảo.

Nghĩ một chút, nàng lại nhào bột, kéo một ít thành sợi mì.

Món mì này có thể cho vào Gà Công Bảo để nấu, rất thấm vị, rất thơm.

Hôm nay tiện thể cho mọi người nếm thử cách ăn này, sau này khi mở tiệm cũng có thể bán.

Mì tươi này cho vào ăn rất ngon, nhưng dùng mì gói cũng không tệ.

Chỉ là làm mì gói hơi phiền phức.

Tuy nhiên, cứ để sau này rồi tính, nếu có thời gian thì có thể thử.

Thịt gà hầm được một khắc, nàng đổ tất cả rau củ vào, tiếp tục hầm.

Hầm thêm một lát, nước sốt dần cạn bớt, Thẩm Chỉ nêm nếm lại, rồi cho mì vào nấu.

“Nương thân! Gà Bao Bảo làm xong chưa ạ?”

“Nương thân, thơm quá! Cha còn hỏi con khi nào thì được ăn.”

“Với lại, các chú thợ xây nhà đã hỏi con mấy lần rồi, hôm nay nhà mình có ăn thịt không?”

“Bọn họ thèm lắm!”

Thẩm Chỉ múc cả nồi Gà Công Bảo lớn vào ba chiếc nồi đất lớn.

Nước sốt sôi ùng ục vài cái, rắc thêm một nắm rau mùi, vậy là có thể dọn bữa.

“Niên Niên, các con đi gọi các chú thợ vào đi, bảo đã dọn cơm rồi, để họ ăn xong rồi làm tiếp.”

“Dạ! Vâng ạ!”

Chu Cẩm Niên phấn khích chạy ra ngoài.

Lâm Tranh và Chu Xương vừa đi đưa nước cho các thợ xây về, mùi thơm kia càng nồng nặc hơn.

“Cha mẹ! Dọn cơm rồi! Hai người đẩy Trường Phong ra ngoài đi.”

Chu Xương đi gọi Chu Trường Phong, Lâm Tranh thì vào bếp giúp bưng Gà Công Bảo ra.

Bà nhìn nồi đất đang sôi ùng ục, thèm đến mức nước dãi trào ra.

Thơm quá! Thịt gà này sao có thể làm thơm đến vậy chứ?

Nền nhà mới của Chu gia được khoanh vùng ở gần nhà cũ, các công nhân nhanh chóng được ba đứa trẻ dẫn về.

Ai nấy đều cười toe toét, khuôn mặt rạng rỡ.

Bởi vì ba đứa trẻ nhà chủ nhà nói hôm nay nấu thịt gà cho họ ăn!

Thịt gà!

Mặc dù không biết mỗi người có thể ăn được mấy miếng, nhưng có thể ăn một miếng thôi cũng đã là tốt lắm rồi!

Chu Cẩm Niên sải bước chân ngắn cũn cỡn chạy lăng xăng, vừa đi vừa khoa trương kể lể với mọi người món Gà Hầm Nồi Đất mà nương thân cậu làm thơm ngon đến mức nào.

Chu Cẩm Chu và Mộc Mộc cũng phụ họa theo, coi như không để không khí bị lắng xuống.

Cuối cùng, trong lời tán thưởng của lũ tiểu quỷ, mọi người cũng đã tới sân nhà.

Hôm nay trời nắng, không hề lạnh, Thẩm Chỉ đã bày bàn ăn ra giữa sân.

Lúc này, trên bàn đặt ba nồi đất lớn đang bốc khói nghi ngút món Gà Hầm Nồi Đất thơm lừng.

Món ăn vẫn đang sôi lục bục, hương thơm không ngừng bay vào khoang mũi của họ.

Từng người từng người đều suýt chút nữa bị mùi thơm làm cho ngất đi!

"Sư phụ, mọi người mau ngồi xuống, có thể dùng bữa rồi."

Các thợ thủ công bước đến nhìn kỹ, ba nồi đất đầy ắp toàn là thịt!

Họ ngây dại cả người!

Họ nghĩ rằng cùng lắm là một con gà được chia nhỏ ra, thêm rất nhiều rau củ hầm thành mấy nồi.

Ai ngờ mỗi nồi đều là thịt gà đầy ú ụ, vậy phải dùng đến ba con gà lận sao?

Chu Cẩm Niên, Chu Cẩm Chu và Mộc Mộc vừa nuốt nước miếng ừng ực, vừa giúp nương thân dọn cơm.

Chu Xương và Lâm Tranh lo gắp đũa, bưng ghế dài và ghế đẩu cho mọi người.

Chu Trường Phong ngồi một bên, chẳng ai để chàng làm việc gì, chàng đành phải đứng nhìn.

Cuối cùng, mọi người bưng chén lên, bắt đầu thưởng thức món Gà Hầm Nồi Đất đã thèm thuồng từ lâu.

Thịt gà đặc biệt mềm, không bị dai như thịt gà hầm bình thường.

Nước súp sệt, thơm lừng, rau cần tây, củ con và củ sen hầm bên trong cũng ngon như thịt gà vậy!

Điều khiến mọi người kinh ngạc nhất chính là sợi mì tươi được nấu trong nước súp.

Mì được nấu trong thời gian rất ngắn, phủ một lớp nước sốt đậm đặc, ăn kèm với thịt gà hoặc rau củ, húp một ngụm, thật sự thỏa mãn không sao tả xiết!

Các thợ thủ công ăn ngấu nghiến, chẳng ai nỡ ngẩng đầu lên.

Chu Trường Phong và những người khác cũng vậy.

Thẩm Chỉ rất hài lòng, có lẽ vì gia vị quá đầy đủ, thêm vào đó là gà nhà nuôi, hoàn toàn không giống những con gà công nghiệp thời hiện đại chẳng có mùi thịt gà, thậm chí còn mang theo mùi tanh.

Món gà này thơm phức, nước cốt thịt tươi đậm đà.

Ăn vào cảm thấy còn thơm ngon hơn cả những món Gà Hầm Nồi Đất mà nàng từng ăn trước đây.

Thẩm Chỉ cảm thấy công việc kinh doanh của nàng chắc chắn sẽ rất phát đạt.

"Khò khò, gà... món gà này... quá ngon đi mất..."

Chu Cẩm Niên ăn đến mức quanh miệng dính đầy nước sốt, mũi nhỏ cũng dính một chút.

Mộc Mộc dính nước sốt ở khóe miệng, các ngón tay lấm lem vì vừa cầm một chiếc chân gà mà gặm.

Chỉ có Chu Cẩm Chu, có lẽ vì lớn hơn một chút, nên ăn uống còn coi như sạch sẽ.

"Ba đứa chậm rãi mà ăn, đúng là mấy con mèo con bẩn thỉu."

Mộc Mộc ăn xong một miếng thịt gà, thở dài một tiếng, "Sao lại có thể ngon đến thế chứ? Ta thật sự không nghĩ ra..."

"Gà Hầm Nồi Đất mà!" Chu Cẩm Niên không nhịn được nói: "Đây là món Gà Hầm Nồi Đất do nương thân ta làm đấy! Làm sao có thể không ngon cơ chứ?"