Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 514

Vị ngọt thanh của món ăn cũng chia thành cao thấp nhã tục, mà vị ngọt của bát canh này chính là loại thanh nhã tột bậc, ôn nhuận êm dịu, dư vị kéo dài miên man.

Trần Cẩm Oánh không kìm được lời khen ngợi: “Quả không hổ danh là truyền nhân của Lục gia.”

“Lục gia nay cũng đâu còn được như xưa. Nhớ năm đó, Lục gia mở tư bếp ngay tại tứ hợp viện nhà mình, một ngày chỉ làm hai bữa, vỏn vẹn mười mấy bàn tiệc. Khách lui tới toàn là quan to chức lớn, đừng nói là đặt trước ba năm tháng, người thường căn bản không có cửa nếm thử. Hiện giờ, người Lục gia đều phải phiêu bạt đến Cảng Thành, làm thuê cho kẻ khác.” Trần Đức Tường cảm khái nói.

“Chú hai của đầu bếp Lục là đầu bếp quốc yến, chuyên phụ trách tiếp đãi nguyên thủ quốc gia, Lục gia sao có thể coi là sa sút được? Đầu bếp Lục đến Cảng Thành là vì chú hai cậu ấy cảm thấy cậu ấy nên ra ngoài học hỏi nhiều hơn, thu thập tinh hoa của trăm nhà.” Ngô Chí Hải phản bác.

Trần Đức Tường cười khẩy: “Đó chẳng qua chỉ là cái cớ, nói trắng ra thì cũng vì kiếm tiền mà thôi.”

“Muốn kiếm thêm chút tiền cũng là lẽ thường tình của con người.” Trần Cẩm Oánh lên tiếng, “Huống hồ người ta tuổi trẻ tài cao, tay nghề xuất chúng như vậy, tương lai ắt hẳn rộng mở.”

“Đúng vậy! Ninh Yến Lục Phủ đang trong quá trình trang hoàng, quy mô còn lớn hơn nơi này, thiết kế lại cực kỳ tinh xảo. Cảnh sắc cũng tuyệt đẹp, ngồi trong nhà hàng có thể trực tiếp ngắm nhìn Duy Cảng. Cửa hàng đó, đầu bếp Lục có cổ phần, xem như là chi nhánh của Ninh Yến, thế này thì có khác gì tự mình làm ông chủ đâu?” Ngô Chí Hải tiếp lời, “Nếu có một ngày chúng ta muốn tự mình khởi nghiệp làm ông chủ, Nhạc Ninh chắc chắn cũng sẽ ủng hộ nhỉ?”

“Cậu bớt nằm mơ đi! Cô ta ép t.ửu lầu của đồ đệ ông nội mình đến mức phá sản, cậu không biết sao?” Trần Đức Tường chỉ cảm thấy Ngô Chí Hải rốt cuộc cũng chỉ là một gã đầu bếp, suy nghĩ quá mức ngây thơ.

“Ba, nếu có một ngày con mở một tiệm cơm ngay sát vách nhà mình, bán giá thấp hơn ba, rồi đào góc tường lôi kéo toàn bộ người trong bếp đi, muốn ép ba đến bước đường cùng, ba sẽ nghĩ thế nào?” Trần Cẩm Oánh hỏi ngược lại cha mình.

“Đúng vậy! Hoa thúc trước kia đối xử với gã đồ đệ đó vô cùng tốt, dốc lòng truyền thụ toàn bộ tay nghề, lại còn giúp gã trả nợ c.ờ b.ạ.c.” Ngô Chí Hải hùa theo.

Trần Đức Tường nhìn con gái, lại nhìn sang Ngô Chí Hải, trong lòng chợt hoảng hốt: “Cẩm Oánh, con muốn mở cửa hàng sao?”

Tứ thái thái nãy giờ vẫn im lặng lắng nghe, lão chồng không cho bà ta xen mồm nên bà ta cũng ít nói. Nhưng vừa nghe thấy câu này, trong lòng bà ta liền giật thót: “Cẩm Oánh, ba con đã giao toàn bộ gian bếp cho con quản lý, con đối với Cẩm Long muốn mắng thì mắng, con còn có điểm nào không hài lòng? Lại còn muốn mở cửa hàng ngay cạnh khách sạn lớn Đức Tường sao?”

“Bốn mẹ, dì nghĩ đi đâu vậy? Con cũng chỉ có chút tay nghề mọn. Dì không thấy tư duy kinh doanh tiệm cơm của người ta sao? Con còn kém xa lắm!” Trần Cẩm Oánh nhìn về phía cha mình, “Huống hồ, mỗi tháng ba chỉ cho con ngần ấy tiền lương, con lấy đâu ra vốn liếng mà mở cửa hàng? Con chỉ đang lấy bụng ta suy ra bụng người thôi, ba xem, con mới nói một câu mà mọi người đã nhảy dựng lên rồi. Vậy mà còn không biết xấu hổ đi trách người ta ép đồ đệ của ông nội đến mức phá sản.”

