Bán Đồ Nướng Trước Cổng Trường Đại Học - Chương 79

Khi gia vị được rắc đều lên thân cua, những vị khách đứng hàng đầu đối diện với bếp than đã không nhịn được mà bắt đầu nuốt nước miếng, thầm cảm thán sao lại có món đồ nướng thơm đến nhường này.

Trong lúc quầy đồ nướng ngày càng đông khách, thì tại ga tàu hỏa, mấy du khách tỉnh khác vừa mua đồ nướng nhà Mộc Thiêm lúc nãy khá may mắn. Tuy trên đường có hơi tắc xe một chút nhưng họ vẫn đến được phòng chờ trước hai mươi phút.

Tất nhiên, trước khi soát vé vào ga, họ không quên công lao của bác tài, nhất quyết chia một phần đồ nướng trong tay còn chưa kịp ăn nhét vào cho bác.

Khi họ xách số đồ nướng còn lại đi soát vé vào ga, mùi thơm tỏa ra khiến không ít người dọc đường theo bản năng phải hít hà. Một nhân viên ga tàu thậm chí không kìm được hỏi một câu: “Đồ nướng ở đâu mua mà thơm thế?”

Đợi đến khi họ ngồi xuống trong phòng chờ, mở hộp thức ăn ra chuẩn bị tranh thủ ăn nóng cho xong, cái mùi vị đó khiến tất cả hành khách xung quanh đều phải ngoái nhìn.

“May quá may quá, vị vẫn còn ngon lắm, ực, thịt xiên ngoài giòn trong mềm, đúng là chân ái của tôi!”

“Nên ăn cua trước đi, cua để nguội sẽ bị tanh đấy.”

“Món cua nướng này ngon quá đi mất, chẳng có tí vị tanh nào cả. Cắn một miếng mà tươi đến mức suýt nữa tôi c.ắ.n vào lưỡi luôn, cảm giác ngay cả cái vỏ cua cũng thơm...”

Họ ăn trông mới ngon lành làm sao, đến mức cua nướng cũng chẳng nỡ nhả vỏ, cứ thế bỏ vào miệng nhai một hồi lâu, chỉ nhả ra những phần thực sự không thể nuốt nổi.

Không chỉ cua nướng, mà cả chân gà nướng hay sườn nướng - những món có xương - cũng được biệt đãi như vậy. Xương được họ bỏ vào miệng, cố dùng răng gặm thêm mấy cái, mãi đến khi mùi vị bên trên nhạt đi mới cam tâm nhả ra.

Một hành khách thực sự bị thèm không chịu nổi, lên tiếng hỏi: “Mọi người mua đồ nướng này ở đâu vậy?”

“Cái quầy được mệnh danh là trần nhà của giới đồ nướng thành phố Q ấy, quầy Thi Mới Nướng.” Vị du khách đang mải gặm móng giò nướng tranh thủ trả lời một câu.

Một người địa phương đứng bên cạnh nghe thấy vậy, thắc mắc: “Trần nhà của giới đồ nướng thành phố Q? Sao tôi lại không biết nhỉ.”

Những xiên đồ nướng trong hộp dù là vẻ ngoài hay mùi hương đều vô cùng hấp dẫn, còn về hương vị, cứ nhìn cách họ ăn là biết, chắc chắn là ngon.

Vị khách địa phương tò mò hỏi thêm vài câu, không khỏi cảm thán rằng đôi khi du khách còn am hiểu món ngon bản xứ hơn cả dân ở đây.

Trong khi không ít người địa phương tại phòng chờ ghi lại cái tên “Thi Mới Nướng và dự định khi nào quay về nhất định phải nếm thử, thì ở phía ngoài ga tàu bác tài xế taxi đưa mắt nhìn theo bóng lưng mấy vị du khách khuất dần trong ga, tâm trạng rất tốt tìm một chỗ có thể đậu xe, hạ cửa sổ xuống và bắt đầu thưởng thức “đồ nướng tình thân” mà hành khách tặng.

