[xuyên Việt - Trọng Sinh] Nhật Ký Sau Kết Hôn Của Nàng Dâu Nhỏ Những Năm 80 - Chương 84

Dự định như vậy nên Văn Tú Tú cũng không nghĩ đến chuyện tiết kiệm tiền. Gia đình vừa ra khỏi cửa, cô liền đạp xe lên thị trấn mua đồ trước.

Dạo này trời vẫn còn nóng, thịt thà mua về cũng không để lâu được nên cô chỉ mua đủ ăn trong ngày, còn lại là mua những thứ để dành được: ít đường phèn, gia vị, và vài cân đậu xanh.

Vừa về đến nhà, cô đã bắt tay vào chuẩn bị.

Đậu xanh được vo sạch vài lần rồi cho vào nồi, thêm nửa nồi nước, đun lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa nhỏ ninh nhừ cho đến khi nước đậu xanh chuyển sang màu đỏ thẫm đẹp mắt, sau đó mới cho đường phèn vào đun cho tan hết.

Trong nhà có giếng khoan, cuối hè tuy nóng nhưng ai dùng giếng khoan đều biết, dù là giữa mùa hè thì nước bơm lên vẫn mát lạnh như băng.

Cô bơm đầy một chậu nước lớn, múc nước đậu xanh vào thùng gỗ nhỏ rồi đặt vào trong chậu để làm lạnh, cứ cách một khoảng thời gian lại thay một chậu nước mới để đảm bảo độ lạnh của nước đậu.

Trong thời gian chờ đợi, cô cũng không để mình rảnh rỗi. Cô và Lâm Chấn Võ đã nói là sẽ bắt đầu học tập, nhưng không thể học một cách không có quy tắc được. Chị hai nghe nói Lâm Chấn Võ đồng ý đi học thì mừng rỡ không thôi, vội vàng mang bộ sách giáo khoa cấp ba trong nhà sang. Văn Tú Tú mấy ngày nay lật xem thử, thời gian trôi qua quá lâu nên kiến thức cô cũng quên gần hết, mấy ngày nay nhân lúc rảnh rỗi cô hệ thống lại các điểm kiến thức, sau này sẽ cùng Lâm Chấn Võ bắt đầu học.

Ước chừng gần đến trưa, Văn Tú Tú bắt đầu làm đồ ăn. Món khoai tây sợi cô làm cả nhà ăn mãi không chán, lần này vẫn làm như lệ thường, trộn lạnh một phần ăn cho thanh mát.

Tiếp theo là chuẩn bị món thịt. Thịt ba chỉ mua về thái miếng, chần qua nước sôi rồi vớt ra. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành gừng tỏi và đường phèn cho đến khi dậy mùi thì cho thịt vào, chiên từ từ cho đến khi cạnh miếng thịt hơi cháy sém, áo một lớp màu vàng óng ánh thì thêm nước đun sôi lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ ninh từ từ, thêm nước tương rồi cô đặc nước xốt. Một đĩa thịt kho tàu thơm giòn, mềm nhừ đã hoàn thành.

Có một món "cứng" này rồi thì những món còn lại rất đơn giản. Trời nóng người ta dễ mất cảm giác ngon miệng nên Văn Tú Tú thiên về các món khai vị: một đĩa bắp cải xào giấm chua giòn sần sật, một đĩa dưa chuột trộn thanh nhiệt giải độc, thêm một món miến xào thịt băm mà cả nhà đều thích, món mặn món chay kết hợp hài hòa.

Đến buổi trưa, nghe thấy tiếng động bên ngoài, cô liền nhấc thùng gỗ nhỏ trong chậu nước ra, múc từng bát nước đậu xanh đặt sẵn. Vừa múc xong thì cổng viện mở ra, Lâm Chấn Văn khịt khịt mũi: "Chị dâu ơi, thơm quá đi mất, chị làm món gì ngon thế ạ?"

Văn Tú Tú đưa cho cậu một chiếc quạt nan lớn để quạt mát, lại đưa khăn mặt cho mọi người rửa mặt: "Vào nhà mau, chị nấu nước đậu xanh rồi, uống một chút cho giải nhiệt."

Đúng là trời nóng thật, lúc gặt lúa mạch, râu lúa lẫn với hơi nóng phả vào mặt, khô khốc khó chịu không tả nổi. Cầm liềm cúi rạp người gặt lúa, rồi lại khom lưng bó lúa chất thành đống, không một phút nghỉ tay, làm việc suốt cả một buổi sáng vừa nóng vừa mệt.

Khi được ngồi trong nhà, uống một ngụm nước đậu xanh thanh ngọt mát lạnh, cảm giác chẳng khác nào được uống một ngụm Coca ướp lạnh giữa mùa hè rực lửa, cả người từ trong ra ngoài mát tận tâm can, cái cảm giác đó thật không gì sánh bằng.

"A..." Lâm Chấn Văn thở phào một tiếng đầy thỏa mãn, chỉ cảm thấy cả người đã hạ nhiệt hẳn, thật là sướng.