“Cẩm Oánh, mức lương ở Đài Bắc và Cảng Thành vốn dĩ đã có sự chênh lệch, hơn nữa mấy năm nay chữa bệnh cho mẹ con cũng tốn kém không ít.” Trần Đức Tường đành phải lên tiếng giải thích.

Thấy món bánh xuân cuốn hợp đồ ăn được dọn lên bàn, Trần Cẩm Oánh nhạt giọng: “Không nói mấy chuyện này nữa, ăn cơm thôi.”

“Được được được, không nói nữa.” Trần Đức Tường có chút không vui liếc nhìn Ngô Chí Hải, thầm nghĩ trong lòng: Thôi bỏ đi! Về nhà tăng thêm chút tiền lương cho con gái là được.

Ăn cơm xong, nghĩ đến việc Nhạc Ninh đã biết bọn họ tới và còn tỏ ý hoan nghênh, Trần Đức Tường trước khi rời đi tự nhiên phải đến chào hỏi cô một tiếng. Ngô Chí Hải hỏi thăm nhân viên, biết được Nhạc Ninh đang uống trà cùng khách trong văn phòng.

Anh ta đi đến văn phòng tìm Nhạc Ninh. Cô không những đích thân tiễn bọn họ ra ngoài mà còn sắp xếp xe của bộ phận hành chính đưa đón.

Nhạc Ninh mỉm cười nói với Trần Đức Tường: “Ông chủ Trần, thật sự ngại quá, mấy ngày nay tôi bận rộn nhiều việc. Mong ông lượng thứ!”

“Không sao, không sao. Ở chỗ chúng tôi, con trẻ thi đại học là chuyện trọng đại của cả gia đình. Nghe nói cháu thi xong rồi, sắp tới sẽ đi Đài Loan sao?”

“Vâng, cháu có dự định đó.”

“Đến lúc đó nhớ ghé qua tiệm của chúng tôi ngồi một lát nhé.” Trần Đức Tường niềm nở, “Lần này Cẩm Long phải ở nhà trông coi cửa hàng nên không thể tới. Đến lúc đó tôi sẽ bảo nó hảo hảo thỉnh giáo cháu.”

“Thỉnh giáo thì cháu không dám nhận, người trong nghề giao lưu học hỏi lẫn nhau thôi ạ!” Nhạc Ninh quay sang nói với Ngô Chí Hải, “Ngô ca, buổi tối mọi người sắp xếp nghỉ ở Vượng Giác đúng không? Hôm nay Tú Cầm tỷ đang làm việc ở đó. Ông chủ Trần rời Bắc Kinh cũng hơn ba mươi năm rồi nhỉ? Hãy ghé qua nếm thử món mì trộn tương chuẩn vị lão Bắc Kinh của Tú Cầm tỷ, ăn thêm một miếng bánh xuân cuốn hợp đồ ăn cho thỏa nỗi nhớ quê.”

“Được.”

Tiễn bọn họ xong, Nhạc Ninh quay lại văn phòng, hai ông cháu tiếp tục ngồi uống trà cùng chủ nhiệm Trần.

Chủ nhiệm Trần được phái đến đồn trú tại Cảng Thành để kêu gọi đầu tư. Tư tưởng và kinh tế giữa nội địa và Cảng Thành có sự khác biệt một trời một vực, ông cũng đang đau đầu không biết nên triển khai công việc thế nào cho phải.

“Giá như có thêm nhiều thương nhân nhiệt huyết như Kiều gia, đặc biệt là cậu hai Kiều Quân Hiền thì tốt biết mấy.” Chủ nhiệm Trần thở dài.

Trên đường tới đây, ông đã cố ý dừng chân ở Bằng Thành hai đêm, ngồi lại trò chuyện sâu sắc cùng Kiều Quân Hiền và vài vị thương nhân Hoa kiều đã mở xưởng tại đó từ trước.

Trong hoàn cảnh hai bàn tay trắng, chính sách lại không ngừng thay đổi, Kiều Quân Hiền cũng vấp phải rất nhiều vấn đề tưởng chừng nhỏ nhặt nhưng thực chất lại cực kỳ nan giải.

Chính những vấn đề này đã khiến không ít thương nhân Cảng Thành vốn định thăm dò đầu tư vào nội địa phải chùn bước, đ.á.n.h trống lảng rút lui.