Xuyên Thành Bà Lão Cực Phẩm, Người Ta Chạy Nạn Còn Tôi Khai Hoang - Chương 120: Chế Thuốc Địa Cẩm Thảo

Lợn rừng cũng giống như loài voi, đều là động vật sống theo bầy đàn với chế độ mẫu hệ. Đàn lợn do một con lợn cái đầu đàn dẫn dắt, cùng với những con lợn cái khác và lứa lợn con chưa trưởng thành chung sống qua ngày.

Trong đàn, lợn đực hễ đến tuổi trưởng thành là sẽ bị xua đuổi đi hết, những con ở lại đều là chị em, dì cháu. Những con lợn đực rời đàn thường tụ tập thành nhóm ba năm con, hoặc sống độc hành, chỉ đến khi lợn cái đến kỳ động đực và để lại dấu vết, chúng mới quay về chung sống một thời gian ngắn.

Hiện giờ, con lợn nhỏ Bội Kỳ trong mắt chúng chỉ là kẻ xâm nhập. Kết quả là nó vừa hăm hở chạy về nhận thân đã phải nếm mùi đau đớn. Thừa dịp lợn mẹ to lớn mải bảo vệ lứa con mà rút lui, Giang Chi cũng "bảo vệ con mình", lập tức dắt Bội Kỳ rời khỏi nơi đó.

Về đến Lão Vân Nhai, nhìn những vết m.á.u rạch ngang dọc trên mình con lợn nhỏ đã được rắc bột t.h.u.ố.c, ông nội Tiểu Mãn vừa giận vừa buồn cười: "Cái con này vẫn còn khờ lắm. Mẹ mày đã cai sữa cho mày là không còn nhận con nữa đâu, nó có thể c.ắ.n c.h.ế.t mày để ăn thịt cũng nên đấy."

Con lợn nhỏ kêu "hừ hừ" đầy vẻ đáng thương, xem chừng sau này chẳng còn dám bén mảng đến đó nữa! Nhóm Tiểu Mãn thì bàn nhau phải đi thêm chuyến nữa. Lắm lợn con như thế, bắt về làm heo sữa quay là hợp nhất, chứ để chúng lớn lên lại thành mối họa.

Riêng về con lợn mẹ... không có lợn đực ở đó, chỉ cần người đông, chỉ quấy rối chứ không tấn công, lợi dụng tâm lý lo trước ngó sau để bảo vệ con của nó là có thể khiến nó kiệt sức. Hắc hắc, bất luận là loài vật hay con người, khi lòng dạ nóng như lửa đốt vì con cái thì đều là vô địch, nhưng có con cái cũng chính là có điểm yếu, dù hung hãn đến đâu cũng không chịu nổi nhiệt.

Mấy ngày sau, Bội Kỳ ở nhà dưỡng thương, Giang Chi cùng Xuân Phượng, ông nội Tiểu Mãn và Lý Thật Thà tranh thủ thời gian gieo bù mạ mạch. Những người còn lại thì đi vây bắt lợn rừng, ngày nào cũng đuổi theo quấy nhiễu khiến đàn lợn từ lớn đến nhỏ ăn ngủ không yên.

Đợi đến khi lúa mạch được gieo xong, Từ Nhị Thụy và Tiểu Mãn cũng khiêng về hai con lợn choai nặng chừng hai mươi cân và năm sáu con lợn sữa chưa cai sữa đã c.h.ế.t.

"Hướng đại ca và mấy anh em khác vẫn đang đuổi theo đàn lợn, bảo chúng con mang mấy con này về trước để làm thịt nướng."

Tiểu Mãn đắc ý vô cùng. Hôm ấy đàn lợn kinh sợ bỏ chạy, Ngô Hồng Mậu đ.á.n.h cược rằng chúng sẽ không nỡ bỏ cái ổ khổng lồ kia. Thế là họ tranh thủ đặt vòng thòng lọng liên hoàn xung quanh, quả nhiên đàn lợn quay lại dính bẫy ngay tại chỗ. Đàn lợn lớn đã dẫn theo lứa lợn choai chạy thoát, nhóm Hướng Đức Kim liền đuổi theo để xua đuổi chúng ra thật xa hẻm núi. Có chuyến săn bắt này, vùng núi này có thể yên tĩnh được vài tháng.

