Xuyên Về Thập Niên 70: Mỹ Nhân Ngọt Ngào Gả Cho Sĩ Quan Quân Đội Vô Sinh - Chương 577: Tiệm Lẩu Ấm Áp

Chu Dục Thư nhướng mày nhìn Ngụy Hoắc Chấn, Ngụy Hoắc Chấn giơ hai tay đầu hàng.

Vợ anh có một gia đình nhà mẹ vợ hùng mạnh như vậy chống lưng.

Ai dám đắc tội với cô ấy chứ?

Dù sao thì anh cũng không dám, anh trước nay luôn biết điều và nghe lời vợ.

“Không dám, không dám.”

“Thế còn tạm được.”

Hai vợ chồng cười đùa một lúc, đợi Ngụy Anh Đông tan học về nhà, hai vợ chồng mới từ trong phòng đi ra.

Kỳ nghỉ Quốc khánh qua đi, việc mở xưởng nhỏ sản xuất gia vị lẩu cũng dần được đưa vào chương trình nghị sự.

Địa điểm xưởng nhỏ được đặt ngay tại căn tứ hợp viện nhị tiến ở ngoài vành đai ba mà cha Chu mẹ Chu mua cho cô.

Vị trí của tứ hợp viện nhị tiến đủ lớn, có thể đáp ứng mọi nhu cầu.

Còn việc chọn địa điểm cho tiệm lẩu đương nhiên là ở trong vành đai hai.

Hứa Thanh Lạc còn có một tứ hợp viện nhị tiến và một tứ hợp viện nhất tiến trống ở trong vành đai hai.

Vị trí đều khá tốt, đều có thể dùng để mở tiệm lẩu.

Cửa hàng đầu tiên chắc chắn phải mở một cửa hàng tổng lớn trước, sau đó mới từ từ mở các chi nhánh khác.

Mẹ Chu và Hứa Thanh Lạc nói là làm.

Hứa Thanh Lạc lập tức thuê người trang trí lại tứ hợp viện nhị tiến ở vành đai ba và tứ hợp viện nhị tiến ở trong vành đai hai.

Mẹ Chu dán một tờ thông tin tuyển dụng ở cửa xưởng nhỏ làm lẩu, ghi rõ yêu cầu và mức lương.

Công việc của các bà cô này tương đối vất vả, cần phải luôn túc trực bên bếp lò, nên lương cơ bản cũng cao hơn một chút.

Lương tháng cố định 45 đồng, một tháng được nghỉ bốn ngày.

Mức lương đãi ngộ này vừa đưa ra, đã có không ít người gọi điện đến nhà, mẹ Chu trực tiếp ấn định một ngày để phỏng vấn.

Đến cuối tuần, hai mẹ con chồng lái xe đến tứ hợp viện nhị tiến để phỏng vấn.

Hai mẹ con chồng đỗ xe xong, mấy chục bà cô đang đứng ở cửa sân liền nhìn sang.

Mấy chục bà cô cùng lúc nhìn bạn, cảnh tượng này thật sự có chút đáng sợ.

Hứa Thanh Lạc và mẹ Chu mở cửa xe bước xuống.

Mẹ Chu nhìn những bà cô này, trực tiếp che chắn trước mặt Hứa Thanh Lạc, một giọng nói lớn ra lệnh cho mọi người.

“Đừng chen lấn, mở cửa rồi vào sân xếp hàng ngay ngắn!”

“Từng người một nhé!”

Mẹ Chu mở cửa sân, mọi người vội vàng xếp hàng, đều cố gắng giành vị trí phía trước.

Nội dung phỏng vấn rất đơn giản, chỉ là xem tay nghề của mọi người có tốt không, và lời nói có pha trộn lời giả dối không.

Bà cô nào làm việc nhanh nhẹn, mẹ Chu, một tay quán xuyến gia đình, nhìn là biết ngay.

Còn việc mọi người có nói dối hay không, cũng không qua được mắt của Hứa Thanh Lạc, một bác sĩ tâm lý.

Sau một hồi phỏng vấn, cuối cùng mẹ Chu và Hứa Thanh Lạc đã chọn được mười bà cô đáp ứng đủ mọi yêu cầu để vào làm.

Mười bà cô này được chia thành ba nhóm.

Mỗi nhóm phụ trách các quy trình sản xuất khác nhau, để tránh công thức gia vị lẩu bị tiết lộ ra ngoài.

Đương nhiên những nhân viên này đều cần phải ký hợp đồng lao động.

Trong đó, điểm quan trọng nhất là không được tiết lộ bất kỳ thông tin nào về xưởng nhỏ ra bên ngoài.

Một khi công thức gia vị lẩu bị tiết lộ, sau khi điều tra rõ ràng sẽ phải bồi thường, số tiền bồi thường là 2000 đồng.

Mười bà cô được nhận vào làm việc thấy số tiền bồi thường này liền giật mình.

Nhưng nghĩ lại, chỉ cần họ không tiết lộ nội dung công việc ra ngoài thì sẽ không phải bồi thường sao?

Hơn nữa, các điều khoản bồi thường trong hợp đồng lao động này, nhiều cái là do ông chủ cố ý viết ra để dọa người.

Mười bà cô sợ mất cơ hội việc làm tốt như vậy, liền ký hợp đồng lao động ngay, ngày mai chính thức đến nhận việc.

