Xuyên Thành Nữ Phụ Thế Thân, Ao Cá Của Nữ Chính Bị Ta Làm Nổ Tung - Chương 11: E Là Đến Đá Quán

"Tình huống gì đây?" Mấy đồ đệ của sư phụ Chu lén lút dịch đến bên cạnh cậu nhân viên phục vụ đi theo hai người Tô Dục Hoan vào xem náo nhiệt, hạ giọng hỏi.

Cậu nhân viên phục vụ thấy sự chú ý của ông chủ đều dồn lên người Tô Dục Hoan, bèn hạ thấp giọng kể lại đầu đuôi câu chuyện một lần.

Mấy người nghe xong sắc mặt đều không tốt lắm: "Đây không phải là làm bừa sao?"

Cậu nhân viên phục vụ thầm nghĩ, ai bảo không phải chứ? Tiếc là, bọn họ nói không tính, ông chủ nói mới tính.

Dù sao cũng là nhà hàng lớn chính quy, bếp sau không chỉ sạch sẽ, nguyên liệu cũng đầy đủ.

Tô Dục Hoan cầm lấy tờ thực đơn trên cùng xem một cái, phát hiện nguyên liệu phụ của những món này đều đã có người thái sẵn, chỉ cần cho vào nồi là được, ngược lại đỡ tốn không ít công sức của cô.

Hệ thống món Tứ Xuyên về khẩu vị chú trọng tê, cay, tươi, thơm, nhiều dầu và đậm vị, gần như vừa xuống nồi là có thể ngửi thấy mùi thơm bá đạo bay xa mười dặm, không hề che giấu chút nào.

Cái đơn này của cô gọi là Ma Bà Đậu Hũ, Cá Hương Nhục Ti (thịt heo xào vị cá) và Cung Bảo Kê Đinh (gà xào Cung Bảo), đều là những món ăn quen thuộc.

Nghe thì đơn giản, có vẻ như tự mình ở nhà cũng làm được, nhưng muốn làm cho chuẩn vị ngon miệng, ai ăn cũng khen thì không dễ dàng như vậy, nếu không ông chủ người ta vừa nãy cũng chẳng đến mức sầu não như thế.

Tô Dục Hoan vốn dĩ chưa ăn no lắm, lúc này mùi dầu nóng phi thơm bốc lên, lý trí cũng theo đó mà bay đi vài phần.

Cũng may, phản ứng của những người khác so với cô cũng chẳng khá hơn là bao.

"Đừng nói chứ, cái mùi này ngửi thấy thơm thật đấy, có vài phần cái vị sư phụ Chu hay làm ở trong đó."

"Ngửi thấy thơm thì có gì ghê gớm, ăn vào cũng phải thơm mới được, không chừng chỉ là thùng rỗng kêu to."

"Không nói cái khác, kỹ năng xóc chảo của cô ấy nhìn quả thực có chút nghề, không luyện vài năm thì không làm được đâu..."

"..."

Mấy món này, những năm trước lúc Tô Dục Hoan làm thêm ở nhà hàng đã làm qua vô số lần, sớm đã luyện thành ký ức cơ bắp.

Nguyên liệu nên xuống nồi lúc nào, cần cho bao nhiêu gia vị, nên dùng lửa lớn cỡ nào, gần như đều không cần qua não, tự nhiên liền có kết quả, không tốn bao nhiêu thời gian, chỉ là lúc cuối cùng thu nước sốt cho ngấm vị tự nhiên thì tốn thêm chút công phu.

Khoảng mười mấy phút sau, ba đĩa thức ăn nóng hổi cứ thế bày ra trước mặt ông chủ và mọi người trong bếp sau, mùi thơm cuộn trào, không lúc nào là không câu dẫn mọi người tiến lên nếm thử.

Ông chủ vốn tò mò mùi vị của những món này, không cần Tô Dục Hoan mời, tự mình bước lên lấy đôi đũa gần đó nếm thử.

Ăn xong hai mắt sáng lên, liên tục nói mấy chữ "Tốt."

Mấy đại đồ đệ của sư phụ Chu thấy thế nhìn nhau, cũng không màng nhiều nữa, từng người một xúm lại góp vui.

Người đầu tiên ăn thử xúc một thìa Ma Bà Đậu Hũ, c.h.ế.t trân tại chỗ: "Món này..."

"Sao thế? Có phải rất khó ăn không?"

"Không phải, mùi vị này so với sư phụ làm hình như... còn ngon hơn một chút."

"Sao có thể chứ? Sư phụ chúng ta chính là..."

"..."

Trong chốc lát bếp sau vì mấy món ăn này mà bàn tán xôn xao, náo nhiệt vô cùng, cho đến khi một nhân viên phục vụ phụ trách bưng bê chạy vào, nhìn thấy cảnh này còn ngẩn người ra.

"Sao lại náo nhiệt thế này? Ông chủ ngài cũng ở đây à? Khách phía trước giục đồ ăn rồi, mọi người làm xong chưa?"

Lời này vừa thốt ra, bếp sau yên tĩnh hẳn, sau đó tất cả mọi người theo bản năng quay đầu nhìn ba đĩa thức ăn trên bàn sớm đã biến thành canh thừa cơm cặn.

Mọi người: "..."

"Khụ, cậu ra ngoài bảo họ đợi thêm một lát, món ăn lên ngay đây." Ông chủ nói xong lập tức quay đầu nhìn Tô Dục Hoan, trên mặt treo nụ cười chân thành hết mức có thể.