Vì là món thịt nướng mà nhóm Hướng Đức Kim yêu thích, mọi người cũng tất bật chuẩn bị: giã bột ớt làm muối tiêu, thái hành hoa. Thịt lợn sữa mềm mướt được thái lát xiên vào que tre, sau đó đốt củi lấy than ngay giữa sân để chuẩn bị tiệc.

Mãi đến lúc trời sắp tối nhóm Hướng Đức Kim mới về, tay còn xách theo một con gà rừng: "Mọi người yên tâm, hôm nay chúng tôi đã phá tan tành cái ổ lợn rồi. Bị đuổi thế này, ít nhất phải đến vụ giáp hạt năm sau chúng mới dám bén mảng tới."

Con người và loài lợn cùng sống trên ngọn núi này, vốn dĩ là xâm chiếm địa bàn lẫn nhau. Chỉ dựa vào sức người mà đòi g.i.ế.c sạch lợn rừng là chuyện không thể. Con người cậy vào bộ não thông minh dùng công cụ đặt bẫy, loài lợn cậy vào khả năng sinh sản dùng số lượng áp đảo, cứ thế đôi bên giằng co cực hạn.

Mấy con lợn choai được cạo lông ướp làm thịt hun khói, lợn sữa thì dọn ra bàn. Có thịt nướng lại thêm gà rừng hầm, bữa cơm mười mấy người ăn đến thỏa thuê, mãn nguyện.

Lý Thật Thà gặm sạch sành sanh từng khúc xương, hắn ta cực kỳ hài lòng với lựa chọn của mình. Mấy chục năm qua chưa bao giờ được ăn thịt đã đời thế này, sau này nhất định phải bám c.h.ặ.t mấy cái "đùi lớn" này để ngày ngày được ăn sung mặc sướng.

Thế nhưng giấc mộng đẹp của hắn ta chưa kéo dài được bao lâu đã tan vỡ. Sau khi đuổi xong lợn rừng, nhóm Hướng Đức Kim cũng chuẩn bị rời đi. Nhờ có t.h.u.ố.c thang bồi bổ, vốn tưởng phải mất hai tháng vết thương mới lành, không ngờ mới lên núi một tháng đã bình phục hoàn toàn. Thương thế đã ổn, họ cũng phải tìm con đường riêng cho mình.

Giang Chi tuy trước đó có ý muốn giữ vài người lại giúp sức, nhưng cuối cùng cũng không mở lời. Cô hiện giờ vẫn chỉ là một mụ nông dân, dù đã gặp Chương huyện lệnh và được hứa hẹn có ngự b.út của Chu Vương, nhưng đó vẫn là chuyện xa vời. Cô không thể làm lỡ tiền đồ của người khác.

Ngoài ra, nhóm Hướng Đức Kim để lại toàn bộ số thịt lợn cho hai gia đình, đưa tiền cũng không nhận, nên mọi người muốn tặng họ vài thứ thiết thực để tỏ lòng cảm ơn. Thế là Giang Chi lên gác mái lấy xuống mấy loại d.ư.ợ.c liệu, cả nhà ba người bắt tay vào chế t.h.u.ố.c.

Đầu tiên là làm "Kháng Viêm Phiến" (Viên kháng viêm). (Tài liệu tham khảo: Sổ tay Chế phẩm Trung d.ư.ợ.c năm 1964)

Giang Chi dùng cân nhỏ để định lượng các vị: Bồ công anh, T.ử hoa địa đinh, Hoàng cầm và hoa cúc dại. Từ Nhị Thụy bê cái máng nghiền bằng sắt ra, nghiền Hoàng cầm thành bột mịn. Bên kia, Xảo Vân đem Bồ công anh, T.ử hoa địa đinh và hoa cúc dại đã rửa sạch cho vào nồi đồng, thêm lượng nước gấp 8 lần đun sôi trong 2 giờ; lần thứ hai thêm lượng nước gấp 4 lần, tiếp tục kiên nhẫn đun trong 2 giờ. Cuối cùng gạn lấy dịch t.h.u.ố.c, để lắng rồi lấy phần nước trong cô đặc thành cao.

Đôi vợ chồng trẻ dưới sự sắp xếp của Giang Chi, mỗi người một việc nhịp nhàng. Khi nước t.h.u.ố.c đã cô thành cao, bột t.h.u.ố.c bên Nhị Thụy cũng đã nghiền mịn; đem trộn đều tất cả, sấy khô rồi lọc qua sàng mịn, sau đó thêm tinh bột ép thành dạng viên. Mất hai ngày mới ra được thành phẩm.

