Bà Chủ Tiệm Bánh Ngọt Xuyên Về Thập Niên 70 Làm Mẹ Kế Nuôi Con - Chương 83

Cập nhật lúc: 21/04/2026 20:01

Cho đường phèn vào nấu ra màu cánh rán, cho thịt ba chỉ vào nồi một lần nữa, cho những hương liệu như hoa hồi, hương diệp, vỏ quế vào, đổ nước xâm xấp, cho lửa to lên, chuyển vào nồi đất, cho lên bếp lò nhỏ để lửa liu riu.

Đi ra sau nhà nhổ một cây bắp cải vào, rửa sạch sẽ cắt thành sợi nhỏ, cắt mấy nguyên liệu phối hợp là gừng và tỏi vào, đến lúc đó trực tiếp cho vào nồi xào.

Hơn năm giờ, nấu một nồi cơm khô gạo trắng, chờ bọn nhỏ về.

Kiều Tĩnh An ở trong sân, xa xa thấy ba đứa nhỏ uể oải đi theo phía sau Hạ Huân.

Đứa lớn, đứa thứ hai, đứa thứ ba vừa nghĩ tới buổi tối lại phải ăn mì, đúng là chẳng muốn về nhà gì cả.

Đứa thứ hai rên rỉ than thở cúi đầu đi, đột nhiên lại đụng vào người cha nó.

Đứa thứ hai xoa xoa đầu, vừa định hỏi sao thế.

Kết quả vừa ngẩng đầu lên đã nhìn thấy mẹ chúng nó đứng ở trong sân, chờ chúng nó.

“A! Mẹ con đã về rồi!” Đứa thứ hai ôm chân dài của cha nó vừa kêu vừa nhảy!

Hạ Huân nhìn cô, toét miệng cười một cái.

Kiều Tĩnh An nhìn người đàn ông ở phía dưới toét miệng cười ngây ngô, chỉ cảm thấy rất ngốc.

Đứa thứ ba cũng không còn uể oải nữa, chân ngắn nhỏ chuyển sang chạy thật nhanh!

Đứa lớn cũng cười hô to: “Mẹ, con muốn ăn đồ ăn ngon!”

Ba đứa nhỏ hưng phấn ôm eo cô, cái miệng nhỏ xinh của tụi nó mấp máy nói liên hồi rằng cha ngược đãi tụi nó, không cho tụi nó ăn ngon, ngày nào cũng ăn cháo với mỳ sợi, nên ngày nào chúng nó cũng rất nhớ mẹ.

Hạ Huân nhìn ba đứa con trai bất hạnh của mình, đúng là bình thường anh chẳng bao giờ được thấy cảnh tượng này, con cái nhà nào cũng tố cáo!

Đứa thứ ba ỷ vào việc nó là đứa nhỏ nhất đưa tay muốn được cô bế.

Kiều Tĩnh An bế nó được hai phút thì cánh tay tê rần nhưng cái quả cầu thịt này lại không hề tự giác chút nào, cái m.ô.n.g nhỏ còn lắc trái lắc phải không yên.

Cô không chịu nổi nữa, thấy Hạ Huân đến, cô bế nó bỏ vào lòng anh luôn.

"Được rồi, được rồi, mẹ cũng rất nhớ các con, hôm nay về nhà nấu món ngon cho các con ăn nhé!"

Ba đứa trẻ mong đợi nhìn cô, món ngon gì vậy?

Kiều Tĩnh An chỉ mỉm cười mà không nói gì, cô đi đến sau bếp bưng một cái niêu ra để trên bàn, mở nắp ra, thịt kho tàu tắm mình trong lớp dầu đỏ óng ánh, nhìn thôi đã làm người ta nuốt nước miếng.

Hai đứa lớn vui vẻ chạy ra sân sau rửa tay rồi vội vã bưng chén lên.

Cô gọi Hạ Huân đến nhóm lửa, khi lửa bốc lên phừng phực cô xào một dĩa bắp cải nóng hổi, khi bưng ra để trên bàn vẫn còn bốc khói nghi ngút.

Đã lâu không được ăn đồ ăn ngon như vậy, ngay cả Hạ Huân cũng ăn đến mức phải nới thắt lưng.

Kiều Tĩnh An trợn trắng mắt nhìn anh, có cần phải như vậy không?