"Cô gái nhỏ, cô..."

"Tôi họ Tô, ngài nếu không ngại có thể gọi tôi một tiếng Tiểu Tô."

"Được được được, Tiểu Tô, tay nghề của cô quả thực khiến người ta yên tâm, chỉ là thực đơn của quán chúng tôi vẫn rất phong phú..."

"Ngài yên tâm, tôi đã chủ động nhận việc này, tất nhiên sẽ không để ngài đập nát biển hiệu. Thực đơn của quý quán vừa nãy tôi đã xem qua ở bên ngoài rồi, tôi có thể đảm bảo những món trên đơn tôi đều có thể làm, hơn nữa mùi vị làm ra không thua kém mấy món này."

Ông chủ lập tức vui mừng khôn xiết: "Vậy thì tốt quá. Hôm nay thuộc về tình huống đột xuất, cô nếu thật sự có thể giữ vững được cục diện, tôi cũng sẽ không bạc đãi cô. Lương của sư phụ Chu là một tháng mười vạn, tính ra, một ngày khoảng ba ngàn rưỡi. Thời gian kinh doanh buổi tối của nhà hàng chúng tôi là đến mười rưỡi, bây giờ là bảy rưỡi, tính là ba tiếng đồng hồ."

Ông chủ trầm ngâm một tiếng, đưa ra một cái giá công đạo: "Thế này đi, tôi tính cho cô nửa ngày lương, đưa cô hai ngàn, cô thấy thế nào?"

"Tôi không có ý kiến."

Vị sư phụ Chu kia sở dĩ có thể nhận lương cao, ngoài tay nghề tổ truyền ra, bản thân danh tiếng cũng chiếm một phần lớn nguyên nhân.

Ông chủ có thể tính thù lao cho cô theo mức lương của ông ấy, dù là nể tình cứu nguy tạm thời, cũng có thể nói là vô cùng hậu hĩnh rồi.

"Vậy quyết định thế nhé." Ông chủ nói xong lại như nhớ ra điều gì, lộ vẻ sầu lo, "Tiểu Tô, cô đã nhận gánh nặng này, tôi cũng không giấu cô, tối nay có một nhân vật lớn muốn đến quán chúng ta ăn cơm, đã sớm đặt trước thực đơn. Những cái khác thì dễ nói, chỉ có một món Khai Thủy Bạch Thái (bắp cải luộc nước dùng cao cấp) trong đó..."

Tô Dục Hoan có chút bất ngờ: "Món này tôi biết làm, chỉ là nước dùng cao cấp cần dùng cho món này, phải chuẩn bị trước, bây giờ làm e là không kịp nữa rồi."

"Cái này tôi biết, món này sư phụ Chu hai hôm trước đã bắt đầu làm rồi, chỉ là ông ấy đột ngột xảy ra chuyện, công đoạn cuối cùng này..."

Tô Dục Hoan nghe vậy cũng thở phào nhẹ nhõm: "Vậy không sao, phần kết thúc để tôi làm, đảm bảo không để ngài xảy ra chút sơ suất nào trước mặt quý khách."

"Vậy thì tốt quá, chỉ cần lát nữa có thể khiến mấy vị nhân vật lớn đó hài lòng, cá nhân tôi thưởng thêm cho cô một ngàn."

Hai mắt Tô Dục Hoan sáng lên, ông chủ chịu chi tiền, người làm công ăn lương đương nhiên cũng không thể phụ lòng mấy tờ tiền đỏ ch.ót này.

Thời gian sau đó, Tô Dục Hoan có thể nói là mở hết công suất, gần như xóc chảo trong bếp sau đến mức tóe lửa.

Nhóm nhân vật lớn khiến ông chủ phải nghiêm trận chờ đợi kia hơn tám giờ mới đến, lúc món ăn lên gần xong thì đã gần chín giờ.

Lúc này khách vào quán đã dần ít đi, bếp sau cũng được thảnh thơi hơn một chút.

Tuy vẫn có một số đơn lẻ tẻ gửi vào, nhưng cũng không cần phải bận tối mắt tối mũi như trước nữa.

Ông chủ chính là vào lúc này đi vào, lúc vào cửa mày nhíu c.h.ặ.t, bộ dạng đầy tâm sự.

Tim Tô Dục Hoan thót lên một cái: "Ông chủ, sao giờ này ngài lại vào đây? Chẳng lẽ là món ăn không hợp khẩu vị khách?"

"Không, món cô làm rất hợp khẩu vị họ. Nhưng trong số họ có một vị người già, không ăn được cay cho lắm. Vị chủ tiệc Đoạn tiên sinh kia, liền tạm thời gọi thêm mấy món."

"Gọi thêm món gì?"

"Cá Quế Sóc (Tùng Thử Quế Ngư), Văn Tư Đậu Hũ, còn có Thịt Bảo Tháp..."

Tô Dục Hoan cùng mấy phụ bếp trong bếp sau nghe xong mấy tên món ăn này đầy đầu dấu chấm hỏi, người tính nóng nảy đã bắt đầu xù lông: "Mấy món này, trên thực đơn quán mình đâu có đâu."

Tô Dục Hoan cạn lời một chút, thầm nghĩ mấy món này đều là món Tô (Giang Tô), ông một cái quán Tứ Xuyên trên thực đơn có mấy món này mới đúng là gặp ma đấy được không!

Còn có cái vị khách kỳ quặc gì thế này, chạy đến quán Tứ Xuyên gọi món Tô, e là đến đá quán (tới phá) đúng không?