Bàn Ăn Nhỏ Phủ Khai Phong - Chương 71

Bắc chảo phi hành gừng, tỏi, đại hồi, xào cho dậy mùi thơm, thêm đường thắng lấy nước màu, là có thể cho thịt ngỗng vào. Đường có thể dùng để làm nổi vị tươi, khử mùi tanh, còn có tác dụng tạo màu, thêm nước tương vào, sẽ khiến màu sắc càng đỏ hồng hấp dẫn hơn. Sau đó cho lá thơm, quế chi, hồ tiêu tươi và các loại gia vị nấu thịt cần thiết khác vào, dùng lửa nhỏ từ từ kho thịt ngỗng cho đến mềm nhừ tỏa hương thơm, đại khái cần gần một canh giờ. Lúc này mới cho khoai mỡ và khoai lang đã chiên sơ vào, rồi dán bánh làm từ bột đậu, bột hạt dẻ và bột ngô đã nhào nặn lên thành nồi, đậy nắp nồi lại. Chỉ một lát sau, mùi thơm thịt hầm đã không thể bị nắp nồi bao bọc, càng lúc càng nồng đậm lan tỏa khắp phòng bếp.

Đợi khoảng chừng một nén hương trôi qua, mở nắp ra, mùi thơm nồng nàn xộc vào mũi, thịt ngỗng có màu đỏ nâu hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm ăn. Từng miếng bánh dán quanh thành nồi cũng chín rồi, bề mặt vàng ruộm tròn trịa, tỏa ra mùi thơm ngọt ngào của ngô. Dùng muỗng múc thịt ngỗng ra, dùng đũa ấn nhẹ một cái, thịt đã rời khỏi xương, thịt mềm đàn hồi, có thể thấy rõ các thớ thịt. Một đĩa thịt ngỗng được múc ra này có thể nói là mềm mượt, nhừ mà không nát.

Bánh bột và thịt ngỗng sau khi ra khỏi nồi, phối hợp thêm năm món xào một món canh mà Triệu Hàn Yên đã làm từ trước, là có thể dọn lên bàn ăn rồi.

Bọn người trong bếp chỉ để lại một đĩa thịt ngỗng nhỏ, phần còn lại đều mang đến bàn ăn nhỏ.

Và một vòng bánh dán quanh nồi thịt ngỗng chắc chắn không đủ, còn có một nồi cơm đã nấu sẵn để dự phòng.

Lai Vượng sống ở ngoài, giờ cũng đến lúc nên về nhà, trước khi đi nếm thử hai miếng thịt ngỗng và một miếng khoai mỡ, ăn đến mức không thể dừng đũa. Có lẽ vì ăn ít nên cảm giác dư vị càng mạnh mẽ, vẫn còn thòm thèm, xem ra tối nằm mơ cũng phải chảy nước miếng.

Đợi Xuân Lai dọn thức ăn xong, Triệu Hàn Yên cùng Tú Châu, huynh đệ Xuân Lai Xuân Khứ quây quần dùng bữa.

So với thịt ngỗng, Triệu Hàn Yên lại thích ăn khoai mỡ và khoai lang hơn. Bởi vì nước súp thịt ngỗng sau khi ninh chậm gần một canh giờ đã đặc sệt đậm đà vị thịt. Khoai mỡ và khoai lang đã chiên sơ ngâm trong đó, vừa đủ mọng nước tăng thêm hương vị, bản thân lại có cảm giác sảng khoái hơn ăn thịt ngỗng, nhưng vị thịt thì không hề thua kém.

Hôm nay vì đi cùng Bao đại nhân ra ngoài, Triệu Hàn Yên lo mình nấu cơm vội vàng, có sơ sót gì không, bèn hỏi ý kiến Tú Châu và huynh đệ Xuân Lai Xuân Khứ.

Ba người đều lắc đầu, chỉ nói với Triệu Hàn Yên là ngon.

Tiếng lòng Xuân Lai: [Chỉ là hơi ít, ăn không đủ no, nhưng lời này cũng không nói ra miệng được.]

Tiếng lòng Xuân Khứ: [Ăn không đủ no, ăn không đủ no, còn cái bánh dán quanh nồi kia cũng chưa được nếm thử, không biết mùi vị thế nào, tiếc quá.]

Tiếng lòng Tú Châu: [Quận chúa nhà mình nấu ăn ngon thật, lợi hại quá! Một nha hoàn như mình lại không sánh bằng tay nghề của quận chúa, không được, sau này mình phải học hỏi nhiều hơn, không thể kéo chân quận chúa nữa.]

Một lát sau đĩa đã thấy đáy, thấy mọi người cũng ăn xong rồi, Triệu Hàn Yên cảm thấy thỏa mãn.

