Xuyên Thành Lão Phụ 40. Ta Dắt Trai Út Đi Làm Giàu - Chương 41: Hài Lòng

Lúc này, tiểu nhị phụ trách cân hàng bên cạnh đi tới: "Chưởng quỹ, mười con cá của Từ đại nương t.ử tổng cộng là sáu mươi hai cân, thỏ rừng bốn cân, hai con gà rừng sáu cân. Ngoài ra, nấm Bào Ngư hôm nay có sáu mươi cân, ngò gai ba mươi bốn cân."

"Được, ta biết rồi, ngươi đem những thứ này xuống xử lý đi."

Đợi tiểu nhị kia đi khỏi, Hà chưởng quỹ mới ôn tồn nói với Từ Âm: "Lát nữa sẽ kết toán tiền cho bà sau, trước tiên chúng ta bàn về chuyện món mới kia đã."

Món mới, chính là rau cần nước mà Từ Âm vừa lấy ra.

Trong lòng Hà chưởng quỹ, ông đã mặc định coi nó là món mới rồi.

Có lẽ đã thấy được lợi ích từ những thứ nàng mang tới, nên ông vô thức rất tin tưởng vào đồ nàng lấy ra.

Từ Âm thấy ông nói vậy cũng không vòng vo nữa: "Loại rau này gọi là rau cần nước, tuy tên gọi đều có chữ cần giống như ngò gai nhưng cảm giác khi ăn và hương vị lại hoàn toàn khác nhau.

Tuy nhiên, nó cũng rất ngon, cũng có thể dùng làm gia vị, rau ăn kèm, vân vân."

"Chúng ta cũng không nói lời thừa thãi nữa, ta sẽ dùng hai cân này làm hai món cho ông nếm thử, nếu thấy được thì chúng ta quyết định sau."

Hà chưởng quỹ gật đầu: "Được, vậy bà bắt tay vào làm đi, làm xong thì sai người báo cho ta một tiếng." Nói đoạn, ông liền bước ra đại sảnh.

Hiện tại đại sảnh không thể thiếu người, những vị khách quý kia đều đang đợi ở nhã gian, ước chừng lát nữa sẽ có thêm một đợt khách lớn tràn vào.

Nghĩ đến đó, trong lòng ông bỗng dâng trào niềm tự hào và vui sướng.

Ai chà, quả thực đã nhiều năm rồi mới lại bận rộn như thế này!

Từ Âm dự định làm món rau cần nước om gà và một món canh đậu phụ đầu cá.

Về phần gà, nàng không dùng gà rừng mà dùng gà nhà đã được làm sạch sẵn trong bếp, thịt sẽ mềm hơn, gà rừng chỉ hợp để hầm canh hoặc nướng.

Còn đầu cá thì dùng chính loại cá nàng mang tới, tươi rói!

Các đầu bếp đều rất hứng thú với những món nàng làm, lúc này tạm thời chưa phải nấu nướng gì nên đều đứng một bên xem nàng thao tác.

Khi lửa đã nhóm, chảo đã nóng, Từ Âm cho tỏi vào chảo trước, phi thơm rồi cho thịt gà vào xào cho đến khi vàng đều. Sau đó cho nước xốt vào xào lớn lửa, khi đã gần chín thì cho rau cần nước đã thái sẵn vào.

Sau một hồi đảo nhanh tay trên lửa lớn, một mùi thơm đặc biệt nhanh ch.óng lan tỏa khắp gian bếp.

Các đầu bếp cũng không nói rõ được đó là mùi vị gì, có chút giống mùi sữa mặn thơm, lại có chút giống một loại hương liệu từ Tây Vực đưa tới, tóm lại là mùi vị rất dễ chịu.

Lập tức, từng người đều không kìm được mà ứa nước miếng, rất muốn nếm thử xem mùi vị đó ra sao.

Rất nhanh, một đĩa rau cần nước om gà đã được bưng lên bàn.

Thấy vậy, một đầu bếp trong đó không cần Từ Âm gọi, tự mình đã nhanh nhảu chạy đi báo cho Hà chưởng quỹ.

Rất nhanh sau đó, Hà chưởng quỹ đã cùng hắn đi vào hậu trù.

Vừa bước vào, khoang mũi của ông lập tức bị lấp đầy bởi một mùi thơm thức ăn vô cùng đặc trưng.

Từ Âm còn bận làm canh đậu phụ đầu cá nên không để ý tới ông, nàng biết ông sẽ tự mình nếm thử thôi.

Đầu cá phải chiên qua dầu thì nước canh mới đậm đà và trắng như sữa, nếu chỉ áp chảo đơn thuần thì không đạt được độ trắng như vậy.

Ngay lúc nàng bắt tay vào chiên đầu cá, Hà chưởng quỹ đã bắt đầu thưởng thức món gà om rau cần nước rồi.

Chỉ thấy ông ấy vừa ăn vừa cảm thán: "Ngon lắm, rau thì ngọt giòn, thịt gà cũng thơm phức đậm đà, ăn xong vẫn còn đọng lại dư vị trong miệng."

Nghe ông ấy nói vậy, vị chủ bếp cười hì hì mở lời: "Chưởng quỹ, để tiểu nhân cũng nếm thử xem sao."

"Được, vậy ngươi nếm thử đi."

Được phép của chưởng quỹ, vị chủ bếp liền lấy một đôi đũa mới, dưới ánh nhìn của các đầu bếp khác, ông ta chậm rãi gắp hai cọng rau cần bỏ vào miệng nhai vài cái, lại gắp thêm một miếng thịt gà đang chảy mỡ vàng óng thưởng thức.

"Ừm, quả thực rất ngon!"

Ngay cả vị chủ bếp cũng đã công nhận, chứng tỏ món ăn này thực sự rất xuất sắc.

Ngay lập tức, những đầu bếp khác cũng nhao nhao đòi nếm thử một chút.

Cứ như vậy, một đĩa gà om rau cần đã sạch bách trong chốc lát.

Chờ bọn họ ăn xong, món canh đầu cá nấu đậu phụ cũng vừa kịp hoàn thành.

Từ Âm nếm thử một chút, tuy không có bột tiêu nhưng nhờ có rau cần nước thêm vào, nước canh vẫn thơm nồng tươi ngọt, không hề có một chút vị tanh nào.

Hà chưởng quỹ nhìn nồi canh đầu cá trắng như sữa, lòng máy động, liền lấy bát múc ngay một bát lớn.

Sau khi uống xong, cả gương mặt ông ấy đều trở nên thư thái, rạng rỡ hẳn lên.

"Tuyệt lắm, món canh này vô cùng tuyệt vời! Nếu không có bà, chúng ta cũng không biết đầu cá có thể chế biến như thế này."

Ông ấy dự tính lát nữa sẽ không để nàng chịu thiệt, món canh này coi như ông ấy bỏ tiền mua lại công thức.