Hành khách đã đi rồi, bác tài cũng không cần phải giữ kẽ nữa. Ngửi mùi thơm nức mũi của đồ nướng, đưa tay cầm lấy dẻ sườn nướng đầu tiên.

Sườn sau khi nướng, bề mặt xảy ra phản ứng caramel hóa, hiện lên màu vàng nâu hấp dẫn, tỏa ra hương thơm nồng nàn. Vừa c.ắ.n vào, lớp vỏ ngoài mang lại cảm giác giòn rụm, răng lún sâu hơn nữa thì cảm nhận được thịt tươi mềm mọng nước, hai loại kết cấu khác nhau hòa quyện cùng vị gia vị khiến người ta không thể cưỡng lại.

Ngay lúc bác tài đang chìm đắm trong vị ngon của sườn nướng, một thanh niên đeo ba lô du lịch đi tới cạnh xe, cúi người hỏi bác tài có đi đến một khách sạn nọ không.

“Sao cậu biết đây là đồ nướng hành khách trước vừa mời tôi ăn thế!”

Ai hỏi ông cái đó đâu?

Cậu thanh niên nghe bác tài nói vậy thì biểu cảm có chút cạn lời, nhưng rất nhanh sau đó, cậu ta ngửi thấy mùi thơm bay ra từ trong xe, những lời định phàn nàn ban nãy lập tức biến thành: “Bác ơi, đồ nướng trong tay bác mua ở đâu vậy?”

“Hành khách mua cho tôi tại quầy đồ nướng đấy.” Bác tài buông một câu khoe khoang vô nghĩa.

Cậu thanh niên vốn dĩ chưa thấy đói, nhưng ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của đồ nướng, bụng bắt đầu đ.á.n.h trống reo hò, lập tức thay đổi ý định, quyết định đi lấp đầy cái bụng trước.

“Bác ơi, bác có thể chở cháu đến quầy đồ nướng đó không?”

“Được, cậu lên xe đi, tôi ăn xong sẽ chở cậu đi ngay.” Bác tài nói xong lại tiếp tục tập trung vào dẻ sườn nướng trong tay.

Đến khi bác tài ăn xong, l.i.ế.m môi đầy thòm thèm rồi mới khởi động xe. Cậu thanh niên lúc này đã bị mùi thơm làm cho thèm đến phát điên, chỉ mong sao mau ch.óng đến được quầy đồ nướng.

Hơn nửa tiếng sau, chiếc taxi quay lại chỗ mua đồ nướng lúc nãy. Nhìn thấy hàng dài rồng rắn trước quầy, bác tài không nhịn được mà thốt lên: “Chà!”

Bác tài vốn còn do dự xem có nên xuống xe mua thêm một ít nếm thử không, nhưng giờ thấy đông người thế này liền từ bỏ ý định. Đợi hành khách xuống xe rời đi, bác tài mang theo dư vị ngọt ngào tiếp tục hành trình chạy taxi.

Mùi thơm trực tiếp tỏa ra tại quầy đồ nướng còn nồng nàn và hấp dẫn hơn nhiều so với mùi mà cậu thanh niên ngửi thấy trong xe lúc nãy. Cậu ta xuống xe liền vội vàng đi xếp hàng, chẳng mấy chốc đã nghe thấy những vị khách khác bàn tán xôn xao.

Biết được quầy đồ nướng này là “trần nhà của giới đồ nướng thành phố Q”, cậu ta thầm vui mừng, cảm thấy vận may của mình thật tốt, vừa xuống tàu đã tìm thấy đặc sản địa phương. Tuy nhiên, khi nghe nói mua đồ nướng phải giải đề trước, cậu ta lại hơi nghi ngờ không biết mình có nghe lầm không.

“Xin chào, cho tôi hỏi chuyện giải đề để mua đồ nướng mà mọi người vừa nói là thế nào vậy?”

Vị khách phía trước nhiệt tình giải thích: “Quầy này tên là Thi Mới Nướng, nghĩa là trước khi ông chủ nướng đồ cho mình, phải bắt chúng ta “thi” một chút.”