Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi - Chương 16: Nhận Việc

Vương Quế nghĩ bụng không tranh bánh bao cũng phải tranh khẩu khí, phải để cho những kẻ xem thường nhà bà ấy chống mắt lên mà xem!

Lý Ngọc Lan nhìn về phía Tống Thanh Hoan đang đi tới, cô nghe được một nửa câu chuyện, nhưng đại khái cũng đã rõ ràng.

Theo lý mà nói, đầu bếp nhận làm cỗ thường sẽ không làm như vậy, làm thế chẳng phải là ném danh tiếng của mình xuống đất mà giẫm đạp sao? Sau này người khác tìm ông ta làm việc đều phải cân nhắc vài phần, ngộ nhỡ lại giống như nhà thím Vương, sắp đến ngày cưới thì bỏ gánh giữa đường, ai dám tìm ông ta nữa?

Hơn nữa cả cái công xã chỉ lớn bấy nhiêu, danh tiếng thứ này, nói hỏng là hỏng ngay.

Vương Quế nhìn Tống Thanh Hoan, vẻ mặt đầy lo lắng.

Thời buổi này, thợ giỏi đã sớm bị người ta đặt trước hết rồi.

“Cháu nhận.” Tống Thanh Hoan suy nghĩ kỹ càng một chút, liền gật đầu: “Nhưng mà thím ơi, chúng ta phải chốt thực đơn hôm đó trước đã.”

Vương Quế thở phào nhẹ nhõm, nghe Tống Thanh Hoan nói vậy, vội vàng gật đầu: “Đương nhiên, chúng ta phải thương lượng trước cho xong.”

Chuyện này cứ thế được quyết định, đợi tối nay tan làm xong, Tống Thanh Hoan và Lý Ngọc Lan dắt bọn trẻ sang nhà Vương Quế một chuyến.

Nhà Vương Quế điều kiện không tệ, em trai ruột của bà ấy năm xưa có chút năng lực, đến đội vận tải huyện thành làm việc, cho nên bà ấy có thể kiếm được những thứ người khác không kiếm được.

Lần này kết thông gia với nhà bà ấy chính là nhà mà Cố Định An dùng trứng gà đổi nấm hương, thím Vương gả đến Lưu Gia Câu, nhà chồng là họ lớn ở đây, tên là Lưu Vượng.

Còn bản thân bà ấy cũng là người của đại đội Tiền Tiến thuộc công xã Hướng Dương.

Lúc Tống Thanh Hoan và Lý Ngọc Lan dắt bọn trẻ qua, Vương Quế nhét cho mỗi đứa một quả trái cây: “Bác xin chút vía của cháu, hy vọng sang năm bác cũng có thể có đứa cháu trai, cháu gái đáng yêu thế này.”

Cặp long phụng nhà họ Cố sau khi sinh ra đã được bàn tán rất lâu trong thôn, nhà nào có người già mà không ghen tị, không thèm thuồng?

Niên Niên và Tuế Tuế ngoan ngoãn cảm ơn, lúc này Vương Quế lại hạ thấp giọng: “Hôm kết hôn, có thể để hai đứa trẻ nhà cháu qua lăn giường một cái không?”

Thực ra chính là đồng t.ử lăn giường, nhưng vì em trai Vương Quế làm ở đội vận tải nên biết bên ngoài đang làm cái gì phê đấu, những thứ như thế này thuộc về phong kiến mê tín, có thể không dính vào thì đừng dính.

“Được, chuyện này đơn giản.” Lý Ngọc Lan thấy Tống Thanh Hoan không có vẻ gì phản cảm, liền gật đầu nhận lời.

Vẻ vui mừng trên mặt Vương Quế càng đậm, lúc này người nhà bà ấy đều đang bận rộn chuyện tiệc cưới, người thì đi mượn bàn ghế bát đũa nhà khác, người thì chạy sang nhà thân thiết thông báo một tiếng, còn lại là đi đổi ít đồ với người ta, tránh đến lúc đó số lượng không đủ.

“Bác nói cho cháu nghe, mấy hôm trước bác sầu đến mức ngủ không ngon.” Con trai bà ấy kết hôn vào ngày đẹp, những thợ tay nghề tốt đều bị đặt hết rồi, dù sao cũng không có nhiều Mã Toàn Đức như vậy, phần lớn các thợ vẫn rất giữ chữ tín.

Bà ấy cũng không làm ra được chuyện đi đào góc tường nhà người khác, đây chẳng phải rõ ràng là kết thù với người ta sao?

Đầu bếp tiệc cưới này không chốt được, bà ấy chẳng có tâm trí đâu mà làm việc khác.

“Việc tốt thường hay trắc trở, em cũng đừng quá lo lắng.” Lý Ngọc Lan an ủi một câu, Vương Quế cười gật đầu, bà ấy dẫn mấy người đi vào nhà chính.

Nhà Vương Quế rất rộng, là một trong số ít những hộ khá giả trong thôn, bên ngoài nhà đều trát vôi trắng, cổng lớn còn là “nhà gạch xanh mặt tiền”, cái này trong thôn rất hiếm thấy.

“Nhà gạch xanh mặt tiền”, ý chỉ mặt tiền ngôi nhà được xây bằng gạch xanh, ba mặt còn lại đều là tường đất.

Thời nay có người giới thiệu đối tượng, nói nhà đối phương là “nhà gạch xanh mặt tiền”, thì đó là chuyện cực kỳ có mặt mũi.

