Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 15

Dương Phúc Căn vội vàng kéo Lý Xảo Muội ra một góc: “Đại Niên nhà cô đâu rồi?”

Chồng của Lý Xảo Muội là Dương Đại Niên, đầu bếp của thôn. Nhà nào trong đại đội có việc hiếu hỉ đều mời ông ấy đến nấu cỗ. Dương Phúc Căn trước đó đã dặn dò Lý Xảo Muội gọi chồng đến nấu cơm tiếp khách.

Lý Xảo Muội cười gượng gạo: “Đại Niên sang nhà cô nó rồi.”

Dương Phúc Căn nghe xong, thầm kêu không ổn, hỏi: “Vậy món này ai làm?”

“Tôi làm.”

Thế này… thế này thì biết làm sao? Dương Phúc Căn hít sâu một hơi, cố gắng giữ bình tĩnh, lãnh đạo cấp trên đều đang ở đây cả! Ông gằn giọng: “Chẳng phải tôi đã bảo cô sang nhà tôi bắt một con gà làm thịt sao?”

“Chị dâu bảo phải để gà đẻ trứng cho bọn trẻ ăn, không cho bắt.” Lý Xảo Muội lí nhí đáp.

“Cái bà vợ này!” Dương Phúc Căn tức giận đến mức bốc hỏa. Bây giờ đi làm thịt gà thì không kịp nữa rồi, vợ ông lúc nào cũng chỉ biết cản trở.

“Đây là bánh khoai tây xào sao?” Một giọng nói vang lên, là của người thanh niên đi cùng.

“Kiều tiên sinh biết món bánh khoai tây xào à?” Vị cán bộ Bắc Kinh kinh ngạc hỏi.

Kiều Quân Hiền nhìn sang Nhạc Bảo Hoa, mỉm cười nói: “Ông nội tôi từng nói trên đời này có hai món ngon nhất. Một là món cá hấp của chú Hoa, đó là bữa cơm ông ăn sau khi thoát c.h.ế.t trong gang tấc lúc suýt bị hải tặc bắt cóc trên vùng biển quốc tế. Món thứ hai chính là bánh khoai tây xào của vùng Tây Bắc. Năm xưa ông chịu đói khát suốt dọc đường đến Tây Bắc, được một người chị dâu bưng ra cho một bát bánh khoai tây xào. Cá hấp của chú Hoa thì ông thường xuyên được ăn, nhưng bánh khoai tây xào thì đã gần bốn mươi năm ông chưa được nếm lại. Hôm nay tôi thật có lộc ăn, được thưởng thức món bánh khoai tây xào mà ông nội tôi luôn tâm tâm niệm niệm.”

Không biết Kiều Quân Hiền vô tình hay cố ý, tóm lại những lời vị khách quý này vừa nói xem như đã giải vây cho tất cả mọi người.

Cán bộ Bắc Kinh vội vàng hùa theo: “Đến đây, đến đây, nhập gia tùy tục, nếm thử hương vị đặc sản địa phương nào.”

Mọi người lục tục ngồi xuống. Lý Xảo Muội cầm bát múc bánh khoai tây xào cho từng người. Nhạc Ninh lên tiếng: “Thím ơi, cho cháu một chút xíu thôi ạ, vừa nãy ở nhà cháu ăn rồi.”

La Quốc Cường cũng nói: “Hai mẹ con tôi cũng vậy.”

Lý Xảo Muội múc cho ba người họ mỗi người một muôi nhỏ, còn những người khác đều được đơm đầy một bát lớn. Tuy không có đồ ăn ngon, nhưng bánh khoai tây thì quản no.

Nhạc Ninh cầm đũa lên, gắp một miếng bánh khoai tây xào bỏ vào miệng. Giây phút đó, cô thầm cảm thấy may mắn vì mình chỉ xin một ít. Chồng thím Xảo Muội là đầu bếp của thôn, nhà người khác đều là phụ nữ nấu nướng, nhưng nhà thím ấy ngày thường toàn do chú Đại Niên vào bếp. Thím Xảo Muội làm món bánh khoai tây xào này, nguyên liệu thì thật thà, cho quá nhiều bột mì khiến bánh rất khô, muối và ớt lại nêm quá tay, ăn vào miệng có vị đắng nghét. Nếu là nông dân địa phương, ngày thường ra đồng làm việc đổ nhiều mồ hôi, khẩu vị đậm đà thì có thể chấp nhận được, nhưng người Việt Thành vốn quen ăn thanh đạm, e rằng rất khó nuốt trôi.

