Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 24

Từ sau khi ba qua đời, một cô gái có thành phần gia đình không tốt như cô muốn sống sót ở đây, bảo vệ bản thân thật sự không hề dễ dàng.

Vừa phải cho người ta biết mình không dễ đụng vào, lại vừa phải giữ quan hệ tốt với mọi người, thế nên cô mới bày ra trò đùa này, vừa thể hiện được sức mạnh của bản thân, lại không hoàn toàn đắc tội với ai.

“Ông nội.”

Gã đàn ông kia lồm cồm bò dậy, chỉ tay vào Nhạc Ninh: “Con ranh con này...”

Nhạc Bảo Hoa bước lên một bước, che chắn trước mặt cháu gái, nhìn gã đàn ông trước mặt, sầm mặt nói: “Tôi là phụ huynh của con bé, có chuyện gì thì nói với tôi.”

Giờ phút này, trong lòng Nhạc Ninh dâng lên một cảm giác khó tả, cô lại có người lớn để nương tựa rồi.

Gã đàn ông bị một ông lão tóc hoa râm, nét mặt còn nghiêm nghị hơn cả bí thư đại đội nhìn chằm chằm, lắp bắp nói: “Tôi... tôi...”

Nhạc Ninh thò đầu ra bảo: “Ông nội, cháu đùa với đại ca đây thôi mà!”

“Đúng... đúng, chúng tôi đùa thôi. Tôi về ăn sáng đây, đi nhé!” Gã đàn ông nói xong liền co cẳng chạy thẳng.

Nhạc Ninh nhìn theo bóng lưng gã, quay lại nói với Nhạc Bảo Hoa: “Ông nội, cháu đi đổ nước đây.”

Nhạc Bảo Hoa đuổi theo: “Ninh Ninh, để ông.”

Thế nhưng, nhìn hai thùng nước lớn, Nhạc Bảo Hoa có chút chần chừ.

Nhạc Ninh mỉm cười móc thùng nước vào hai đầu đòn gánh, nhẹ nhàng gánh lên, nói: “Đi thôi ông!”

Nhạc Bảo Hoa đi theo phía sau. Hôm qua gặp mặt, ông thấy cháu gái thông minh, lương thiện, chỉ duy nhất một điều khiến ông lo lắng là con bé học hành ít quá. Cảnh tượng sáng nay làm ông hiểu ra, cháu gái lớn lên giữa vùng thảo nguyên Tây Bắc bao la, tự do tự tại, thậm chí tính tình có chút hoang dã, đến Cảng Thành rồi e rằng sẽ khó mà thích nghi được.

Về đến trước cửa nhà, Nhạc Ninh hạ đòn gánh xuống, bước vào nhà múc nước trong lu đổ vào chậu rửa mặt, sau đó đổ nước mới gánh vào lu, quay đầu hỏi Nhạc Bảo Hoa: “Ông nội, ông đã đ.á.n.h răng, rửa mặt chưa ạ?”

“Vẫn chưa!”

Nhạc Ninh bưng chậu rửa mặt ra ngoài, đặt lên một cái đáy lu úp ngược, nói: “Ông đ.á.n.h răng rửa mặt đi, cháu đi làm tương mặt nước ngật đáp, chúng ta ăn sáng.”

Nhạc Bảo Hoa đ.á.n.h răng rửa mặt bên ngoài, còn Nhạc Ninh vào nhà khuấy bột. Ở vùng này, người ta thường làm tương mặt nước hoặc tương thủy cá cá. Nhạc Ninh sợ phiền phức nên làm luôn mặt ngật đáp (mì vắt), dùng tương thủy làm nước dùng.

“Hoa thúc, chào buổi sáng.” Một giọng nói tiếng Quảng Đông vang lên. Nhạc Ninh nghe thấy ông nội đáp lại: “Cậu hai, đêm qua cậu ngủ thế nào?”

Bên ngoài, Kiều Quân Hiền tựa lưng vào một thân cây nghiêng trước cửa, đáp: “Ngủ được hai ba tiếng đồng hồ. Trường tiểu học của họ... buổi tối nằm có thể ngắm sao trời, trên xà nhà là một bầy dơi treo ngược, ban đêm tiếng động không ngớt. Cháu đợi trời vừa hửng sáng là dậy luôn, có điều trong cái rủi cũng có cái may, cháu chụp được mấy bức ảnh bình minh đẹp lắm.”