Từ Nhị Thụy cầm những viên t.h.u.ố.c màu nâu lên ngắm nghía, dù chính tay mình dùng ống tre ép ra nhưng anh vẫn thấy lạ lẫm vô cùng: "Mẹ, mẹ bảo sau này bị nhiễm lạnh gây ho, phát sốt, chỉ cần uống viên t.h.u.ố.c thế này là không cần sắc t.h.u.ố.c nước nữa sao?"

Giang Chi đóng t.h.u.ố.c vào ống tre lớn: "Phải, chúng ta đã cô đặc dịch t.h.u.ố.c lại rồi. Mỗi lần uống năm viên cũng tương đương uống một bát t.h.u.ố.c sắc, dùng để ứng phó lúc cấp bách rất tốt."

Từ Nhị Thụy trầm trồ: "Thế này thì tốt hơn uống cái thứ nước t.h.u.ố.c đắng ngắt kia nhiều. Mẹ, sao hồi trước mẹ chỉ bắt bố uống nước t.h.u.ố.c sắc mà không làm thế này?"

Hồi trước, lấy đâu ra tiền mà mua t.h.u.ố.c, toàn đi hái lá dại, cũng chẳng biết là những loại gì. Giang Chi sa sầm mặt: "Trước đây việc làm không hết, trong nhà lấy đâu ra thời gian hay những thứ này để mà bày vẽ? Cha anh có nước lá mà uống là tốt lắm rồi."

Từ Nhị Thụy lập tức im bặt, không dám ho he thêm. Trước kia mẹ làm việc quần quật từ sáng sớm đến tối mịt, đâu ra tâm trí mà làm những thứ này. Hơn nữa, những cái cân, nồi đồng, máng nghiền này, trước đây một cái cũng chẳng có.

Xảo Vân vừa giúp đóng t.h.u.ố.c vào ống vừa nói: "Mẹ, con vẫn thấy uống nước t.h.u.ố.c tốt hơn. Lúc bị nhiễm lạnh, uống bát t.h.u.ố.c nóng vào cho ra mồ hôi, bệnh mới nhanh khỏi."

Thứ nước t.h.u.ố.c đó do chính tay cô sắc nên cô vẫn thấy uống nước tốt hơn ăn viên, ít nhất thì nó cũng nóng. Giang Chi không phủ nhận lời của Xảo Vân, còn khen một câu: "Xảo Vân nói đúng! Viên nén quả thực không tốt bằng t.h.u.ố.c sắc!"

Có suy nghĩ riêng của mình chính là một sự tiến bộ! Cuộc sống vội vã thời hiện đại khiến người ta đến cả t.h.u.ố.c cũng chẳng buồn sắc, toàn dùng máy sắc t.h.u.ố.c tự động, tiện thì có tiện nhưng d.ư.ợ.c hiệu thì khó nói lắm. Bản thân d.ư.ợ.c liệu trồng trọt đã có khiếm khuyết về chất lượng, lại còn lười trong khâu sắc t.h.u.ố.c, ôi thôi...

Nếu điều kiện cho phép, nước t.h.u.ố.c sắc nguyên chất vẫn cho hiệu quả tốt nhất, và tự tay sắc t.h.u.ố.c lại càng tốt hơn. Nay làm thành viên nén là để lấy sự tiện lợi, hiệu quả đương nhiên phải bị giảm đi vài phần.

Trong lúc làm t.h.u.ố.c cảm sốt, Giang Chi cũng đồng thời chế thêm loại t.h.u.ố.c khác. Loại thứ hai là "Phức phương Địa Cẩm Thảo phiến" (Viên Địa cẩm thảo phối ngũ).

Địa Cẩm Thảo mọc đầy núi, Lạt liễu thảo mọc bên bờ mương, cùng với Xa tiền thảo; ba vị t.h.u.ố.c được cân lượng, một phần nhỏ nghiền bột mịn, phần lớn còn lại dùng phương pháp sắc lấy cao đặc. Sau đó thêm bột t.h.u.ố.c vào thu dịch qua sàng mịn, cuối cùng ép thành viên, dùng để trị viêm ruột, kiết lỵ và tiêu chảy.

Trước mắt cứ làm hai loại viên nén này, để xem mọi người có tiếp nhận được không đã.