Xuyên Về Thập Niên 70: Mỹ Nhân Ngọt Ngào Gả Cho Sĩ Quan Quân Đội Vô Sinh - Chương 575: Mở Tiệm Lẩu?

“Vâng, con sẽ liệu.”

“Nếu bố mẹ ăn không hết thì cho anh cả chị dâu một ít.”

“Được.”

Mẹ Hứa cười ha hả cúp điện thoại, cha Hứa ngồi trên sofa đọc báo, nhưng tai lại vểnh lên nghe lén.

Mẹ Hứa thấy bộ dạng nghe lén của cha Hứa liền thấy buồn cười, cố ý không để ý đến ông, ngồi một bên cúi đầu pha trà hoa.

“Con gái nói gì vậy?”

Cha Hứa thấy mẹ Hứa cố ý không để ý đến mình, vội vàng sáp lại hỏi một câu, mẹ Hứa buồn cười nhìn ông.

“Nói là giá cả tăng, gửi lương thực cho chúng ta.”

“Còn dặn em nhắc anh đừng có suốt ngày tăng ca, đừng để lao lực hỏng cả người.”

Cha Hứa nghe lời mẹ Hứa nói, đáy mắt ánh lên ý cười, phải nói là vẫn là con gái chu đáo.

Hai thằng con trai của ông, làm gì có ai tỉ mỉ như vậy.

“Ừm, anh biết rồi.”

Cha Hứa tiếp tục cúi đầu đọc báo, mẹ Hứa thấy bộ dạng này của ông, trong lòng thầm mắng mấy câu: “Cái nết.”

Hôm sau, Hứa Thanh Lạc liền nhờ hệ thống lấy ra một ít lương thực tinh và thịt hun khói gửi cho cha Hứa mẹ Hứa, lại mang hai bao bột mì trắng và mười cân thịt lợn về nhà.

Cha Chu mẹ Chu còn khoa trương hơn, trực tiếp mua hai xe bò bột mì trắng và gạo về, còn mang về cả một con lợn sống.

Cha Chu và Chu Duật Hành cùng hai nhân viên an ninh g.i.ế.c lợn ở bãi đỗ xe, Tiểu Mãn Tiểu Viên dắt theo Tiểu Ngư Nhi nấp sau cột, thò đầu ra xem náo nhiệt.

“Anh ơi, con lợn đáng thương quá.”

Tiểu Ngư Nhi không dám nhìn cảnh tượng tàn nhẫn này, đầu ngón tay níu lấy góc áo của hai anh trai đều trắng bệch, Tiểu Mãn Tiểu Viên lập tức bịt mắt cô bé lại.

“Em gái đừng sợ, g.i.ế.c lợn xong ăn ngon lắm.”

“Lúc đó có thể để bà nội làm thịt hun khói, để mẹ làm lòng lợn xào.”

Tiểu Ngư Nhi nghe hai anh trai nói vậy liền nuốt nước bọt ừng ực, hình như nghĩ như vậy thì con lợn cũng không đáng thương lắm.

Chu Duật Hành nhanh nhẹn vung d.a.o, một con lợn đã c.h.ế.t dưới lưỡi d.a.o của anh.

Mẹ Chu dùng chậu sắt lớn hứng tiết lợn, thứ này mà nhúng lẩu thì thơm phải biết.

Hứa Thanh Lạc về đến nhà liền thấy cảnh tượng m.á.u me như vậy.

Chu Duật Hành thấy cô có vẻ hơi sợ, vội vàng bảo cô vào nhà nghỉ ngơi.

Hứa Thanh Lạc dặn một câu trong cốp xe có hai bao bột mì, rồi vội vàng xách thịt trong tay đi vào bếp.

Tiểu Mãn Tiểu Viên và Tiểu Ngư Nhi thấy cô về, lập tức chạy đến cùng cô vào nhà.

“Các con, mang thịt vào bếp đi.”

“Vâng ạ!”

Tiểu Mãn Tiểu Viên lập tức nhận lấy thịt trong tay cô mang vào bếp, sau đó cười tủm tỉm dặn dò bảo mẫu tối nay làm món thịt kho tàu cho chúng ăn.

Bảo mẫu cười đồng ý, không nói hai lời liền làm món thịt kho tàu theo lời dặn của hai đứa trẻ.

Một con lợn được mổ ra theo từng bộ phận, lòng lợn và các loại nội tạng khác đều được rửa sạch bằng tro bếp để khử mùi tanh.

Gan lợn, phổi lợn, tim lợn, cật lợn đều có thể giữ lại để hầm canh, ruột non và thịt đùi sau, thịt ba chỉ cũng có thể dùng để làm lạp xưởng Quảng Thị rồi phơi khô.

Dạ dày lợn có thể làm món dạ dày hầm gà, óc lợn có thể để nhúng lẩu, lòng già thì càng không cần phải nói, xào là thơm nhất.

Một con lợn, có thể nói toàn thân đều là bảo bối.

Hứa Thanh Lạc hiếm khi vào bếp, làm cho cả nhà món lòng già xào, khiến Tiểu Mãn Tiểu Viên vui mừng khôn xiết, ăn liền hai bát cơm lớn.

Tiểu Ngư Nhi chưa bao giờ ăn món này, lúc đầu còn có chút do dự.

Nhưng sau khi ăn một miếng, đúng là “định luật thật thơm”.

“Mẹ, ngày mai cuối tuần, chúng ta làm thịt hun khói và lạp xưởng đi.”

