Xuyên Thành Nữ Phụ Hệ Điên, Một Mình Tôi Quậy Nát Show Hẹn Hò - Chương 492

“Vẫn là thầy Liễu hiểu nghề.”

Đạo diễn Ngưu lấy ra một tờ thực đơn cho họ tham khảo, “Đây là thực đơn thường ngày của quán này, nhưng xét thấy những món trên này các bạn chưa chắc đã làm được, nên các bạn có thể tự lập một bản thực đơn riêng của mình.”

“Định giá cũng do các bạn quyết định, nhưng tuyệt đối không được quá khoa trương, phải bám sát thực tế.”

Doanh thu một ngày cần đạt tới hai vạn ba ngàn tệ, đây rõ ràng là một nhiệm vụ rất khó khăn đối với một nhóm người không có kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng.

Nhưng khổ nỗi có người lại rất tự tin.

“Một ngày mới có hai vạn ba thôi sao?

Việc này có gì khó đâu.”

Khâu Thừa Diệp khịt mũi coi thường, “Một bữa cơm chẳng phải đã vượt qua cái giá này rồi sao?

Các người đang coi thường chúng tôi à, ít nhất cũng phải định giá hai mươi vạn chứ…”

Anh ta còn chưa dứt lời đã bị Lại Băng Tuyền tát một phát bay ra ngoài, “Cút đi!”

【Tay thế!!】

【Lần xem Luyến Sát sướng nhất từ trước đến nay】

【Khâu Thừa Diệp, lời này của anh tôi không thích nghe đâu, thu hồi lại đi】

【Đúng là lúc nào cũng đang chuốc thêm thù hận mà】

“Xem định giá trước đã.”

Liễu Ốc Tinh lật mở thực đơn, khi nhìn thấy tên món ăn thì hơi sững lại một chút, “Đây là…?”

Hứa Sương Nhung đọc to nội dung trên đó.

“Bỉ dực song phi, Ái lão hổ du (I love you), Ánh mắt của hắc phượng lê (dứa đen/anh yêu em), Thời khắc yêu đương, 999 đóa hồng…

Nhìn những tên món ăn này, dường như đây là một nhà hàng tình nhân.”

Thực ra không cần nhìn tên món ăn, chỉ nhìn từ cách trang trí của cửa tiệm này cũng có thể nhận ra đôi chút.

Không chỉ là bóng bay màu hồng và hình trái tim ở cửa lớn bên ngoài, bên trong cũng tràn ngập hơi thở lãng mạn ở khắp mọi nơi.

Nến thơm và hoa hồng trên mỗi bàn, góc ước nguyện khóa đồng tâm được thiết lập làm điểm chụp ảnh check-in, ảnh chụp chung của các cặp đôi chạy cuộn tròn trên màn hình hiển thị trên tường…

“Đúng vậy, đây là một nhà hàng tình nhân.”

Giọng của đạo diễn Ngưu vang lên đúng lúc, “Là nhà hàng tình nhân duy nhất trong khu thương mại này, cửa tiệm này rất được các cặp đôi yêu thích.”

“Cho dù là nam nữ đang trong giai đoạn mập mờ, các cặp đôi đang yêu đương mặn nồng, hay là những đôi vợ chồng đã kết hôn, đều sẽ đến đây check-in.”

“Bởi vì cửa tiệm này có thể mang lại cho họ cảm giác của tình yêu.”

“Vì vậy, nhiệm vụ của các bạn hôm nay không chỉ là đạt được doanh thu, mà còn phải cho họ trải nghiệm tốt nhất.”

“Cần phải đáp ứng yêu cầu của khách hàng, đạt được mức độ không có đ-ánh giá tệ nào.”

“Dù sao chủ quán cũng đã cho chúng ta mượn tiệm một ngày, chúng ta không thể làm hỏng uy tín của người ta được.”

Trên cơ sở doanh thu hai vạn ba, còn cần phải đạt được không có đ-ánh giá tệ, nhiệm vụ càng thêm gian nan.

“Bây giờ là chín giờ rưỡi, cửa tiệm này đúng mười một giờ sẽ mở cửa, các bạn còn một tiếng rưỡi để chuẩn bị tất cả mọi thứ.”

