Gả Thay Đích Nữ - Bị Lưu Đày Đến Xứ Băng Tuyết - Chương 31: ---

Nấu ăn

Lại đi thêm hai ngày, đội ngũ đến một trạm dịch lớn. Nơi đây gần Liễu Thành, Liễu Thành phồn thịnh, trên quan đạo đôi khi còn có thể thấy các đoàn thương nhân qua lại.

Bạch Chỉ và mọi người đứng trong gió lạnh run rẩy chờ điểm danh.

Lần điểm danh này đặc biệt chậm, kiểm tra cũng vô cùng kỹ lưỡng, thậm chí có phần gây khó dễ. Vương Tranh cũng nhận ra điều bất thường, bèn đến dò hỏi ý quan sai.

Quan sai nửa thật nửa giả khen ngợi: “Trong băng thiên tuyết địa này, mà có thể sống sót hơn chín mươi người, Vương đại nhân công lao không nhỏ đâu!”

Vương Tranh trên mặt mang vài phần cười giả lả, “Đều là chuyện nên làm.”

Quan sai không nói gì nữa, tiếp tục kiểm tra thân phận.

Việc thường ngày chỉ mất chưa đầy nửa canh giờ, hôm nay lại kéo dài đến hơn một canh giờ. Sắc mặt Vương Tranh không mấy tốt, hôm nay vốn định đi thêm một đoạn nữa, nhưng xem ra không được rồi.

Đường tuyết vốn đã khó đi, trước đó lại bị trì hoãn hai ngày, Vương Tranh vốn đã lo lắng bọn họ không thể đến Bắc Địa đúng hạn, bây giờ trạm dịch lại làm ra chuyện này, càng khiến Vương Tranh vốn đã lo lắng lại càng thêm bực bội.

Các tù nhân buổi tối vẫn ở trong lán trại của trạm dịch. Lần này Bạch Chỉ và bọn họ vẫn không giành được vị trí tốt, hàng xóm vẫn là gia đình Tiêu Trạch Diên.

Nhưng hôm nay không có tuyết rơi, gió cũng không lớn, tình trạng tốt hơn lần trước nhiều.

Tiêu Trạch Diên và Tiêu Ngự đi nhặt củi, Bạch Chỉ dùng nước thịt hầm khoai tây cải trắng, Trần Uyển Ninh dùng nồi đất nấu một nồi cháo gạo trắng trong veo, trong đống lửa còn nướng hai miếng khoai lang.

Gạo là Lý Đan Thanh đưa cho Trần Uyển Ninh, không nhiều lắm, nhiều hơn bọn họ cũng không vác nổi.

Bánh bao buổi tối cũng do Trần Uyển Ninh cung cấp, hai bên cùng nhau ăn, Bạch Chỉ ra món ăn, Trần Uyển Ninh ra bánh bao.

Món hầm vị bình thường, nhưng dù sao cũng nóng hổi và có dầu mỡ, mọi người ăn rất hài lòng.

Có người đến muốn mua một bát rau, bị Bạch Chỉ từ chối, bọn họ còn không đủ ăn, bây giờ cũng không phải lúc kiếm tiền.

Lúc này những người trong đội đã không còn hào phóng như trước, thậm chí có người đến mua bánh bột ngô trong tay Bạch Chỉ, cái này Bạch Chỉ bán một ít, nhưng cũng giữ lại hơn mười cái.

Vạn nhất có tình huống đột xuất, bánh bột ngô này ăn vào dù sao cũng có thể lấp đầy bụng.

Vừa ăn cơm xong định nghỉ ngơi, thì có một vị khách không mời mà đến.

Sáu người, mười hai con mắt đều đồng loạt nhìn về phía Lý Dương, ánh mắt đầy cảnh giác.

Thực ra Lý Dương trông khá ổn, lại còn rất trẻ, trên đường cũng không quá gây khó dễ cho bọn họ. Nhưng vì Lý Đan Thanh, mọi người có ấn tượng rất xấu về hắn.

“Bạch Chỉ Lạc, đi theo ta.”