Nhạc Bảo Hoa có chút áy náy, nói: “Làm cậu bị liên lụy rồi, ngày mai chúng ta về thành phố là ổn thôi.”

“Hoa thúc, cháu không có ý đó, cháu chỉ đang nói về tình hình ở đây thôi. Cháu rất thích đi đến những nơi thế này, cháu từng đến Châu Phi, cũng từng đi bộ ở Ấn Độ cả tháng trời, có những nơi điều kiện cũng chẳng khá hơn đây là bao. Cứ coi như là tìm hiểu phong tục tập quán khác nhau đi. Cứ làm theo tiến độ bình thường, chú cũng đừng giục Trần tiên sinh quá, chắc chắn họ đã cố gắng hết sức rồi, dẫu sao lần này chúng ta đi theo quy trình đặc biệt mà, đúng không?”

“Đúng đúng, đã làm phiền Trần tiên sinh rồi.”

Nhạc Ninh bước ra cửa, hỏi: “Kiều tiên sinh, anh ăn sáng chưa?”

“Tôi dậy sớm quá, vẫn chưa ăn.” Kiều Quân Hiền đáp.

“Tôi làm tương mặt nước ngật đáp, nếu không chê, anh ăn cùng một chút nhé?” Nhạc Ninh bồi thêm một câu, “Khẩu vị của tôi khá thanh đạm.”

Kiều Quân Hiền gật đầu: “Vậy làm phiền cô.”

“Tôi làm xong ngay đây, hai người vào nhà đi.”

Nhạc Ninh vào nhà trước, nắp nồi vừa mở ra, mùi thơm chua chua đã tỏa khắp không gian. Vốn dĩ làm phần cho hai người, giờ chia thành ba, mỗi người được hơn nửa bát nông.

Nhạc Bảo Hoa cũng bước vào, bưng bát tương mặt nước ngật đáp đặt lên chiếc bàn nhỏ trên giường đất: “Cậu hai, mời cậu ngồi lên giường đất.”

“Để Nhạc tiểu thư ngồi đi.” Kiều Quân Hiền nhận ra nhà cô chỉ có mỗi giường đất là chỗ ngồi t.ử tế.

“Anh cứ ngồi đi, đừng nhường qua nhường lại, mì nguội hết bây giờ.” Nhạc Ninh nói.

Kiều Quân Hiền ngồi xuống, Nhạc Ninh quay đầu lấy bát ớt, múc một thìa nhỏ cho vào bát mình, hỏi: “Kiều tiên sinh có muốn thêm chút cay không? Tương mặt nước có vị chua cay đấy.”

“Có.” Kiều Quân Hiền cũng múc một thìa.

“Có nhiều quá không?” Nhạc Ninh hỏi.

Anh cho sa tế vào nước dùng, đáp: “Không sao, nhà bà ngoại tôi ở Singapore, bên đó họ cũng ăn đồ chua cay, mẹ tôi hay làm món Laksa, một loại b.ún gạo vừa chua vừa cay, khẩu vị cũng đậm lắm.”

Ẩm thực Tân Mã (Singapore - Malaysia) là sự giao thoa giữa đặc trưng ẩm thực Đông Nam Á và Ấn Độ, thiên về vị chua, cay, mặn, thậm chí có những loại nước chấm mang mùi vị rất lạ. Nhạc Ninh bừng tỉnh ngộ: “Thảo nào hôm qua anh ăn món xào khoai tây bánh bánh mà không thấy mặn!”

“Món xào khoai tây bánh bánh hôm qua, hương vị không phải đậm bình thường đâu, mà là đặc biệt mặn.” Kiều Quân Hiền bất đắc dĩ mỉm cười, cúi đầu ăn mì ngật đáp. Nước dùng chua thanh, hương vị độc đáo nhưng không hề gắt, vô cùng ngon miệng.

Anh khen: “Hương vị rất ngon, lại có một mùi thơm thanh mát rất dễ chịu.”

Nhạc Bảo Hoa cũng gật đầu tán thành, đứa trẻ này quả thực có thiên phú làm đầu bếp.

“Mọi người đang ăn sáng à?” Lý Xảo Muội xuất hiện ở cửa, “Bí thư Phúc Căn bảo tôi đến mời mọi người qua ăn sáng đấy!”