“Gợi ý thân thiện, nhiệm vụ hiện tại của các bạn bao gồm quyết định thực đơn, nếm thử món ăn, đặt mua nguyên liệu cần thiết, cũng như phân công công việc tiếp theo một cách hợp lý.”

“Xét thấy các vị chưa đủ kinh nghiệm, tôi đã sắp xếp bốn hạng mục phân công cho mọi người.”

“Mời khách ở cửa + nhóm khuấy động không khí, 2 người.”

“Phục vụ sảnh trước, bao gồm gọi món và lên món, 2 người.”

“Thu ngân quầy lễ tân, 1 người.”

“Rửa bát hậu cần, có máy rửa bát, chỉ cần thu gom bát bẩn cho vào máy rửa bát là được, 1 người.”

“Đầu bếp chính, 2 người.”

“Được rồi, tôi chỉ nói đến đây thôi, tất cả những việc còn lại giao cho chính các bạn, trừ khi có tình huống vô cùng khẩn cấp mới có thể cầu cứu ê-kíp chương trình, còn lại mọi vấn đề đều do các bạn tự mình giải quyết.”

Đạo diễn Ngưu nói xong câu cuối cùng này liền chuồn mất hút, ngay cả nhân viên công tác trong tiệm cũng rút đi hết sạch, thế là trong tiệm chỉ còn lại tám người bọn họ.

Bởi vì trong tiệm đã sớm bố trí sẵn máy quay, nên không cần lo lắng về vấn đề hình ảnh.

Nhìn tám người đã ngồi trước bàn bắt đầu nghiên cứu thực đơn, b-ình lu-ận không khỏi hào hứng bàn luận.

【Tiệm nào vậy, bây giờ tôi đi còn kịp không?】

【Lầu trên ơi, đây là nhà hàng tình nhân, bạn có đối tượng không?】

【…

Bạn hơi mạo phạm rồi đấy】

【Để một nhóm người không biết nấu ăn đến kinh doanh một nhà hàng, còn cần đạt được không có đ-ánh giá tệ, rốt cuộc là đang hành hạ họ hay là hành hạ khách hàng vậy?】

【Hơn nữa là hai vạn ba đó, mặc dù ở đây là khu thương mại sầm uất vật giá cao, nhưng cũng vẫn rất khó khăn nhỉ】

【Nhưng mà, đạo diễn nói là doanh thu, chứ không phải lợi nhuận, cho nên chi phí mua nguyên liệu không được tính vào trong đó đúng không?】

【Đúng, nhưng mà chi phí chắc cũng có hạn chế?

Cái này hình như vẫn chưa nói】

【Mùa này có phải không có quy định nói không được tiêu tiền của chính mình không?

Dù sao cũng không có quy tắc sinh hoạt phí nữa rồi】

【Nghĩa là có thể tùy ý tiêu tiền sao?】

Không chỉ có b-ình lu-ận, tám người đang trong quá trình ghi hình cũng nghĩ đến vấn đề này.

“Việc này chẳng phải đơn giản sao?”

Khâu Thừa Diệp, người đã làm món cá hồi áp chảo trong đợt kiểm tra kỹ năng nấu nướng, lên tiếng, “Bây giờ tôi gọi người chở mấy thùng hải sản tươi sống đến, trên thực đơn toàn viết là sashimi chẳng phải là xong rồi sao?”

Dù sao cũng chỉ là chuyện cắt vài nhát d.a.o thôi, còn về việc tay nghề dùng d.a.o có tốt hay không… tạm thời không phải là vấn đề họ nên cân nhắc hiện tại.

Hiện tại họ có thể giải quyết được vấn đề ‘thức ăn ngon’ là đã tốt lắm rồi.

Đề nghị của Khâu Thừa Diệp hiếm khi không bị cả nhóm chế giễu.

“Sashimi có thể được, nhưng không thể cả cuốn thực đơn toàn là sashimi, dù sao định vị của cửa tiệm này cũng không phải là đồ Nhật.”

Liễu Ốc Tinh nói, “Chúng ta còn cần thêm những loại thức ăn khác, phải cân nhắc đến việc không phải ai cũng ăn đồ sống.”

“Tôi có thể phụ trách đồ ngọt.”