Sắc mặt Tiêu Trạch Lan biến đổi, đưa tay che chắn Bạch Chỉ, “Ngươi tìm nàng làm gì?”

Tiêu Ngự cũng sốt ruột nói: “Ngươi gọi tẩu tẩu ta đi đâu?”

Lý Dương bị vẻ cảnh giác của bọn họ chọc cười, “Yên tâm đi, tiểu tức phụ đen nhẻm này của các ngươi không ai thích đâu.”

Tiêu Trạch Lan chắp tay với đối phương, kiên trì nói: “Phiền đại nhân cho biết là chuyện gì.”

Lý Dương có vẻ không hài lòng, nhưng lại nén nhịn xuống.

“Lần trước cái món bì heo của nàng làm không tệ, lão đại bảo nàng làm vài món ăn.”

Tiêu Trạch Lan vẫn không yên tâm, nhưng cũng biết không thể cãi lại những người này, trong lòng sốt ruột, nhưng lại không biết phải làm sao.

Bạch Chỉ vỗ vỗ tay hắn, quay lưng về phía Lý Dương khẽ nói: “Yên tâm, ta có thể tự bảo vệ mình, cùng lắm thì trở mặt với bọn họ.”

Nói xong Bạch Chỉ liền muốn đi theo Lý Dương.

Tiêu Ngự sốt ruột nói: “Tẩu tẩu!”

Trần Uyển Ninh cũng kêu lên: “Đại nhân!”

Lý Dương không kiên nhẫn nhìn Trần Uyển Ninh, “Chuyện gì?”

“Đại nhân, tiểu nhân trù nghệ còn tàm tạm, có thể cùng đi giúp đỡ không?”

“Nương?” Tiêu Tư Kỳ sợ hãi kéo tay áo Trần Uyển Ninh, Tiêu Trạch Diên cũng có chút sốt ruột, nhưng hắn cũng hiểu ý vợ, không lên tiếng ngăn cản.

Lý Dương suy nghĩ một lát, “Được, đi đi.”

Trần Uyển Ninh vỗ nhẹ đầu Tiêu Tư Kỳ an ủi, rồi đi cùng Bạch Chỉ, chỉ để lại bốn người họ Tiêu đứng chờ tại chỗ.

Hai người đi theo Lý Dương đến nhà bếp của trạm dịch, bên trong rộng hơn Bạch Chỉ tưởng tượng, hơn nữa đồ đạc rất đầy đủ, lúc này chỉ có một bà lớn tuổi đang nấu ăn ở đó.

“Các ngươi xem những thứ này có thể làm món gì? Lần trước món bì heo đó có làm được không?”

Nhìn thấy nhiều nguyên liệu trong bếp như vậy, mắt Bạch Chỉ sáng rực.

“Làm được, nhưng bì heo đông phải để qua đêm mới ăn được. Tối nay ta sẽ làm các món khác cho các đại nhân trước, lát nữa sẽ làm bì heo đông, sáng mai là có thể ăn rồi.”

“Được, nàng cứ liệu mà làm đi, đừng làm mất mặt bọn ta là được.”

Nói xong Lý Dương liền đi.

Bạch Chỉ đầu tiên xem qua các nguyên liệu trong bếp, sau đó liền đi chào hỏi.

“Đại nương, những món rau này ta đều có thể dùng sao? Nếu có món nào không dùng được thì người nói cho ta biết, ta chắc chắn không dám lấy bừa.”

Bạch Chỉ vốn tuổi nhỏ, lại cố ý giả vờ hiểu chuyện và rụt rè, khiến cái nỗi bực dọc trong lòng bà đại nương nấu ăn tức thì tan biến. Bà cười tủm tỉm nói: “Đều dùng được, nàng muốn dùng gì thì cứ lấy.”

Dù sao thì đám quan sai cũng đã trả tiền rồi.

Bạch Chỉ lúc này mới bắt đầu chuẩn bị, nàng định làm vài món mặn trước, thời buổi này vẫn phải ăn chút gì đó chắc bụng.

