Bà Chủ Tiệm Bánh Ngọt Xuyên Về Thập Niên 70 Làm Mẹ Kế Nuôi Con - Chương 151

Bây giờ đã không còn sớm nữa, những người muốn bán hàng đã đi từ sớm, bây giờ chỉ còn những người muốn đi chợ mua đồ thôi.

Tới nơi, liếc mắt là thấy ngay quầy hàng náo nhiệt nhất là quầy bán bánh nướng.

Đứa thứ hai nhắc người đến mua bánh xếp hàng, chuẩn bị tiền sẵn, một đám con nít bận tối tăm mặt mũi.

Kiều Tĩnh An bước tới xem thử, bánh bí đỏ bán khá tốt, không hề thua kém bánh guokui. Cô thấy trên mặt đất có một cái chậu không, đã bán được một chậu rồi sao?

Đứa thứ hai phụ trách lấy tiền, nó đang nói chuyện với người ta: “Mua mười cái bánh guokui? Không được, một người chỉ được mua tối đa ba cái thôi, anh mua xong rồi vậy những người xếp hàng đằng sau phải làm sao?”

Những người xếp hàng đằng sau vội vàng la lên: "Đúng đúng, Tết nhất đến nơi rồi cho chúng tôi thử với chứ."

“Năm ngoái không mua được, năm nay tới đây xếp hàng từ sớm chúng tôi cũng vất vả lắm chứ!”

Người đằng trước đành phải trả tiền ba chiếc bánh guokui, rồi nhìn sang bánh bí đỏ vàng óng: "Cái này tôi có thể mua nhiều không?”

"Tối đa năm cái.”

"Được, năm cái thì năm cái.”

Đứa thứ hai thu tiền xong thì để anh ta đi sang bên cạnh lấy bánh guokui và bánh bí đỏ.

"Người tiếp theo!”

Kiều Tĩnh An xem trong chốc lát rồi đi sang chỗ chị dâu Tôn, chị dâu Vương bên kia xem thử, việc kinh doanh cũng khá tốt.

Kiều Tĩnh An dạo từ đầu chợ đến cuối chợ, trong giỏ của cô có thêm ít rau khô, nấm khô, dưa cải. Vừa mới chuẩn bị đi về thì một đám người khiêng đòn gánh tới.

Kiều Tĩnh An nhìn cái sọt họ vừa thả xuống, mở vải nhựa che trên mặt ra, thế mà bên trong lại là thịt bò.

Kiều Tĩnh An vội vàng thò lại gần: “Bán thế nào đây?”

"Loại thịt tốt nhất một cân một đồng một hào, thịt có xương chín hào một cân.”

Sợ người mua cảm thấy đắt quá, những người bên cạnh đều mồm năm miệng mười giải thích: "Thịt của chúng tôi không phải thịt bò bệnh c.h.ế.t, bò này chúng tôi nuôi hai năm rồi, ai ngờ ngã từ trên núi xuống gãy cổ chứ."

Thấy ở đây bán thịt, một lát sau, đã có khá nhiều người đến vây xem.

Bà chủ khôn khéo lập tức mở miệng c.h.ặ.t c.h.é.m: "Thịt heo loại một không thể đắt hơn giá này được, thịt bò vốn đâu có mỡ, mấy người còn nói giá này đắt sao."

"Đúng đúng, chúng tôi muốn mua, giảm giá chút đi."

Có mấy người hơi lớn tuổi tức giận đến đỏ mặt: "Không giảm được, chúng tôi còn đang tính lấy tiền bán thịt bò để sang năm mua một con bò con đây này."

"Tôi mua." Kiều Tĩnh An thaays thịt bò tươi ngon như vậy thì hận không thể mua hết về nhà.

"Cô muốn mua miếng nào?”

Kiều Tĩnh An nhanh ch.óng đưa tay chỉ, mua hai miếng thịt bò nạm lớn loại một, thêm mười cân gân bò, lại thấy miếng thịt có vân thịt trông như đá cẩm thạch, đem về xử lý một chút thì chắc làm được món bò bít tết.

Cuối cùng cô chọn thêm bốn thanh sườn, đuôi bò cũng lấy luôn.