"Chị dâu, nước đậu xanh chị nấu giống hệt kem đậu xanh bị tan ra ấy, ngon tuyệt cú mèo luôn, em muốn thêm bát nữa!"

Văn Tú Tú lấy muôi múc thêm cho cậu một bát: "Ngon đúng không, chị nấu đủ cho em uống thoải mái."

Khổng Xuân Liên cũng uống xong một bát, chỉ cảm thấy tinh thần sảng khoái hẳn lên: "Đừng nói nữa, Tú Tú làm kiểu gì không biết, trời nóng thế này mà được bát nước đậu, đúng là dễ chịu thật."

Lâm Hữu Mộc cũng cười hì hì: "Ngon lắm."

Lâm Chấn Văn đắc ý: "Con đã bảo mà, chị dâu ở nhà chắc chắn sẽ làm món gì đó ngon lắm, chị dâu ơi chị thật là tốt."

Một bát nước đậu xanh mát lạnh giúp xua tan đi sự mệt mỏi của cả buổi sáng, Lâm Chấn Võ mặt không cảm xúc rũ mắt uống nước, nhưng trong lòng lại đắc ý: cái tốt của vợ anh đâu chỉ có bấy nhiêu, chỉ là anh không nói ra thôi.

Uống vài bát nước đậu xanh, cả người mát mẻ hẳn ra nên bữa cơm sau đó ăn cực kỳ ngon miệng. Lâm Chấn Văn vốn tính tình cởi mở, cái miệng nhỏ cứ liến thoắng không ngừng.

"Oa oa, chị dâu ơi món thịt kho tàu này ngon quá, thơm ơi là thơm!"

"Bắp cải cũng ngon nữa, chị dâu ơi trước đây chị làm bắp cải thịt lợn hầm miến đã ngon rồi, giờ xào kiểu giòn thế này cũng ngon tuyệt luôn."

"Oa, dưa chuột cũng được ướp lạnh giống nước đậu xanh đúng không ạ, vừa mát vừa giòn."

Dù nói nhiều như vậy nhưng cũng chẳng trì hoãn việc cậu ăn cơm, cậu cứ "ục ục" như chú heo nhỏ, đến cả nước thịt kho tàu cuối cùng cũng dùng bánh bao chấm cho sạch bách.

Thỏa mãn, không chỉ cậu mà tất cả mọi người trong nhà đều thấy thỏa mãn.

Khổng Xuân Liên cười hớn hở: "Ăn xong bữa này cả người thấy sảng khoái hẳn ra, cứ như chưa làm việc gì vậy."

Đừng có nghĩ nấu cơm là việc đơn giản, mùa vụ làm việc nặng nhọc, trong nhà nếu có người biết nấu ăn, bên kia bỏ sức ra bên này được bồi bổ lại thì người sẽ không bị kiệt sức. Nếu không được ăn uống t.ử tế, có nhiều người bận rộn xong vụ mùa là mệt đến mức nằm bẹp dí cũng không phải là hiếm.

Văn Tú Tú hi hi cười: "Ăn xong mọi người nghỉ trưa đi, ngủ một giấc thật ngon, chiều lại làm tiếp, tối nay chúng ta lại ăn món ngon nữa."

Mùa gặt lúa mạch này, người nhà họ Lâm càng làm càng thấy hăng hái, chủ yếu là vì Văn Tú Tú ngày nào cũng đổi món, bữa nào cũng được ăn ngon. Lúc làm việc chỉ cần nghĩ đến chuyện lát nữa về sẽ được ăn gì là bao nhiêu mệt mỏi đều tan biến hết.

Sở dĩ được ăn ngon như vậy không chỉ vì gia đình chịu chi tiền mua đồ tốt, mà còn vì thím hai Dương Thủ Mỹ nhất quyết đòi bao trọn cơm nước cho cả hai nhà.

Lâm Tống ban đầu sang giúp nhà bà, bà liền hào phóng mỗi ngày tặng cho mỗi nhà một cân thịt lợn, coi như là trả công một cách gián tiếp, mà thịt này thì bắt buộc phải nhận, hai nhà có nói gì cũng vô dụng.

Bà có thể một mình nuôi con, đứng vững trước sóng gió gia đình thì không phải là người không có chủ kiến, lời nói cũng rất thực tế: "Trước đây trong nhà không có tiền, bản thân tôi lại không tranh khí thì đành chịu. Giờ nói thật lòng, ban đầu có Tú Tú dắt mối cho tôi đi bán áo len dệt ở bách hóa tổng hợp trên huyện, giờ lại theo Lâm Lệ làm quần áo, nói chung cũng kiếm được vài đồng bạc. Nếu tôi còn để mọi người giúp không công thì có còn là con người nữa không."

Bà nói chuyện với Khổng Xuân Liên và Phùng Thúy cũng không hề khách sáo: "Tôi biết đưa tiền là hai chị chắc chắn không nhận, lại còn làm mất tình chị em. Chút thịt này nói gì cũng phải nhận lấy, nếu không nhận thì ngày mai tôi cũng chẳng dám nhờ hai nhà giúp nữa, tôi đi thuê người làm cho xong."