Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 210

“Ninh Ninh, cậu cả nhà họ Kiều và cậu cả nhà họ Thái tới rồi, họ gọi món nạm bò nấu cà ri, những món khác tùy em sắp xếp.”

Món nạm bò cà ri thoạt nhìn chỉ là sự kết hợp giữa nạm bò, hành tây và khoai tây. Món Thái thì thêm nước cốt dừa, món Nhật lại thiên về vị cà ri ngọt. Còn cà ri kiểu Cảng Thành, cốt lõi thực chất không nằm ở cà ri, mà là nạm bò kho.

Nhạc Ninh làm món nạm bò cà ri này bằng sườn bò rút xương. Phần thịt sườn vừa có gân vừa có thịt bám sát xương, cho vào chảo chiên sơ qua, thêm tương Trụ Hầu xào lên cho dậy mùi thơm, rồi mới bỏ hoa hồi, lá nguyệt quế cùng các loại hương liệu vào hầm kỹ, tạo thành một nồi nạm bò to thơm nức nở. Khi dọn lên, thịt được múc vào thố đất nhỏ hầm cùng khoai tây thái khối đã chiên vàng, thêm nước sốt cà ri mang hương vị sa trà do chính tay Nhạc Ninh pha chế. Trước khi nhấc khỏi bếp, cô không quên rưới thêm một muỗng sữa đặc. Hương tương đậm đà, vị cà ri cay nồng quyện cùng sự mềm mịn của sữa đặc khiến Kiều Diệp Ứng Y - người vốn thích ăn cơm trộn nước sốt - phải gọi liên tiếp mấy bát.

Dưới sự yêu cầu mãnh liệt của các bà nội trợ, chị Nhạc Mai phải đích thân đến tận cửa xin công thức. Bột cà ri vốn do Nhạc Ninh tự pha, nhưng để các bà nội trợ dễ làm, cô đã nếm thử vài loại cà ri trên thị trường, chọn ra một loại có hương vị gần giống nhất, giúp các bà các mẹ có thêm một món tủ.

Các quán cà phê, tiệm ăn cũng đua nhau học theo, dù sao thì món này cũng đang làm mưa làm gió khắp nơi, nhưng phiên bản của Bảo Hoa Lâu vẫn là đắt khách nhất.

Các anh đến khá muộn, Nhạc Ninh xào xong món cuối cùng cho họ, lúc này khách cũng vãn, cô bèn lên lầu chào hỏi.

Gõ cửa bước vào, Nhạc Ninh tươi cười định gọi một tiếng "anh", lại thấy anh Trí Viễn của cô đang mang vẻ mặt chán nản, vô cùng tiều tụy.

Giữa thanh thiên bạch nhật, buổi chiều anh ấy không đến đài truyền hình sao? Lại còn uống rượu đến mức mặt đỏ gay, nhưng vẫn không giấu nổi quầng thâm dưới mắt.

Nhạc Ninh cẩn thận hỏi Kiều Quân Thận: “Anh Quân Thận, anh Trí Viễn bị sao vậy?”

“Cô Tô, người tổ chức cuộc thi cho em, vừa nộp đơn từ chức.” Kiều Quân Thận đáp, “Cậu ấy nói chuyện với người ta, người ta vẫn kiên quyết đòi đi.”

“Dạ?” Nhạc Ninh nhớ lại dáng vẻ của chị Tô Phỉ tối qua, hốc mắt đỏ hoe. Chẳng lẽ là bị ông chủ tồi Thái Trí Viễn chọc tức? Chị ấy ngủ lại chỗ cô một đêm, về nhà liền quyết định từ chức?

“Chị Tô là người có bản lĩnh. Đơn giản là vấn đề đãi ngộ và cảm xúc thôi đúng không?” Nhạc Ninh ngẫm nghĩ, “Đãi ngộ thì dễ giải quyết, nếu thực sự quan trọng, thăng chức tăng lương, đáp ứng đủ là xong.”

“Với độ tuổi và thâm niên của cô ấy, mức lương ở Cảng Thành đã coi là rất cao rồi.” Thái Trí Viễn chống tay lên mặt, lầm bầm.