Hứa Sương Nhung nói, “Mua một lô nguyên liệu pha chế đồ uống, tôi ở đây có một bản công thức pha chế đồ uống, nếu làm nghiêm ngặt theo công thức thì có thể làm ra hương vị giống hệt như các quán bên ngoài.”

Bởi vì có cốc định lượng, liều lượng đều có thể nắm bắt chính xác, nên ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng bắt tay vào làm.

“Tốt đấy.”

Úc Kim Triệt ngoan ngoãn phụ họa theo, “Vậy nếu đã có đồ nguội và đồ uống rồi, vậy tôi có thể phụ trách đồ nóng…”

“Không được!!”

Cả bàn gần như đồng thanh bác bỏ, không để cậu ta nói ra từ ‘thực’ (thức ăn) còn lại.

Úc Kim Triệt chớp chớp mắt, nghiêng đầu ngây thơ, giả vờ không hiểu hỏi:

“Tại sao ạ?”

【Tại sao, trong lòng cậu không tự biết sao?】

【Khách hàng tội không đến mức phải ch-ết…】

【Ê!

Nếu như khách hàng đều ăn đến mức phải vào bệnh viện, thì chẳng phải là không có thời gian để đ-ánh giá tệ sao (không phải đâu)】

“Hình ảnh bên ngoài của em trai Kim Triệt mang lại cảm giác khá dễ chịu, thích hợp làm việc ở sảnh trước, ở hậu cần có hơi lãng phí nhân tài rồi.”

Liễu Ốc Tinh phát biểu với EQ cao, uyển chuyển khuyên nhủ Úc Kim Triệt tránh xa nhà bếp.

Tạ Di thì trực tiếp hơn nhiều, “Cái thứ cậu làm ra đó ai mà ăn cho nổi.”

Làm Liễu Ốc Tinh vội vàng vỗ vỗ vào đầu gối của Tạ Di dưới gầm bàn.

Tạ Di nhận được tín hiệu, hiểu ngay trong một giây, ném cho Liễu Ốc Tinh một ánh mắt ‘tôi hiểu rồi’, sau đó bổ sung.

“Cậu đừng có làm khách hàng ăn đến ch-ết đấy.”

Liễu Ốc Tinh suýt nữa thì trượt khỏi ghế.

Cô Tạ ơi, cô hoàn toàn chẳng hiểu gì cả!!

Công việc đầu bếp chính cuối cùng được phân cho Hứa Sương Nhung và Liễu Ốc Tinh, là hai người duy nhất có kỹ năng nấu nướng tương đối đáng tin cậy, để họ nấu ăn mới có thể đảm bảo an toàn cho khách hàng.

Về phần thực đơn, ngoài đồ nguội và đồ uống, Liễu Ốc Tinh còn đề nghị thêm vào đồ ngọt, món nộm, cơm trứng cuộn và ba món xào gia đình.

Đồ ngọt có thể liên hệ với một tiệm đồ ngọt chất lượng cao để cung cấp, vì không có hạn chế về chi phí, “Thần Tài” Lại Băng Tuyền tự bỏ tiền túi đặt một lô lớn.

Cách làm món nộm rất đơn giản, không cần bật bếp có nghĩa là tỷ lệ sai sót thấp, thân thiện với người mới.

Cơm trứng cuộn là một món ăn mà Liễu Ốc Tinh đã làm trong đợt kiểm tra kỹ năng nấu nướng lần này, nhờ vào khoảng thời gian sau chương trình hễ rảnh là luyện tập làm cơm trứng cuộn, sau khi bản thân ăn trứng đến mức sắp nôn ra, cô cuối cùng cũng đã nắm vững cách làm cơm trứng cuộn một cách điêu luyện.

Còn ba món xào gia đình, khoai tây sợi xào, cà chua xào trứng, rau xanh xào, là những món tủ của Hứa Sương Nhung.

Thế là, thực đơn đã được chốt như vậy.

Thực đơn đã quyết định xong, giá cả cũng do Liễu Ốc Tinh và Hứa Sương Nhung dựa theo định giá thường ngày của quán để tham khảo mà định ra.

Trong thời gian đó Khâu Thừa Diệp đề nghị tăng toàn bộ giá món ăn lên gấp mười lần, cũng không ai thèm để ý.