Sau khi cô về, hai ngày này cũng không có công việc gì phân cho cô, mỗi ngày, cô đều dồn hết tinh thần vào ba bữa cơm, thay đổi nhiều cách vỗ béo ba đứa nhỏ hệt như ba con sâu tham ăn này.

Chừng mấy ngày sau, bốn cha con mới hồi phục lại từ niềm vui cô đã quay về.

Bây giờ đã là trung tuần tháng mười, nhiệt độ đang giảm nhanh, ngoài việc dự trữ lương thực trong nhà thì thì mấy thứ cần phải dự trữ để qua mùa vẫn chưa được chuẩn bị.

Thứ đầu tiên là muối dưa chua. Cải thảo trồng trong sân sau để ăn một ít, phần còn dư cô tính giữ lại để ăn rau tươi.

Cải thảo, bắp cải đọng sương của Tứ Xuyên ăn cực kì ngon. Năm nay cô muốn trồng thử, đợi đến khi nhiệt độ xuống thấp chút nữa thì cô lại cắt cải thảo, bắp cải vào.

Về phần cải thảo dùng để ướp thì phải mua ngoài thôi.

Năm nay cũng giống như năm ngoái, những gia đình bộ đội có nhu cầu thì đến ban hậu cần mua một ít rau mùa đông.

Song, năm nay thịnh hành việc tự trồng rau nên người đến mua cũng không nhiều.

Cô tính mua ba trăm cân cải thảo, một trăm cân khoai tây và một trăm cân củ cải trắng. Những thứ như hành tây, bắp cải cô tự trồng vẫn đủ ăn nên tạm thời không mua.

Tốn hai ba ngày mới cho hết dưa chua vào vại đựng dưa chua, xong xuôi cô lại vội vàng chuyện củi lửa.

"Khi nào thì nhà chúng ta bắt đầu tích trữ củi đốt vậy? Nếu không trữ thì có khi mấy ngày nữa tuyết rơi mất." Vậy sẽ không đi vào núi được.

Ăn xong bữa sáng hôm sau, Tôn Hữu Căn, Vương Kiến Cường dẫn theo mấy người nữa tới, trong tay họ đều cầm đòn gánh và mấy sợi dây.

Kiều Tĩnh An mỉm cười nhìn chị dâu Tôn: "Sao các chị cũng tới vậy?"

"Còn không phải là đi chung cho vui sao? Bây giờ trên núi vẫn còn một ít nấm, hái về cũng làm được một món."

"Trưa nay mọi người đừng về, ăn ở nhà em đi, nếm thử tay nghề của em luôn."

Mấy người phụ nữ đi theo sau mấy người đàn ông, đàn ông bận rộn đốn củi, phụ nữ bận rộn nhặt mấy loại hạt như hạt dẻ, hạt thông, đương nhiên là không thể quên chuyện hái nấm.

Hôm nay mấy đứa nhỏ vẫn đang đi học nên không có bọn nhỏ quấy rối, mọi người làm việc cũng nhanh tay hơn.

Bận rộn đến mười giờ hơn, Kiều Tĩnh An đến nói với các chị một tiếng rồi vội vàng về nhà chuẩn bị cơm nước.

Hôm nay đông người nên cô không tính nấu cơm.

Sáng sớm trước khi ra khỏi nhà, cô đã nhào bột sẵn, giờ chắc đã nở ra rồi, đầu tiên cô tìm lồng hấp đặt trên vào một cái chảo lớn, hấp tổng cộng bốn lồng bánh bao chay.

Trong lúc hấp bánh bao, cô lấy từ trong không gian ra hai thanh xương cùi, bổ đôi ra, ném vào trong nồi hầm đến khi sủi bọt, lấy rong biển sạch sẽ đã ướp xong cho vào nồi, hầm một nồi canh xương heo rong biển đầy ắp.

Xắt một cân thịt ba chỉ thành từng lát rồi bỏ vào nồi rán một lát, đến khi miếng thịt cháy vàng cong cong thì bỏ tương ớt, gừng lát, tỏi băm, dầu màu, và để tăng thêm hương vị, cô cho một dĩa ngồng tỏi vào, tiếng xào nấu vang lên không ngừng, mùi thơm của ngồng tỏi xào thịt vô cùng đậm đà, khó cưỡng.