Lúc này mọi người đều đứng dậy, chỉ có Xuân Khứ vẫn ngồi bên bàn không động đậy.

Xuân Khứ xác nhận hỏi mọi người: “Ăn xong hết chưa?”

Tú Châu và những người khác gật đầu, kỳ lạ nhìn hắn, không hiểu ý tứ lời nói này của hắn.

Xuân Khứ cười hì hì, vội vàng bưng đĩa thịt ngỗng còn dư nước sốt đến trước mặt mình, xới cơm vào, trộn bừa một cái, liền vui vẻ xúc cơm vào miệng, ngay sau đó nhắm mắt vẻ mặt si mê cảm thán: “Ngon quá đi mất!”

Triệu Hàn Yên và Tú Châu đều bị dáng vẻ của Xuân Khứ chọc cười.

Xuân Lai thì hối hận: “Ta cũng thèm nước sốt đó mà, nãy ngại quá không dám ăn, còn định lát nữa dọn chén đũa xuống rồi lén ăn, kết quả lại bị đệ giành trước!”

“Hắc hắc, ai bảo huynh phản ứng không nhanh bằng ta, không thông minh bằng ta!” Xuân Khứ phồng hai má, lấy tư thế của kẻ chiến thắng đắc ý nhướng mày với Xuân Lai.

Lúc này Triệu Hổ từ bên Tam Tư Đường đi đến, bưng một cái thùng cơm rỗng, hỏi còn cơm không.

“Còn, ta nhớ bình thường một thùng cơm đó là đủ rồi mà.” Tú Châu không hiểu hỏi.

“Đám người đó tranh nhau chan nước sốt thịt thừa ăn với cơm đó,” Triệu Hổ nhận lấy nửa thùng cơm, vội vàng đi ngay, “Ta phải về nhanh, không thì không còn phần của ta mất, nói chuyện sau nhé!”

Xuân Khứ lau miệng, “Thấy chưa, đâu phải chỉ có mình ta vậy!”

Xuân Lai thấy hắn như vậy thì cười cười, đột nhiên lại thở dài một tiếng.

Tiếng lòng Xuân Lai: [Không so sánh thì không biết, so sánh xong thấy đau lòng quá. Kỳ thực năm đó ta cũng từng làm thịt ngỗng cho mấy huynh đệ ăn rồi, nhưng không ngon như vậy, ở đây mọi người tranh nhau ăn hết cả nước sốt, còn ta thì sao, thừa lại một đống thịt không ai ăn. Đó là thịt đó nha, đám người đó thế mà chê!]

------------------------

Vào buổi chạng vạng, chân dung Kim Thủy Liên đã được vẽ ra dựa trên mô tả của nhân chứng.

Nhìn qua thì đúng là một giai nhân xinh đẹp với ngũ quan cực kỳ tinh tế.

Các họa sĩ của phủ Khai Phong sau đó đã sao chép hàng chục tấm, dán và phát ra ở các con đường giao thông quan trọng trong và ngoài thành.

Sáng sớm ngày thứ hai, Triển Chiêu đến tìm Triệu Hàn Yên, thông báo rằng sau một đêm tra xét, hiện tại vẫn chưa có bất kỳ tin tức nào của Kim Thủy Liên.

“Cũng bình thường thôi, nàng ta che mặt bằng màn sa, chắc không nhiều người thấy được.”

Triển Chiêu: “Vậy có khi nào đã rời khỏi kinh thành rồi không?” Mở rộng phạm vi tìm kiếm thì cơ hội càng mong manh.

“Ta nghĩ là không đâu, mối thù này nàng ta đã ấp ủ từ lâu, ngay cả quan viên cũng dám g.i.ế.c, ở trong khách điếm giữa chợ náo nhiệt cũng dám động thủ, chắc sẽ không vì sự truy nã của phủ Khai Phong mà từ bỏ kế hoạch ban đầu của mình đâu.” Triệu Hàn Yên đột nhiên nhớ ra, hỏi Triển Chiêu, “Bên thê t.ử Phùng Cao là Kiều thị thế nào rồi?”

“Tin tức vẫn chưa truyền về.” Triển Chiêu trầm ngâm nói.

“Bên Kiều thị có phái người canh giữ không?” Triệu Hàn Yên lo lắng hung thủ sẽ nhắm vào Kiều thị, vì Phùng Cao không tham gia vào vụ án.

Triển Chiêu gật đầu, “Tối qua Bao đại nhân đã dặn dò rồi.”

Lúc này nha sai đến hồi bẩm, đêm qua ở ngoài thành đã bắt được bà t.ử quản sự bên cạnh Kiều thị, cùng với bốn tên sát thủ sắp ra tay hành hung, và cả bốn người suýt bị ám sát cũng đã được đưa về.