“Tối mai mời ông bà nội đến nhà ăn cơm, chúng ta ăn lẩu.”

“Được.”

Mẹ Chu vui vẻ gật đầu, ăn cơm xong liền gọi điện cho ông nội Chu, bà nội Chu và ông nội Hứa, bà nội Hứa.

Hứa Thanh Lạc cũng thông báo cho gia đình ba người Hứa Thượng Học, Trần Lị Lâm, bảo hai vợ chồng ngày mai có thời gian thì đưa Hứa Diệc Hòa đến nhà ăn cơm.

Sáng sớm hôm sau, Hứa Thanh Lạc và mẹ Chu đã dậy sớm bắt đầu làm thịt hun khói và lạp xưởng.

Sân sau nhà có một phòng chứa đồ trống, liền đốt một ít củi trong phòng trống.

Sau đó treo thịt lên mái nhà, cứ thế từ từ hun khói cho thịt khô lại là được.

Phương pháp này khá truyền thống, cần hun khoảng nửa tháng, thịt hun ra như vậy mới ngon.

Còn lạp xưởng thì cứ treo ở sân phơi khô là được, thời gian phơi cũng khoảng mười ngày.

Đợi lạp xưởng khô rồi thì có thể cắt ra ăn trực tiếp.

Hai mẹ con chồng bận rộn cả ngày, mệt mà vui. Trước bữa tối, các bậc trưởng bối và gia đình ba người Hứa Thượng Học cũng đã đến nhà.

“Em gái, sao trên người hai người toàn mùi khói vậy?”

Trần Lị Lâm còn chưa đến gần Hứa Thanh Lạc và mẹ Chu đã ngửi thấy mùi khói tỏa ra từ người hai mẹ con chồng.

Hứa Thanh Lạc và mẹ Chu vội vàng cúi đầu ngửi quần áo của mình, quả thật, mùi khói này khá nồng.

Người không biết còn tưởng hai mẹ con chồng là hai lão nghiện t.h.u.ố.c lá.

“Hôm nay làm thịt hun khói.”

“Chị dâu, hai người ngồi trước đi, chúng em đi thay quần áo.”

“Được.”

Mẹ Chu và Hứa Thanh Lạc về phòng thay quần áo, vợ chồng Hứa Thượng Học mang đến một miếng thịt bò lớn, Hứa Thanh Lạc dặn bảo mẫu thái thịt bò thành lát mỏng.

Thịt bò thái mỏng để nhúng lẩu là ngon nhất.

Đợi cha Chu và Chu Duật Hành tan làm về, cả nhà liền bắt đầu ăn lẩu, nước lẩu được hầm từ xương ống lợn, nước dùng đậm đà.

Còn Hứa Thanh Lạc thích ăn lẩu cay, Chu Dục Thư từ Sơn Thành gửi cho họ không ít gia vị lẩu do nhà chồng làm.

Gia vị lẩu cộng với nước hầm xương, thơm không thể tả.

Thời tiết tháng mười hơi se lạnh, cả nhà già trẻ ăn lẩu, trán vã mồ hôi, áo khoác trên người cũng không nhịn được mà cởi ra để sang một bên.

“Muốn uống nước ngọt lạnh.”

Hứa Thanh Lạc bị cay đến nỗi lưỡi cũng líu lại, Chu Duật Hành lập tức đứng dậy vào tủ lạnh lấy ra mấy chai nước ngọt lạnh.

Nắp chai nước ngọt được mở ra, cắm ống hút rồi đưa vào tay Hứa Thanh Lạc, cô uống liền mấy ngụm lớn.

“Gia vị lẩu Sơn Thành quả nhiên danh bất hư truyền.”

“Chứ sao, Tiểu Thư nói người địa phương ăn cay lắm.”

“Món ăn thường ngày toàn là ớt đỏ rực.”

Chu Dục Thư đến Sơn Thành theo chồng nhiều năm như vậy, vẫn có chút không quen ăn cay của Sơn Thành.

Mỗi lần Chu Dục Thư nghĩ rằng bữa cơm hiện tại đã đủ cay rồi, nhưng bữa sau lại có món cay hơn đang chờ cô.

Cũng may là Chu Dục Thư tự nấu ăn ở nhà, khi về nhà chồng ăn cơm mọi người cũng sẽ chiều theo khẩu vị của cô, nếu không cô chắc chắn sẽ bị nóng trong người.

Tuy ớt Sơn Thành cay, nhưng cũng không thể không thừa nhận ớt Sơn Thành quả thật rất thơm!

“Ớt này thơm như vậy, có thể mở một tiệm lẩu.”

Hứa Thanh Lạc thuận miệng nói một câu, mẹ Chu lập tức đặt đũa xuống nhìn cô, trong đầu không ngừng suy nghĩ.

“Tiểu Lạc, con thật sự nghĩ có thể kiếm tiền à?”

“Được chứ ạ, mấy quán thịt nhúng ở Kinh Đô mỗi ngày có bao nhiêu khách.”

“Món này ngon, bốn mùa đều hợp.”

Hứa Thanh Lạc vừa ăn thịt vừa trả lời mẹ Chu, mẹ Chu nghe cô nói vậy trong lòng lập tức có ý tưởng.

“Mở!”

“Mẹ mở ngay!”

“Mẹ cho con một nửa cổ phần.”

“Hả?”

Hứa Thanh Lạc ngẩng đầu nhìn mẹ Chu, cô chỉ nói vậy thôi, mẹ chồng cô lại muốn bắt đầu sự nghiệp mới rồi sao?