Trong xưởng nhỏ cũng đã xây dựng gần hai mươi bếp lò, ngày mai mẹ Chu sẽ đến để đào tạo cho mọi người.

Chỉ cần tiệm lẩu tuyển dụng và đào tạo nhân viên xong xuôi là có thể chính thức khai trương.

Ngày hôm sau, Hứa Thanh Lạc đến tiệm lẩu để phỏng vấn, Chu Duật Hành nghỉ phép đến cửa hàng giúp cô duy trì trật tự.

Cha Chu mẹ Chu thì đến xưởng nhỏ sản xuất gia vị lẩu để đào tạo cho mọi người.

Cả nhà phân công hợp tác, phối hợp vô cùng ăn ý.

Công việc đào tạo nhân viên tiệm lẩu do Hứa Thanh Lạc phụ trách.

Yêu cầu đầu tiên trong khóa đào tạo của Hứa Thanh Lạc là phải phục vụ với nụ cười.

Điểm này đại diện cho ấn tượng đầu tiên mà tiệm lẩu mang đến cho khách hàng.

Dịch vụ cơ bản đã tốt, những vấn đề còn lại về cơ bản có thể nói là rất dễ giải quyết.

Đương nhiên đây là một điểm trong khóa đàoTAO, còn một số điểm quan trọng khác chắc chắn là vấn đề an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Hai điểm này là những yếu tố không thể bỏ qua trong ngành dịch vụ ăn uống.

Hai mẹ con chồng bận rộn một hồi, “Tiệm lẩu Ấm Áp” đã chính thức khai trương vào ngày 1 tháng 12.

Kịp lúc vào tháng cuối cùng của mùa đông năm nay!

Tiếng pháo nổ vang, nhân viên trong quán thi nhau cầm tờ rơi ra cửa mời khách.

Tuần đầu tiên khai trương không chỉ giảm giá 12%, mà khách hàng đến quán tiêu dùng đều được tặng nước ngọt và một phần gia vị lẩu.

Người dân Hoa Hạ đối với việc được tặng đồ miễn phí, đặc biệt là đồ ăn, có thể nói là không có sức đề kháng.

“Cái lẩu này là cái gì vậy?”

“Có phải là thịt nhúng không?”

“Thưa quý vị, lẩu có vị cay, cũng có vị không cay.”

“Hơi giống thịt nhúng, nhưng hương vị khác.”

“Đây là bảng giá của tiệm lẩu chúng tôi, mọi người có thể xem qua.”

“Đảm bảo giá cả phải chăng!”

Mẹ Chu và Hứa Thanh Lạc treo bảng giá ở ngay cửa lớn.

Giá của tất cả các món ăn đều được ghi rõ ràng, giá cả phải chăng và kinh tế.

“Một món thịt hai đồng, không cần phiếu?”

“Đúng vậy! Món ăn của chúng tôi chắc chắn suất rất lớn!”

“Tuyệt đối không để mọi người phải về nhà với cái bụng đói!”

“Còn có cả tiết mục biến diện để xem!”

Mọi người nghe lời mẹ Chu nói liền hứng thú.

Đặc biệt là người Kinh Đô, đối với các loại hình biểu diễn như “tương thanh và biến diện” đều không thể cưỡng lại.

Mấy chữ “không để bụng đói về nhà” của mẹ Chu cũng đã khơi dậy tính thách thức của khách hàng ở cửa.

Phải biết rằng người dân Hoa Hạ cả đời hiếu thắng.

Họ muốn xem thử có thật sự như lời bà chủ nói không.

“Được, chúng ta thử xem.”

“Vâng, mời quý khách đi lối này.”

Nhân viên phục vụ trong quán thấy khách vào, lập tức đứng hai bên cửa mỉm cười hô to.

“Chào mừng quý khách.”

Nhân viên phục vụ kiên nhẫn hỏi thăm mấy vị khách, sau đó dẫn họ đi qua hành lang sân trước, đến chỗ ngồi trong nhà.

Sau khi ngồi xuống, rót trà đưa thực đơn cho khách, kiên nhẫn giới thiệu món ăn.

“Đây là thực đơn của quán chúng tôi, quý vị có thể xem qua.”

“Có cần gì cứ vẫy tay là được.”

Nhân viên phục vụ suốt quá trình đều nở nụ cười nhẹ nhàng, nói năng cũng ôn hòa lịch sự.

Đồng phục thống nhất trông sạch sẽ, phục vụ chu đáo.

Nếu trước khi vào quán, khách hàng tò mò, thì sau khi vào quán, họ cảm thấy môi trường tốt, dịch vụ tốt.

Trang trí trong tiệm lẩu theo phong cách tứ hợp viện.

Tổng thể vừa sang trọng vừa mang chút cảm giác lịch sử, môi trường tao nhã, còn có cả phòng riêng.

Phong cách này hoàn toàn là đặc trưng của Kinh Đô.

“Vâng, thưa ngài.”

Ngày đầu khai trương không chỉ có những vị khách tò mò ghé thăm, mà còn có bạn bè thân thích tấp nập đến ủng hộ.

Bạn bè thân thích đến quán đều mang theo một số chậu cây như trúc phú quý.

Và rất hiểu chuyện, họ xếp hàng lấy số tại chỗ.

Xếp hàng lấy số không cần phải đứng chờ ở cửa, có thể vào ngồi chờ dưới hành lang trong sân.

Còn có cả hoa quả khô miễn phí và trà để uống.