Thường thì nhà “gạch xanh mặt tiền”, chỉ có gia đình quân nhân và gia đình lao động kiểu mẫu mới được phê duyệt xây dựng.

Bước vào nhà chính, đối diện là ảnh Chủ tịch treo cao, đi vào là nhìn thấy ngay.

Giữa nhà chính đặt một chiếc bàn vuông, lúc này trên bàn đầy ắp nguyên liệu.

“Bác tìm đại đội trưởng dùng công điểm đổi ít đậu tương, định làm thành đậu phụ, cháu xem cái này làm món gì, cần gì bác lại đi đổi.” Vương Quế mở hết nguyên liệu trên bàn ra: “Chỗ này còn có nấm thông gia bên kia gửi sang.”

Nấm rừng ngoài nấm hương ra, còn có một số loại nấm khác.

“Bây giờ rau dưa mấy thứ này khó kiếm.” Có một số loại rau đều là mọi người trồng ở đất tự lưu, nhưng bây giờ là đầu xuân, đang lúc trời rét căm căm, loại rau thường ăn nhất hiện nay là củ cải và bắp cải.

“Trong nhà còn có trứng gà, miến, những thứ như gừng tỏi hành tây đều có, em trai bác còn kiếm được mấy con cá, nhà bác tổng cộng không quá 10 mâm, đợi bác tính chuẩn rồi bác báo lại cho cháu, đến lúc đó mỗi mâm một con cá. Thịt lợn nhà bác chuẩn bị 15 cân, còn lại rau phụ cháu cần gì, bác xem có thể đổi với người khác không.” Vương Quế lo liệu đống nguyên liệu này cũng tốn không ít công sức, bà ấy mong đợi nhìn Tống Thanh Hoan.

“Đủ rồi ạ.” Tống Thanh Hoan cười nói, cô rất nhanh đã có ý tưởng: “Bây giờ nhà nào cũng nhiều bắp cải, cái này cũng dễ đổi, vậy chúng ta làm một món bắp cải xào cay, thịt lợn thì có thể làm thành thịt kho tàu. Nấm hương chúng ta làm món nấm hương sốt tương, nấm hương vị ngon, còn được gọi là bào ngư chay, mùi vị cực tốt.

Ngoài ra, nấm hương kết hợp với các loại nấm khác, chúng ta làm món canh nấm. Thế là được bốn món rồi, cộng thêm cá, cho cháu hỏi là cá gì thế ạ?”

“Là cá trắm cỏ, một con chừng hai cân.” Vương Quế nhanh nhảu đáp.

“Hôn sự chúng ta cầu sự viên mãn, trọn vẹn, vậy thì làm một món cá sốt giấm, mùi vị không chỉ ngon, bày lên cũng đẹp mắt. Đậu phụ thì làm món đậu hũ sốt. Củ cải thì làm củ cải muối, thanh mát khai vị. Cháu thấy còn có miến... như vậy là vừa tròn mười món, ngụ ý thập toàn thập mỹ. Thím thấy thế nào ạ?”

Tống Thanh Hoan điểm qua các nguyên liệu nói ra sự sắp xếp của mình, nghe đến mức Vương Quế và Lý Ngọc Lan mắt sáng như sao, ngoài thịt kho tàu ra, mấy cái gì mà bào ngư chay các thứ, các bà nghe còn chưa từng nghe qua.

“Được được, cháu cứ xem mà làm, cháu cứ xem mà làm.” Vương Quế chỉ biết gật đầu, nhà mẹ đẻ và nhà chồng bà ấy đều là bần nông, đừng nói bây giờ, ngay cả tổ tiên trước đây cũng chưa ai nói từng ăn qua những thứ này.

“Vậy được, thím ơi chỗ này có hoa hồi các thứ không ạ?”

Vương Quế vội gật đầu: “Có có có, trước đó Mã Toàn Đức đã dặn rồi, bảo bác mua khá nhiều.”

Bà ấy quay người đi lấy hoa hồi mình mua ra, vì Mã Toàn Đức không nói cụ thể cần bao nhiêu, mỗi loại hoa hồi bà ấy đều mua một ít.

Cũng may em trai bà ấy làm ở đội vận tải, chạy nam chạy bắc, nếu không mua những thứ này thật sự không dễ.

“Đường trắng bác cũng mua khá nhiều, bao đủ.” Vương Quế rất chịu chi cho hôn sự của con trai, cộng thêm thông gia cũng là người hào phóng, nấm bao đủ.

Tống Thanh Hoan cười gật đầu: “Vậy thì không thiếu gì nữa rồi, chuẩn bị kỹ hành gừng tỏi những gia vị thường dùng này, dầu cũng chuẩn bị nhiều một chút, đến lúc đó còn phiền thím gọi vài người đến giúp một tay.”

“Yên tâm yên tâm.”...

Đợi rời khỏi nhà Vương Quế, Tống Thanh Hoan và Lý Ngọc Lan mỗi người dắt một đứa trẻ, chậm rãi đi về hướng nhà mình.

“Cái cô Vương này, đúng là chịu chơi thật.” Lý Ngọc Lan cảm thán: “So với mẹ hồi đó cũng chẳng kém.”

Tống Thanh Hoan không nhịn được cười: “Thế thì vẫn không sánh bằng, ít nhất là ở chỗ con thì không bằng.”

Lý Ngọc Lan nhướng mày, đắc ý nói: “Đó là, cũng chỉ có bà mẹ chồng tốt như mẹ, mới gặp được cô con dâu tốt như con thôi.”

Tống Thanh Hoan: “...” Lời này nói ra... nghe ngại ghê.