“Vậy… ví dụ như ông chủ đặc biệt khó hầu hạ, đặc biệt soi mói, bản thân lại có tài, thì việc 'sa thải' ông chủ cũng là chuyện bình thường.” Nhạc Ninh tôn trọng lựa chọn cá nhân, nhất là khi thấy Thái Trí Viễn ép buộc chị Tô Phỉ đến mức một người phụ nữ mạnh mẽ như chị ấy cũng phải đỏ hoe mắt.

Mặc dù anh Trí Viễn là anh trai cô, nhưng trong chuyện này, cô đứng về phía lẽ phải chứ không bênh người nhà, anh trai cô thực sự quá soi mói. Nếu anh Trí Viễn muốn giữ chị ấy lại… Khoan đã, thân là ông chủ, dù nhân viên cốt cán muốn nghỉ việc thì có buồn bực cũng không đến mức này, thường thì sẽ chia tay trong êm đẹp. Đúng rồi! Chẳng phải cô từng nghe nhân viên đài truyền hình bàn tán sau lưng chị ấy sao? Họ nói chị ấy thiếu gì cơ hội tốt bên ngoài mà không đi, lại cam tâm tình nguyện chịu sự bóc lột của Thái Trí Viễn. Vậy giữa hai người họ…?

Kiều Quân Thận vỗ lưng Thái Trí Viễn: “Lương cô ấy cao thật, nhưng chính miệng cậu cũng nói, hai ba người gộp lại cũng chẳng bằng một mình Tô Phỉ. Còn nữa! Tối qua cô ấy không về nhà ngủ, cậu liền khó chịu. Cô ấy đi theo cậu, ngày nào cũng phải nhìn cậu ôm ấp hết nữ minh tinh này đến nữ minh tinh khác. Cô ấy có oán trách nửa lời không?”

Không về nhà ngủ? Nhạc Ninh nghe vậy liền nhìn kỹ nét mặt của Thái Trí Viễn.

Câu nói này đ.â.m trúng chỗ đau của gã say Thái Trí Viễn, ngọn lửa giận trong hắn bùng lên: “Cô ta căn bản không thèm để ý đến anh, cô ta ngủ với anh mà cứ như ngủ với một con vịt vậy!”

Nhạc Ninh không nhịn được, phụt cười thành tiếng. Kiều Quân Thận trừng mắt nhìn cô một cái, Nhạc Ninh vội thu lại nụ cười.

Chỉ nghe Thái Trí Viễn say khướt lải nhải: “Cô ta rất để tâm đến gã đàn ông kia. Anh hỏi tối qua cô ta đi đâu, cô ta nhất quyết không nói. Không muốn nói thì anh cũng không ép, anh bảo chuyện này cứ thế cho qua, sau này đừng nhắc lại nữa. Vậy mà cô ta một mực đòi cắt đứt quan hệ với anh. Anh nói không đồng ý chia tay, cô ta lại bảo giữa hai người ngay cả chia tay cũng không tính là chia tay.”

“Anh đã khuyên cậu rồi mà? Cô ấy nói chẳng sai chút nào. Hai người vốn dĩ không coi nhau là bạn trai bạn gái. Bây giờ cô ấy có bạn trai chính thức rồi, cắt đứt loại quan hệ này với cậu, chẳng phải rất bình thường sao?” Kiều Quân Thận vỗ lưng cậu em họ.

Thái Trí Viễn hất tay Kiều Quân Thận ra: “Gã đó thì có gì tốt? Nấu cho cô ta một bát mì mà cô ta đã cảm động? Vì gã đàn ông đó mà cô ta rời khỏi Hanh Thông? Tưởng trên đời này ông chủ nào cũng giống anh, có thể trao cho cô ta quyền lực tối đa, ủng hộ công việc của cô ta, để cô ta tạo ra thành tích chắc?”

Chỉ nội việc ngày nào cũng phải chứng kiến Thái Trí Viễn vướng tin đồn tình ái với các nữ minh tinh, Nhạc Ninh cũng không tin anh ta và những cô đào đó thực sự trong sạch. Về chuyện người nấu bát mì tối qua chính là mình, và chị ấy đã ngủ lại phòng mình một đêm, Nhạc Ninh quyết định giữ im lặng.

Cô lên tiếng: “Anh à, anh luôn cho rằng mình đang che mưa chắn gió cho chị ấy, nhưng thực tế, giông bão lớn nhất của chị ấy rất có thể lại đến từ chính anh. Bước ra khỏi Hanh Thông, biết đâu chị ấy sẽ tìm thấy một khoảng trời khác.”