Quả nhiên, hai mẹ con nhà họ La và Nhạc Bảo Hoa đều ăn rất chậm chạp, ngược lại Kiều tiên sinh kia lại ăn từng miếng một cách ngon lành.

Nhạc Ninh đứng dậy đi vào bếp. Lý Xảo Muội đang ngồi đó, thấy cô liền hỏi: “Nhạc Ninh, sao cháu lại ra đây?”

“Cháu ra rót chút trà cho mọi người.”

“Ây da, thím quên béng mất chuyện pha trà.”

Lý Xảo Muội vội đi lấy ca trà đặt lên bệ bếp, Nhạc Ninh đi ra góc tường xách phích nước nóng.

Nhạc Ninh chuẩn bị pha trà, nhìn thấy cọng trà trong ca to như que diêm, liền nói với Lý Xảo Muội đang định bỏ thêm trà vào: “Thím cứ rót thẳng nước sôi để nguội vào, pha thêm chút nước nóng là được rồi ạ.”

“Không cho trà sao?”

“Buổi tối uống trà dễ mất ngủ lắm thím.” Nhạc Ninh tìm một cái cớ.

Lý Xảo Muội bừng tỉnh đại ngộ: “Vẫn là cháu suy nghĩ chu đáo.”

Hai người rót nước xong, bưng ra ngoài. Nhạc Ninh nghe thấy một tiếng: “Ợ…”

Trương Lệ Phân đang vỗ lưng cho con trai. Nhạc Ninh đưa nước cho La Quốc Cường trước: “Anh Quốc Cường, uống ngụm nước cho xuôi đi anh.”

La Quốc Cường nhận lấy ca nước, tu liền mấy ngụm.

Nhạc Ninh lại đưa nước cho Nhạc Bảo Hoa, ông cũng vội vàng uống một ngụm lớn.

Ngược lại, Kiều Quân Hiền chỉ nhấp một ngụm nước, rồi tiếp tục thong thả ăn bánh khoai tây. Nhạc Ninh cảm thấy thật kỳ lạ, vị thiếu gia này thế mà lại nuốt trôi được thứ này sao?

Nhạc Bảo Hoa bưng ca uống một ngụm nước, nghiêng người nói với Nhạc Ninh: “Ninh Ninh, vừa rồi Chủ nhiệm Trần nói, hai ngày tới sẽ giúp cháu làm xong thủ tục ở địa phương. Ngày kia chúng ta sẽ cùng về Bắc Kinh hội họp với Kiều lão tiên sinh. Sau đó sẽ đi Việt Thành an táng ba cháu. Cháu sẽ ở lại Việt Thành một thời gian, ông về Cảng Thành trước để lo thủ tục định cư cho cháu.”

Trương Lệ Phân nghe nhắc đến Việt Thành, lập tức chen vào: “Chú Hoa cứ yên tâm, Ninh Ninh về Việt Thành thì cũng như về nhà, cứ ở nhà cháu, chúng cháu sẽ chăm sóc con bé.”

Ninh Ninh tuổi còn nhỏ, Trương Lệ Phân trong lòng đã gõ sẵn bàn tính. Nhạc Bảo Hoa không muốn cháu gái tiếp xúc quá nhiều với Trương Lệ Phân, nhưng trong hoàn cảnh này lại không tiện nói thẳng, đành đáp: “Đến lúc đó rồi tính.”

Trương Lệ Phân đã mở lời thì không thu lại được: “Ninh Ninh à, đợi cháu về Việt Thành, để anh Quốc Cường làm món hàu sống nấu gà, gà xì dầu cho cháu ăn. Còn nữa nhé, món Sách Ngư Canh do anh Quốc Cường làm chính là được ông nội La của cháu chân truyền đấy.”

Bàn tính của Trương Lệ Phân gõ thật sự quá vang. Nhạc Ninh vốn định vạch trần bà ta ngay tại trận, nhưng trong hoàn cảnh này, vừa rồi Điền Táo Hoa và thím Xuân Mai đã làm ầm ĩ một trận, nếu giờ cô lại nói bóng nói gió, rất nhiều người sẽ chẳng buồn phân biệt đúng sai, chỉ biết đ.á.n.h đồng cả hai bên, rồi quy chụp người có lý là kẻ tính tình cổ quái, khó gần.