Xuyên Về Cổ Đại, Mẹ Kế Làm Nông Nuôi Con Chồng - Chương 216

Nhận được lời công nhận từ Tô Mộc Lam, phu thê Ngô Trác Viễn và Ngụy thị liền lộ rõ vẻ hân hoan.

"Tiệm xá đã thu vén ổn thỏa rồi, sắp tới có thể khai trương." Ngô Trác Viễn cất lời: "Chúng ta đang muốn tìm Tô tẩu t.ử để bàn bạc về việc chuẩn bị món ăn ra sao, cũng như chọn ngày lành tháng tốt để mở tiệm."

"Ta cũng đã cho người coi ngày, trong tháng này, ngày hai mươi hai và hai mươi sáu đều là ngày cát lành, lại cũng cận kề. Giờ chỉ tùy vào chúng ta liệu ngày nào thích hợp để khai trương. Vả lại, hôm nay là mười chín, vậy ngày hai mươi sáu chính là ngày phiên chợ…."

"Hay là chúng ta trước tiên mở tiệm bán thử vào ngày hai mươi hai, đến ngày hai mươi sáu mới chính thức khai trương, ý Tô tẩu t.ử thấy sao?"

Hoạt động mở tiệm thử nghiệm không chỉ xuất hiện ở thời nay, mà từ rất nhiều năm trước, người xưa đã dùng phương cách này để tích lũy danh tiếng cho cửa tiệm.

"Phương án này quả là khả thi." Tô Mộc Lam khẽ gật đầu.

Vừa hay có thể xem xét món nào bán đắt khách, món nào chỉ bán bình thường, cũng như xác định lượng hàng hóa cần chế biến.

"Hôm nay ta đến đây cũng mang theo một ít món ăn, hai người hãy cùng xem qua rồi nếm thử. Mấy ngày nay ta vẫn trăn trở một điều: việc chế biến món ăn cứ giao cho ta, còn chuyện buôn bán thì vẫn phải trông cậy vào phu thê hai người. Hai người đã kinh doanh tiệm ăn từ lâu, so với ta thì thông tỏ nhiều điều hơn. Vậy nên, hai người hãy cùng bàn bạc, tính toán xem cần chế biến bao nhiêu, giá cả định thế nào, rồi ghi lại thành một danh sách, ta sẽ căn cứ vào đó mà làm theo."

Dùng người thì không nghi ngờ, đã tín nhiệm thì giao phó. Một khi đã hợp tác làm ăn, Tô Mộc Lam ta chẳng muốn can dự vào mọi việc.

Nghe Tô Mộc Lam nói xong, Ngô Trác Viễn cùng Ngụy thị đưa mắt nhìn nhau, trên mặt ngoài niềm vui mừng còn ẩn hiện chút hưng phấn.

Thứ nhất, là bởi Tô Mộc Lam thực lòng quan tâm đến việc này.

Thứ hai, là bởi nàng dành cho phu thê bọn họ một phần tín nhiệm.

"Được thôi, Tô tẩu t.ử cứ an tâm." Ngô Trác Viễn kiên định gật đầu đáp lời.

Tô Mộc Lam khẽ mỉm cười, sau đó cùng Bạch Thủy Liễu mở sọt trúc, bày vật phẩm ra cho phu thê Ngô Trác Viễn xem xét.

Phu thê Ngô Trác Viễn trước đây đã từng nếm qua những món ăn cũ, nhưng khi chiêm ngưỡng bánh Sa Kê Mã, bánh Nụ Cười và bánh gạo, cả hai đều không khỏi kinh ngạc.

Và sau khi nếm thử, bọn họ lại càng thêm trầm trồ khen ngợi.

"Bánh Nụ Cười này trước đây tiệm Ngụy Ký cũng từng làm qua," Ngụy thị cất lời, "nhưng không có được mùi vị càng ăn càng thấy ngon miệng như của Tô tẩu t.ử. Lại vì quá ngọt nên dễ gây ngán, thành thử kẻ mua chẳng mấy ai."

"Nhưng bánh Nụ Cười của Tô tẩu t.ử lại giòn rụm thơm lừng, ăn mà không hề thấy ngán chút nào. Với hương vị tuyệt hảo thế này, ta tin rằng dù có người mua nửa cân ăn liền cũng chẳng hề ngán đâu."

Chỉ là có phần khát nước, bởi lẽ đây là món chiên qua dầu mỡ, nếu ăn nhiều ắt sẽ khô cổ.

"Bánh gạo cũng rất đỗi thơm ngon," Ngô Trác Viễn tiếp lời, "nhưng nếu hỏi món nào ngon tuyệt hảo nhất, thì ắt phải kể đến bánh Sa Kê Mã này. Quả thực ngọt ngào mà chẳng hề ngấy, hậu vị vẫn nồng đậm khó quên, lại còn cực kỳ mềm dẻo."

Các món điểm tâm thường tình vốn dĩ đa phần đều là đồ chiên dầu, hương vị tuy thơm lừng và mỹ vị, song bởi lẽ chủ yếu là giòn và xốp, dùng nhiều ắt khó tránh khỏi cảm giác khô khốc nơi cổ họng, cũng dễ khiến người ta ngấy ngán khi dùng thêm.

Thế nhưng món Sa Kê Mã này, rõ ràng cũng được chế biến bằng cách chiên dầu, cũng mang hương vị xốp giòn ấy, song lại khiến thực khách cảm thấy mới mẻ vô cùng. Hơn nữa, danh xưng món ăn cũng phần nào độc đáo, chắc chắn sẽ tiêu thụ đắt hàng.

Ngô Trác Viễn nghĩ đến những điều này, ch.óp mũi vì hưng phấn mà có chút ửng hồng.

"Nếu các ngươi dùng thử mà thấy ngon miệng, vậy ắt hẳn hương vị chẳng tồi chút nào."

Ngô Trác Viễn và Ngụy thị vốn xuất thân từ tiệm điểm tâm duy nhất trong trấn, trong nhà cũng chuyên chế biến các món điểm tâm, ngày thường ắt hẳn đã nếm qua không ít, cũng từng mục kiến nhiều loại điểm tâm khác nhau.