“Tẩu tử, người đi luộc bốn quả trứng gà, rồi giúp ta thái một ít hành gừng, sau đó băm một ít thịt băm.”

“Được.”

Bạch Chỉ thái thịt ba chỉ có bì thành những miếng vuông cùng kích thước, sau đó cho vào nồi nước lạnh, khi nước sôi thì vớt bọt ra, vớt ra để dùng sau.

Các loại gia vị cần thiết Trần Uyển Ninh đã chuẩn bị sẵn.

Cho dầu vào nồi, cho thịt ba chỉ vào xào cho ra mỡ, đợi đến khi thịt ba chỉ xào hơi vàng thì múc ra để dùng sau.

Đổ bớt mỡ heo đã xào ra, sau đó cho đường trắng vào bắt đầu thắng đường. Thấy bà đại nương cứ nhìn chằm chằm, Bạch Chỉ giải thích: “Đây là thắng đường, dùng để tạo màu, dùng để kho thịt cũng được, sẽ làm cho màu thịt kho đẹp hơn.”

Bạch Chỉ không ngừng khuấy đều nước đường, “Đợi khi nước đường chuyển sang màu đỏ táo và bắt đầu nổi bọt là được.”

Cho thịt ba chỉ vào xào nhanh, sau đó cho hành, gừng, ớt và hoa tiêu vào xào, cuối cùng đổ nước sôi vào, đậy nắp nồi lại bắt đầu hầm.

Thịt băm đã được băm xong. Bạch Chỉ cho muối, xì dầu và các loại gia vị khác vào, sau đó cho bột năng và lòng trắng trứng vào trộn đều, rồi dùng thịt băm bọc lấy trứng gà luộc đã bóc vỏ, cuối cùng cho vào chảo dầu chiên cho định hình.

Những viên thịt đã chiên xong cho vào nồi hấp, hấp hai mươi phút.

Viên thịt hấp xong cắt đôi ở giữa để lộ trứng gà, sau đó rưới nước sốt đã nấu lên, món trứng tứ hỷ viên này liền hoàn thành.

Món thịt kho tàu bên kia cũng đã hầm gần xong, Bạch Chỉ thêm muối nêm nếm, đợi nước sốt đặc lại là được.

Thịt kho tàu và tứ hỷ viên được bà lớn tuổi nấu ăn mang lên.

Bạch Chỉ dùng đũa gắp hai miếng thịt lén lút để lại trong nồi. Một miếng nàng cho vào miệng mình, một miếng đút cho Trần Uyển Ninh.

Nàng biết Trần Uyển Ninh không yên tâm nên mới đi theo, ân tình này nàng đã lĩnh.

Bạch Chỉ lại làm thêm món gà xào ớt khô, đậu phụ Ma Bà, thịt luộc thái lát, và một món khoai lang rút sợi.

Mỗi món đều làm với khẩu phần lớn, Bạch Chỉ thấy sáu món chắc là đủ ăn rồi thì bắt đầu làm món bì heo đông.

Tất cả phần bì heo trong bếp đều được Bạch Chỉ lạng ra, sau đó bắt đầu chần qua nước sôi.

Bà đầu bếp nhìn Bạch Chỉ từ đầu đến cuối, Bạch Chỉ cũng không giấu giếm, còn nói cho bà cách làm món bì heo đông, còn chỉ bà một công thức làm thịt kho.

Bà đầu bếp có chút ngượng ngùng, bà muốn học để dạy cho tức phụ, để tức phụ làm mang đi bán, phụ thêm chi tiêu gia đình.

Thấy bà đầu bếp cuối cùng cũng lộ ra vẻ ngượng ngùng, Bạch Chỉ mới bắt đầu dò hỏi,

“Đại nương, ta thấy dịch trạm của các người khá đông người, mỗi ngày chắc phải nấu không ít cơm chứ? Việc mua đồ ăn rồi nấu nướng có bận rộn quá không?”

“Vẫn xoay xở được, ta chỉ phụ trách nấu ăn, việc mua sắm là do nhi tử ta lo.”

Bạch Chỉ mỉm cười, đêm nay nàng đã không uổng công.