Kiều Tĩnh An nhìn miếng thịt nào cũng muốn mua về trữ, người xung quanh nhìn mà choáng váng, đây là vợ nhà ai mà phá của như vậy?

Những người bán thịt này vốn dĩ còn rất lo sợ là bán giá đắt như vậy không có ai mua, không ngờ thần tài tới mở hàng, mới vào đã chi một khoản tiền lớn.

Kiều Tĩnh An bỏ giỏ xuống, một đống thịt được đặt vào giỏ, dây thừng trên vai lập tức siết kéo vai cô làm bả vai cô đau đớn.

Về đến nhà, Kiều Tĩnh An xử lý miếng thịt lớn trông đẹp mắt đó trước.

Trong nhà chỉ có một mình cô, nên cô lách vào không gian, đi vào nhà bếp, bỏ miếng thịt này vào một chiếc túi giữ tươi số lớn nhất, rồi lấy chày cán bột giã cho đứt gân thịt, chia nhỏ ra rồi rắc một lớp hoa tiêu, muối, đường, trộn đều lên ướp.

Khi ra khỏi không gian, cô cầm theo dưa chuột, cà chua, lát nữa dùng để trang trí.

Xong xuôi đi ra sân sau xách một trái bí đỏ hạt dẻ vào bổ ra, cho vào nồi ninh nhừ.

Hơn 12 giờ, Hạ Huân đi làm về, Kiều Tĩnh An gọi anh vào nhóm lửa.

Hạ Huân nhìn thoáng qua cái bồn sứ đặt trên thớt: "Trưa nay ăn gì vậy?”

"Lát nữa anh sẽ biết."

Không có chảo phẳng nên chỉ có thể rán trong chảo sâu lòng, cắt một miếng mỡ bò cho vào nồi, dùng xẻng đảo đều mỡ bò dưới đáy nồi rồi cô mới cho thịt bò đã ướp vào.

Bếp để lửa lớn, thịt chín dần, mặt dưới của miếng thịt bò cháy xém, cô vội vàng lật miếng thịt lại.

"Nhỏ lửa một chút."

Hạ Huân rút hai thanh củi ra khỏi bếp, cho vào một ít tro dập lửa.

Dầu nóng nổi trên mép miếng bít tết trong chảo, cảm giác miếng thịt đã chín rồi thì cô xúc hai miếng thịt ra hai cái dĩa. Mặc lớp dầu còn lại trong chảo, cô đổ một bát nước rồi cho bí đỏ đã ninh nhừ vào dầm nát, khuấy thành canh bí đỏ đặc, canh bí đỏ trong chảo bắt đầu sôi lên, cô lại cho thêm nửa bát sữa vào trộn thành một hỗn hợp.

Cho thêm một chút đường, muối vào, phiên bản chất lượng thấp của súp bí đỏ vẫn rất ngon.

"Được rồi, anh tới múc súp ra đi."

Hạ Huân đứng dậy, nhận lấy cái thìa rồi múc hỗn hợp súp bí đỏ sóng sánh trong nồi ra.

Kiều Tĩnh An cắt vài miếng dưa leo và cà chua đã gọt vỏ đặt lên trên miếng thịt bò trong dĩa, rồi cầm d.a.o nĩa đi ra nhà chính.

Hai vợ chồng ngồi xuống, trước mặt mỗi người đặt một miếng thịt bò, một chén canh, giữa bàn là súp bí đỏ nóng hổi.

Hạ Huân nhìn cô: "Ăn cơm Tây à?"

"Ừm, làm thử bít tết chất lượng thấp. Hôm nay em đi chợ thấy nguwoif ta bán thịt bò, tươi ngon vô cùng, chỉ hận là không thể mua hết về nhà."

"Vậy sao không mua?"

"Sắp qua năm mới, nhà ai cũng thiếu thịt, em mua hết rồi thì người ta mua gì."

Cầm d.a.o nĩa lên, hai người vừa ăn vừa nói chuyện, ăn đến một giờ rưỡi mới xong.

Kiều Tĩnh An hỏi: "Thế nào?"

"Ngon lắm." Chỉ có súp bí đỏ hơi ngấy thôi.

Kiều Tĩnh An mỉm cười, quay lại xem giờ, đã sắp một giờ rưỡi rồi: "Anh đi làm trễ rồi!"